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“Márago”
El grano de café “Maragogype” es una mutación de la variedad
“Typica” de la especie “Arábica”, descubierto cerca del pueblo de
Maragogype en Bahía, Brasil. Esta variedad se caracteriza por
sus semillas de gran tamaño y particular sabor que producen
una taza más fina.

También es llamado “El elefante de los cafés”.

999 921 1469 Calle 60 por 55 y 57 #491 B Colonia Centro (Int. Hotel Mérida)
 V60 Prensa Aero Cold Sifón
Francesa Press Brew Japonés Origami Chemex
200 ml 200 ml 200 ml 300 ml 200 ml 200 ml 200 ml
$60 $60 $60 $70 $60 $60 $60

Cold Brew Cocktail $75 260 ml

Cold Brew canela y chocolate 300 ml Cold Macchiato saborizado
Cold Brew nitro (base Toddy) 300 ml Cold Brew rosas y menta
Mojito Brew Ginger Brew
Afogato Brew

#MaragoLover, recuerda que todas nuestras

bebidas y alimentos se elaboran al momento,
por lo que pueden tomar un poco más de tiempo
pero te aseguramos ¡Valdrá la espera!
 Taro Base agua $65

SMOOTHIES
FRAPPES MÁRAGO

Coco Base leche $70

Matcha Base yogurt $75
Churro
$100
Sabor a elegir: Fresa, Mango, Kiwi
Tiramisú o Frutos rojos (sin azúcar).
Red Velvet
Cacahuate Cambio de leche por:
Cheesecake
Caramelo Salado
Coco, almendra o soya
Shot extra de café $10
Cookies and Cream

Fresa, naranja, miel y chía

LICUADOS

Plátano, fresa y avena

Papaya, piña y leche de coco
$85
Arándano, yogurt, miel y
leche de coco
Base de fruta natural y leche vegetal
(Almendra, coco o soya)

Jugo de Naranja MED $40 GDE $50

JUGOS Y REFRESCOS

Jugo de Toronja MED $50 GDE $55

Limonada Natural $40 C/SODA $45
Naranjada Natural $40 C/SODA $45
Limonada con Fresa GDE $50
Limonada con Jengibre GDE $50
Refrescos Embotellados $30
Botella de Agua $25
Mineral $30
Perrier $45
 MED GDE
ESPRESSOS

Espresso sencillo $30 Americano $40 $50

CAFÉS
Espresso doble $40 Capuccino $50 $60
Cortado $40
Macchiato $40 Latte $50 $60
Flat White $45 Capuccino o Latte $65 $75
Saborizado
MED GDE •Coco
$70 $80 •Red velvet •Tiramisú
CALIENTES

Taro
•Almond roca •Amaretto
Matcha $70 $80 •Mocha blanco •Caramelo
•Vainilla francesa •Mocha oscuro
Chocolate $55 $60 •Nuez de macadamia •Crema irlandesa
Chai Latte $70 $82
Tisanas frutales $65 $75 Tisanas Frutales $80
FRAPPES

de temporada de Temporada
BEBIDAS

Tés herbales $65 $75 Tés Herbales $75

Chai Espresso $85 $95 Frappe Clásico $80
Chocolate $70
Chai Latte $87
Latte $65
FRÍAS

Chai Espresso $95

Matcha $80
Frappe Saborizado $95
Americano $50
•Almond roca •Amaretto
Tisanas frutales $75 •Mocha blanco •Caramelo
BEBIDAS

de temporada •Vainilla francesa •Mocha oscuro

Tés herbales $70 •Nuez de macadamia •Crema irlandesa
Mocha $70
Chocolate $65
Taro $80
Chai Latte $85
Chai Espresso $90
Latte saborizado $70
•Coco
•Red velvet •Tiramisú
•Almond roca •Amaretto
•Vainilla francesa •Caramelo
•Nuez de macadamia •Crema irlandesa
Tisana de moras frappe*
D E S AY U N O S Y B R U N C H Peanut Butter Toast $75 Huevos al gusto $115
Pan tostado con crema de cacahuate, topping de fresas, Dos ingrediente a elegir: Queso mozarella, queso panela,
blueberries, coco rallado y plátano. champiñones, chaya, espinacas, pimientos, pico de gallo, jamón de
Bowl de Temporada $90 pechuga de pavo o longaniza de Valladolid.
Combinación de frutas de temporada con yogurt griego, Ingrediente extra: $15. / Sólo claras + $15.
granola, miel y coco rallado. *Omelette, revueltos o estrellados.
Bowl de Avena $85 Omelette de la casa $120
Avena cocida con leche o agua, perfumada con canela y Salteado de espinacas, champiñones, cebolla, toque de vino blanco
vainilla, coco rallado, fresas, blueberries, endulzado con y queso mozarella; acompañado de crujientes hojas verdes, tomate
stevia. cherry alineados con vinagreta de miel.
Copa Parfait $95
Yogurt griego, fresas, blueberries, granola, miel y coco Chilaquiles rojos
rallado. Crujientes totopos de maíz bañados en salsa de tomates rojos, toque
de chipotle y crema, espolvoreados con queso de bola y cilantro.
French Toast $95 Con huevo: $135 / Con pollo: $140.
Con side de blueberries y fresas en salsa de frutos rojos,
espolvoreado con ázucar glass. Chilaquiles verdes
Croissandwich $95 Crujientes totopos de maíz en salsa de tomates verdes,un toque de
Relleno de jamón de pavo, queso panela, aderezado con crema, espolvoreados con queso de bola y cilantro.
pesto. Acompañado de ensalada de la casa. Con huevo: $135 / Con pollo: $140.
Bailey’s French Toast $160 Sándwich Elefante $145
Dos rebanadas de pan brioche hecho en casa,macerado Crujientes tiras de tocino, torta de huevo con champiñones, jamón
con Bailey’s, bañado con crema pastelera de chocolate, de pavo, queso panela asado, aguacate, lechuga y tomate.
fresas y blueberries. Acompañado de papas gajo.
English Muffin Sandwich $115 Huevos Poche $150
Dos huevos estrellados, pechuga de pavo con crujientes
tiras de tocino, queso y láminas de aguacate. Bañado en crema de chaya, queso de bola y vino blanco sobre dos
Acompañado de nuestras crujientes papas gajo. English muffins, acompañado de ensalada de hojas verdes.

Bisquet o Croissant con mantequilla $40 Avocado Toast $155

Dos huevos poche sobre cama de aguacate y pan multigrano
Acompañado de coulis de frutos rojos o compota de manzana.
coronado con queso parmesano y hojuelas de chile acompañado
Rosca de Manzana con Compota $50 de ensalada, almendras tostadas, tomate cherry, rábano y
Rosca de Plátano $40 vinagreta de la casa.
Chocolatín $40 Hummus Toast $115
Rehilete de frutos rojos y crema $45 Un huevo estrellado sobre hummus de betabel y pan multigrano,
Diamante con manzana y crema $45 espolvoreado con cilantro. Acompañado de ensalada con pepino,
queso panela y arándanos. Una excelente opción saludable.
Rol de canela y arándanos $40
English Muffin $160
Tradicionales $75 Con jamón serrano, queso de cabra, aguacate, mix de lechugas
PANCAKES (3 PZS.)

Mezcla clásica con mantequilla y miel. aderezado con lactonesa de ajo, acompañado de papas gajo.
De Avena $115
Acompañados de rebanadas de plátano, almendras Márago Mix $130
tostadas y reducción de vinagre balsámico. Dos huevos estrellados con nuestra deliciosa salsa de chaya y queso
de bola con jamón, frijol y un exquisito pancake de chispas de
Con Chispas de Chocolate $125 chocolate. Lo mejor en un solo plato.
Toque de dulce de leche, coronado con crema batida
y fresas. Omelette Especial $145
Relleno de champiñones, pechuga de pavo, queso manchego y
Con Compota de Manzana $120 pimiento. Acompañado de mini molletes con pico de gallo.
Clásicos, coronados con compota de manzanas
acaneladas y reducción de vinagre balsámico.
Con Coulis de Frutos Rojos $95 Todos los desayunos incluyen un
Bañados en coulis, con lascas de manzana, fresas café americano (de 8:00 am a 2:00 pm)
y blueberries.
*No incluye leche.
Agrega porción de tocino a *Aplica únicamente en restaurante
cualquier platillo por $30
ENTRADAS ENSALADAS
Papas gajo $70 Griega $110
Nuestras crujientes papas con un toque de paprika coronados Refrescante ensalada con cubos de pepino, aguacate, aceitunas
con cilantro. Acompañadas con nuestro aderezo de la casa. negras, cebolla morada, queso de cabra y pimiento verde,
aderezada con vinagreta a base de lácteo.
Hummus de betabel $90
Puré de garbanzos y betabel con un toque de aceite de oliva, Con pollo a la plancha $145
con un toque de cebollina. Acompañado con pan pita. Spring mix de hojas verdes, pollo a la plancha, tomates uva,
queso de cabra, almendras tostadas, champiñones, aguacate,
Dip de espinaca con champiñones $150 lascas de manzana, aderezada con vinagreta de la casa.
Deliciosa y cremosa combinación de champiñones, espinaca
y queso mozarella. Acompañado de croutones. De arándanos $135
Mix de lechuga y espinacas, arándanos, bolitas de queso crema
Champiñones rellenos (3 pzs) $135 con especias, nueces y almendras, aderezada con vinagreta de
Empanizados con panko, rellenos de queso crema, ajo la casa.
y especias. Aderezados con salsa de tres quesos.
Quesos y carnes frías $250 BAGUETTES
Rebanadas de queso parmesano, queso brie, queso de bola,
jamón serrano, salami, aceitunas negras, nueces. Tiempo preparación 15 min.
Acompañado con baguette europeo.
Clásica $100
Panela asado $110 Rellena de jamón de pechuga de pavo, queso panela y mix de
Sorprendente panela asado coronado con un salteado lechugas aderezado con pesto. Acompañado de papas gajo.
de tomates cherrys, nuestro pesto, albahaca y un toque
de cacahuate tostado. De Pollo $155
Relleno de pimientos y champiñones salteados con aceite de
ajo, mix de hojas verdes, queso mozarella y pollo a la plancha.
Acompañado de papas gajo.
PIZZETAS
Tiempo preparación 15 min. Arrachera $175
Rebanadas de arrachera, aguacate, queso manchego aderezado
Mediterránea $140 con frijol y longaniza. Acompañado de papas gajo.
Deliciosa combinación de jamón serrano, manzana,
champiñones frescos y un toque de queso azul.
(4 cuadros)
Margarita $110 HAMBURGUESAS
Tiempo preparación 15 min.
La clásica margarita con salsa de tomates frescos, queso
mozarella, nuestro pesto y el toque de la casa. Hamburguesa con champiñones $150
(4 cuadros) 150 gramos de carne angus, queso mozarella, champiñones
al ajillo y crujientes hojas verdes. Acompañada de papas gajo.
PLATO FUERTE Hamburguesa Brie $200
150 grs. de carne angus, queso brie, lechuga, aderezo de frutos
Brocheta de pollo $140 rojos y chipotle. Acompañado de camote
Aderezada con paprika, un salteado de apio, tomates,cebolla en cubos.
morada y nuestro delicioso aderezo de yogurt con hierbabuena
y cilantro. Acompañado de pan pita.
POSTRES
Pechuga de pollo con crema
de chaya $200 Pay de Limón $60
Bañada en nuestra crema de chaya, queso de bola y vino blanco.
Acompañada de arroz salvaje y arándanos. Pastel de Chocolate $90
La combinación perfecta. Pay de Blueberries $80
Combinación de arrachera $240
Filete de arrachera combinado con una deliciosa mezcla de Nuestra versión de Tiramisú $65
tocino, champiñones, pimientos, cebolla y queso gratinado. Galleta Chocochip o Red Velvet $18
Acompañado de elotitos con mantequilla.
Tartar de atún $190 Pastel Red Velvet $85
Una combinación fresca de lomo de atún marinado en salsa Pastel de Zanahoria $90
de soya,mango y aguacate. Coronado con ajonjolí negro y
chile serrano. Cheesecake de Manzana $80
CAFÉS DE LA CASA

Americano o grano tueste “Medio”

Espresso o grano tueste “City”
Canela y Chocolate
Vainilla
Canela
Descafeinado

Disponibles en presentación de
1, 1/2 y 1/4 kg.

Solicítalo con tu mesero o en caja.