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    Checklist Jas

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    Wincler Iban Grandez Zoto
    Este documento es una lista de verificación de grader JAS para un producto orgánico de maca en polvo entregado por Oval Brothers Co., Ltd. La lista contiene preguntas sobre el producto, proveedor, procesamiento, almacenamiento, equipos e higiene para verificar que se cumplan con los estándares JAS. El grader, Fidel Castro, confirma que se cumplió con todas las normas requeridas para etiquetar correctamente el producto como orgánico JAS.

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    CHECKLIST JAS

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    Código: OS-JAS-01

    GRADER CHECKLIST- JAS F. Vigencia: 30/01/2018

    Versión: 02
    Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:
    Grader JAS Jefe de Aseguramiento de la Calidad Gerente General

    Producto ORGANIC GELATINIZED MACA POWDER


    OVAL BROTHERS
    Cliente
    CO., LTD
    Fecha de ingreso MP 14-10-2021
    Fecha de producción 20-10-2021
    Lote de producción 21MAX1020O/105JP9
    Cantidad 200 kg

    VERIFICACIÓN
    PREGUNTAS O ENCUESTAS
    SI NO

    ¿Son productos simples (S) o


    compuestos por varios (S)

    ingredientes(C)?
    ¿Proveedor de materia prima X
    certificado JAS?
    ¿Hay producción paralela de X
    productos orgánicos y
    convencionales?
    ¿Qué tipo de envasado (cuantos BOLSAS X 10 kg
    Kg. por bolsa)? CAJAS X 20 kg

    ¿Qué tipo de verificación de


    recepción hace al recibir productos
    Revisión de
    entrantes? documentos del
    producto.
    (Revisión de indicaciones,
    etiquetas, documentos de
    Revisión del
    transporte, cerrado de los
    transporte
    envases, etc.?)

    Cerrado de envases y
    estado del producto

    ¿El almacén es solo para productos SOLO PRODUCTO


    orgánico? ¿O también se almacena ORGÁNICO

    convencional?
    ¿Se está realizando un buen X
    llenado de los registros orgánicos
    Código: OS-JAS-01

    GRADER CHECKLIST- JAS F. Vigencia: 30/01/2018

    Versión: 02
    Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:
    Grader JAS Jefe de Aseguramiento de la Calidad Gerente General

    durante la producción?
    ¿Antes de cualquier proceso se X
    realiza la limpieza de Maquinarias /
    utensilios?
    ¿La persona designada para el X
    proceso esta con la indumentaria
    correcta aseada durante el
    proceso?
    ¿Se verifico que los Documentos X
    (Certificados) de los productos
    orgánicos estén actualizados?
    ¿Desinfectan los Equipos antes de X
    cualquier proceso Orgánico?
    ¿Mantiene registros de limpieza X
    y/o desinfección?
    ¿S ¿Durante el Proceso se cumplió con las
    X
    Normas para poder
    etiquetar como JAS?

    GRADER: FIDEL CASTRO

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