Leemos Una Receta Típica Que Compartimos en Familia

Institución Educativa Fe y Alegría N°30
Congregación Hermanas de San Pablo de Chartres
I. DATOS INFORMATIVOS:
I.1 Unidad de Gestión Educativa : CHINCHA
I.2 Institución Educativa : FE Y ALEGRÍA Nº 30
I.3 Docente : Rossana Gonzales Yataco
I.4 Grado y Sección : 1° “A”
I.5 Área : COMUNICACIÓN
I.6 Fecha : 11- 07- 23
II. TÍTULO DE LA SESIÓN: ““Leemos una receta típica que compartimos en familia”
ANTES DE LA SESIÓN:
¿Qué necesitamos hacer antes de la sesión? ¿Qué recursos o materiales se
utilizará en esta sesión?
Tener preparado el propósito, criterios de evaluación y fichas de la sesión. Plumones, papelotes, lápiz, etc.
COMPETENCIAS, CAPACIDADES A TRABAJAR EN LA SESIÓN:
Competencia y Criterios de Evidencia de Instrumentos

Estándar
capacidades evaluación aprendizaje de evaluación
Lee diversos tipos de textos Lee diversos tipos de textos de  Predice -Distingue el tipo - Lista de cotejo.
escritos en su lengua materna. estructura simple en los que de qué tratará el de texto a realizar - Ficha.
 Obtiene predominan palabras conocidas e texto (instructivo) la lectura para
información del ilustraciones que apoyan las ideas y cuál es su conocer su
texto escrito. centrales. Obtiene información poco propósito estructura (texto
evidente distinguiéndola de otra
 Infiere e interpreta comunicativo, a instructivo- receta).
semejante y realiza inferencias locales
información del a partir de información explícita. partir de algunos -Lee las palabras
texto. Interpreta el texto considerando indicios, como que conoce en el
información recurrente para construir título, texto (receta).
 Reflexiona y evalúa
la forma, el su sentido global. Opina sobre sucesos ilustraciones,
contenido y e ideas importantes del texto a partir palabras
contexto del texto. de su propia experiencia. conocidas o
expresiones que
se encuentran en
los textos que le
leen.
 Identifica
información
explícita que se
encuentra en
distintas partes
del texto
(instructivo).
Evidencia de
Competencia Criterios de aprendizaje
Estándar
Transversal y Capacidades evaluación Instrumentos de
evaluación
Gestiona su aprendizaje de Gestiona su aprendizaje al darse cuenta de lo Propone por lo - Lista de cotejo.
manera autónoma que debe aprender al preguntarse qué es lo que menos una estrategia
 Define metas de aprenderá y establecer aquello que le es y un procedimiento
aprendizaje posible lograr para realizar la tarea. Comprende que le permitan
 Organiza acciones que debe organizarse y que lo planteado incluya alcanzar la meta.
estratégicas para alcanzar acciones cortas para realizar la tarea.
sus metas. Monitorea sus avances respecto a la tarea al
evaluar con facilitación y retroalimentación
 Monitorea y ajusta sus externas un proceso del trabajo y los resultados
desempeños durante el obtenidos siendo ayudado para considerar el
proceso de aprendizaje. ajuste requerido y disponerse al cambio.
ENFOQUE: ORIENTACIÓN AL BIEN COMÚN

Valores: Identidad Se busca que los estudiantes tengan una imagen positiva, llegando a ser una persona de valor.
Adaptándose al lugar donde vive o convive.
III. MOMENTOS DE LA SESIÓN

MOMENTOS ESTRATEGIAS/ACTIVIDADES
INICIO  Se inicia la actividad saludando y dándole la Bienvenida a los estudiantes y agradeciendo a nuestra madre
La Virgen María con la oración el “Ave María”
● Se presenta la siguiente imagen para atraer su atención.
 se realizan preguntas referentes a lo observado:

¿Qué observas en la imagen?
¿Qué están realizando este grupo de personas?
¿Qué comida irán a preparar?
¿En qué acontecimiento importante se prepara esté plato típico en tu familia?
 Presento el propósito: “Hoy leerán una receta sobre un plato típico para identificar cómo es su
estructura.
 Presento los criterios de evaluación:

 Predice de qué tratará el texto (instructivo) y cuál es su propósito comunicativo.
 Identifica información explícita que se encuentra en distintas partes del texto (instructivo).
 Los estudiantes establecen acuerdos de convivencia para la actividad del día.
DESARROL ANTES DE LA LECTURA
LO
 Se les comparte la receta de un plato típico de la provincia de Chincha.
CARAPULCRA CHINCHANA CON SOPA SECA

INGREDIENTES
Para la sopa seca:
4 presas de pollo
1/2 kg de espaguetis
1 atado de albahaca
1 atado de perejil
1/2 cebolla morada
2 cucharadas de ajo molido
15 gramos de achiote entero
2 tomates
Aceite vegetal
Comino, sal y pimienta
Para la carapulcra:
1 1/2 kg de papa negrita
3 cucharadas de ají panca molido
1 cucharada de ajo molido
1 kg de panceta o pierda de chancho ¿Cuántos años
1 yuca tiene Alonso?
Aceite vegetal
PREPARACIÓN
Pon a ¿De quién nos
sancochar las papas, también el pollo o gallina en diferentes ollas. Corta el chancho y
sancóchalo
habla encon dos dientes de ajo, sal y pimienta. Pica en cuadrados chiquitos el perejil, la
el texto?
cebolla y el tomate. Licua la albahaca con un poco de agua. Cuando estén listas las papas,
déjalas enfriar para picarlas. Retira las piezas de pollo y conserva el caldo. ¿Cómo son los o
Para la sopa seca:
Alonso? ¿Tús oj
aparecen a los
En una olla fríe el achiote, agrega cebolla, sal, pimienta y una cucharada de ajo molido, también
¿Cómo es su
el tomate y la albahaca.
cabello? y ¿Tú Echa las piezas de pollo y pon un poco de caldo. Finalmente, el fideo y el Alonso?
perejil. Tapacómo
cabello la ollaes?
y deja que cocine a fuego lento.
Para la carapulcra:
En una olla fríe una cucharada de ajo molido. Luego la pimienta y sal. Echa el ají panca. Cocina el
aderezo durante 15 o 20 minutos. Después agrega el chancho, la papa cortada en cuadrados
pequeños junto con el caldo.¡Listo!
¿Cómo es su boca? ¿Qué le gusta jugar?

 Observen el texto y respondan a las interrogantes:
¿Qué texto creen que es?, ¿Un cuento? ¿Una canción? ¿Una receta? ¿Han visto antes este tipo de texto?
Cierre  Felicito a los estudiantes por su participación activa en clase.
 Pregunto a los estudiantes:
¿Qué aprendiste de la receta?
¿Dónde lo podemos encontrar?, ¿Qué nos ayudó a leer el texto?
¿Qué dificultad tuvimos para leer la receta?, ¿Cómo lo superaste?
• ¡Felicitaciones!, Es momento de valorar lo aprendido, señalando con tu dedo y marcando los recuadros que
reflejan tu desempeño.
Nos autoevaluamos:
CRITERIOS PARA EVALUAR MIS LO ESTOY NECESITO

LO LOGRÉ
APRENDIZAJES INTENTANDO APOYO
Ubica información en el texto escrito.

Explica para que fue escrito el texto.
Opina después de leer el texto para qué se
colocaron imágenes en él.
IV. PARA TRABAJAR EN CASA: Lee el texto en casa con ayuda de una familiar.
V. REFLEXIONES SOBRE EL APRENDIZAJE:

- ¿Qué avances tuvieron mis estudiantes?
_____________________________________________________________________________
- ¿Qué dificultades tuvieron mis estudiantes?
_____________________________________________________________________________
____________________________________ ____________________________________
Mag. Regina Paola Sifuentes Sánchez. Rossana Gonzales Yataco.
Subdirectora TUTORA 1° GRADO “A”
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
FECHA ÁREA LISTA DE COTEJO
mayo COMUNICACIÓN Competencia: LEE DIVERSOS TIPOS DE TEXTOS EN SU LENGUA
MATERNA
- Obtiene información del texto escrito.
- Infiere e interpreta información del texto.
- Reflexiona y evalúa la forma, el contenido y contexto del texto.
CRITERIOS
Ubica Explica para que Opina después de CONCLUSIONES
información fue escrito el leer el texto para qué
en el texto texto. se colocaron
escrito. imágenes en él.
Nº Apellidos y nombres de los estudiantes
Lo Lo
hace No lo hace No lo
hace hace Lo hace No lo hace
1 ALCANTARA HUAMAN, Gonzalo Dandy
2 ALMEYDA SARAVIA, Valentina Isabella
3 APOLAYA CORDOVA, Misael Alexis
4 CHUQUISPUMA MENDOZA, Gia Antonella
5 CURACA MENDOZA, Angel Benjamin
6 GARCES QUISPE, Ximena Nicole
7 HERRERA HERNANDEZ, Brishel Valentina Catalella
8 HUACAHUASI QUISPE, Nataniel Georget
9 HUARANCA FLORES, Yared Rodrigo
10 LIMAYLLA VASQUEZ, Yaritza Celeste
11 LLANOS MADRID, Liam Jhared Emir
12 MACHUCA ZELA, Julissa Valentina
13 MADRID AYBAR, Valery Alessandra Shantall
14 MARTINEZ HUAMAN, Andree Vicente
15 MEZA CASTILLO, Valerie Belen Brunella
16 MUNAYCO SATAN, Thayler Alexander
17 NAPA VASQUEZ, Mirana Dhamar
18 ORTIZ ALFARO, Amber Esther
19 PALACIOS MENESES, Thiago Andree
20 PEÑA RAMOS, Zoe Mariella
21 PEREZ GUTIERREZ, Gael Ricardo
22 RAMOS ASCAMA, Henrry Jhadiel
23 SIERRA BAUTISTA, Harold Ibrahim
24 SOLANO CASTILLON, Emily Luciana
25 VALDERRAMA CARDENAS, Luis Fernando
Demuestro lo aprendido
“Leemos un texto instructivo”
1.Lee atentamente el texto instructivo y encierra las consonates ce - ci que
encuentres.
CARAPULCRA CHINCHANA CON SOPA SECA

INGREDIENTES
Para la sopa seca:
4 presas de pollo
1/2 kg de espaguetis
1 atado de albahaca
1 atado de perejil
1/2 cebolla morada
2 cucharadas de ajo molido
15 gramos de achiote entero
2 tomates
Aceite vegetal
Para la carapulcra:
1 1/2 kg de papa negrita
3 cucharadas de ají panca molido
1 cucharada de ajo molido
1 kg de panceta o pierda de chancho
1 yuca
Aceite vegetal
PREPARACIÓN
Pon a sancochar las papas, también el pollo o gallina en diferentes ollas. Corta el chancho y
sancóchalo con dos dientes de ajo, sal y pimienta. Pica en cuadrados chiquitos el perejil, la
cebolla y el tomate. Licua la albahaca con un poco de agua. Cuando estén listas las papas,
déjalas enfriar para picarlas. Retira las piezas de pollo y conserva el caldo.
Para la sopa seca:
En una olla fríe el achiote, agrega cebolla, sal, pimienta y una cucharada de ajo molido, también
el tomate y la albahaca. Echa las piezas de pollo y pon un poco de caldo. Finalmente, el fideo y el
perejil. Tapa la olla y deja que cocine a fuego lento.
Para la carapulcra:
En una olla fríe una cucharada de ajo molido. Luego la pimienta y sal. Echa el ají panca. Cocina el
aderezo durante 15 o 20 minutos. Después agrega el chancho, la papa cortada en cuadrados
pequeños junto con el caldo.
¡Listo!
2. Marca la respuesta correcta de cada pregunta:

a) ¿Qué tipo de texto es el que acabas de leer?
Una carta Un cuento Una receta
b) ¿Para qué sirve este tipo de texto?

encuentra un amigo. una receta. de alguna noticia.

c) Cuales son las partes de una receta.

Preparación, ingredientes, título de la receta, personajes.
Ingredientes, título de la receta, preparación, autor.
Título de la receta, ingredientes, preparación, imagen.
3. Ordena las letras móviles y descubre que dice.
a s o p e
c a s
a c a r p u
l r c a
4. Nos autoevaluamos:
CRITERIOS PARA EVALUAR MIS LO ESTOY NECESITO
LO LOGRÉ
APRENDIZAJES INTENTANDO APOYO
Ubica información en el texto escrito.

Explica para que fue escrito el texto.
Opina después de leer el texto para qué se
colocaron imágenes en él.

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Congregación Hermanas de San Pablo de Chartres

COMPETENCIAS, CAPACIDADES A TRABAJAR EN LA SESIÓN:

Competencia y Criterios de Evidencia de Instrumentos

ENFOQUE: ORIENTACIÓN AL BIEN COMÚN

III. MOMENTOS DE LA SESIÓN

 se realizan preguntas referentes a lo observado:

 Presento los criterios de evaluación:

CARAPULCRA CHINCHANA CON SOPA SECA

¿Cómo es su boca? ¿Qué le gusta jugar?

CRITERIOS PARA EVALUAR MIS LO ESTOY NECESITO

Ubica información en el texto escrito.

V. REFLEXIONES SOBRE EL APRENDIZAJE:

1 ALCANTARA HUAMAN, Gonzalo Dandy

2 ALMEYDA SARAVIA, Valentina Isabella

3 APOLAYA CORDOVA, Misael Alexis

4 CHUQUISPUMA MENDOZA, Gia Antonella

5 CURACA MENDOZA, Angel Benjamin

6 GARCES QUISPE, Ximena Nicole

7 HERRERA HERNANDEZ, Brishel Valentina Catalella

8 HUACAHUASI QUISPE, Nataniel Georget

9 HUARANCA FLORES, Yared Rodrigo

10 LIMAYLLA VASQUEZ, Yaritza Celeste

11 LLANOS MADRID, Liam Jhared Emir

12 MACHUCA ZELA, Julissa Valentina

13 MADRID AYBAR, Valery Alessandra Shantall

14 MARTINEZ HUAMAN, Andree Vicente

15 MEZA CASTILLO, Valerie Belen Brunella

16 MUNAYCO SATAN, Thayler Alexander

17 NAPA VASQUEZ, Mirana Dhamar

18 ORTIZ ALFARO, Amber Esther

19 PALACIOS MENESES, Thiago Andree

20 PEÑA RAMOS, Zoe Mariella

21 PEREZ GUTIERREZ, Gael Ricardo

22 RAMOS ASCAMA, Henrry Jhadiel

23 SIERRA BAUTISTA, Harold Ibrahim

24 SOLANO CASTILLON, Emily Luciana

25 VALDERRAMA CARDENAS, Luis Fernando

CARAPULCRA CHINCHANA CON SOPA SECA

2. Marca la respuesta correcta de cada pregunta:

Una carta Un cuento Una receta

b) ¿Para qué sirve este tipo de texto?

Institución Educativa Fe y Alegría N°30

c) Cuales son las partes de una receta.

3. Ordena las letras móviles y descubre que dice.

Ubica información en el texto escrito.

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