MODELAR PROCESOS DE UNA

EMPRESA
“PLAZA VEA”

INTEGRANTES :

 Huamán Flores , José

 Curi Parimango , Ricardo

 Saenz Allcca , Jesus

 Arias Espinoza , Valerie

 Gamero Chavez , Randy

PROFESOR : Trujillano Rojas , Roberto

AULA : I86

CICLO : II

AÑO :

CERTUS
OPERACIONES Y LOGISTICA
 INDICE

INTRODUCCIÓN -------------------------------------------------------------------- 1

RESEÑA HISTORICA DE PLAZA VEA , MISIÓN Y VISIÓN -------------- 2

VALORES Y ORGANIGRAMA --------------------------------------------------- 3

DESCRIPCIÓN Y PRESENTACIÓN DE LOS PROCESOS ------------------ 4

FLUJOGRAMA DE UN PROCESO ----------------------------------------------- 5

PROCEDIMIENTOS DE UN PROCESO ----------------------------------------- 6

CONCLUSIONES --------------------------------------------------------------------- 7

BIBLIOGRAFÍA ----------------------------------------------------------------------- 8
 1

INTRODUCCIÓN

En esta oportunidad hicimos un informe sobre la empresa de Plaza Vea en la cual

enseñaremos sus valores , misión y visión , además de mostrar su reseña histórica y

resaltar los procesos que estos tienen.

 2

RESEÑA HISTORICA : Plaza Vea nace el 1993 con el nombre de Santa Isabel y diez

años después nos volvimos parte del Grupo Intercorp, grupo que nos dio el respaldo

económico para seguir creciendo y

buscando mejorar la vida de más

familias peruanas.

En el 2007 comenzamos nuestra

expansión por el Perú, siendo los

primeros en llegar a provincias; logrando presencia en 25 provincias de costa, sierra y

selva; y hoy contamos con más de 100 tiendas para comodidad y satisfacción de más

peruanos.

En el 2009 fuimos la primera cadena peruana en conseguir la certificación internacional

HACCP para los alimentos frescos.

El 2012 renovamos nuestra imagen buscando refrescarla y adecuarla frente a un Perú

cada vez más moderno y en crecimiento. (Vea, s.f.).

MISIÓN : Ofrecer a nuestros clientes

productos de alta calidad a los mejores

precios , a través de formatos de retail

eficiente , que les permitan mejorar su

vida.

VISIÓN : Ser la primera opción de compra

para todos los peruanos.

 3

VALORES DE PLAZA VEA :

 Sentido de equipo
 Orientado a las personas
 Muy eficiente y orientado a los resultados
 Transparente y honesto
 Actitud innovadora (Vea, s.f.)
ORGANIGRAMA DE PLAZA VEA :

Gerente zonal

Gerente de
tienda

R.R.HH Prevención

Subgerente Subgerente

Atención al
Logistica Ventas
cliente

Jefe de frutas Jefe de carnes

Jefe de textil Jefe de bazar Jefe de cajas
y verduras y pescados

Jefe de Jefe de Jefe de Supervisor de

fiambres abarrotes electros caja
 4

PROCESO DE RECURSOS HUMANOS : Los recursos humanos son un

departamento dentro de las

empresas en el que se gestiona todo

lo relacionado con las personas que

trabajan en ella. Esto incluiría desde

el reclutamiento, selección,

contratación, onboarding o

bienvenida, formación, promoción,

nóminas y despidos. (HR, 2023)

PROCESO DE GERENCIA : La función del gerente es cumplir con la supervisión,

coordinación, planificación y control de las herramientas que conforman una empresa:

el talento humano y sus tareas a cumplir, el uso adecuado de los recursos materiales,

financieros, administrativos y tecnológicos. (EUROINNOVA)

PROCESO DE LOGISTICA : La logística se encarga esencialmente de la compra, la

adquisición y la venta, el transporte y el

almacenamiento de mercancías, materiales, materias

primas y otros objetos de valor. Esta herramienta se

aplica para optimizar los costes asociados al

movimiento de materiales y mercancías. (CEUPE)

PROCESO DE VENTAS : El área de ventas es la fuerza motriz que impulsa las

estrategias comerciales de cualquier empresa. Además, es la responsable de marcar el

ritmo de producción; evitar que la empresa sufra problemas económicos y garantizar

que se expanda a nuevos mercados.

 Un departamento de ventas es el

responsable de mantener las buenas

relaciones entre la empresa y sus

clientes. Pero ¿cómo? Nombrando a

un encargado de ventas y

desarrollando un buen equipo de

ventas, con vendedores motivados y

dispuestos a seguir aprendiendo y

creciendo junto a la empresa. (latinoamérica, 2021)

PROCESO DE ATENCIÓN AL CLIENTE : Es aquel que tiene como principal

objetivo velar por la

satisfacción del cliente,

brindándole una

experiencia memorable

y excelente. Sin

embargo, no es el único

responsable porque

dependerá de las demás áreas para lograrlo. (Zendesk, 2021)

 5

FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE RECURSOS HUMANOS :

Falta de personal Reclutar personal nuevo

en un área para el área.

Hay personal
Lanzar convocatoria para No Si
interesado en Se le dice sobre que trata el
reclutar nuevo personal. oo
el puesto puesto al que va a ingresar.
oN

o
Mirar CV de los

postulantes.
Llamar y entrevistar a

los postulantes.

Seleccionar al nuevo integrante Firma de los papeles legales

de la empresa. necesarios para ingresar.

Empieza a laburar en el Capacitación para el puesto

FIN
puesto. designado.
 6

PROCEDIMIENTOS DEL PROCESO DE LOGISTICA :

1. Compra de mercadería que falta.

2. Recepción de la mercadería que se

compró.

3. Verificar que lo que se solicitó este en

buenas condiciones además de que

sean las cantidades solicitadas también.

4. Firma de encargados de seguridad

sobre la correcta recepción de lo

solicitado.

5. La mercadería nueva entrante

agregarla a los estantes

correspondientes.

6. La mercadería sobrante conservarla

en almacén para que se mantenga en

excelentes condiciones.
 7

CONCLUSIONES :

A la conclusión que llegamos es que la mayoría de empresas manejan procesos los

cuales son fundamentales para lograr sus objetivos , además que estos procesos tienen

pasos o procedimientos a seguir siendo estos diferenciados de cada proceso y que estos

se pueden graficar mediante un flujograma.

 9

Bibliografía
(s.f.). Obtenido de

https://www.plazavea.com.pe/nosotros#:~:text=ACERCA%20DE%20PLAZA%

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CEUPE. (s.f.). Tareas y funciones del departamento de logistica en una empresa.

Obtenido de https://www.ceupe.com/blog/tareas-y-funciones-del-departamento-

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latinoamérica, S. (2021). Departementos de ventas :Cuáles son sus funciones.

Salesforce. Obtenido de

https://www.salesforce.com/mx/blog/2021/06/departamento-de-ventas-cuales-

son-sus-funciones.html
Vea, P. (s.f.). Nosotros. Obtenido de Plaza Vea:

https://www.plazavea.com.pe/nosotros#:~:text=ACERCA%20DE%20PLAZA%

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%A1s%20familias%20peruanas.

Zendesk. (2021). Manual de funciones de servicio al cliente: una guía práctica para

definir los perfiles del departamento de atención al cliente. Blog de Zendesk.

Obtenido de https://www.zendesk.com.mx/blog/manual-de-funciones-de-

servicio-al-

cliente/#:~:text=El%20departamento%20de%20atenci%C3%B3n%20al%20clie

nte%20es%20aquel%20que%20tiene,las%20dem%C3%A1s%20%C3%A1reas

%20para%20lograrlo.