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    Charla SCM Unalm

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    LUZ CERON
    El documento presenta una introducción al Supply Chain Management (SCM). Cubre conceptos clave como la gestión de inventarios, la gestión de almacenes y el modelo logístico. Explica cómo el SCM ha evolucionado de un enfoque en el movimiento de bienes a uno centrado en la gestión de procesos a lo largo de la cadena de suministro para satisfacer las necesidades de los clientes de manera eficiente. También destaca la importancia de alinear la oferta y la demanda en la cadena de suministro.

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    Charla SCM Unalm

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    El documento presenta una introducción al Supply Chain Management (SCM). Cubre conceptos clave como la gestión de inventarios, la gestión de almacenes y el modelo logístico. Explica cómo el SCM ha evolucionado de un enfoque en el movimiento de bienes a uno centrado en la gestión de procesos a lo largo de la cadena de suministro para satisfacer las necesidades de los clientes de manera eficiente. También destaca la importancia de alinear la oferta y la demanda en la cadena de suministro.

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    El documento presenta una introducción al Supply Chain Management (SCM). Cubre conceptos clave como la gestión de inventarios, la gestión de almacenes y el modelo logístico. Explica cómo el SCM ha evolucionado de un enfoque en el movimiento de bienes a uno centrado en la gestión de procesos a lo largo de la cadena de suministro para satisfacer las necesidades de los clientes de manera eficiente. También destaca la importancia de alinear la oferta y la demanda en la cadena de suministro.

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    de 45

    Introducción al Supply Chain Management

    Agenda
    Conclusiones
    Gestion Inventarios y Gestión Almacenes
    Supply Chain Management
    Concepto Vs Modelo Logístico

    Prof: Alberto Flores Pérez.


    Video

    1. Cómo definiría Ud. La Cadena de Suministros de Fender?


    2. Qué áreas identifica en esta empresa?
    3. Por qué cree que es una cadena de Suministros exitosa?
    Concepto Logístico

    Definición:
    Antes - Concepto:

    Tener un producto justo a


    tiempo, en el lugar
    correcto, y en cantidades
    exactas al menor costo
    posible.
    Modelo Logístico

    OFERTA DEMANDA
    Modelo Logístico

    OFERTA DEMANDA

    RETO : SINCRONIZAR LA OFERTA Y LA DEMANDA


    Modelo Logístico

    LOGISTICA Y CADENA LOGISTICA

    Ahora – Modelo : SUPPLY CHAIN MANAGEMENT


    Logística es la parte del proceso de gestión de la cadena de suministro
    encargada de la “PLANIFICACION, IMPLEMENTACION Y CONTROL EFICIENTE del
    flujo de materiales, así como el flujo de información relacionada, desde el
    punto de origen hasta el punto de destino, cumpliendo al máximo con las
    necesidades de los clientes y generando mínimos costos operativos.

    .
    SCM Exitoso
    Problemática

    • Problemática
    basada en la
    Reducción de
    Costos Logísticos.
    • Problemática
    basada en la
    Informalidad del
    Transporte

    Más del 80% del transporte de carga en el país opera informalmente


    Problemática

    • Problemática basada en
    el desconocimiento de
    normas que afectan la
    calidad de los productos
    y la pérdida de mercados
    potenciales.
    Problemática

    • Acuerdos entre
    empresa y
    estado por
    mejorar el
    entorno
    logístico.
    SCM Exitoso

    "En el futuro, la competencia no se dará de empresa a


    empresa, sino más bien de cadena de suministros a
    cadena de suministros.“

    Michael E. Porter
    Ph.D., Harvard University
    SCM Exitoso

    AGIL ADAPTABLE Cadena de Suministro


    ALINEADA Triple “A”. Hau Lee
    Mapa Conceptual

    Evolución de la Cadena de suministros.

    SCM EXITOSO
    Reto del SCM
     Competencia entre
    Modelo Logistico : SCM Cadenas de Suministros
    Concepto Logístico  Planificación  Sincronizar Oferta y  Agil / Adaptable /
     Tiempo /implementación Demanda. Alineada.
    /Control.  CONSIDERAR  Triple A. Hau Lee
     Lugar
     Flujo Materiales/ Flujo VARIABILIDAD
     Cantidad Información DE LA
     Costo DEMANDA.
     SERVICIO AL
     MOVIMIENTO CLIENTE
    BULTOS
    Cómo logramos es SCM exitoso
    “Gestión basada en PROCESOS”

    Generación de valor agregado


    Cómo logramos es SCM exitoso
    “Rediseñando la RED DE DISTRIBUCION”

    Orientado al Cliente
    Cómo logramos es SCM exitoso
    “Rediseñando la RED DE DISTRIBUCION”

    Nuevas formas de llegar al cliente


    Cómo logramos es SCM exitoso
    “Procesos de LOCALIZACION”

    • Centro de Gravedad
    • QFR
    • Break Even
    • Transporte

    Posicionamiento como ventaja estratégica


    Cómo logramos es SCM exitoso
    “Planeación de LA DEMANDA”

    • Tipo de Demanda
    • Independiente
    • Dependiente
    • Pronósticos
    • Cualitativos
    • Cuantitativos

    Anticiparse a los eventos


    Cómo logramos es SCM exitoso
    “ABASTECIMIENTO ESTRATEGICO”

    • Gestión con
    Proveedores
    • Certificación de
    Proveedores
    • Abastecimiento
    Equilibrado

    Proveedor = Socio Estratégico


    “GESTION DE INVENTARIOS ,
    GESTION DE ALMACENES”

    Combatiendo la INCERTIDUMBRE
    Definición y Alcance

    Traslape de actividades producto de la evolución logística


    Gestión Inventarios
    “Trascendencia sobre otras Areas”

    Estratégicas , Operativas, de Soporte


    Gestión Inventarios
    “Actividades básicas de Inventarios”

    DETERMINACION DE EXISTENCIAS

    • Toma Física de inventarios


    • Rotativos
    • Totales
    • Auditoria de Existencias
    • Procedimientos entradas - salidas

    Necesidad de generar utilidad en el negocio


    Gestión Inventarios
    “Actividades básicas de Inventarios”

    ANALISIS DE INVENTARIOS

    • Fórmula de Wilson
    • Just in Time

    “ NADA SOBRA , NADA FALTA “


    Gestión Inventarios
    “Actividades básicas de Inventarios”

    CONTROL DE LA PRODUCCION

    • MRP (Planeación de
    recursos de manufactura)
    • MPS (Plan maestro de
    producción)

    “ SOPORTE A LOS PROCESOS DE MANUFACTURA “


    Gestión Inventarios
    “CLASIFICACION DE INVENTARIOS”

    GENEEANDO CONTROL Y EFICIENCIAS


    Gestión Inventarios
    “Costos logísticos Relevantes”

    • Costos de Adquisición
    • Costos de Posesión
    • Costo de la Rotura de Stock

    Gestión de competencias basada en el conocimiento de la inversión


    Gestión Inventarios
    “Cuánto Pedir, cuántas veces?”

    • Cálculo del EOQ


    Economic Order Quantive

    Buscando Costos Mínimos sin afectar la Cadena…


    Gestión de Almacenes
    “Definición y Alcance”

    Orientado a ser una estartegia competitiva.


    Gestión de Almacenes
    “Razones para tener almacenamiento”

    • Razón primaria elemental


    • Garantizar la continuidad de Operación
    • Adquisición por Oportunidad y Oferta
    • Soporte al área comercial

    Palanca estratégica en la organización.


    Gestión de Almacenes
    “El Ciclo de Almacenamiento”

    Recepción Locación Almacenamiento Picking Despacho

    CONTROL

    Procesos continuos en la menor cantidad de tiempo.


    Gestión de Almacenes
    “Distribución de Áreas”

    Beneficios por diseño y layout.


    Gestión de Almacenes
    “Políticas de Almacenamientos”

    • Stock de seguridad
    • Tipos de Almacenamientos
    • Máximos
    • Minimos
    • Promedios

    Evitar perdidas por desabastecimiento.


    Tecnología para nuestra Gestión
    “Sistema de Estantería”

    Selectivo - Convencional
    Tecnología para nuestra Gestión
    “Sistema de Estantería”

    Selectivo - Convencional
    Tecnología para nuestra Gestión
    “Sistema de Estantería”

    Selectivo - Convencional
    Tecnología para nuestra Gestión
    “Sistema de Estantería”

    Sistemas Compactos
    Tecnología para nuestra Gestión
    “Sistema de Estantería”

    Selectivo - Convencional
    Tecnología para nuestra Gestión
    “Sistema de Estantería”

    Dinámica por Gravedad


    Gestión de Almacenes
    “Soluciones de Almacenamiento”

    Carrusel, paternóster, Radio shuttle.


    Gestión de Almacenes
    “Soluciones de Datos e Información”

    WMS
    Picking by Voice

    RFID
    EAN 13
    Reduccion de tiempos y error humano.
    Conclusiones
    Selecciona una sola gran
    batalla a la vez mirado
    siempre al CLIENTE y la
    RENTABILIDAD…

    Desarrolla una estrategia de


    gestión del cambio generando un
    espacio de confianza para la
    transformación. Aplica las
    herramientas del SCM

    Identifica el estado actual de mi


    cadena de suministros y la cadena
    de valor. Establecer brechas y hacer
    un plan prioritario.
    El mejor integrador sigue
    siendo la confianza

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