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    Entrega 1 Proceso Estrategico

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    yuliana franco
    Este documento presenta un análisis DOFA de 10 factores clave del sector cafetero colombiano. Se evalúa el impacto y la magnitud de cada factor, incluyendo el apoyo del gobierno, el consumo de café, las nuevas tecnologías, y las barreras de entrada y salida del sector. El factor con mayor impacto es el apoyo del gobierno, seguido por las nuevas tecnologías y las barreras de salida.

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    Este documento presenta un análisis DOFA de 10 factores clave del sector cafetero colombiano. Se evalúa el impacto y la magnitud de cada factor, incluyendo el apoyo del gobierno, el consumo de café, las nuevas tecnologías, y las barreras de entrada y salida del sector. El factor con mayor impacto es el apoyo del gobierno, seguido por las nuevas tecnologías y las barreras de salida.

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    Este documento presenta un análisis DOFA de 10 factores clave del sector cafetero colombiano. Se evalúa el impacto y la magnitud de cada factor, incluyendo el apoyo del gobierno, el consumo de café, las nuevas tecnologías, y las barreras de entrada y salida del sector. El factor con mayor impacto es el apoyo del gobierno, seguido por las nuevas tecnologías y las barreras de salida.

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    JUGADA 1

    Escenario 1 y 2

    Leidy Yuliana Franco Tapias


    Liseth Maribel Martinez Bohorquez
    Diana Marcela Castiblanco Gil

    Institución Universitaria “Politécnico Gran Colombiano”


    Proceso Estrategico 1
    Profesor: Carlos Francisco Orozco
    Noviembre/2022
    No Factor Nombre Variable

    1 Politico Apoyo por parte del gobierno

    2 Politico Apoyo a microempresas en el pais

    3 Social Consumo Café

    4 Social Evolucion del café

    5 Teconologia Nuevas tecnologias en el café

    6 Teconologia Tecnologías Apropiadas para la Caficultura

    7 Ecologico Medidas ecologicas en el café

    8 Ecologico EJE Ambiental

    9 Legal Sector y gremio

    10 Legal Ley 76 de 1927 sobre protección y defensa del café


    Descripción DOFA Magnitud de impacto

    En el 2020 el gbierno ayuda al sector cafetero con un total de: $255.000


    millones. Al paquete de ayudas se le inyectaron recursos por $100.000 O 3
    millones, para un total de $255.000 millones, que serán destinados para
    apoyos al precio, alivio de deudas y renovación de cafetales.

    los beneficiarios serán pequeños productores con hasta 5 hectáreas


    sembradas en café que hayan estado registrados en el Sistema de
    Información Cafetera (SICA) al 31 de diciembre de 2019 y hayan renovado,
    desde el 1° de enero de 2020, mínimo 400 plantas por lote. O 2

    Bogotá, diciembre 1 de 2021 (Prensa FNC) – Para 2021, el consumo interno


    de café en Colombia habría aumentado a 2,8 kg per cápita, según nuevos
    cálculos a partir de una investigacion de Reinova. O 3

    En los últimos 12 meses (octubre 2021- septiembre 2022), que coinciden


    con el año cafetero, la producción alcanzó los 11,7 millones de sacos, 13%
    menos frente a los casi 13,4 millones de sacos cosechados en el periodo
    anterior. O 2

    Se habla de las maquinas en el café que tambien son donde se deposita el


    café para venderlo en el publico donde de esta manera estan innovando
    con pantallas “touch”, que pueden almacenar tanto videos y publicidad.
    Hay otras cafeteras con Wi-Fi para gestionar perfiles de taza y controlar el
    número de tazas y el tipo café servido, esto nos permite elaborar
    estadísticas de consumo y rendimiento. O 3

    Se hizo una maquina procesadora con el nombre Manizalez Un dispositivo


    que aplica vibraciones a través de aire sobre los frutos de café, para que
    haya mas el desprendimiento de los que están maduros, fue desarrollado
    por un estudiante de la Maestría en Ingeniería de la Universidad Autónoma
    de Manizales. A 3

    Agroforestería, conservación y tratamiento del agua, manejo Integrado de


    Plagas y enfermedades, control Del proceso erosivo, diversificación de la
    Vida Silvestre, prácticas Sostenibles en Cada Etapa. O 2

    Colombia es uno de los 17 países del mundo clasificados como


    “megadiversos” y queremos que eso siga siendo así. Por eso, trabajamos en
    conectar y conservar esta gran diversidad de flora y fauna. A 1

    La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia es una institución de


    carácter gremial, integrada por los productores de café del país que
    acrediten dicha condición con la cédula cafetera y cumplan las formalidades
    que determinen el Congreso Nacional de Cafeteros, el Comité Directivo y
    los presentes estatutos. O 2

    Proteger tanto a los trabajadores como a las plantaciones contra el peligro


    de las enfermedades propias de las zonas y climas cafeteros. O 2
    Ranking

    10

    9
    No Nombre Variable

    Barreras de salida

    2 Costos de cambiar proveedores

    3 Nivel de diferenciación de los suministros

    4 Nivel de diferenciación de productos y servicios

    5 Productos sustitutos en el sector

    6 Barreras de entrada

    7 Medio ambiente

    8 Tecnologia

    9 Problemas en la cosecha

    10 Guerra de precios
    Descripción DOFA Magnitud de impacto

    Las barreras de salida, son altas y por lo


    tanto su impacto en el sector caferetero son los
    que tienen compromisos contractuales a lo D 3
    largo plazo con los clientes por los cuales
    se deben mantener más tiempo en el sector
    manteniendo la capacidad para la
    fabricación de los costos de producción se
    tienen las restricciones sociales y
    gubernamentales.

    Los tipos de oferta van evolucionando y cambiando


    en un periodo de tiempo corto en el sector
    su impacto propone un cambio de tarifas
    teniendo en cuenta unas condiciones
    específicas. D 2

    En un sector como el cafetero que está creciendo genera un alto nivel de


    competencia entre los proveedores. Su impacto están en Las condiciones
    que hacen poderosos a los proveedores tienden a ser el reflejo de las que
    hacen poderosos a los compradores si bien de forma inversa. F 3

    Es importante aclarar que el enfoque ejecutivo toma como principal


    solamente al sector cafetero , ya que son las únicas opciones que
    finalmente satisfacen todas las necesidades su impacto de igual manera en
    el sector permite sentirse cómodos, exclusivos y en un ambiente familiar
    que al tomar el cafe se sientan felices y satisfechos. F 2

    Los prodctos que sustiuyen al sector cafetero son el te, los jugos naturales,
    y las gaseosas y estos tambien en un 75% a logrado sacar ganancias mas
    que el café por razones que hay personas que les hace daño el café. D 2

    En las barreras de entrada se tienen las nuevas empresas que vienen del
    extranjero , de igual manera los costos en el mercado y las normas legales
    del mismo. D 3

    Colombia tiene cerca de 600.000 recolectores de café. En momentos en


    que Colombia festeja su mejor cosecha de café en ocho años tras superar
    una epidemia de roya, los cultivadores enfrentan un problema
    potencialmente más grave: la escasez de trabajadores para recoger una
    abultada producción de granos de arábica. D 3

    El programa Behrends pronostica que aproximadamente 90% de los


    usuarios revelarán de dónde proviene el café, pero solo cerca de 10%
    adoptarán la transparencia de precios al comienzo. D 3

    En colombia por problemas de daños ambientales la cosecha ha sido mas


    dificil y por cambio de clima y los diferentes fenomenos han bajado sus
    ingresos en el sector del 95% en el 2021. D 2

    Se ha presentado en el trabajo ilegal que los precios son mas economicos y


    estos hacen que grandes empresas bajen sus ingresos en un 75%. D 2
    Ranking

    10

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