SESIÓN DE

APRENDIZAJE 06
Docente: Silvia Margot Corrales Huamán
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 ESTUDIO
ESTRUCTURAL Y
FUNCIONAL DEL
SER HUMANO
Docente: Silvia Margot Corrales Huamán
 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.
6. Pon atención, pregunta al final para que

RECUERDA: puedas usar el tiempo designado para

resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
 Reconocer las glándulas anexas:
glándulas salivales, hígado y bilis.
 Identificar las funciones del hígado y de
la vesícula biliar. OBJETIVOS
 Reconocer al páncreas y la regulación
de la secreción.
SISTEMA DIGESTIVO III
 GLÁNDULAS
ANEXAS

Son estructuras accesoria que poseen

conductos excretores que vierten sus
secreciones al interior del tubo digestivo,
participando en la degradación química
de los alimentos.
Entre ellas tenemos Glándulas salivales,
hígado y páncreas
 GLÁNDULAS SALIVALES
MAYORES

GLÁNDULA PARÓTIDA
• Forma: irregular, pero más o menos se
asemeja a una pirámide invertida.
• Tamaño: aproximadamente 6 cm. de
longitud (superior a inferior), y 3 a 4 cm. de
ancho.
• Peso: varía de 15 a 30 g,
• Está situado en la cara lateral de la fosa
retro mandibular.
GLÁNDULAS SALIVALES MAYORES

GLÁNDULA PARÓTIDA

• La saliva que segrega es drenada a la

cavidad oral a través del CONDUCTO
DE STENON que desemboca en el
ostium puntiforme, situado frente al
cuello de la 2da molar superior.
• Es rica en enzimas.
• Cuando se inflama se llama parotiditis
(papera).
• Secreta el 20% del total de saliva.
• Produce una enzima llamada
“ptialina” (digestión del almidón).
 GLANDULAS SALIVALES MAYORES

GLÁNDULA SUBMANDIBULAR

• Forma: de huevo o nuez.

• Tamaño: 4 a 5 cm de longitud.
• Peso: 7 a 8 gr en peso.
• Se localiza en la fosa submandibular sobre la superficie
medial del cuerpo de la mandíbula debajo de la línea
milohioide, en el triángulo submaxilar, medial y debajo de
cuerpo de la mandíbula.
• La saliva que segrega es drenada a la cavidad oral a
través del CONDUCTO DE WHARTON.
GLANDULAS SALIVALES MAYORES

GLÁNDULA SUBMANDIBULAR

• Drena su secreción a la cavidad oral

mediante el CONDUCTO DE WHARTON de
4 a 5 cm. de longitud aproximadamente del
mismo que desemboca en el piso de la
boca, por delante y al costado del frenillo
lingual.
• Secreta al 70% del total de la saliva.
 GLANDULAS SALIVALES MAYORES

GLÁNDULA SUBLINGUAL

• Forma: de almendra.
• Tamaño: 3-4 cm de largo, 5 mm de altura y de
7 a 8 mm de anchura.
• Peso: alrededor de 3 – 4 gr .
• Esta situada justo debajo de la mucosa del
piso de boca, es responsable de formar la
eminencia sublingual en esta parte de la
cavidad oral.
GLANDULAS SALIVALES MAYORES

GLÁNDULA SUBLINGUAL

• Produce una secreción mucoserosa.

• Drena su secreción a la cavidad oral
mediante múltiples y pequeños
conductos linguales que varían de 15 a
30 (por glándula).
• El conducto que desemboca en la
cavidad oral es el CONDUCTO DE
RIVINUS O BARTHOLIN, que
desembocan en el piso de la boca.
• Secreta el 5 % total de la saliva.
 GLANDULAS SALIVALES MENORES
Que producen el 5% (700-1000 pequeñas glándulas solitarias) restante de la saliva.
Las glándulas menores se sitúan en la submucosa y mucosa, distribuidas en Mucosa
labiales, Mucosa palatinas y Mucosa yugal o linguales.
 SALIVA

• Es la combinación de la secreción de
todas las glándulas salivales (mayores y
menores) de consistencia fluida algo
viscoso.
• Se produce aproximadamente entre 1 a
1.5 litros de saliva por día.
• Interviene en la insalivación del bolo
alimenticio (primera fase de la digestión),
Tiene un pH: 6 - 7,4 inicia la digestión del almidón, además
Composición humedece los labios, facilita la deglución,
Agua 99 % Solutos 1% diluye alimentos secos.
Enzimas
lisozima (antiséptico)
Ptialina (digestión de los almidones)
Glucoproteínas
Electrolitos
 REGULACIÓN NERVIOSA DE LA
SECRECIÓN SALIVAL
• Es regulado por el sistema nervioso autónomo
parasimpático, procedente de los núcleos salivales
superiores e inferiores, que estimula la secreción
constante y moderada de saliva manteniendo la
cavidad más húmeda.
• Son excitados por estímulos gustativos,
principalmente amargos, ácidos y los táctiles
procedentes de la lengua.
• Así, también, el sistema nervioso simpático durante
el estrés inhibe la secreción salival causando
sequedad en la boca.
• El hecho de oler, ver, oír y recordar un alimento
puede estimular la secreción salival.
REGULACIÓN NERIOSA DE LA
SECRECIÓN SALIVAL
SECRECIÓN SALIVAL
 FUNCIONES DE LA SALIVA

• Conserva la humedad de la boca

• Actúa como lubricante de la deglución
• Favorece la actividad gustativa
• Solvente de moléculas
• Inicia la digestión del almidón (ptialina)
• Antimicrobiano (lisozima)
PRACTICAMOS:
RECONOCEMOS LAS
GLÁNDULAS SALIVALES
MAYORES
 PÁNCREAS

• Glándula mixta, cumple función exocrina y

endocrina se ubica en el epigastrio e
hipocondrio izquierdo.
• Se extiende desde el marco duodenal hasta el
hipocondrio izquierdo. Mide 17 x 4,5cm. X 3cm.
• Aproximadamente pesa 90 gr.
• Presenta un extremo derecho denominado
cabeza, parte media que es el cuerpo y un
extremo izquierdo que es la cola.
 PÁNCREAS
EXOCRINO

Está constituido por las células

llamadas Acinos Pancreáticos
(99% al 98 % de su peso).
Este secreta una mezcla de
líquidos y enzimas denominados
Jugo Pancreático el cual es
vertido a la segunda porción del
duodeno a través del conducto
principal o de Wirsung y el
conducto pancreático accesorio o
Santorini.
 PÁNCREAS ENDOCRINO

Está constituido por las células llamadas Islotes de

Langerhans que es el 1% al 2% del peso del páncreas.
Son 5 tipos de Célula que compone el islote:
• CELULA ALFA (∞) 20% produce la hormona glucagón.
• CÉLULA BETA (Β) 70% producen la hormona insulina.
• CÉLULAS DELTA (Δ) 10% producen el péptido
somatostatina.
• CÉLULA G producen la hormona polipéptida gastrina que
estimula la producción de HCl por las células parietales
del estómago.
• CÉLULA PP O F producen un polipéptido pancreático que
inhibe las secreciones exocrinas del páncreas y la
motilidad del estómago y del intestino.
 JUGO PANCREÁTICO
Liquido transparente e incoloro (pH = 8), aspecto alcalino elaborado por los acinos
pancreáticos en cantidad de 1200 a 1500 ml por día; se segrega por la presencia de Quimo al
tubo digestivo a nivel del duodeno.
 HIGADO

• Glándula más grande de todo el organismo

• Es un órgano interno homogéneo.
• Glándula mixta de función exocrina y
endocrina es una glándula anexa al tubo
digestivo que vierte la bilis al duodeno
(función exocrina).
• Se localiza en la parte superior derecha del
abdomen a nivel del hipocondrio derecho y
parte del epigastrio, debajo del diafragma.
• Color pardo, mide 30 x 20 x 8
aproximadamente y pesa 1500gr.
• Tiene 4 lóbulos: derecho, izquierdo cuadrado
y caudado.
 HIGADO

Se mantiene en posición por:

• Presión abdominal
• Ligamento: coronario (ligamento
más potente que sostiene al
hígado), triangular (derecho e
izquierdo), falciforme, redondo (se
forma cuando se oblitera la vena
umbilical)
• Vena cava inferior: por medio de las
venas supra hepáticas.
La forma del hígado depende CONFIGURACIÓN EXTERNA
fundamentalmente, de los órganos vecinos, sin DEL HIGADO
embargo, se le puede comparar con una
semiesfera en la que se distinguen 2 caras.
• Cara anterosuperior. También llamada
diafragmática qué es convexa, lisa y se
adapta a la concavidad derecha de la cúpula
del músculo diafragma al cuál según
mediante ligamento coronario, Así como el
ligamento falciforme qué divide al hígado en
el lóbulo derecho y el lóbulo izquierdo.
• Cara posteroinferior. También llamada cara
visceral, es cóncava y está en relación a las
vísceras abdominales cómo el estómago e
intestino. Presenta tres trucos dispuestos en
forma de H qué dividen al hígado en cuatro
lóbulos. Lóbulo derecho, Lóbulo izquierdo,
Lóbulo anterior o cuadrado Y el Lóbulo
posterior también llamado Caudado o de
spiegel.
IRRIGACIÓN SANGUÍNEA DEL
HÍGADO
La Irrigación sanguínea del hígado se
mantiene por vasos aferentes y eferentes
Los vasos aferentes
• Arteria hepática: aporta el 25% de
sangre al hígado. Transporta sangre
oxigenada hacia el hígado.
• Vena porta: aporta el 75% de Irrigación
sanguínea hepática. Transportar hacia
el hígado sangre venosa, proveniente
de los órganos abdominales (páncreas,
bazo) pero tiene nutrientes absorbidos
en el intestino.
 HISTOLOGÍA DEL HIGADO

LOS VASOS EFERENTES:

Las venas hepáticas o supra hepáticas
que drenan sangre venosa del hígado
desde los lóbulos hepáticos hacia la vena
cava inferior.
HISTOLOGÍA
Presenta 2 componentes:
Estroma: De tejido conectivo, sirve de
soporte, está dado por la capsula de
Glisson.
Parénquima: El lobulillo hepático es la
unidad funcional del hígado, un hígado
humano contiene entre 50 000 y 100 000
lobulillos.
 FISIOLOGÍAHEPÁTICA
El hígado es considerado • Formación de componentes
como el laboratorio de la sangre
central del cuerpo. Cuyas • Funciones De Almacén
funciones es realizada Funciones De
por los hepatocitos. Los Destoxificación:
hepatocitos metabolizan
Destoxificacion
los productos terminales
de la absorción por el • Funciones Relacionadas con
tubo digestivo, lo La Digestión y/o Absorción.
almacenan y lo descarga • Metabolismo de Lípidos.
como reacción a las Reserva de Proteínas.
señales hormonales y • Metabolismo de Nucleótidos
nerviosas. • Funciones enzimáticas
 VESICULA BILIAR

Localización: fosa vesicular, entre

los lóbulos derecho y cuadrado,
adosada a la cara posteroinferior
del hígado.
Mide de 7 a 10 cm de largo por 3
cm de diámetro transverso en el
cuerpo.
Presenta 3 porciones: fondo,
cuerpo, cuello.
Su capacidad es de 20 a 60 cc; es
piriforme (tiene forma de pera)
Sirve como reservorio de la bilis
secretada por el hígado.
 VÍAS BILIARES

Son conductos que transportan bilis

desde el hígado hasta el duodeno.
• Vías biliares intrahepáticas:
transportar la bilis desde el
parénquima hepático hasta las
vías biliares extra hepáticas.
Tenemos a las capilares biliares.
• Vías biliares extra hepáticas: son
los conductos que salen del hígado
y se dirigen hacia la segunda
porción del duodeno.
• CONDUCTO HEPÁTICO DERECHO E
IZQUIERDO: recogen bilis del lóbulo
derecho e izquierdo del hígado.
• CONDUCTO HEPÁTICO COMÚN: unión
del conducto hepático derecho e
izquierdo.
• CONDUCTO CÍSTICO: comunica la
vesícula biliar con el conducto hepático
común.
• COLÉDOCO: conducto biliar principal, se
origina por la unión del conducto hepático
común y conducto cístico. Se dirige hacia
el duodeno junto con el conducto
pancreático en la ampolla de váter y sale
a la segunda porción del duodeno
(carúncula mayor).
BILIS
 VIVE TU VOCACIÓN
Desde el primer día
Docente: Silvia Margot Corrales Huamán

¡GRACIAS!