Agua

Agua
Funciones del agua:

 Es disolvente universal de sustancias
Es transportadora (incorporan los nutrientes y se
eliminan los productos de desecho a través de
las membranas celulares o se distribuyen en el
organismo por medio de la sangre, la linfa o la
savia).
Amortiguadora mecánica (Como en el caso del
líquido sinovial que disminuye el roce entre los
huesos o el cefalorraquídeo que amortigua los
posibles golpes del cráneo en el encéfalo)
Es termorreguladora : mantiene el
equilibrio en el interior del cuerpo
calentando las partes más frías (piel) y
enfriando aquellas más calientes (hígado,
músculos). También el sudor nos ayuda a
refrigerarnos en verano o cuando
hacemos ejercicio , al evaporarse
refrigerando la superficie corporal.
Eliminación de toxinas: A través del agua
se eliminan los productos de desecho,
incluyendo toxinas que las células de los
órganos rechazan. Estos se expulsan a
través de la orina y las heces.
Homeostasis: mantiene al organismo
dentro de límites que le permitan
desempeñar una función de manera
adecuada.
Hay diferentes sistemas reguladores que

controlan y mantienen la homeostasis
Compartimientos líquidos del cuerpo
Alteraciones en el medio interno(LEC)
- Alteraciones externas: calor, frio,

traumas, escasez de oxigeno.
- Alteraciones internas: ejercicio, presión

arterial alta, tumor.
- Situaciones extremas: hemorragias,

intoxicaciones, radiación, infección grave
Pérdida de agua
• La orina
• El aparato digestivo( heces)
• Evaporación principalmente la piel
• Respiración
¿Cómo beneficia el agua a nuestro
cuerpo?
La correcta hidratación influye sobre
distintas partes de nuestro cuerpo.
Células: actúa en el proceso de

transporte de los nutrientes y oxígeno a
estas unidades.
Aparato digestivo: ayuda en los procesos
de digestión y absorción de los distintos
nutrientes.
Corazón: mantiene y controla la tensión
arterial.
Cerebro: contribuye a la correcta
oxigenación.
Músculos, articulaciones y tejidos: en su
papel de termorregulador, es clave en la
regulación de la temperatura corporal
mediante las pérdidas de calor.
Riñones: participa en la eliminación de
residuos a través de la regulación de la
cantidad de orina.
Composición corporal en el ser
humano
Edad, el sexo, el estado nutricional y la
genética.
En el caso de una persona sana, de sexo
♂, de 20 años de edad y con un peso
promedio de 70kg su composición es :
60% del peso total es agua, 17% son
proteínas, 15% corresponde a grasas y 8%
a minerales.
Tipos de agua utilizados en el
laboratorio
Como cualquier reactivo de uso en el
laboratorio, el agua debe cumplir con
especificaciones bien definidas, de
acuerdo a los procesos en que participa.
Debe ser agua con la calidad necesaria
para realizar los procesos analíticos, que
garantice la calidad de los resultados de
los ensayos
El agua para uso en técnicas de biología
molecular debe estar libre de
contaminación de bacterias o
endotoxinas.
Contaminantes del agua:
- Compuestos inorgánicos: cloruro de
sodio, amoníaco, etc.
- Compuestos orgánicos: insecticida,
alcohol, proteínas ,etc.
- Sólidos
- Gases
- Microrganismos
Clasificación de agua purificada
Se han establecido diferentes grados de
agua pura para usos en el laboratorio, por
razones técnicas y económicas. La razón
de esta clasificación es asegurar la
calidad apropiada del agua que se utiliza
para una aplicación específica, y
minimizar los costos de operación de
laboratorio. En general, cuanto mas puro
es el grado requerido de agua, mas caro
es producirla.
Agua destilada:
- Puede contener cargas relativamente
altas de compuestos orgánico y bacterias.
Las aplicaciones de este tipo de agua
incluyen:
- Enjuague final de cristalería para usos

especiales, dilución de muestras, reactivos,
Hay tres contenedores
- Sachet( se extrae el agua con una jeringa
estéril, viene de 25 y 50 ml)
- Ampolla( es la mas recomendada para usar,
pero su costa es muy elevado)
- Bidón( no es recomendable porque se
contamina al abrirlo constantemente),es el mas
barato.
Agua deionizada:
Se obtiene por medio del agua común ( de canilla) .
Se conecta el agua de canilla a un deionizador que
tiene distintas resinas que retienen los iones, cationes y
aniones que posee el agua común.
- Se utiliza para:
- limpieza en general del material de laboratorio
- Suministros de agua para los equipos
automatizados(aparatos de química, hematología para
cci y cce)
 Agua ultra pura:
 Es la mas pura de todas
-Se utiliza en las técnicas más críticas en el laboratorio:
-Biología Molecular
- PCR
- Cultivos celulares

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- Alteraciones externas: calor, frio,

- Alteraciones internas: ejercicio, presión

- Situaciones extremas: hemorragias,

• El aparato digestivo( heces)

• Evaporación principalmente la piel

Células: actúa en el proceso de

- Enjuague final de cristalería para usos

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