Proyecto Final
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FACULTAD DE INGENIERÍA
● INTEGRANTES:
● DOCENTE:
● CURSO:
Química
2023-I TRUJILLO-PERU
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ESTUDIO DEL COMPOST ORGÁNICO COMO ABONO NATURAL PARA MEJORAR LA
CALIDAD DEL SUELO Y AUMENTAR LA PRODUCCIÓN DEL CULTIVOS.
INDICE
RESUMEN .................................................................................................................3
ABSTRACT ................................................................................................................4
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ESTUDIO DEL COMPOST ORGÁNICO COMO ABONO NATURAL PARA MEJORAR LA
CALIDAD DEL SUELO Y AUMENTAR LA PRODUCCIÓN DEL CULTIVOS.
RESUMEN
La generación de los fertilizantes es uno de los problemas ambientales con impacto negativo
salinización, asimismo, los desechos orgánicos no son aprovechados y/o su mal uso trae
consigo una contaminación en la atmósfera, el suelo y aguas; es por ello que el objetivo del
presente trabajo, busca realizar un análisis sistemático para conocer la importancia del
compost orgánico como abono natural para mejorar la calidad del suelo y aumentar la
investigación y que tengan relación con el tema estudio, encontrándose así 9 tesis referentes
al tema, publicadas entre el año 2006 y el 2020. En la investigación, se priorizo como una de
las mejores alternativas la de (Da Costa Ferreira et al, 2018), más eficiente fue utilizar la
materia prima del compostaje que fueron residuos orgánicos domiciliares que fueron
de plantas y 75% en el número de hojas. Con estos resultados se demuestra que el compost
orgánico como abono natural es una alternativa viable para mejorar la calidad del suelo y
ABSTRACT
The generation of fertilizers is one of the environmental problems with a negative impact by
contributing to climate change, soil and water contamination, acidification and salinization,
likewise, organic waste is not used and/or its misuse brings with it pollution in the atmosphere,
soil and water; That is why the objective of this work seeks to carry out a systematic analysis to
know the importance of organic compost as a natural fertilizer to improve soil quality and
increase crop production. In the research obtained from both national and international
repositories and studied and contrasted the information, it was possible to carry out an in-depth
review where the type of thesis, title, methodology, context of the investigation and that are
related to the subject of study were taken into account. thus finding 9 theses on the subject,
published between 2006 and 2020. In the research, the one by (Da Costa Ferreira et al, 2018)
was prioritized as one of the best alternatives, the most efficient was to use the raw material from
composting. which were household organic waste that was mixed with pruning from crushed
trees. promoting an increase of 63% in plant height and 75% in the number of leaves. With these
results it is shown that organic compost as a natural fertilizer is a viable alternative to improve
soil quality and increase crop production, thus mitigating environmental pollution to a large
extent.
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ESTUDIO DEL COMPOST ORGÁNICO COMO ABONO NATURAL PARA MEJORAR LA
CALIDAD DEL SUELO Y AUMENTAR LA PRODUCCIÓN DEL CULTIVOS.
CAPÍTULO I: INTRODUCCIÓN
En el planeta se presenta una gran problemática a nivel mundial por el uso excesivo de
fertilizantes petroquímicos. Dicho producto causa una gran contaminación del suelo, aguas
tóxicas que pueden ingresar al organismo humano a través de los alimentos, el agua o el aire.
reproductivas, entre otras. Los alimentos producidos con fertilizantes químicos pueden perder
su sabor, aroma, color y valor nutricional. Además, pueden contener residuos químicos que
Muchas empresas en el mundo emplean fertilizantes petroquímicos para el uso en los cultivos,
estos fertilizantes aportan nutrientes como el nitrógeno y el azufre a las plantas, pero también
pueden tener efectos negativos sobre el medio ambiente y la salud humana, por tal motivo,
puede ser aplicado al suelo mejorando sus propiedades físicas, químicas y microbiológicas de
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ESTUDIO DEL COMPOST ORGÁNICO COMO ABONO NATURAL PARA MEJORAR LA
CALIDAD DEL SUELO Y AUMENTAR LA PRODUCCIÓN DEL CULTIVOS.
En el presente estudio se propone realizar una comparación de estudios por diferentes autores
referente al compost orgánico como abono natural para mejorar la calidad del suelo y aumentar
la producción de cultivos. Cuyo fin es aplacar la contaminación ambiental causada por el uso
excesivo de fertilizantes petroquímicos, debido a que es un abono natural que sirve para aportar
manera “limpia”, es decir sin el uso (o en una mínima porción) de insecticidas, biocidas,
reduciendo considerablemente la contaminación del suelo, agua y aire, hecho que incrementan
la vida económica de sus terrenos y la rentabilidad del espacio físico; a los consumidores les
permite contar con un producto de buena calidad con la seguridad de adquirir un producto
100% natural, libre de químicos, saludable y de alto valor nutritivo. A nivel Internacional no
aprovechamiento del potencial productivo de los RSO de acuerdo con la propuesta de “Política
Nacional de Producción más Limpia” formulada por el Consejo Nacional Ambiental en el año
2000; donde la idea de “qué hacer con los residuos” cambia por un pensamiento proactivo de
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CALIDAD DEL SUELO Y AUMENTAR LA PRODUCCIÓN DEL CULTIVOS.
● ¿De qué manera el estudio del compost orgánico como abono natural servirá para
mejorar la calidad del suelo y aumentar la producción de cultivos?
Realizar un estudio sobre cómo el compost orgánico mejora la calidad del suelo
y aumenta la producción de cultivos.
Conocer las ventajas del compost orgánico para el enriquecimiento del suelo.
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CALIDAD DEL SUELO Y AUMENTAR LA PRODUCCIÓN DEL CULTIVOS.
CAPÍTULO II: METODOLOGÍA
finalidad de analizar los hallazgos previamente publicados para responder una pregunta de
de investigación específica. (Quizpe, Hinojosa, Miranda, & sedano, 2021) Además, son
pregunta clínica específica. Dado que están constituidas por múltiples artículos y fuentes de
(Moreno, Muñoz, Cuellar , Domancic, & Villanueva, 2018) Desde otra perspectiva, es el
2.2. POBLACIÓN
La población está conformada por 9 tesis o unidades de análisis, cuya inclusión se dio en
tesis de California 2020; 1 tesis México 2014; 2 tesis publicadas en Colombia en el 2018
y 2017 y 2 tesis nacionales entre los años 2012 y 2020 que abarcan el tema de nuestro
análisis.
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Tabla 01:
Relación de Universidades y país de procedencia, referenciada en las diferentes
Universidad Título de tesis País de la Año
universidad
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2.3. PROCEDIMIENTO
Esta revisión sistemática se desarrolló a través de dos fases que se encuentran descritas en
la figura 02. Además, en la tabla 02 se puede observar las tesis que fueron incluidas en la
presente investigación y un resumen de cada una respectivamente. Estas tesis se
seleccionaron en repositorios de las universidades descritas en la tabla 01, utilizando las
siguientes palabras claves a partir de la pregunta de investigación planteada: el estudio del
compost orgánico como abono natural para mejorar la calidad del suelo y aumentar la
producción de cultivos. Se escogieron estas palabras estratégicamente para delimitar nuestra
búsqueda, debido a la amplia información que se puede encontrar en la web. Se buscaron
tesis publicadas entre los años 2006 hasta 2020, que tengan como tema principal el compost
orgánico como abono natural para mejorar la calidad del suelo y aumentar la productividad
de los desechos orgánicos. Para registrar la información de cada tesis se utilizó un cuadro
donde se detalló la fuente, diseño metodológico, país, tamaño de muestra y un pequeño
resumen de cada tesis que emplearemos para esta investigación. (Tabla 02)
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Tabla 02:
Artículos incluidos en la revisión según las palabras clave utilizadas.
Diseño
Fuente Breve resumen
Título de tesis metodológico
Seleccionaron tres tipos de residuos
Experimental orgánicos generados en el hogar.
Compostaje de aplicativa Sometiendo a estos residuos a un proceso de
Rous B. y residuos y compostaje doméstico durante 90 días,
Arnold M. alimentos en el luego probados en 2 suelos diferentes. Se
hogar para evaluaron las variables temperatura,
CALIFORNIA abonar el suelo. humedad, pH, relación carbono/nitrógeno,
(2020) contenido de materia orgánica, nutrientes y
metales pesados del compost. Resultados
que mostraron que el compostaje doméstico
fue una técnica eficaz de crear abonos
orgánicos ya que este aumentaba un 48% de
nutrientes a los suelos.
Efecto del Usaron la materia prima del compostaje
Daianni, Nildo, compost de Experimental que fueron residuos orgánicos domiciliares
Ana Cybelle, residuos aplicativa (restos de alimentos) y estiércol de bovino
Francisco, Vania orgánicos en proporción. Para la construcción de los
Cleyton y domiciliares, montículos de compost, los residuos
Manuel vegetales y
orgánicos fueron mezclados con podas de
estiércol en el
árboles triturados. promoviendo de un
COLOMBIA crecimiento de
lechuga incremento de 63% en la altura de plantas y
(2018)
75% en el número de hojas.
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Cualitativa Profundizó el estudio de aspectos
Compostaje no operativos de las técnicas del
Francesco Storino descentralizado de experimental compostaje a pequeña escala.
ESPAÑA residuos orgánicos Investigó métodos para favorecer su
(2017) domiciliarios a sostenibilidad y difusión como
pequeña escala: instrumento de prevención de
estudio del proceso y
residuos. Obtuvo diferentes
del producto
obtenido procesos de técnicas de compostaje.
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2.4 CRITERIOS DE SELECCIÓN Y EXCLUSIÓN
Los criterios de selección y exclusión se detallan en la figura 02. Se seleccionaron 9 tesis, de las
cuales seis son nacionales y tres internacionales. Estas fueron revisadas y verificadas por
todos los integrantes que realizaron la presente investigación.
En primer lugar, se buscó el uso del compost orgánico como abono natural, pero abunda
información por la gran cantidad dedesechos que se pueden usar. Así que se fueron recolectando
tesis que cumplan las condiciones de similitud y relación con nuestro tema a tratar.
En segundo lugar, se llegó a un acuerdo entre grupo delimitando más nuestro tema a investigar.
Nos basamos y nos inclinamos más por lautilidad que le dan para nutrir y fertilizar suelos que se
vieron afectados por el uso de fertilizantes petroquímicos además también nos centramos en las
tesis que usaban el compost orgánico parala producción de cultivo. Se descartaron 3 tesis
internacionales donde se habla de la elaboración del compost orgánico como abono mas no de
como este se puede usar en los suelos para la mejora de precocción de cultivos y 1 tesis nacional
donde habla del compost como negocio, ya que estas se alejaban de nuestro tema central que es la
utilización del compost orgánico como abono natural para mejorar la calidad del suelo y producción
de cultivos.
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Figura 02:
-Contenido no relacionado
con las variables (3)
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(Da Costa Ferreira et al, 2018) Usaron la materia prima del compostaje que fueron residuos
orgánicos domiciliares (restos de alimentos) y estiércol de bovino en proporción 1:1. Para la
construcción de los montículos de compost, los residuos orgánicos fueron mezclados con podas
de árboles triturados. Diferentes concentraciones de compost madurado, 20, 40, 60, 80 y 100%,
fueron incluidos en el sustrato de lechuga en un diseño de bloques al azar con tres repeticiones.
Los resultados mostraron que el compost orgánico producido presentó características
fisicoquímicas y microbiológicas dentro de los rangos de utilización agronómica y su adición en
el sustrato de fibra de coco, se concluyó que favoreció la producción de lechuga, promoviendo
un incremento de 63% en la altura de plantas y 75% en el número de hojas.
(Matinez, 2014) Realizo el diseño del centro de acopio y planta de compostaje se basó en los
resultados obtenidos del estudio de generación de un parque ecológico en operación. Las
dimensiones del centro de acopio que se obtuvieron para el caso de estudio fueron: 5.3 m por 4.3
m con una altura de 3 m, por dentro fue dividido en cuatro áreas de 1.5 por 2 m y un muro de 2 m
cada una en las cuales se guardan los residuos reciclables. El diseño de la planta de compostaje se
basó en la técnica de diseño de la FAO, se concluye que es una técnica que se puede aplicar
fácilmente para este caso. Las dimensiones de la planta de compostaje fueron: montículos de 0.8
m por 1.5 m y 1.2 m de altura, pilas de 16 m de largo por 2.6 m de ancho con un área total de 625
m².
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(Juarez, 2012) Determino que el pH es uno de los indicadores que permite controlar el proceso
de compostaje, especialmente en la etapa final del mismo (6,8 – 8). Se ha verificado que el pH
del compost en todo el proceso debe ser lo más cercano a 7. Si se aleja de este valor, el proceso
se torna lento o puede detenerse, debido a que los microorganismos responsables de la
degradación de la materia orgánica no toleran valores muy ácidos ni muy alcalinos. Los
materiales que se procesaron en este trabajo de investigación sí mantuvieron el pH dentro del
rango permisible, a excepción de las ramillas de algarrobo que inicialmente registró un valor
de 6,36; sin embargo, este pH fue neutralizado al mezclarse con los demás materiales,
manteniendo el compost dentro del rango de pH aceptable. En los cuatro tratamientos
ensayados se utilizó la misma metodología para el control y monitoreo de los parámetros
físicos de temperatura y humedad. Los ensayos realizados demostraron que estos parámetros
se mantuvieron en condiciones óptimas, garantizando que todos los tratamientos tuvieron las
mismas condiciones ambientales. Los resultados obtenidos demuestran que el tratamiento 2
(pila 3) fue el que registró mayor porcentaje de ramillas degradadas (36,7%) durante los dos
meses que duró el proceso de compostaje. Comparando este porcentaje de degradación con el
obtenido en el tratamiento 0 (pila 1), el cual fue de 22,19% de ramillas degradadas, se observa
la efectividad de la dosis de microorganismos eficaces aplicada en el tratamiento 2, asimismo,
el tratamiento 2 registró el valor de pH más cercano al neutro (7,39) y una concentración de
2,2E+04 NMP/100 g de microorganismos termo tolerantes inferior al límite permisible (1,0
E+05 NMP/100 g).
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Los resultados de la tesis de (Da Costa Ferreira et al, (2018) tienen bastantes similitudes con
la tesis del autor (Storino, 2017) donde prevalece que, al analizar la elaboración del
compostaje con a base de residuos domésticos, resaltan buenas características como la
degradación y putrefacción. Los resultados del primer autor mostraron que obtuvo, un mayor
% de efectividad ya que sus resultaron mostraron un incremento de 63% en la altura de
plantas y 75% en el número de hojas, mientras que el experimento realizado solo mostro un
59% de mejora en los cultivos. Además, el primer autor realizo el compostaje en 90 días y
el segundo autor 120 días.
Los resultados de la tesis de la autora (Gómez, 2006) tienen similitudes con la tesis del autor
(Juarez, 2012) donde prevalece que al realizar los procesos de compostaje ambos llegaron a
determinar que el pH fue neutralizado al mezclarse con los demás materiales, manteniendo
el compost dentro del rango de pH aceptable. Los resultados del primer autor obtuvieron un
% menor de eficacia ya que, al inicio presento algunos problemas con calcularlo esto hizo
que se retrasase 2 días, donde tuvo que repetir una y otra vez el proceso, ella termino de
calcular el pH en 6 días mientras el segundo autor lo hizo en 4 días donde sus resultados
fueron más claros y precisos que del primer autor.
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CAPÍTULO V: CONCLUCIONES
Se realizo un estudio sobre como el compost orgánico mejora la calidad del suelo y aumenta
la producción de cultivos.
Se logro conocer las ventajas del compost orgánico para el enriquecimiento del suelo entre
ellas encontramos que, provee cantidades suplementarias de nutrientes de liberación lenta.
Aumenta el contenido en materia orgánica del suelo. Fomenta la estructura saludable de las
raíces. Hace más ligeros los suelos arcillosos y ayuda a mantener el
agua en los suelos arenosos.
Pudimos conocer la importancia del compost orgánico en la mejora de cultivos y como este
Contribuye al incremento de materia orgánica de los suelos agrícolas, y por tanto a la mejora
de su fertilidad, estructura y retención hídrica, previniendo así su erosión y degradación.
Se determino que al usar el compost como abono orgánico como abono natural, este lograra
disminuir el impacto de la contaminación y el uso de fertilizantes petroquímicos.
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REFERENCIAS BIBLIOFRAFICAS
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De Sousa Junior, F., Nacimiento Porto, V. C., . . . Navarro Vazquez, M. A. (20 de
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residues and manure on the growth of lettuce. Obtenido de Revista Colombiana De
Ciencias Hortícolas: https://doi.org/10.17584/rcch.2018v12i2.7902
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ESTUDIO DEL COMPOST ORGÁNICO COMO ABONO NATURAL PARA MEJORAR LA
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Moreno, B., Muñoz, M., Cuellar , J., Domancic, S., & Villanueva, J. (11 de Octubre de 2018).
scielo.cl. Obtenido de http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0719-
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47312021000100017
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