DEFINICIÓN 2

¿Qué es célula? 2
Teoría Celular 2
Concepto Moderno de la Teoría Celular 2
Estructura de la Célula 3
Función Celular 4

MÉTODOS DE ESTUDIO CELULAR MICROSCOPIA 5

Partes de un Microscopio 5
Microscopio Óptico 7
Microscopio electrónico 7

FRACCIONAMIENTO CELULAR 8
Fases del Fraccionamiento celular 8
1.-Homogeneización 8
2.-Separación 9
3.-Extracción y Purificación 9
Centrifugación 9

CÉLULAS PROCARIONTES O PROCARIOTAS 10

CÉLULAS EUCARIONTES O EUCARIOTAS 10

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 1. DEFINICIÓN

¿Qué es célula?
La célula es el componente básico de todos los seres vivos. El cuerpo humano está
compuesto por billones de células. Le brindan estructura al cuerpo, absorben los
nutrientes de los alimentos, convierten estos nutrientes en energía y realizan
funciones especializadas. Las células también contienen el material hereditario del
organismo y pueden hacer copias de sí mismas.
Teoría Celular
Los resultados de 200 años de investigación sobre las células y las importantes
conclusiones a las que llegaron Schleiden, Schwan y Virchow, dieron origen a lo
que hoy día se conoce como la teoría celular.
Los postulados de la teoría celular se resumen como sigue:
1. Todos los seres vivos están formados por células: unidad de estructura. Los
organismos pueden estar constituidos por una sola célula (unicelulares) o por
varias (pluricelulares).
2. La célula es la unidad fisiológica de la vida. Absolutamente todas las
funciones vitales giran en torno a las células o su contacto inmediato. Cada
célula es un sistema abierto, que intercambia materia y energía con su medio.
Todos los seres vivos se originan a través de las células, por lo que es la
unidad de origen. Las células no surgen de manera espontánea, sino que
proceden de otras anteriores.
3. Las células contienen material genético, lo que permite la transmisión
hereditaria de generación a generación.

Concepto Moderno de la Teoría Celular

La teoría celular moderna ha incorporado otros elementos a los propuestos
originalmente, y establece que, la célula además de ser una unidad estructural
también es la unidad de reproducción, herencia y función.
Diferentes estudios revelaron que todas las células tienen esencialmente la
misma composición química, ya sea en organismos unicelulares o pluricelulares.
Este último punto es sumamente importante, ya que nos dice que la principal
diferencia entre todos los seres vivos está en el material genético y no en las
diferencias de la célula.

Estructura de la Célula
La célula tiene tres componentes básicos y algunos de ellos alojan a otras
estructuras especializadas:

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 ● Membrana plasmática: llamada membrana celular en células animales y
pared celular en células vegetales. Protege a la célula y al mismo tiempo
permite el contacto con el exterior.
● Núcleo celular: sirve como centro de comando de la célula, enviando
instrucciones a la célula para que crezca, madure, se divida o muera.
También alberga ADN (ácido desoxirribonucleico), el material hereditario de
la célula. Se encuentra presente solo en las células eucariotas. Las células
procariotas no tienen núcleo, así que su material genético está disperso.
● Citoplasma: es el líquido donde flotan todos los elementos particulares de
cada célula (ADN, mitocondrias, ribosomas, etc). En el citoplasma de las
células eucariotas se encuentran otras estructuras especializadas de la célula
llamadas orgánulos. Algunas de ellas son:
○ Aparato de Golgi: sintetiza los compuestos creados por la célula y los
distribuye en el citoplasma.
○ Mitocondrias: es el orgánulo donde se produce la energía que
requiere la célula para cumplir con sus funciones.
○ Ribosomas: es el lugar donde la célula sintetiza las proteínas.
○ Retículo endoplasmático: transporta las sustancias que ingresan a la
célula hacia otros organelos celulares, desde la membrana hacia el
interior de ella. Hay dos clases: Retículo endoplasmático liso y el
rugoso. La diferencia es que el rugoso tiene unos gránulos llamados
ribosomas.
○ Mitocondrias: son orgánulos complejos que convierten la energía de
los alimentos para que la célula la pueda usar.
○ Lisosomas: es donde se produce la digestión o degradación de restos
celulares.
○ Plastidios: se encuentran en las células vegetales. Se distinguen tres
clases:
■ Cloroplastos: que producen el pigmento o color verde de las
plantas llamado clorofila y participa en la fotosíntesis.
■ Cromoplastos: posee pigmentos como el amarillo o el
anaranjado; de ellos depende el color de las flores y los frutos.
■ Leucoplastos: incoloros, almacenan el almidón y otros
materiales.

Función Celular
Cada célula tiene vida propia y debe realizar las tareas que le permitan crecer, desarrollarse
y reproducirse. A estas funciones que la célula realiza se las conoce como funciones
celulares y son
● Nutrición: permite a la célula obtener el alimento que necesita para formar
estructuras y para realizar las demás funciones vitales. La energía de los
nutrientes es aprovechada en el interior de la célula a través de complejas

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 reacciones químicas que constituyen lo que se denomina metabolismo
celular.
● Relación: la célula puede reaccionar ante estímulos que se van presentando
en el medio en que viven. Primeramente, las células deben tener la
capacidad de reconocer estos estímulos, que son como señales que se
generan en el medio en que viven, para luego poder responderlas de manera
adecuada.
● Reproducción celular: toda célula proviene de otra célula. Es un proceso
más sencillo en comparación con la reproducción humana, pues la primera se
realiza por una simple división celular, en la que una célula original (o célula
madre) se divide en dos y da origen a dos células nuevas (células hijas).

2. MÉTODOS DE ESTUDIO CELULAR MICROSCOPIA

Partes de un Microscopio

Parte Función

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 SISTEMA MECÁNICO

Base Da soporte al microscopio

Brazo Constituye el esqueleto del microscopio. Se

usa para transportar el microscopio

Platina Plataforma donde se coloca la laminilla con

la muestra

Pinzas Sujetan la preparación

Tornillo macrométrico Se usa para enfocar, movimientos groseros

Tornillo micrométrico Realiza movimientos finos.

Pieza giratoria donde se montan los

Revolver
objetivos.

Tubo Ocular Conecta el ocular con los objetivos.

SISTEMA ÓPTICO

En contacto con el ojo. Aumenta la imágen

Ocular formada por la lente del objetivo.

Conjunto de lentes, permite seleccionar el

Objetivos objetivo adecuado para el aumento
deseado.

SISTEMA DE ILUMINACIÓN

Diafragma Controla la cantidad de luz que pasa a

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 través de la muestra

Condensador Encargado de concentrar los rayos de luz

provenientes del foco a la muestra.

Fuente de luz Luz visible para observar la muestra

Prisma Óptico Algunos lo presentan, sirve para corregir la

dirección de la luz.

Microscopio Óptico
El microscopio óptico fue el que inauguró la era de la microscopía en el siglo XVII.
Es el tipo más básico de microscopio, su funcionamiento está basado en un
conjunto de lentes y el uso de luz visible para aumentar la imagen de una muestra.
El MO microscopio óptico moderno se denomina microscopio óptico compuesto. En
este microscopio la luz visible pasa a través de la muestra que se está observando
por medio de las lentes. Estas refractan (desvían) la luz, ampliando la imagen. La
claridad con la que se puede ver un objeto pequeño, la determinan dos
características: el aumento y el poder de resolución.
El aumento es la diferencia entre el tamaño de la imagen vista con el microscopio y
el tamaño real del objeto. Los mejores microscopios ópticos normalmente amplían
un objeto más de 1000 veces. La resolución o poder de resolución, es la capacidad
para distinguir detalles finos en una imagen; se define como la distancia mínima
entre dos puntos a la cual ambos se pueden ver separados y no como un único
punto borroso. El poder de resolución depende de la calidad de las lentes y de la
longitud de onda de la luz de iluminación. Mientras más pequeña es la longitud de
onda, la resolución aumenta.

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Microscopio electrónico
El primer microscopio electrónico fue construido por los alemanes Max Knoll y Ernst
Ruska en 1937. Este microscopio utiliza un haz o flujo de electrones en lugar de luz
para aumentar la imagen. Los electrones se enfocan mediante campos magnéticos
en lugar de lentes. Hay dos clases principales de microscopio electrónico: de
transmisión y de barrido.
● Microscopio electrónico de transmisión (MET): se llama así porque el haz
de electrones pasa a través de una muestra delgada produciendo la imagen.
Esta imagen amplificada por el haz de electrones se ve en una pantalla
fluorescente. También se puede tomar una fotografía de la imagen y
ampliarla. Un MET puede aumentar el tamaño de un objeto 300 mil veces.
Su poder de resolución es de 0.2 nanómetros, es decir, pueden verse
claramente dos puntos cuya separación es de 0.2 nanómetros. El uso de
electrones permite que la resolución sea mil veces mayor que la del
microscopio compuesto.
En el MET, el espécimen a observar debe ser delgado, por lo que se corta en
capas muy finas; aunque es una desventaja, ya que a consecuencia de este
proceso sólo se observan células muertas. Con el MET podemos ver detalles
de la estructura celular, así como los virus que son partículas más pequeñas
que las bacterias.
● Microscopio electrónico de barrido (MEB): pertenece a la generación de
microscopios electrónicos modernos. El MEB rebota electrones sobre el
espécimen a observar, el cual previamente ha sido cubierto con metales,
proporcionando así imágenes tridimensionales de éste y dejando ver con
detalle su superficie. Con el MEB pueden observarse desde insectos
completos hasta organelos celulares. Recientemente se han podido
fotografiar especímenes vivos usando este tipo de microscopio

OBSERVACIÓN “IN VIVO” Método de la gota pendiente Este procedimiento es la

forma más sencilla de observación de organismos vivos, nos proporciona
información sobre la morfología, tamaño, color y movilidad de las bacterias. Sin
embargo, debido a la falta de contraste con el entorno es una práctica que se utiliza
únicamente para la observación del movimiento.
.

3. FRACCIONAMIENTO CELULAR
El fraccionamiento celular le permite estudiar las diferentes partes de una célula de
forma aislada. Cuando se han aislado los orgánulos, se puede ver qué orgánulos
producen la mayor cantidad de energía.
El fraccionamiento celular es una técnica de aislamiento/purificación de diferentes
partes de las células como por ejemplo los organelos celulares con el objetivo de
poder analizarlas por métodos físicos y químicos.

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El fraccionamiento celular representa una forma alternativa y/o complementaria al
microscopio para estudiarse con mayor detalle el funcionamiento de los organelos
subcelulares.
Tiene como objetivo obtener fracciones puras, o enriquecidas en un determinado
componente celular; un orgánulo, una fracción de membrana y complejos
multiproteicos.

Fases del Fraccionamiento celular

1.-Homogeneización
Rotura de las células o tejidos para obtener un extracto celular (homogenado). Es una
rotura controlada, esto consiste en aplicar la mínima fuerza para no romper lo que hay
dentro.
Consiste en el procesamiento del tejido y posteriormente de las células con el fin de obtener
una mezcla fluida en la cual estén todos los componentes celulares, para lo cual podemos
recurrir a diversos métodos.

2.-Separación
Separamos un componente de la célula en función a una propiedad que lo
diferencie del resto. Por ej: diferencia de densidad o presencia de algún antígeno.

3.-Extracción y Purificación

Centrifugación
A continuación, el homogeneizado se transfiere a un tubo de centrifugación y se
coloca en una centrifugadora. Este dispositivo contiene un rotor que gira a alta
velocidad y que agita el contenido de cada uno de los tubos hacia fuera, en la
misma forma que la conducción a la izquierda alrededor de una curva cerrada que
te arroja hacia la puerta del lado del pasajero. Intensifica la densidad de los
componentes del sedimento homogeneizado antes y a velocidades más bajas que
la densidad de los componentes, de modo que éstos pueden ser separados y
recolectados sobre la base de la densidad.

1.-CENTRIFUGACIÓN DIFERENCIAL.

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Se basa en hacer girar el tubo a gran velocidad de forma que se roduzca la
acumulación en el fondo del mismo de las partículas que tienden a hundirse por
tener una densidad mayor que la del medio en que se encuentran.
–Velocidad baja, 1000-2000 x g (centrífugas de mesa): SIN VACIO
–Velocidad media, 20.000-30.000 x g (alta centrífuga) CON VACIO
–Velocidad alta, 100.000-200.000 x g(ultracentrífuga)
Empezamos con una centrifugación suave y cae primero lo más pesado (PELLET:
queda al fondo del tubo). El SOBRANTE (queda por encima del pellet), se lleva a
otro tubo y se centrifuga a mayor velocidad. Mediante estas centrifugaciones
contínuas en una ULTRACENTRIFUGADORA, se consigue el fraccionamiento del
homogenado celular en sus componentes.
2-CENTRIFUGACIÓN EN GRADIENTE DE DENSIDAD. •Se obtiene una mejor
separación que por el método anterior. •Los orgánulos se separan en un gradiente
(suave) a distinta velocidad (coeficiente de sedimentación S) •Los diferentes
componentes se pueden recoger por separado. -Se usa sacarosa o cesio pues son
inocuas y no precipitan. GRADIENTE SUAVE: Los componentes e van a separar
por su diferencia en el coeficiente de sedimentación Svedberg (S). Este coef. Mide
lo que una partícula se desplaza dada una fuerza fija. Depende de la masa y de la
forma de la partícula. Hay dos tipos de centrifugación en gradiente de densidad:
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12660765 • Suave: poca diferencia entre el principio del tubo y el final
(concentración de sacarosa). En ella, el tiempo de centrifugación ha de ser corto
pues, al no haber dificultad para las partículas a la hora de pasar, caería todo. •
Acusada o concentrada: Hay mucha diferencia de concentración entre el principio y
el final del tubo.

4. CÉLULAS PROCARIONTES O PROCARIOTAS

5. CÉLULAS EUCARIONTES O EUCARIOTAS

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