21/10/2019

Tema 3
Estequiometría y Reacciones Químicas
1.- INTRODUCCIÓN.-LOS CÁLCULOS EN QUÍMICA
2.- REACCIONES QUÍMICAS
- Relación en moles
- Relación en masas
- Relación en volúmenes

3.- CÁLCULOS ESTEQUIOMÉTRICOS

- Cálculos con masas
- Cálculos con equivalentes gramo
- Reactivos con impurezas
- Cálculos en reacciones sucesivas
4.- ESTEQUIOMETRÍA VOLUMÉTRICA
5.- CÁLCULOS CON REACTIVO LIMITANTE
6.- CÁLCULOS CON REACTIVOS EN DISOLUCIÓN
7.- RENDIMIENTO DE LAS REACCIONES QUÍMICAS

INTRODUCCIÓN.-LOS CÁLCULOS EN QUÍMICA

REACCIONES Y ECUACIONES QUÍMICAS

REACTIVOS PRODUCTOS
(transformación)
ruptura formación
de reagrupamiento de nuevos
enlaces enlaces
Una ecuación química indica de forma simbólica los
cambios que tienen lugar en una reacción química.
Presentan la siguiente forma:

REACTIVOS PRODUCTOS

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INTRODUCCIÓN.-LOS CÁLCULOS EN QUÍMICA

En toda reacción química se cumple el principio

de conservación de la masa y el principio de
conservación
ió de
d las
l cargas eléctricas,
lé t i para ello,
ll
la reacción química debe estar AJUSTADA

Una ecuación química está ajustada si se conserva

el nº de átomos en los dos miembros de la
ecuación. Para ajustarla se utilizan los coeficientes
estequiométricos

N2 + 3H2 2NH3

INTRODUCCIÓN.-LOS CÁLCULOS EN QUÍMICA

Si intervienen iones, deben ajustarse de

forma que la carga neta sea la misma en los
dos miembros

Cu + 2Ag+ Cu2+ + 2Ag

permite conocer las

ECUACIÓN sustancias que intervienen
QUÍMICA en el proceso químico y la
proporción en la que lo
hacen

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REACCIONES QUÍMICAS

COEFICIENTES
FÓRMULAS ESTEQUIOMÉTRICOS

indican cuáles han señalan la

sido los reactivos y proporción en que
qué productos se han las sustancias han
formado participado

C3H8 + 5 O2 3CO2+ 4 H2O

REACCIONES QUÍMICAS

INFORMACIÓN QUE PROPORCIONAN LOS COEFICIENTES

ESTEQUIOMÉTRICOS.

Los coeficientes estequiométricos indican el número de

át
átomos d
de cada
d elemento
l t y ell número
ú de
d moléculas
lé l de d cada
d
compuesto que intervienen en la reacción.

2H2 + O2 2H2O

2 moléculas de 1 molécula de 2 moléculas

hidrógeno oxígeno de agua
Los coeficientes estequiométricos de una ecuación
química ajustada informan de la proporción entre átomos y
moléculas de reactivos y productos

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REACCIONES QUÍMICAS
INTERPRETACIÓN
MACROSCÓPICA
(relación en moles)

Los coeficientes estequiométricos informan sobre el número de moles de

cada elemento y de cada compuesto que intervienen en la reacción.

2CO + O2 2CO2
2 moléculas de CO 1 molécula de O2 2 moléculas de CO2

20 moléculas de CO 10 molécula de O2 20 moléculas de CO2

2 · 6,02 · 1023 6,02 · 1023 2 · 6,02 · 1023
moléculas de CO moléculas de O2 moléculas de CO2
2 moles de CO 1 mol de O2 2 moles de CO2
Los coeficientes estequiométricos de una ecuación
química ajustada informan de la proporción entre moles
de reactivos y productos

REACCIONES QUÍMICAS
INTERPRETACIÓN
MACROSCÓPICA
(relación en masas)

A partir de las masas atómicas de los elementos que intervienen en

la reacción, se puede establecer la relación entre las masas de los
reactivos y de los productos

N2 + 3H 2 2NH3
Conociendo las masas atómicas (H = 1,01 u y N = 14,01 u), se determinan
las masas moleculares: H2 = 2,02 u; N2 = 28,02 u; NH3 = 17,04 u
1 mol de N2 3 moles de 2 moles de
H2 NH3
28,02 g de 3 · 2,02 = 6,06 g 2 x 17,04 = 34,08 g
N2 de H2 de NH3
Los coeficientes estequiométricos de una ecuación
química ajustada informan de la proporción entre gramos
de reactivos y productos

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REACCIONES QUÍMICAS

INTERPRETACIÓN
MACROSCÓPICA (relación en
volúmenes)

Si en la reacción intervienen g gases en c.n. de presión

p y
temperatura, 1 mol de cualquiera de ellos ocupará un
volumen de 22,4 litros
2H2 + O2 2H2O
2 moles de H2 1 mol de O2 2 moles de H2O
2 · 22,4 litros de H2 22,4 litros de O2 2 · 22,4 litros de H2O

Los coeficientes estequiométricos de una ecuación

química ajustada en la que intervienen gases, informan
de la proporción entre volúmenes de reactivos y
productos

CÁLCULOS ESTEQUIOMÉTRICOS

CÁLCULOS CON
MASAS
Conocida la masa de un reactivo o de un producto,
pueden
d calcularse
l l ell resto
t d las
de l masas que
intervienen en la reacción
Ejemplo: En la descomposición del clorato de potasio se
obtiene cloruro de potasio y oxígeno ¿Cuántos gramos de
oxígeno se obtienen a partir de 1 kg de clorato?

KClO3 KCl + 3/2 O2

1 mol de KClO3 1 mol de KCl 3/2 mol de O2
122,45 g de KClO3 74,45 g de KCl 48 g de O2
1000 g de KClO3 X g de O2
122,45 g de KClO3 48 g de O2 1000 · 48
= X = = 391,99 g de O2
X g O2 122,45
1000 g de KClO3

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CÁLCULOS ESTEQUIOMÉTRICOS

CÁLCULOS CON EQUIVALENTES

GRAMO
Equivalente gramo de un elemento es la cantidad del mismo
que se combina
bi o reemplaza
l a un átomo-gramo
át d hidrógeno
de hid ó
Por ejemplo, en la formación del hidruro de hierro (III):
2 Fe + 3 H2 2 FeH3
2 · 55,85 g de Fe 1 eq de Fe
= 1 eq de Fe = 1/3 masa atómica de Fe
6 g de H 1 eq de H
Masa atómica
Para un elemento en general,
general se cumple que 1 eq =
valencia
*Para un ácido la valencia es el número de hidrógenos ácidos que posee.
*Para una base la valencia es el número de OH que posee.
*Para un sal la valencia es el resultado de multiplicar los iones que la forman.
*En reacciones rédox, la valencia es el número de electrones que gana o pierde
esa sustancia o ese elemento.

CÁLCULOS ESTEQUIOMÉTRICOS
CÁLCULOS CON EQUIVALENTES
GRAMO

Si el HClO3 actúa como ácido: HClO3 ClO3- + H+ 1 eq = Pm/1

Si el HClO3 actúa como oxidante: Cl+5 + 6 e- Cl- 1 eq = Pm/6

En las
E l reacciones,
i cualquier
l i pareja j de
d sustancias
t i
reaccionan en la proporción un equivalente a un
equivalente e igual proporción con los productos
NºEquivalentes=nºmoles x valencia
El agua es a la
vez ácido y base:
2NaOH+H2SO4 Na2SO4+2H2O H O =H+ +OH-
2
2x1 1x2 1x2 2x1 VALENCIA 1.1=1
2 eq de NaOH 2eq de H2SO4 2eq de Na2SO4 2 eq de H2O

Todas las reacciones se producen equivalente a equivalente

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CÁLCULOS ESTEQUIOMÉTRICOS

REACTIVOS CON
IMPUREZAS
Si existen reactivos con impurezas, es necesario determinar
primero las cantidades existentes de sustancia pura
Ejemplo: Se hacen reaccionar 22,75 g de Zn que contiene un 7,25 %
de impurezas con HCl suficiente. Calcula la masa de H2 desprendida.
Dato: masa atómica del Zn = 65,38

2 HCl + Zn ZnCl2 + H2

100 g de muestra (100 – 7,25) g de Zn

= X = 21,1 g de Zn puro
22,75 g X
Por cada mol de Zn se obtiene 1 mol de H2

65,38 g de Zn 2 g de H2
= Y = 0,645 g de H2
21,1 g de Zn Y

CÁLCULOS ESTEQUIOMÉTRICOS
CÁLCULOS EN REACCIONES
SUCESIVAS
En reacciones sucesivas, el producto de la 1ª puede ser el reactivo de la
2ª, estableciéndose las sucesivas proporciones estequiométricas, en las
que el resultado de la 1ª es dato de la 2ª
Ejemplo: ¿Qué cantidad de CaC2 se gastará en producir el acetileno
(C2H2) necesario para obtener por combustión 10 litros de CO2 en
condiciones normales?
La obtención de CO2 2 C2H2 + 5 O2 4 CO2 + 2 H2O
La obtención de C2H2 CaC2 + 2 H2O C2H2 + Ca(OH)2
1 mol de CO2 n
Los moles de CO2: = n = 0,44 moles de CO2
22,4 litros 10 litros
2 mol de C2H2 n´
Los moles de C2H2: = n´ = 0,22 moles de C2H2
4 mol de CO2 0,44 mol de CO2

1 mol de CaC2 X
= X = 0,22 moles de CaC2
1 mol de C2H2 0,22 mol de C2H2

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ESTEQUIOMETRÍA VOLUMÉTRICA
Ley de los volúmenes de
combinación
Los volúmenes de gases que reaccionan entre sí, medidos en las
mismas condiciones de presión y temperatura, están en relación
de números enteros sencillos
Ley de Gay-Lussac Ley de Avogadro
Manteniendo constante la
Ecuación de los En condiciones iguales de
presión, todos los gases presión y temperatura,
gases ideales
se dilatan igual con el volúmenes iguales de
aumento de temperatura gases diferentes tienen el
(V1/T1 = V2/T2 ) pV = nRT mismo número de
moléculas
Ley de las presiones parciales
En una mezcla de gases, cada uno ejerce una presión parcial (pi)
igual a la que ejercería si ocupase el sólo el volumen total.
Además, la presión parcial de cada gas es directamente
proporcional a su fracción molar (pi = pT ni/nT). La presión total es
la suma de las presiones parciales (pT = p1 + p2 + p3 + …)
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ESTEQUIOMETRÍA VOLUMÉTRICA

Ejemplo:Una mezcla de 17,6 g de CO2 4,81 g de CH4 y 5,6 g de CO ejerce

una presión sobre el recipiente que les contiene de 800 mmHg calcula la
presión parcial del CH4 en la mezcla

17,6
CO2  0,4mol
44

4,8
CH4  0,3mol Moles totales=0,4+0,3+0,2=0,9
16
5,6
CO  0,2moll
28
,,
x

03
  0 333 Pmetano=0,333·800=266,4 mmHg
C
H

4
09

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CÁLCULOS CON REACTIVO LIMITANTE

Generalmente es necesario preparar cantidades

determinadas de productos a partir de cantidades de
reactivos
ti que no son estequiométricamente
t i ét i t exactas
t

reactivo en
reactivo limitante exceso
se consume queda p
q parte sin
completamente
l reaccionar

El reactivo limitante reacciona solamente con la cantidad

adecuada de la otra sustancia hasta que se acaba, la
otra sustancia se encuentra en exceso y queda parte sin
reaccionar

CÁLCULOS CON REACTIVO LIMITANTE

Ejemplo: Si reaccionan 7 g de Fe (56 g/mol) con 8 g de

S (32g/mol) para formar FeS ¿cuál es el reactivo
limitante y cuál el excedente?

Fe + S FeS
1 mol de Fe 1 mol de S 1 mol de FeS
56 g de Fe 32 g de S 88 g de FeS
7 g de Fe X g de S

7 (g de Fe) X (g de S) 32 · 7
= X = = 4 g de S
56 (g/mol) 32 (g/mol) 56

reactivo limitante: Fe
reactivo en exceso: S

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CONCENTRACIÓN DE UNA DISOLUCIÓN

Relación entre la cantidad de soluto y de disolvente contenidos en una
disolución
Indica los gramos de g soluto
Porcentaje soluto en 100 gramos de % masa = x 100
g disolución
en masa disolución

Indica los moles de moles de soluto

Molaridad M =
soluto en 1 litro de litros de disolución
disolución
Indica los moles de moles de soluto
soluto en 1 kg de m =
Molalidad kg de disolvente
disolvente

Indica el nº de eq de eq de soluto
Normalidad soluto en 1 litro de
N =
litros de disolución
disolución
Relaciona los moles de un ni
Fracción
componente y los moles Xi =
molar nT
totales

CÁLCULOS CON REACTIVOS EN DISOLUCIÓN

En estos casos es necesario calcular las cantidades de dichos reactivos

disueltos

Ejemplo: Calcular el volumen de la disolución 0,1 M de AgNO3 que se

necesita para reaccionar exactamente con 100 cm3 de Na2S 0,1
0 1 M.
M (Masas
moleculares: AgNO3 = 169,88 u; Na2S = 78 u)

La reacción ajustada 2AgNO3 + Na2S Ag2S + 2NaNO3

En 100 cm3 de don 0,1 M de Na2S hay: 0,1 (L) x 0,1 (mol/L) = 0,01 moles de Na2S

Por cada mol de Na2S que reacciona se necesitan 2 moles de AgNO3:

1 (mol Na2S) 0,01 (mol Na2S)

= x = 0,02 moles de AgNO3
2 (mol AgNO3) x

La cantidad de disolución que hay que tomar para conseguir esos 0,02 moles de
AgNO3 es: 0,1 (mol) 0,02 (mol)
= y = 0,2 L = 200 cm3
1 (L) y

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RENDIMIENTO DE LAS REACCIONES QUÍMICAS

En los procesos químicos no suele obtenerse el 100% de las cantidades

previstas de las sustancias, debido a reacciones simultáneas no deseadas,
impurezas de los reactivos, escapes en los hornos, etc.

hay que calcular el RENDIMIENTO masa obtenida

rendimiento = x 100
de las reacciones químicas masa teórica

El rendimiento de las reacciones es

un factor fundamental en la industria
química

RENDIMIENTO DE LAS REACCIONES QUÍMICAS

EJEMPLO: Una muestra de 15,6 g de C6H6 se mezcla con exceso de HNO3

Aislamos18 g de C6H5NO2 ¿Cuál es el porcentaje de rendimiento de C6H5NO2
en esta reacción?

C6H6 + HNO3  C6H5NO2 + 2 H2O

Cálculo del rendimiento teórico:

gramos de C6H5NO2 =
= (15,6 g C6H6 / 78 g mol-1) (123,1 g C6H5NO2 /mol) = 24,6 g

Porcentaje de rendimiento = (18 /24,6) 100 = 73,2 %

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