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Que es un programa de salud
Un Programa de salud consiste generalmente en una serie de actividades coherentes,

organizadas e integradas destinadas a alcanzar unos objetivos concretos y definidos
previamente para mejorar el estado de salud de una población. El análisis y la
evaluación es un aspecto fundamental al diseñar un programa de salud.
Objetivos:
Qué objetivos persiguen los programas de salud?
Entre los objetivos fundamentales de los programas de salud están:
 Promocionar hábitos y estilos de vida saludables.

 Prevenir enfermedades, por ejemplo, la diabetes.
 Tratar las enfermedades una vez ya están instauradas.
 Recuperar las habilidades y capacidades que han sido dañadas por una condición
patológica. (Pineault, 2021)
Fases de los programas de salud

Existen 4 fases en el diseño de los programas de salud:
 Fase de diagnóstico: se analizan las necesidades de la población diana,

determinándose qué puede ser cambiado con los recursos de los que se dispone.
Se responde a la pregunta ¿A dónde queremos llegar?
 Planificación: es el proyecto que va a incluir los programas, con la asignación
de recursos, determinación de las actividades, frecuencia y la metodología a
implementar para llegar a los objetivos planteados.
 Ejecución: implementación práctica de las acciones anteriormente planificadas.
 Evaluación: ¿Se han alcanzado los objetivos? ¿A dónde se ha llegado? ¿Se han
detectado nuevas necesidades? La evaluación se hace durante todo el proceso,
no solo al final
Etapas:
 Identificación de necesidades y problemas de salud.

 Establecimiento de prioridades.
 Formulación de metas y objetivos.
 Determinación de actividades y recursos.
 Intervención o puesta en práctica del programa.
 Evaluación y seguimiento
Cuestiones a tener en cuenta en cada etapa del programa
Etapas Cuestiones a resolver
¿Por qué? ¿Por quién? ¿A quién? ¿Qué tenemos?

ANÁLISIS DE LA SITUACION
¿Dónde estamos?
IDENTIFICACIÓN DE
¿Cuál es el problema? ¿Dónde, cómo, por qué
NECESIDADES Y PROBLEMAS
surgió el problema?
DE SALUD
ESTABLECER PRIORIDADES ¿Qué hacer?
FORMULAR METAS Y ¿Qué queremos? ¿Para qué? ¿Cuándo? ¿Con

OBJETIVOS quién? ¿Cuánto se quiere hacer?
DERTERMINAR ACTIVIDADES ¿Cómo lo haremos? ¿Con qué? ¿Con quién/es?

Y RECURSOS ¿A qué precio? ¿Contra qué? ¿Contra quienes?
INTERVENCIÓN ¿Dónde? ¿Cuándo?
EVALUACIÓN DE LA ¿Cómo lo hemos hecho? ¿Cómo hacerlo la

INTERVENCIÓN Y próxima vez? ¿Qué resultados o impacto se han
SEGUIMIENTO conseguido? ¿Cómo sigue el programa?
Programa Salud Nutricional
Misión: 1.
Contribuir al mejoramiento de la salud de las personas, a través de la educación, prevención,

atención, vigilancia e investigación alimentaria nutricional, en el marco de las normas de
nutrición, para garantizar el óptimo estado nutricional a la población.
Funciones:
1. Orientar y promover las acciones alimentarias y nutricionales, dentro del marco de la
atención
integral del proceso salud – enfermedad a la población panameña.
2. Desarrollar programas de complementación alimentaria y suplementación con

micronutrientes,
para los grupos vulnerables en las áreas marginales, urbanas y rurales.
3. Establecer las normas que definen las acciones de los programas de Salud Nutricional.
4. Diseñar investigaciones aplicadas al campo de la alimentación y nutrición dentro de la
perspectiva de la seguridad alimentaria.

5. Evaluar los indicadores sobre el estado nutricional de la población así como los problemas de
malnutrición y sus consecuencias.
6. Supervisar a nivel regional, el resultado de la ejecución de los programas en base a las metas
establecidas.
7. Asesorar de acuerdo a las normas establecidas, a las instituciones gubernamentales y privadas
en temas relativos a aspectos de alimentación y de nutrición.
8. Participar con el Comité Técnico de la Secretaría Nacional para el Plan Alimentario

Nutricional
(SENAPAN), en la formulación, ejecución y evaluación del Plan Alimentario Nutricional.
9. Evaluar los programas nacionales de alimentación y nutrición.
10. Formular programas y proyectos de carácter nutricional, para la prevención y control de la
mal nutrición.
ESTRATEGIAS
El Programa de Nutrición actualmente se encuentra trabajando bajo 4 componentes

 Programa Integrado de Micronutrientes (PIM)
 Programa de Educación Alimentario Nutricional (PEAN)
 Programa de sistema de Vigilancia alimentario Nutricional (SISVAN)
 Programa de Alimentación y Nutrición.
1.- PROGRAMA INTEGRADO DE MICRONUTRIENTES (PIM)

Las prevalencias de anemia por deficiencia de hierro han determinado la atención de los
grupos poblacionales de mayor prioridad provincial que son:
Embarazadas: % 60
Niños< 1 año: % 100
Prevalencia de Hipovitaminosis “A”
Niños < 1 año %14

Coberturas alcanzadas con la suplementación de Hierro en tabletas para embarazadas y
hierro en gotas para menores de un año a nivel Provincial durante el año 2008:
Embarazadas % 46.70< de un año % 46,30
COBERTURAS DE VITAMINA “A”

 6 meses a 1 año %86,29
 1 a 3 años. %59,02
OBJETIVOS
Contribuir a la reducción de la mortalidad materno- infantil mediante la disminución de
las prevalencias de anemias nutricionales, y reducir la deficiencia de Vitamina “A” en
niños de 6 a 36 meses de edad.
ESTRATEGIAS
Las estrategias a utilizar son:

 Suplementar con hierro a embarazadas y niños menores de 1 año
 Suplementar con vitamina “A” a niños de 6 meses a 36 meses.
 Fortificación de harina de trigo con hierro, folatos y vitaminas del grupo B.
 Diversificación de la dieta, a través de IEC. ( información, educación y comunicación.)
PROGRAMA DE EDUCACIÓN ALIMENTARIOP NUTRICIONAL (PEAN)
OBJETIVOS
Uno de los principales objetivos del Programa de Educación Alimentario nutricional es

el de orientar a la familia y a toda la comunidad para adquirir hábitos alimentarios
saludables, a tra- vés de educación continua.
SISTEMA DE VIGILANCIA ALIMENTARIO NUTRICIONAL
OBJETIVOS.
Evaluar el estado nutricional de los grupos vulnerables: Mujeres embarazadas; niños/as
menores de 5 años que acuden a las Unidades Operativas de Ministerio de Salud y
definir áreas prioritarias de intervención. (Bolaños, 2008)
De acuerdo a los datos obtenidos de las Unidades Operativas de la Provincia de Morona

Santiago al realizar el análisis de la información durante el año 2008 obtuvimos los
siguientes resultados.
Madres embarazadas de bajo peso 21, 84
Madres embarazadas con sobrepeso 12, 37
Madres embarazadas con obesidad 5,89
Porcentaje de Niños/as menores de 1 año con desnutrición %10,10…….
Porcentaje de Niños/as de 1 a 5 años con desnutrición. %21, 42
Datos que nos ayudaran a realizar diferentes intervenciones con la finalidad de mejorar.
PROGRAMA DE ALIMENTACION COMPLEMENTARIA (PANN 2000)
Coberturas obtenidos durante el año 2008.
Madres embarazadas……..%179.40
Madres Lactantes…… %137,79
Niños/as menores de 5 años %70
El PANN 2000 es un programa preventivo dirigido a todos los lactantes y niños

pequeños desde el nacimiento hasta los 24 meses de edad, que reciben atención médica
mediante los servicios del gobierno. El Programa prioriza su atención a parroquias de
mayor pobreza.
El sistema de vigilancia SISVAN
El Sistema de Vigilancia Alimentario y Nutricional - SISVAN es el proceso permanente

de compilar, analizar y distribuir la Información necesaria para mantener un
conocimiento actualizado sobre el consumo de alimentos y el estado nutricional de la
población o de un grupo, para identificar sus cambios, causas y tendencias; predecir sus
posibles variaciones y decidir oportunamente las acciones preventivas o correctivas
indispensables que el caso demande. (Ruiz, 2019)
Bibliografía
Bolaños, G. (abril de 2008). programa de nutricion. Obtenido de
http://instituciones.msp.gob.ec/dps/morona_santiago/index.php?
option=com_content&view=article&id=45:programa-
nutricion&catid=12:programas&Itemid=17
Pineault, A. (21 de Marzo de 2021). programas de salud . Obtenido de

https://www.universidadviu.com/int/actualidad/nuestros-expertos/programas-de-
salud-concepto-fases-y-ejemplos
Ruiz, S. (2019). Sistema de vigilancia. Obtenido de

http://www.saludcapital.gov.co/DSP/Paginas/SISVAN.aspx#:~:text=El%20Sistema
%20de%20Vigilancia%20Alimentario,identificar%20sus%20cambios%2C%20causas
%20y

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Que es un programa de salud

Un Programa de salud consiste generalmente en una serie de actividades coherentes,

Qué objetivos persiguen los programas de salud?

Entre los objetivos fundamentales de los programas de salud están:

 Promocionar hábitos y estilos de vida saludables.

Fases de los programas de salud

 Fase de diagnóstico: se analizan las necesidades de la población diana,

 Identificación de necesidades y problemas de salud.

¿Por qué? ¿Por quién? ¿A quién? ¿Qué tenemos?

ESTABLECER PRIORIDADES ¿Qué hacer?

FORMULAR METAS Y ¿Qué queremos? ¿Para qué? ¿Cuándo? ¿Con

DERTERMINAR ACTIVIDADES ¿Cómo lo haremos? ¿Con qué? ¿Con quién/es?

INTERVENCIÓN ¿Dónde? ¿Cuándo?

EVALUACIÓN DE LA ¿Cómo lo hemos hecho? ¿Cómo hacerlo la

Programa Salud Nutricional

Contribuir al mejoramiento de la salud de las personas, a través de la educación, prevención,

integral del proceso salud – enfermedad a la población panameña.

2. Desarrollar programas de complementación alimentaria y suplementación con

para los grupos vulnerables en las áreas marginales, urbanas y rurales.

4. Diseñar investigaciones aplicadas al campo de la alimentación y nutrición dentro de la

perspectiva de la seguridad alimentaria.

malnutrición y sus consecuencias.

7. Asesorar de acuerdo a las normas establecidas, a las instituciones gubernamentales y privadas

en temas relativos a aspectos de alimentación y de nutrición.

8. Participar con el Comité Técnico de la Secretaría Nacional para el Plan Alimentario

(SENAPAN), en la formulación, ejecución y evaluación del Plan Alimentario Nutricional.

9. Evaluar los programas nacionales de alimentación y nutrición.

10. Formular programas y proyectos de carácter nutricional, para la prevención y control de la

El Programa de Nutrición actualmente se encuentra trabajando bajo 4 componentes

1.- PROGRAMA INTEGRADO DE MICRONUTRIENTES (PIM)

Niños< 1 año: % 100

Prevalencia de Hipovitaminosis “A”

Niños < 1 año %14

Embarazadas % 46.70< de un año % 46,30

COBERTURAS DE VITAMINA “A”

Las estrategias a utilizar son:

PROGRAMA DE EDUCACIÓN ALIMENTARIOP NUTRICIONAL (PEAN)

Uno de los principales objetivos del Programa de Educación Alimentario nutricional es

De acuerdo a los datos obtenidos de las Unidades Operativas de la Provincia de Morona

Madres embarazadas de bajo peso 21, 84

Madres embarazadas con sobrepeso 12, 37

Madres embarazadas con obesidad 5,89

Porcentaje de Niños/as menores de 1 año con desnutrición %10,10…….

Porcentaje de Niños/as de 1 a 5 años con desnutrición. %21, 42

Coberturas obtenidos durante el año 2008.

Niños/as menores de 5 años %70

El PANN 2000 es un programa preventivo dirigido a todos los lactantes y niños

El sistema de vigilancia SISVAN

El Sistema de Vigilancia Alimentario y Nutricional - SISVAN es el proceso permanente

Pineault, A. (21 de Marzo de 2021). programas de salud . Obtenido de

Ruiz, S. (2019). Sistema de vigilancia. Obtenido de

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