Clasificacion de Los Insumos

UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO
FACULTAD DE INGENIERÍA ZOOTECNIA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE PRODUCCIÓN ANIMAL
Datos personales
APELLIDOS Y NOMBRES:
 Vasquez Tafur Angie Margoth.
DOCENTE:
 Ing. Napoleón Corrales Rodríguez.
TEMA:
 Clasificar los insumos de la zona según su uso.
Curso:
 Alimentación animal.
Fecha:
 28/06/2022.
Código:
 161885e
INTRODUCCIÓN
En la alimentación animal, al utilizar un sinfín de insumos, alimentos, es necesario

agruparlos o clasificarlos, aunque no esta establecido una clasificación general, se ha
desarrollado varias clasificaciones según su composición o una característica especifica
que los defina a un grupo, también esta según sus acciones que genera en el animal,
que se describirá más adelante , en este informe se realizara clasificaciones según su
fibra cruda, su proteína cruda, materia seca, y según la cantidad que se utiliza en los
alimentos (concentrado), dicho lo anterior se pasara a realizar la práctica.
OBJETIVOS
Objetivo general:
 Clasificar los insumos de acuerdo a lo enseñado en clase, en los diferentes

tipos de clasificación.
Objetivos específicos:
 Aplicar lo aprendido en las tablas entregadas por el profesor.
MARCO TEORICO
En la zootecnia, al estudiar los animales, su fisiología y otras características

relacionados a los animales, se hace énfasis en su alimentación porque gracias a esto
se puede manejar y alimentar a los animales, para entenderlo mejor este manejo se ha
realizado diferentes tipos de clasificación, con el fin de ayudar a los personas que
trabajan en este ámbito, al tener esta clasificación los alimentos se pueden racionar
dependiendo del fin que se busca.
Clasificación
 Clasificación de alimentos de acuerdo a su contenido de fibra.
 Concentrados
Para que un insumo se encuentre dentro de los concentrados, la fibra cruda (FC)
debe ser mayor al 18 %.
 Fibrosos
Se denomina a fibroso a los alimentos que contienen fibra cruda (FC) menos al 18
%.
Ejemplos: Forrajes frescos, forrajes conservados (henos y ensilajes), restos de
cosechas, subproductos agroindustriales.
 Clasificación de alimentos de acuerdo a su contenido de fibra cruda y materia
seca.
Clasificación de insumos no fibrosos.

Se debe tener en cuenta la proteína cruda para clasificar a los insumos y que tengan
una fibra cruda menor de 18 % y materia seca (MS) mayor a al 35 %.
 Energéticos
La proteína cruda (PC) es menor del 20 %
Ejemplos: granos de cereales y sus subproductos, melazas, frutos, raíces, tubérculos,
grasas, aceites, germinado hidropónico.
 Proteicos
La proteína cruda (PC) es mayor al 20 %
Ejemplo: insumos de origen animal, de origen vegetal, nitrógeno no proteico (NNP)
 Suculentos
Su materia seca (MS) es menor al 35 %
La fibra cruda (FC) es menor al 18 %
 Voluminosos
La materia seca (MS) puede ser menor o mayor de 35 %
La fibra cruda (FC) es mayor al 18 %
 Clasificación de alimentos de acuerdo a su participación en la formula.
 Micro insumos
- Son insumos que se encuentran en pequeñas cantidades menor al 0.1 %
- Vitaminas
- Minerales
- Antioxidantes
- Promotores de crecimiento
- Aminoácidos sintéticos (metionina, lisina, treonina y triptófano)
- Secuestrantes de micotoxinas
- Antifúngicos
- Ácidos (preservantes (fórmico y propiónico) o acidificantes (cítrico y
fumárico))
- Pigmentantes
- Enzimas (celulasas, fitasas, etc.)
- Saborizantes
- Absorbentes de olores.
 Macro insumos
- Son los insumos que se encuentran en cantidades mayores al 0.1 %
- Insumos de origen vegetal
- Insumos de origen animal
- Nitrógeno no proteico.
Clasificación de los insumos de la primera tabla

 Concentrados
MS (%) PC (%) ED (Mca/kg) FC (%)
Alfalfa fresca primera 20,00 4,33 0,00 6,00
Maiz Chala de primera 27,00 2,08 0,70 5,67
Rye Grass perenne 27,00 2,80 6,20
Cebada grano 89,00 11,00 2,57 3,47
Harina zapote 90,94 10,79 2,31 13,00
Maiz grano 88,00 8,27 3,26 2,11
Ñelen 89,00 7,60 3,52 0,60
Polvillo de arroz 89,00 13,35 2,49 8,90
Vaina de algarrobo 86,00 9,46 2,24 15,48
Carbonato de calcio 99,00
Fosfato Dicalcico 99,00 0,00 0,00 0,00
Fosfato Monodicálcico 99,00 0,00 0,00 0,00
Aceite de soya 99,00 0,00 3,26 0,00
Enzima 99,00
Premezcla vitamínica 99,00 0,00 0,00 0,00
Secuestrante de
micotoxinas 99,00 0,00
Premix cuyes 99,00 0,00
Melaza de caña 75,00 4,35 2,40 0,00
Sal común 99,00 0,00 0,00 0,00
Antifúngico 99,00
Bicarbonato de sodio 98,50
Delac (Leche
deshidratada) 99,00 37,80 5,07 1,85
Harina de Pescado 1ra. 92,00 61,20 2,91 0,00
Harina integral de soya 92,00 39,00 3,81 7,36
Pasta algodón 35 88,00 35,02 2,90 10,56
Torta de Girasol 93,00 34,41 3,32 13,30
Torta de soya 90,00 45,00 3,33 4,05
DL metionina 98,00 58,00
Lisina HCL 98,00 85,00
Frejol Castilla 89,00 22,500 3,100
 Fibrosos
Heno de alfalfa 1ra. 85,00 15,00 2,38 24,65
Heno de alfalfa 2da 85,00 13,60 2,38 27,20
Harina de palmiste 92,00 10,64 2,16 32,75

seca.
 Energéticos (no fibroso)

Cebada grano 89,00 11,00 2,57 3,47
Harina zapote 90,94 10,79 2,31 13,00
Maiz grano 88,00 8,27 3,26 2,11
Ñelen 89,00 7,60 3,52 0,60
Aceite de soya 99,00 0,00 3,26 0,00
Enzima 99,00
Premezcla vitaminica 99,00 0,00 0,00 0,00
Secuestrante de micotoxinas 99,00 0,00
Melaza de caña 75,00 4,35 2,40 0,00
Sal común 99,00 0,00 0,00 0,00
Antifúngico 99,00
 Proteicos (no fibroso)
Delac (Leche deshidratada) 99,00 37,80 5,07 1,85
Pasta algodón 35 88,00 35,02 2,90 10,56
Torta de Girasol 93,00 34,41 3,32 13,30
Torta de soya 90,00 45,00 3,33 4,05
 Suculentos
Rye grass perenne 27,00 2,80 6,20
 Voluminosos
Heno de alfalfa 2da 85,00 13,60 2,38 27,20
 Micro insumos
Aceite de soya 99,00 0,00 3,26 0,00
Enzima 99,00
Premezcla vitaminica 99,00 0,00 0,00 0,00
Secuestrante de micotoxinas 99,00 0,00
Sal común 99,00 0,00 0,00 0,00
Antifúngico 99,00
Delac (Leche deshidratada) 99,00 37,80 5,07 1,85
 Macro insumos
Heno de alfalfa 2da 85,00 13,60 2,38
Rye grass perenne 27,00 2,80 6,20
Cebada grano 89,00 11,00 2,57 3,47
Harina zapote 90,94 10,79 2,31 13,00
Maiz grano 88,00 8,27 3,26 2,11
Ñelen 89,00 7,60 3,52 0,60
Melaza de caña 75,00 4,35 2,40 0,00
Pasta algodón 35 88,00 35,02 2,90 10,56
Torta de Girasol 93,00 34,41 3,32 13,30
Torta de soya 90,00 45,00 3,33 4,05
Clasificación de los insumos de la segunda tabla

 Concentrados
Nutrientes Mat.Seca (%) Proteína (%) E.M (Mcal/Kg) Fibra (%)

Protilac 38,3 3,52 2,03
Delac 37,8 3,42 1,85
Melaza 75 3 2,2
Azúcar Rubia 99 3,92
S. Integral 89 38,5 4,014 5,5
H. Pescado 91 65 3 1
T. Soya 88 45 3 5,6
P. Algodón 87 35 2,35 16
Metionina 98,8 58 5,02
Carbonato Calcio 99
Fosfato Di Calcico 99
Aceite Vegetal 99 8,8
Aceite Soya 99 8,5
 Fibrosos
Lisina 99 15,4 3,99 78,4

seca.

Melaza 75 3 2,2
Carbonato Calcio 99
Aceite Soya 99 8,5

S. Integral 89 38,5 4,014 5,5
T. Soya 88 45 3 5,6
P. Algodón 87 35 2,35 16
 Suculentos

Protilac 38,3 3,52 2,03
Delac 37,8 3,42 1,85
 Voluminosos
Lisina 99 15,4 3,99 78,4
 Micro insumos
Protilac 38,3 3,52 2,03

Delac 37,8 3,42 1,85
Lisina 99 15,4 3,99 78,4
Carbonato Calcio 99
Aceite Soya 99 8,5
 Macro insumos
Nutrientes Mat.Seca % Proteína % E.M Mcal/Kg Fibra %
Melaza 75 3 2,2
S. Integral 89 38,5 4,014 5,5
T. Soya 88 45 3 5,6
P. Algodón 87 35 2,35 16
Clasificación de insumos de la tercera tabla

 Concentrados
INSUMO MS (%) PC (%) Enl (Mcal/kg) NDT (%) FC (%)
Camote Raíz 30 4 1,83 84 3,5
Cebada grano 89 9,89 1,9 83 3,9
Harina de huesos 99 0 0 0 0
Harina de pescado 2da 90 48 1,7 65 1
Carbonato de calcio 99 0 0 0 0
Codornaza 93,94 22,57 1,54 62,89 7,45
Fosfato Di cálcico 99 0 0 0 0
Fosfato Mono dicálcico 99 0 0 0 0
Aceite de soya 99 0 4,91 105,54 0
Grasa hidrogenada 99 0 5,25 180 0
 Fibrosos
Broza de esparrago 85 9 1,3 52 31
Cáscara de algodón 91 4,22 0,81 44,44 45,56
Cascara de avena 90,48 8,18 1,03 77,37 22,48
Cáscara de cacao 90 13,19 1,2 63,74 25,27
Cascara de café 92 2,65 1,1 59,22 35,43
Cáscara de lenteja 90 12,22 1,11 26,67 24,44
Cáscara de maracuyá 84,2 4,82 4,87 198,89 30,17
Coronta de maíz 90 3 0,9 48 35
Alfalfa fresca primera 20 17,8 1,5 59,1 29
Chala de primera 27 7,7 1,6 69 21
Forraje de marigold 86 16 1,6 62 14
Frijol palo 27,4 17,52 1,66 25,15 38,69
Harina de girasol 91 46,5 1,7 71 18
Cama de ave 86,4 23,15 1,49 39,35 32,29
Gallinaza 88 20 1,1 55 30

seca.

Enl
INSUMO MS (%) PC (%) (Mcal/kg) NDT (%) FC (%)
Cebada grano 89 9,89 1,9 83 3,9
Aceite de soya 99 0 4,91 105,54 0

Codornaza 93,94 22,57 1,54 62,89 7,45
 Suculentos
Camote Raíz 30 4 1,83 84 3,5
 Voluminosos
Cascara de avena 90,48 8,18 1,03 77,37 22,48
Cáscara de cacao 90 13,19 1,2 63,74 25,27
Cascara de café 92 2,65 1,1 59,22 35,43
Frijol palo 27,4 17,52 1,66 25,15 38,69
Cama de ave 86,4 23,15 1,49 39,35 32,29
Gallinaza 88 20 1,1 55 30
 Micro insumos
Enl
INSUMO MS (%) PC (%) (Mcal/kg) NDT (%) FC (%)
Aceite de soya 99 0 4,91 105,54 0
 Macro insumos
Cascara de avena 90,48 8,18 1,03 77,37 22,48
Cáscara de cacao 90 13,19 1,2 63,74 25,27
Cascara de café 92 2,65 1,1 59,22 35,43
Camote Raíz 30 4 1,83 84 3,5
Cebada grano 89 9,89 1,9 83 3,9
Frijol palo 27,4 17,52 1,66 25,15 38,69
Cama de ave 86,4 23,15 1,49 39,35 32,29
Codornaza 93,94 22,57 1,54 62,89 7,45
Gallinaza 88 20 1,1 55 30
DISCUSIÓN
 Según la distribución y la clasificación que se a realizado se a encontrado que

algunos insumos que se creían que eran parte de los energéticos o proteicos se
han convertido parte de voluminosos o suculentos y esto a cambiado por la
cantidad de materia seca que tiene un insumo.
CONCLUSION
 Concluimos que los alimentos se pueden clasificar de diferentes maneras según

su compasión o cantidad establecida en una mezcla (concentrado), esto puede
diferir en algunos casos.
BIBLIOGRAFÍA
 Guías entregadas en clase

 https://www.produccion-animal.com.ar/informacion_tecnica/manejo_del_alimento/
16-valoracion_nutritiva_de_los_alimentos.pdf

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En la alimentación animal, al utilizar un sinfín de insumos, alimentos, es necesario

 Clasificar los insumos de acuerdo a lo enseñado en clase, en los diferentes

 Aplicar lo aprendido en las tablas entregadas por el profesor.

En la zootecnia, al estudiar los animales, su fisiología y otras características

 Clasificación de alimentos de acuerdo a su contenido de fibra.

Clasificación de insumos no fibrosos.

 Clasificación de alimentos de acuerdo a su participación en la formula.

Clasificación de los insumos de la primera tabla

 Clasificación de alimentos de acuerdo a su contenido de fibra cruda y materia

 Energéticos (no fibroso)

Clasificación de los insumos de la segunda tabla

Nutrientes Mat.Seca (%) Proteína (%) E.M (Mcal/Kg) Fibra (%)

 Clasificación de alimentos de acuerdo a su contenido de fibra cruda y materia

 Energéticos (no fibroso)

 Proteicos (no fibroso)

Nutrientes Mat.Seca (%) Proteína (%) E.M (Mcal/Kg) Fibra (%)

Nutrientes Mat.Seca (%) Proteína (%) E.M (Mcal/Kg) Fibra (%)

 Clasificación de alimentos de acuerdo a su participación en la formula.

Protilac 38,3 3,52 2,03

Clasificación de insumos de la tercera tabla

 Clasificación de alimentos de acuerdo a su contenido de fibra cruda y materia

 Energéticos (no fibroso)

 Proteicos (no fibroso)

 Clasificación de alimentos de acuerdo a su participación en la formula.

 Según la distribución y la clasificación que se a realizado se a encontrado que

 Concluimos que los alimentos se pueden clasificar de diferentes maneras según

 Guías entregadas en clase

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