TRABAJO DE MERCADEO

PRESENTADO POR: BRYAN DIAZ REYES

ENTREGADO A LA INSTRUCTORA: MILENA HERRERA

TEMA
INVESTIGACION COMERCIAL
FECHA 28/08/2018
SENA CIP
(GESTION DE LA PRODUCCION INDUSTRIAL)

NOMBRE COMERCIAL DE LA EMPRESA INVESTIGADA

Una micro empresa o pequeño negocio que tiene el gusto de brindarle su amplios servicios de comidas
rápidas y otros servicios para que usted tenga una experiencia gastronómica a su gusto en ella podemos
encontrar tanto productos originales, con valor agregado propios y productos como aquellos existentes
en el mercado. Ubicada en el barrio san pedro mártir calle principal navas meissel, extiende sus servicios
y productos al público general

UN SABOR UNICO.

HISTORIA

Es un negocio nuevo en el mercado se inició este proyecto el 15 de febrero de 2017 por ser nueva aún
está en constante cambio y transformación para brindarle cada vez más un mejor servicio y calidad en
los productos.
Nuestra poca experiencia en el mercado nos pone retos que cada vez más intentamos desafiar y a su vez
comprendemos las necesidades del mercado por su experiencia nos ha permitido adquirir
posicionamiento dentro de ese nicho de mercado que aumenta cada vez más y mejora de la calidad y
eficiencia

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NECESIDADES DEL MERCADO

Al hacer el respectivo estudio de mercado se encontró una demanda latente ya que en el sector no se
encontraba como tal un establecimiento que primero cumpliera con los requerimientos y además con el
tiempo de duración en el mercado por lo que decidimos aventurarnos en este viaje. Nuestra principal
razón es cubrir la demanda de productos de alimentación en este caso comidas rápidas de buen sabor,
oportunas de calidad y a un precio accesible para los clientes
Otras necesidades en cuestión de ahorro seria el coste de oportunidad que le genera el caminar hacia
otros sitios más alejados para acceder a ellos u desplazarse lo que incrementa el gasto mientras que
ofreciéndolo en este punto se le genera mayor bienestar al acceder a nuestros productos y estrategias
para fidelizarlos es un mercado muy fluctuante y con necesidades cada vez mayores puesto que estamos
en el proceso continuo de satisfacerlas en el mayor grado

MISIÓN

Nuestra misión está enfocada en satisfacer en el mayor grado las necesidades de nuestros clientes a
través de la calidad, producto diferenciado por medio de nuestros procesos, fácil entrega y mayor
producción.
Nuestras metas van encaminadas a cumplir con las expectativas, continuar en el mercado e incrementar
nuestro capital y expandirnos económicamente para extender la cobertura y oferta a sitios aledaños
donde se requiera este servicio
Hacer que cada cliente tenga una experiencia única y mediante estrategias comerciales para innovar en
los productos que ofrecemos.

VISIÓN

En el 2025 nos proyectamos como una compañía solida autónoma exitosa prospera y eficiente en el
mercado por medio de nuestra labor. Esperamos ubicarnos como una de las mejores en ofrecer nuestros
productos y por nuestros procesos nos lleven a la cumbre del éxito.
Esperamos contar con mayor expansión y vinculación con el mercado y un articulado equipo de trabajo
que atienda a las necesidades de los consumidores potenciales y efectivos

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PORTAFOLIOS DE SERVICIOS
Contamos con productos como: hamburguesas, perros calientes, papas francesas, por el lado de la
comida internacional.
En cuanto a la comida típica de la región: frituras de varios tipos, bebidas, patacones de muchos diseños
los cuales son mezclados en diferentes formas de acuerdo a los deseos del cliente considerándole como
el producto estrella dentro de nuestro negocio ya que tiene un sello propio y recetas propias que nos
diferencian de la competencia el cual jalona más la demanda. Contamos con domicilios, a la mesa, aire
libre y calidad en la entrega y atención esperamos seguir encontrando mecanismo e incrementar la gama
de productos y servicios para hacer más competitiva y mejorar nuestro paquete de bienes y servicios.

SEGMENTO DE MERCADO

Nuestros clientes plenamente identificados son consumidores que sienten afinidad cultural y
gastronómica por este tipo de comida para los cuales adaptamos nuestros recursos y fuerzas productivas
para mejorar y ofrecer bienes y servicios de calidad, no solo amantes a estas comidas también niños y
las personas que no saben cocinar a menudo plantean preguntas acerca de cómo se hacen algunos de
ellos y pues que es fácil de identificar puesto que cubrimos necesidades de bienes de primera necesidad
como la alimentación
Haciendo alusión a un segmento de mercado psicográfico, geográfico y demográfico. Escogidos de esta
manera nos permite asignar directrices en cuanto a la producción y estrategias del marketing y conocer
los motivos o impulsos de compra que manifiestan nuestros compradores finales

COMPORTAMIENTO DE COMPRA
Movidos por el hambre (necesidad fisiológica), y gusto por esta variedad de comida además por la
rapidez nos permiten conocer el comportamiento y adaptar la oferta a esos comportamientos, los estilos
de vida, ahorrarse la función de cocinar, gastronomía, precios accesibles, el gusto de los niños tipo de
comida favorita regional y la historia.

Dentro de los consumidores actuales cabe destacar a los niños adultos muy pocos de la tercera edad
chicas, eso si cada uno requiere con más precisión ciertos productos a los cuales hay que adaptar la
concentración, esto más que todo en días de semana de descanso

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DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA

Los factores de éxito que inciden en nuestra empresa; es el creciente mercado y el volumen de clientes
que demandan cada vez mayor los productos, el crecimiento poblacional, los costos bajos de
producción, la zona en que se encuentra, baja competencia, innovación en los productos y la calidad e
higiene en el proceso y entrega del mismo, opiniones positivas de los clientes, mayor grado de afinidad,
la demografía lo cual constituyen una demanda efectiva de bienes y servicios, inversión y expansión del
capital

Puntos críticos a evaluar…

Macro entorno
En su medida podemos ver:

La parte demográfica aunque el volumen de ventas incrementa es un punto critico no estar situados en
un lugar muchos mas denso de esta manera las utilidades y expansión estaría en un índice superior

Económicos: partiendo del hecho que desde su inicio su evolución ha crecido pues en términos de
proyección aún falta mayor capital y se podría ganar mucho más lo que limita otras inversiones en el
corto plazo lo que prolonga la expansión

Tecnológicos: pues estamos mejor en cuanto a tecnología que la competencia y nuestros proceso aunque
faltan algunos materiales mejores o más bien cantidad de ellos para equiparar más demanda e invertir en
nuevos y diferentes para evolucionar

Político-legales: aunque no enfrentamos situaciones adversas frente a este tema cabe resaltar que podría
presentarse en caso de por no estar registrado ante la cámara de comercio y por temas de espacio

Sociales: en el tema social pues la acogida es bastante positiva por la necesidad del negocio dentro de
este mercado la interacción y la dinámica comercial es importante aunque en temas de seguridad podría
presentar situaciones riesgosas debido a la delincuencia en que está envuelta esta región

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Ambientales: la higiene es nuestra prioridad en los procesos de producción y entrega es indispensable el
principal problema es la cultura ciudadana frente a este tema por lo que genera contaminación lo que
daña no solo la imagen del negocio si no la imagen de la región

MICRO ENTORNO
Clave señalar que…

Clientes: la parte más esencial en quienes centramos toda nuestra actividad. Al ser seres racionales toca
condicionar y adaptar la oferta a sus requerimientos algunos clientes son muy estrictos aunque no tengan
la razón representa muchas veces conflicto ya que a veces sus conductas son inapropiadas debemos
centrarnos en atraer más pues nos benefician y a la vez nos recomiendan

Proveedores: estamos en fluido contacto para el tiempo de entrega y devolución del producto y el
suministro oportuno es un gran punto a tener en cuenta la buena relación aunque el problema está en
obtener más proveedores para así poder tener mejores decisiones de compra y mejores precios

Competencia; nos enfrentamos a una pequeña pero no menos importante demanda lo que hace que nos
impulsemos más a crear y centrar estrategias para obtener mejores resultados y ser más competitivos lo
que ocasiona mejora en la calidad el principal obstáculo son los clientes fidedignos de la competencia
más por razones de amistad que por el servicio

Aliados estratégicos: por ser nuevos no tenemos aliados estratégicos más que los mismo clientes que
son quienes nos direcciones en aras a mejorar nuestro servicio para ofrecer lo que ellos desean comprar
sus sugerencias son nuestras principales prioridades

Reguladores: no presentamos ningún inconveniente en lo legal aunque hay quienes por x o y motivos
les perturba la actividad aunque no nos repercute podría incidir en problemas ya que legalmente no se ha
incumplido nada por ser de naturaleza informal

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