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    Casos de Deportes 18 de Marzo

    Cargado por

    Elisa Chavez
    Este documento presenta dos casos clínicos. El primero es de un paciente masculino de 28 años que está realizando un régimen de alimentación y ejercicio para bajar de peso. Ha perdido peso pero se siente cansado. El segundo caso es de una paciente femenina de 39 años que busca aumentar masa muscular y resistencia a través de una rutina de ejercicios y una dieta balanceada y alta en proteínas. Ambos pacientes reciben recomendaciones nutricionales para mejorar sus objetivos.

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    Casos de Deportes 18 de Marzo

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    Elisa Chavez
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    Este documento presenta dos casos clínicos. El primero es de un paciente masculino de 28 años que está realizando un régimen de alimentación y ejercicio para bajar de peso. Ha perdido peso pero se siente cansado. El segundo caso es de una paciente femenina de 39 años que busca aumentar masa muscular y resistencia a través de una rutina de ejercicios y una dieta balanceada y alta en proteínas. Ambos pacientes reciben recomendaciones nutricionales para mejorar sus objetivos.

    Título original

    Casos de deportes 18 de marzo

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    Este documento presenta dos casos clínicos. El primero es de un paciente masculino de 28 años que está realizando un régimen de alimentación y ejercicio para bajar de peso. Ha perdido peso pero se siente cansado. El segundo caso es de una paciente femenina de 39 años que busca aumentar masa muscular y resistencia a través de una rutina de ejercicios y una dieta balanceada y alta en proteínas. Ambos pacientes reciben recomendaciones nutricionales para mejorar sus objetivos.

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    Casos de Deportes 18 de Marzo

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    Elisa Chavez
    Este documento presenta dos casos clínicos. El primero es de un paciente masculino de 28 años que está realizando un régimen de alimentación y ejercicio para bajar de peso. Ha perdido peso pero se siente cansado. El segundo caso es de una paciente femenina de 39 años que busca aumentar masa muscular y resistencia a través de una rutina de ejercicios y una dieta balanceada y alta en proteínas. Ambos pacientes reciben recomendaciones nutricionales para mejorar sus objetivos.

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    de 9

    Caso

    clínico

    PACIENTE MASCULINO DE 28 AÑOS DE EDAD, ASISTE A CONSULTA PARA SABER SU COMPOSICIÓN
    CORPORAL Y CONOCER MAS SOBRE NUTRICIÓN, REFIERE ESTAR EN UN RÉGIMEN DE
    ALIMENTACIÓN PARA CORTAR PESO (3 MESES) NOTA CLARAS MEJORÍAS EN SU PESO (MES 1: 6 KG,
    MES 2: 5.5, MES 3: 7.5 KG), SU ENTRENADOR LE MANDA LA RUTINA Y SU DIETA, ES LA MISMA POR
    4
    SEMANAS, PERO REFIERE SENTIRSE MUY CANSADO EN SU TRABAJO (BANCOMER: OFICINAS) Y
    ESTAR DE MAL HUMOR EN CASA.
    • ANTROPOMETRÍA:
    . 184 CM
    • 77.25 KG
    79 CM CINTURA
    96 CM CADERA



    DURANTE LA ENTREVISTA SE LE PREGUNTA DE SUPLEMENTOS, REFIERE CONSUMIR LO
    SIGUIENTE: CREATINA 5 G DIARIOS, PROTEÍNA VEGANA 24 SCOOP POST EJERCICIO.
    ANTECEDENTES HEREDOFAMILIARES.
    DIABETES MELLITUS
    HIPERTENSIÓN
    REFIERE NO FUMAR, Y POR EL CORTE DE PESO LE PROHIBIERON TOMAR.


    EN LA ENTREVISTA REFIERE LOS SIGUIENTES HÁBITOS RELACIONADOS CON SU ALIMENTACIÓN,
    TRABAJO Y ACTIVIDAD FÍSICA.
    DESPIERTA 5:30 AM, SE PREPARA UN CAFÉ Y SE BAÑA.
    6:00 DESAYUNA.
    • CAFÉ NEGRO, 2 HUEVOS COCIDOS, 1 MANZANA VERDE, 1 REB DE PAN EZEQUIEL, 1/8VO DE
    AGUACATE.
    • SE VA AL TRABAJO 6:30 AM, INICIA 7 AM
    SE TOMA OTRO CAFÉ NEGRO LAS PRIMERAS 2 HRS

    SNACK 11:30 AM
    • 2 LATAS DE ATÚN CON LIMÓN Y PIMIENTA, VECES LE PONE UN POCO DE SAL
    • 1 LITRO DE AGUA.
    • COMIDA 2:00 PM
    • 2 PECHUGAS DE POLLO ASADAS O EN AIR FRIYER, 1/8 DE AGUACATE, I TAZA DE BRÓCOLI, I TAZA
    DE TOMATE, 2 TORTILLAS DE NOPAL, I LITRO DE AGUA.
    • SALE DE TRABAJAR 5:00 PM, RUTINA DE EJERCICIO 5:30 PM
    • 2:00 HRS DE LEVANTAMIENTO DE PESAS, 45 MINUTOS DE CARDIO (ESCALERAS O CAMINADORA.


    POST EJERCICIO 8:15 PM
    • 1 SCOOP DE PROTEÍNA VEGANA EN 500 ML DE AGUA (REFIERE QUE NO ESTA RICA)
    5 GR DE CREATINA
    • CENA 9:00 PM
    • 1 PECHUGA DE POLLO, 1 TAZA DE ESPINACAS, LIMÓN, PIMIENTA Y SAL, 1 TOMATE EN GAJOS.
    • SE DUERME A LAS 10:00 PM (ANTES A LAS 11, PERO ESTA MUY CANSADO)
    Fórmula (Harris Benedict)

    GET: 1859 Kcal
    AF: 1.375 x 1859 Kcal = 2,556 Kcal
    Reducción - 1000 Kcal = 1,556
    ETA: (10%) 155 + 1,556 = 1711.6 Kcal

    % Kcal Gr
    HCO 48% 926.4 Kcal 763.2 gr
    PRO 22% 463.2 Kcal 190.8 gr
    LIP 30% 347.4 Kcal 53.0 gr










    Menú

    Desayuno
    6:00 am Omelet
    2 pz de huevo
    ½ taza de espinaca cocida
    ½ taza de pimiento cocido

    1cdita de aceite de oliva
    1 taza de café americano
    Colación 1 latas de atún en agua
    11:30 am ½ taza de pepino
    1 pz de limon
    1 cdita de pimienta
    2 pz de tostadas horneadas (Sannisimo)
    1 lt de agua
    Comida 90 g de filete de salmón
    2:00 pm ½ taza de arroz cocido
    ½ taza de brócoli cocido
    2 pz de tortilla de nopal
    1/3 de aguacate hazz
    1 cdita de aceite de oliva

    350 ml de agua potable
    Colación 1 pz de manzana
    4:00 pm 1/3 de taza de yogurt bajo en grasa (griego)

    Durante 6:00 pm 1 lt de agua


    Post 8:15 pm 25 g de creatina
    1 ½ pz de hot cakes
    2 cditas de mantequilla de cacahuate
    1 scoop de proteína vegana en 500 ml de agua
    Cena 9:00 pm 60 g de pechuga de pollo sin piel asada
    1 taza de espinacas cruda
    ½ taza de pepino
    1 taza de nopal crudo
    1 cdita de aceite de oliva
    69 g de espagueti cocido

    Smoothie de frutos rojos

    1 taza de leches deslactosada
    1 taza de fresas congeladas sin azúcar
    1 ½ taza de arándanos
    Hielo
    2 cdtas de miel de abeja


    Recomendaciones

    • Consumir creatina 0.3 g x kg esto ayuda a tener mejor rendimiento en la hora del ejercicio
    y aumentar masa muscular
    • Consumir otra proteína que sea de tu agradado no importa que no sea vegana ejemplo
    proteína whey de suero de leche
    • Consumir los HCO correspondientes para que no se sienta cansado durante él día y a la
    hora de su entrenamiento
    • De preferencia hacer un Pre entreno antes de hacer cardio para tener mayor rendimiento
    a la hora de practicarlo.


































    Caso clínico Lola


    EDAD: 39 AÑOS
    PESO ACTUAL: 74.1 KG
    TALLA: 184 CM
    SUMATORIA DE PLIEGUES 52.8
    CINTURA: 76.8 CM
    CADERA: 98.8 CM
    IMC: 21.92 kg/m2
    ICC: 0.77
    ICE: 0.41

    Objetivos:

    • Aumentar músculo
    • Tener mejor resistencia

    PACIENTE FEMENINO DE 39 AÑOS DE EDAD.


    ACTUALMENTE SE ENCUENTRA TRABAJANDO EN SU CUERPO, JUGO
    BASQUETBOL DE MANERA PROFESIONAL HASTA LOS 31 AÑOS Y DESPUÉS PARO
    (3 AÑOS) ESTA TRABAJANDO EN SU CUERPO, LE GUSTA MUCHO LEVANTAR PESAS
    Y RUTINAS DE CARDIO INTENSAS (HIIT).

    REFIERE QUE ESTABA NOTANDO CAMBIOS EN SU


    CUERPO (CRECIENDO) PERO YA TIENE AL MENOS 6
    MESES QUE NO.

    • MADRE DE FAMILIA (2 NIÑAS)

    HÁBITOS RELACIONADOS A SU ALIMENTACIÓN


    SNACK 6:30 AM
    JUGO VERDE (500 ML)
    • ESPINACA, APIO, PEPINO, NOPAL, PINA (VECES TORONJA)

    DESAYUNO 10:00 AM
    • 1 SCOOP DE PROTEINA (GARDEN OF LIFE VEGAN RAW),
    ½ TAZA DE AVENA, 1 TAZA DE FRESA, 1 TAZA DE LECHE
    DE ALMENDRAS.
    10 ALMENDRAS O NUECES
    500 ML DE CAFÉ ESPRESSO AMERICANO (2 SHOOTS)

    NO PRESENTA LABORATORIOS RECIENTES.


    ACTIVIDAD FÍSICA ACTUAL:
    • 8:00 AM 1 CLASE DE HIIT
    • 5:30 PM GIMNASIO 1:30 HRS
    • DESPIERTA 6:00 AM SE DUERME 10:00 PM
    TRABAJA 10 AM A 3 PM (CONTADORA)
    HÁBITOS RELACIONADOS A SU ALIMENTACIÓN
    • COMIDA 3:30 PM
    • PROTEINA: PESCADO O SALMÓN 4/7, POLLO 2/7, RES
    SOLO 1 DÍA EN FINES DE SEMANA.
    • EJEMPLO: SALMÓN AL HORNO, VEGETALES AL HORNO (APROX 2 TAZAS) ½ TAZA
    DE ARROZ INTEGRAL O QUINOA COCIDO, 1 MANZANA, VECES SI TIENE HAMBRE
    COME TOMATE Y JÍCAMA CON LIMÓN Y SAL.

    CENA 8:00 PM
    MUY PARECIDO A LA COMIDA, PERO PORCIONES POCO MAS PEQUEÑAS, VECES
    NO COME CARBS EN CENA (3/7)
    1 CHOCOLATE TURIN SIN AZÚCAR.
    • 500 ML DE AGUA MINERAL TOPOCHICO
    • HIDRATACIÓN: APROX3-4 LITROS DIARIOS.

    Objetivos

    Aumentar masa muscular
    Tener mejor resistencia

    Fórmula de (Harris Benedict)

    655 + (9.6 x P) + (1.8 x A) – (6.8 x E)
    655 + (9.8 x 74.1) + (1.8 x 184) – (6.8 x 39)
    655 + 726.18 + 331.2 – 265.2 = 1,447.18 Kcal
    GEB: 1,447.18 Kcal
    AF: 1.55 x 1,447.18 = 2,243.12 Kcal
    Aumento: 250 Kcal + 2,243.12 = 2,493.12 Kcal
    ETA: (10%) 249.31 + 2,493.12 = 2,742.43 Kcal
    GET: 2,742.43 Kcal

    % Kcal Gr
    HCO 50% 1,371.21 Kcal 342.80 gr
    PRO 25% 685.60 Kcal 171.4 gr
    LIP 25% 685.60 Kcal 76.17 gr










    Menú

    Jugo verde
    Clase hit 1 taza de espinaca cruda
    Pre entrenó: 7:00 am ½ de taza de apio crudo
    ½ Taza de nopal crudo
    62 g de piña picada
    ½ taza de toronja en gajos
    100 ml de agua potable

    Desayuno: 10:00 am Omelet
    2 huevos enteros cocido
    2 rebanadas de jamón de pavo
    15 g de queso Oaxaca Lala light
    ½ taza de champiñones cocidos rebanados
    ½ taza de espinaca cocida
    1 cdita de aceite de oliva
    1 rebanada de pan 7 granos

    Licuado
    1 scoop de proteína
    ½ taza de avena en hojuelas
    ½ taza de fresas congeladas sin azúcar
    1 taza de leche de almendras
    5 almendras

    Jugo
    ¼ de betabel crudo
    Colación: 12:45 pm ½ taza de zanahoria picada
    5 almendras

    140 g de salmón ahumado


    Comida: 3:30 pm 90 g de arroz integral
    ½ taza de brócoli cocido
    ½ taza de coliflor cocida
    1 taza de alubias germinadas
    2 cdita de aceite de oliva

    Limonada de limon
    1 lata de agua mineral
    175 g de jugo de limon
    3 cditas de azúcar glass


    Colación: 4:45 pm 1 pz de manzana amarilla picada
    1 taza de melón picado
    2 cditas de miel de abeja
    5 almendras
    1/3 de taza de yogurt bajo en grasa

    Pre 5:00 pm ½ rebanada de pan de plátano


    1 cdita de mantequilla de cacahuate
    Durante: 6:00 pm 1 scoop de proteína con agua potable 350 ml
    Post: 7: pm 0.75 g de rebanada de pan de plátano
    1 cdita de mantequilla de cacahuate
    3 tostadas de maíz horneadas
    Cena: 7:30 pm 60g de salmón cocido
    20 g de queso panela
    1 cdita de aceite de oliva
    3 tazas de lechuga picada
    1 taza de nopal crudo
    ½ pz de jitomate bola
    1 pz de aguacate verde

    Licuado de fresa
    1 taza de fresas congeladas sin azúcar
    2 tazas de leche de almendras
    1 cdita de azúcar glas
    1 cdita de miel de abeja



    Recomendaciones
    • Consumir tostadas horneadas de la marca Sannisimo ya que son más saludables y tiene
    mejores beneficios
    • Consumir algún alimento antes de entrar a la clase de HIT para tener mayor resistencia y
    no ir con el estómago vacío.
    • Consumir creatinina al día 0.3g por cada kg de peso, sería 22.23 g de creatinina esto nos
    ayudará a aumentar la fuerza máxima y resistencia muscula, para prolongar de manera
    eficiente y manteniendo la intensidad.
    • Consumir HCO pro, durante y post del entrenamiento de pesas, para tener mayor
    rendimiento.
    • Ingiere una cantidad suficiencia de calorías complementadas al dia, por ello agregué
    colaciones entre comidas y entre entremos.

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