MODELOS DE EMPRENDIMIENTO-4783-113

ANGI NATALIA CORTÉS TORRES

ANDRES FELIPE FONTALVO RIOS  
YAMILETH RAMIREZ HENAO

          
    FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS Y
FINANCIERAS, FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA  

GLORIA TERESA BUITRAGO RODRIGUEZ

22 DE MAYO DE 2023
1. Explore diferentes mapas mentales relacionados con el tema.

2. Desarrollado en el referente.

3. Determine las principales limitaciones y oportunidades para los

modelos de negocio y asocielos con el emprendimiento tomado de la

actividad del eje #2

4. Determine las diferentes oportunidades y limitaciones en colombia que

le permitan llevar a cabo las ideas de negocio que se han venido

desarrollando.

Utilice herramientas como:

https://www.goconqr.com

https://www.canva.com

http://www.mindmapmaker.org/

https://www.mindmeister.com/es

5. Realice un introducción al mapa de manera de presentación en un

documento en word

6. Inserte la imagen del mapa en el documento

7. Cite y referencie con normas Apa

8. Envíe un documento en word en el espacio de tareas del módulo.

Introducción:

3. Principales limitaciones y oportunidades para los modelos de negocio.

4. Oportunidades y Limitaciones en Colombia, los cuales permitan llevar a cabo

la idea de negocio

5. Introducción de Mapa conceptual

6. Mapa conceptual

7. Webgrafía
Desarrollo Actividad

3. Principales limitaciones y oportunidades:

Es indudable que la preocupación por la alimentación está creciendo poco a poco. Las

personas comienzan a darse cuenta de la profunda razón que tenían las abuelas: “eres lo

que comes”.

La inquietud por buscar la dieta más óptima para el ser humano ha sido un aliciente para

investigar distintos patrones alimentarios. Por esto, en los últimos años se han visto

grupos grandes de personas e investigadores apoyando a: la dieta basada exclusivamente en

plantas (vegetarianas) como el gran mono del que provenimos, la dieta que simula el

comportamiento alimentario del hombre paleolítico o la dieta que iniciaron nuestros

principales antepasados los creadores de la agricultura.

Estas vertientes surgen por un razonamiento evolutivo básico: “si como lo que comían mis

antepasados (hace 100.000 mil años – agricultores, 200.000 mil años – paleolíticos, 20

millones de años – el gran mono) mi cuerpo estará acostumbrado a metabolizar

correctamente y gozaré de salud”

Esta forma de pensar es bastante acertada, aunque como todo, hay matices muy

importantes a tener en cuenta. En las siguientes líneas encontraremos el marco que rodea a

estos patrones alimentarios para que puedas ver con objetividad y sacar tus propias

conclusiones:

Entonces, ¿son malos los carbohidratos? Esa pregunta es muy debatida en la actualidad y

tiene una respuesta muy simple: NO.

Únicamente hay que entender que van pasando los años y cada vez tenemos una población

menos activa. Los carbohidratos son la principal fuente de energía que utiliza el ser

humano. Por lo cual, basamos nuestra dieta en productos energéticos que nuestro cuerpo se

ve obligado a almacenar (en parte, ya que las grasas también juegan un papel importante en

todo esto) por un bajo gasto energético.

Además, tener un alto consumo de estos alimentos (harinas refinadas, granos procesados…)

desplaza a grupos más interesantes como las verduras, frutas, semillas, frutos secos…

Éstos gozan del contenido nutritivo más grande del surtido alimentario.

El último factor que afecta directamente a este tipo de dieta es la inclusión de los nuevos

productos. Cada vez tenemos a nuestra disposición “comida” más cómoda, y llena de

aditivos de dudosa inocuidad que provocan una adicción encubierta y modifica nuestras

señales fisiológicas de apetito y saciedad.

 Estamos contaminados por múltiples factores y estamos destruyendo nuestro hogar.

Plásticos, contaminación ambiental, destrucción del entorno… Optar por la alimentación

exclusivamente vegetal es aportar tu grano de arena en muchos aspectos. Tenemos una

super producción cárnica que es insostenible. Cada vez producimos más. ¿Sabías que cada

día que no comes carne reducen un 45% las probabilidades de padecer enfermedades del

corazón?

La situación es la siguiente: la mitad del planeta pasa hambre y la otra mitad tiene

sobrepeso y muere de enfermedades metabólicas.

Además, la alimentación vegetariana necesita suplementación y ayuda por parte de un

profesional. Actualmente los productos veganos también se multiplican y hay gran cantidad

de alimentos de bajo valor nutritivo dentro del supermercado.

Como conclusión, elijas la forma de alimentarte que elijas, hazlo bien. Contacta e invierte

en profesionales que estudien tu caso y planifiquen lo que mejor se adapte a tu rutina.

Hazlo con alegría por mejorar tu salud y empodera tu vida.

Cuando se trata de comer, todos tenemos hábitos muy arraigados. Algunos son buenos

(“siempre tomo mi desayuno”) y otros no tan buenos (“siempre dejo el plato limpio”). Pese

a que muchos hábitos de alimentación los adquirimos desde la niñez, no significa que sea

demasiado tarde para cambiarlos.

Los cambios repentinos y radicales en los hábitos de alimentación, como no comer más que

sopa de repollo, pueden llevar a una pérdida de peso a corto plazo. Pero estos cambios
exagerados no son saludables ni buenos y no ayudarán en el largo plazo. Para mejorar los

hábitos de alimentación de manera permanente, se necesita un enfoque en el que

Reflexione, Sustituya y Refuerce.

● REFLEXIONE sobre todos sus hábitos de alimentación, tanto buenos como malos,

así como en las cosas que desencadenan que coma en forma poco saludable.

● SUSTITUYA sus hábitos alimentarios poco saludables por otros más saludables.

● REFUERCE sus nuevos hábitos de alimentación.

Social: en el factor sociocultural se analizan varios aspectos los cuales son: Clientes ,

usuarios, seguridad, estratificación social y poder adquisitivo de los productos, se puede

evidenciar los productos personalizados son de gran aceptación en la sociedad ya que

desata innovación en cuanto personalización y costos de los mismos

Económico: Se evidencian 3 factores de limitaciones : El incremento del dólar frente al

peso colombiano el cual ocasiona una gran afectación en el poder de adquirir materias

primas o implementos para la elaboración del producto , ya que se vuelve más costoso y

desestabiliza el precio final de este por sus constantes alzas

4. Oportunidades y Limitaciones en Colombia

En el año 2005 en Colombia, empezaron a surgir empresas de desayunos a domicilios, que

se ha ido complementando con obsequios adicionales al paso de los años, y que han sido

acogidos lentamente con el tiempo por nuevos empresarios que han implementado

estrategias de mercadotecnia en estos productos.

Cuando se buscan opciones de desayunos saludables, los encontrados no fueron

satisfactorios con base en desayunos nutritivos.

Nuestra competencia directa va desde sitios específicos y exclusivos de desayunos y

detalles sorpresa (que incluyen lo mismo casi todos: chocolates, peluches, globos) hasta

panaderías que incluyen productos con exceso de calorías y colesterol; deliciosos si, pero

no muy saludables.
5. Introducción de Mapa conceptual

Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden

los nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y tener energía. Estos

nutrientes incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los

minerales.

La nutrición es importante para todos. Combinada con la actividad física y un peso

saludable, la buena alimentación es una forma excelente de ayudar a tu cuerpo a

mantenerse fuerte y saludable. Si tienes antecedentes de cáncer de mama o estás en

tratamiento, la buena alimentación es especialmente importante para ti. Lo que comes

puede influir en tu sistema inmunitario, tu estado de ánimo y tu nivel de energía.

Ningún alimento o dieta puede impedir la aparición del cáncer de mama. Si bien los

investigadores aún están estudiando los efectos de comer alimentos no saludables en el

riesgo de tener cáncer de mama y su recurrencia, lo que sí sabemos es que el sobrepeso es

un factor de riesgo, tanto de la primera aparición del cáncer de mama como de su

recurrencia.

Una merienda saludable, compuesta por cereales, lácteos y/o fruta aporta a los niños los

siguientes beneficios: Prevención del riesgo de que sufran obesidad infantil, pues

mantendrán un peso adecuado. Mejora de su rendimiento académico: porque tendrán todos

los nutrientes necesarios

Realizar meriendas entre el desayuno, almuerzo y la cena, refuerzan nuestra energía,

promueven el control de peso, regulan la ansiedad y activan nuestro metabolismo.

Merendar también mejora nuestra concentración en las tareas diarias.

6. Mapa conceptual
Webgrafía:

-Freidin, B. (2016). Alimentación y riesgos para la salud: visiones sobre la alimentación

saludable y prácticas alimentarias de mujeres y varones de clase media en el Área
Metropolitana de Buenos Aires. Salud colectiva, 12, 519-536.

-del Área Andina, F. U. (2023). Modelos de emprendimiento eje 3 .

https://areandina.instructure.com/courses/34629/assignments/141073

- Pascual, F. T., & Gómez-Cuétara, P. INSTITUTO TOMÁS PASCUAL SANZ

https://www.researchgate.net/profile/Barbara-Willaarts/publication/
258109907_El_papel_de_la_huella_hidrica_en_la_seguridad_alimentaria/links/
574d99d308aec988526b7dc4/El-papel-de-la-huella-hidrica-en-la-seguridad-alimentaria.pdf