Universidad Nacional de Ingeniería

Facultad de Ingeniería Ambiental

Informe 1. Funcionamiento del mechero e instrumentos de laboratorio.

Curso:

Química (Laboratorio)

Profesor:

Bilma

Alumnos:

Oviedo Aguilar, Isaac Antonio

Alessandro

Abril 2023

1
Uso del mechero e instrumentos del laboratorio de química.
Resumen:..........................................................................................................3
Introducción:......................................................................................................4
Objetivos:..........................................................................................................5
Marco teórico:....................................................................................................6
Antecedentes investigativos:.........................................................................6
El mechero de Bunsen...............................................................................6
La balanza digital........................................................................................7
Discusión de resultados:...................................................................................8
Conclusiones:....................................................................................................8
Recomendaciones:............................................................................................8
Cuestionario:.....................................................................................................8
1) Comente los siguientes enunciados.......................................................8
2) Explicar los siguientes rombos de seguridad.......................................10
3) Como se pesa una sustancia sólida.....................................................14
4) Como se pesa una sustancia líquida....................................................16
5) Coloque la imagen e indique su uso de: pipeta volumétrica, desecador,
bureta, luna de reloj y propipeta..................................................................16
6) Comente la siguiente imagen................................................................18
Fuentes de información o consulta:................................................................19
Anexos:...........................................................................................................20

2
Resumen:
A través de los años, tanto la ciencia como la humanidad han estado
evolucionando a pasos agigantados, ambos de manera paralela.

Un ejemplo claro de esto, son los años transcurridos entre el primer avión
funcional y el primer cohete espacial. El dato es aún más increíble es la
separación de años de la creación de ambas invenciones, ya que, en 60
años, pasamos a dominar los cielos a visitar la Luna.

No obstante, para hallar a dichos resultados, se tuvo que recurrir al mejor

método científico de todos, el método de “prueba y error”. Para ser más
eficientes, evitar riesgos y obtener mejores resultados.

Para seguir evolucionando con la ciencia, se conocerán las principales

herramientas que debe tener un laboratorio de química, así como el
mechero, instrumento valioso para obtener resultados sorprendentes, ya que
nos permitirá tener un manejo más cuidadoso y eficiente de dichos
instrumentos.

Para ello, observaremos el procedimiento de las personas capacitadas que

usarán dichos instrumentos, anotando los pasos y los consejos que nos den
el personal del laboratorio, tomando evidencias de lo ya realizado.

Finalmente, habremos aprendido los respectivos nombres de los

instrumentos del laboratorio, así como el correcto uso de dichos elementos.
Para que, en un futuro próximo, mejoremos la universidad, la región, el país y
el mundo.

3
Introducción:
Para poder responder a las interrogantes del mundo, uno debe prepararse
física y mentalmente para poder llegar a la respuesta de dicha interrogante.
Para ello, debemos tener los conocimientos suficientes, tanto de forma
teórica como de forma práctica, mejorando día a día nuestros saberes.
El siguiente experimento nos permitirá reconocer y utilizar de manera
correcta los instrumentos de un laboratorio de química, para poder realizar
posteriores experimentos de manera segura y eficiente. Por eso, usaremos el
mechero, herramienta fundamental para los procesos químicos, como los
procesos endotérmicos.
Un claro ejemplo del uso del mechero Bunsen, es la separación de agua y
alcohol, mediante un proceso de destilación.
Este proceso se debe a la diferencia de sus puntos de ebullición, por ello el
mechero cumple un rol importante en este proceso de separación de ambos
líquidos.

4
Objetivos:
El propósito de dicho experimento es usar de manera correcta, segura y
eficiente los instrumentos del laboratorio, como:
El mechero Bunsen, herramienta capaz de dar calor a las sustancias o
reactantes, produciendo productos en un proceso endotérmicos. Por eso,
debemos tomar las precauciones antes de utilizar dicha herramienta en el
laboratorio de química.
Trípode y rejilla metálica o tela refractaria, utilizado con mecheros Bunsen o
a gas, cuya finalidad es la de calentar sustancias.
Termómetro, cuyo fin es de dar la temperatura. Mide las temperaturas entre
los -10 °C y los 50 °C.
Balanza digital, cuya finalidad es la de medir masas de distintas sustancias,
ya sea en un estado sólido o líquido. Además, estas pueden funcionar o
corriente eléctrica o por medio de baterías.
Embudo, tiene como finalidad la conducción de los líquidos.
Papel filtro, este papel se dobla para después ser colocado dentro de un
embudo.
Papel de tornasol, este papel varía de color al detectar sustancias ácidas o
básicas.
Papel indicador, al igual que el papel de tornasol, este indica el tipo de
sustancia, ya sea de un ácido o base. Además de indicar el pH de manera
cuantitativa.
Cocina eléctrica, sirve para calentar sustancias y cambiar su estado físico,
como el estado líquido y gaseoso.
Pinza de madera, sirve para manipular objetos a temperaturas altas.
Soporte universal con aro de metal, cuyo fin es el de colocar objetos en
suspensión.
Pipetas graduadas, miden los volúmenes de los líquidos.
Erlenmeyer, sirve como repositorio de las sustancias.

5
 Marco teórico:

Materiales del laboratorio.

No te olvides de las Antes de entrar al
precauciones. laboratorio.

Equipos de protección Uso del Uso de la balanza

personal. mechero. digital.

Quitar las objetos Enchufar la balanza.

Guardapolvo.
alrededor del mechero.

Oprimir el botón
Lentes y guantes. Abrir la llave del gas. "Zero"

Zapatos y pantalón Observar el color de la Pesar el objeto

cerrado. llama del mechero. requerido.

Antecedentes investigativos:
El mechero de Bunsen

Es una modificación o mejora del mechero de Faraday, que también

es una modificación de la lámpara de Davy. Bunsen observó y
reflexionó, dándose cuenta que el gas y el aire influían en la
combustión, variando en el calor y color de la llama. (Domínguez
Gómez, Torralba Marco, Escudero González, Martín Sánchez, &
Martín Sánchez, 2012)
Para ello, se debe saber cómo se usa correctamente, siguiendo los
siguientes pasos:
I. Asegurarse que la manguera esté bien conectada al suministro
de gas.
II. Si huele a gas en el salón o aula, abra las ventanas y puertas; y
espere que el olor se desvanezca.
III. Debe encender el fósforo antes de abrir la llave del gas.
IV. La manguera debe estar lo más estirado posible de la conexión
del gas y el mechero.
V. Aparte todo objeto inflamable que esté cerca del mechero.
VI. El mechero debe ser manipulado por una sola persona.
VII. Después de utilizar el mechero, cierre la llave del mechero.
VIII. Finalmente, cierre la llave del gas.(Navalón Arenas, 2011)

6
La balanza digital
Es un instrumento utilizado para medir masa, está constituido por
elementos electrónicos como es una celda de carga para transformar
oscilaciones en señales eléctricas, que permiten mostrar en un display
la indicación de la masa medida. (Masapanta Masapanta & Suárez
Herrera , 2022)
Para el uso correcto de la balanza digital se debe cumplir los
siguientes pasos:
1. El equipo se debe colocar sobre una mesa horizontal, este no
debe tener movimiento alguno caso contrario influirá en los
resultados, de igual forma se debe ajustar los tornillos de 4 pies
para asegurarse que la escala sea horizontal.
2. Conexión La balanza digital está diseñada para trabajar con
una corriente alterna de 110-220V / 5OHz y una corriente
directa de 4V/4Ah.
3. Digitando de la tecla on/off se procede a encender el
ordenador, esta tecla se encuentra ubicada en la base superior
del equipo.
4. Se pulsa zero para mostrar el valor cero en la pantalla, seguido
de esta acción se pulsa la tecla tare.
5. Digitar la tecla zero y colocar sobre la plataforma de acero
inoxidable la muestra a pesar, la pantalla indica el peso exacto,
en caso que se requiera agregar otra masa diferente a la inicial
se pulsa la tecla tara, se realiza este procedimiento para el
peso de cualquier tipo de insumo que se requiera saber su
masa.
La balanza digital permite medir diferentes cantidades de masa
en unidades de kilogramos y libras, siendo medidas de alta
precisión, la capacidad mínima de la balanza es de 0.2
kg/0.44lb y con una capacidad máxima de 30kg/66lb.
Además, se puede ejecutar cambios del valor unitario a las 4
memorias, digitando el botón Entre, para verificar los cambios
se presiona el botón (C).
6. Digitar la tecla on/off al momento de realizar el apagado, para
poder asegurar el apagado se pulsa la tecla on/off ubicada en la
base inferior del equipo.

7
 7. Esto se realiza con el fin de evitar cortocircuitos y consumo de
energía extra. (Masapanta Masapanta & Suárez Herrera ,
“MANUAL DE FUNCIONAMIENTO, MANTENIMIENTO Y
APLICACIÓN PEDAGÓGICA DE LA BALANZA DIGITAL Y
TERMÓMETRO INFRARROJO LÁSER EN EL LABORATORIO
DE INVESTIGACIÓN DE LÁCTEOS DE LA CARRERA DE
AGROINDUSTRIA DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE
COTOPAXI”, 2022)

Discusión de resultados:
Al observar con atención los diferentes usos de los instrumentos de un
laboratorio, nos percatamos sobre las diferentes finalidades que tiene cada
herramienta como el mechero y la balanza, ayudando en la recopilación de
datos de diferentes experimentos.

Conclusiones:
Los resultados fueron gratificantes, porque se comprendió el uso y manejo
correcto de los instrumentos de un laboratorio de química, siendo más
específicos en el mechero de Bunsen y la balanza digital.

Recomendaciones:
Utilizar en todo momento el EPP (Equipo de Protección Personal), manipular
con cuidado los instrumentos del laboratorio y seguir las pautas y/o
recomendaciones que haga la profesora o los encargados del laboratorio.
Estar atento a toda indicación y avisar cualquier posible riesgo a las
autoridades ya mencionadas.

Cuestionario:
Respuesta a las preguntas consideradas en la guía de laboratorio.

1) Comente los siguientes enunciados e indique porque es importante en

el laboratorio de Química.
a) Evitar la acumulación de materiales innecesarios en las mesas
de trabajo.

Es importante para la seguridad de los estudiantes evitando el derrame de

sustancias y además para mantener el orden de cada material o herramienta
empleada.

8
 b) Es recomendable vestir ropa sencilla, que proteja la mayor
parte del cuerpo (pantalones largos), zapatos cerrados, con
suelas gruesas y sin tacones o plataformas, así como traer el
cabello recogido.

Es importante ya que así evitaremos daños de alto grado al entrar en

contacto con sustancias peligrosas y además evitaremos accidentes que nos
pongan en peligro.

c) Para trabajar en los laboratorios es obligatorio que los

estudiantes, personal académico y del laboratorio usen EPP.

Es importante porque así prevenimos accidentes y estamos protegidos antes

sustancias peligrosas.

d) No introducir ni consumir alimentos o bebidas en el laboratorio.

Es importante porque así se mantiene el orden y la seguridad de los

estudiantes.

e) Localizar extintores, botiquín y salidas de emergencia.

Es importante ya que en casos de accidentes sabremos donde se encuentra

cada objeto para usarlo y sabremos donde está la salida para evacuar.

1) Que realizaría en caso de:

a. En caso de salpicadura de sustancias químicas a los ojos, que

acción tomaría de inmediato.

Dirigirse al lavaojos más cercano para tratar de remover la sustancia

salpicada.

b. Se debe medir 10 mL. de solución de NaOH 0,8N, de un frasco

que contiene 1 de un litro de la solución indicada.

Se debe usar una pipeta volumétrica para medir la cantidad pedida.

9
 c. Para hervir agua y determinar su punto de ebullición que
materiales utilizamos. 100.

Usamos un mechero Bunsen con un trípode para asi hervir el agua en un

vaso de precipitados y para determinar el punto de ebullición usaremos un
termómetro.

d. ¿Se desea homogenizar los componentes de una mezcla, que

materiales utilizamos?

Utilizamos un matraz para echar ahí las sustancias y con una varilla de
vidrio agitamos la mezcla hasta homogenizar

2) Explicar los siguientes rombos de seguridad e iconos de seguridad:

a.

El 1 del rombo azul significa que es poco peligroso para la

salud
El 4 del rombo rojo significa que la inflamabilidad esta
debajo de 25°C
El 0 del rombo amarillo significa que su reactividad es

b.

El 3 del rombo azul significa que es muy peligroso para la

salud.
El 3 del rombo rojo significa que la inflamabilidad esta
debajo de 37°C.
El 2 del rombo amarillo significa que su reactividad es

c.

10
 El 1 del rombo azul significa que es poco peligroso para
la salud.
El 0 del rombo rojo significa que no se inflaman.
El 0 del rombo amarillo significa que su reactividad es
estable

d.

Toxicidad aguda

La calavera y las dos tibias cruzadas advierten de que el producto genera

efectos adversos para la salud, incluso en pequeñas dosis, y
con consecuencias inmediatas. Al entrar en contacto con el
mismo se pueden sentir náuseas, vómitos, dolores de
cabeza, pérdida de conocimiento. En caso extremo, puede
causar la muerte.

Precaución: todo el contacto con el cuerpo humano debe ser evitado.

11
Corrosivo

El producto puede atacar o destruir metales y causar daños irreversibles a la

piel, ojos u otros tejidos vivos, en caso de contacto o
proyección.

Precaución: No inhalar y evitar el contacto con la piel, ojos y

ropas.

Irritación cutánea

El signo de exclamación es una advertencia de los efectos

adversos que el producto puede provocar en dosis altas.
Algunas de estas consecuencias negativas son irritación en
ojos, garganta, nariz y piel, alergias cutáneas, somnolencia o
vértigo.

Precaución: todo el contacto con el cuerpo humano debe ser evitado.

Peligroso por aspiración

Estos productos pueden llegar al organismo por inhalación y causar efectos

negativos muy diversos, en especial, muy graves a largo
plazo. Pueden provocar efectos cancerígenos, mutágenos
(modifican el ADN de las células y dañan a la persona
expuesta o a su descendencia), tóxicos para la reproducción,
causar efectos nefastos en fertilidad, provocar la muerte del feto o
malformaciones, modificar el funcionamiento de ciertos órganos, como el
hígado, el sistema nervioso, etc., entrañar graves efectos sobre los pulmones
y provocar alergias respiratorias.

Precaución: debe ser evitado el contacto con el cuerpo humano, así como la

inhalación de los vapores.

Peligroso para el medio ambiente acuático

12
Este pictograma con un árbol y un pez indica que el producto provoca
efectos nefastos para los organismos del medio acuático
(peces, crustáceos, algas, otras plantas acuáticas, etc.).

La anterior clasificación consideraba los efectos tóxicos

también sobre el medio terrestre e incluía una frase de riesgo indicativa del
peligro del producto sobre la capa de ozono.

Manipulación: debido a su riesgo potencial, no debe ser liberado en las

cañerías, en el suelo o el medio ambiente.

Explosivo

Este símbolo de una bomba hecha añicos, alerta de que el producto puede
explotar al contacto con una llama, chispa, electricidad
estática, bajo efecto del calor, en contacto con otros
productos, por rozamiento, choques, fricción, etc.

Los aerosoles de todo tipo, incluso cuando se han acabado, son explosivos
por encima de 50 ºC.

Precaución: evitar golpes, sacudidas, fricción, flamas o fuentes de calor.

Inflamable

El producto comienza a arder de forma muy fácil, incluso por

debajo de 0 ºC, al contacto con una llama, chispa,
electricidad estática, etc. Por calor o fricción, al contacto con
el aire o agua, o si se liberan gases inflamables.

Precaución: evitar contacto con materiales ignitivos (aire, agua).

Comburente

A diferencia del pictograma para los productos inflamables, la llama está

encima de un círculo. Se hace esta distinción para avisar de
que el producto es comburente.

13
Un agente oxidante o comburente es un compuesto químico que oxida a
otra sustancia en reacciones redox, en estas reacciones, el compuesto
oxidante se reduce. Son productos que en contacto con otras sustancias,
sobre todo inflamables, pueden provocar, avivar o agravar un incendio o una
explosión.

Precaución: evitar su contacto con materiales combustibles.

Gas

El dibujo de la bombona señala que es un envase con gas a presión.

Algunos pueden explotar con el calor, como los gases
comprimidos, licuados o disueltos. Los licuados refrigerados
pueden causar quemaduras o heridas criogénicas, al estar a
muy baja temperatura.

En la anterior normativa no había un símbolo para estos productos a presión

o comprimido, tan solo una frase de peligro.

Precaución: No lanzarlas nunca al fuego.

2) Indique los pasos para prender un mechero y indique los tipos de

llamas que se generan y las temperaturas alcanzadas.

Paso 1: Verificamos que la entrada de aire del mechero se encuentre

cerrada.

Paso 2: Conectamos la manguera con el mechero y la llave del gas y nos

fijamos que no haya fugas.

Paso 3: Encendemos un fosforo y de forma simultanea abrimos la llave de

gas para así encender el mechero.

Tipos de llamas:

14
Llama amarillenta: Se presenta cuando la válvula de entrada de aire de la
parte inferior de mechero es cerrada, lo cual indica que el proceso de
combustión es incompleto, llegando hasta una temperatura de 900˚C.

Llama azul: Se presenta cuando la válvula de entrada de aire está abierta

por completo, lo que indica que el proceso de combustión es completo,
llegando hasta una temperatura de 1300˚C.

3) Como se pesa una sustancia sólida e indique los materiales a usar y

colocar su imagen.

15
 4) Como se pesa una sustancia líquida e indique los materiales a usar y
colocar su imagen.
Como se pesa una sustancia líquida e indique los materiales a usar y
colocar su imagen.

Los líquidos o sirupos se pueden pesar con la ayuda de un gotero y

un recipiente (matraz, Erlenmeyer, etc.). Para evitar transvases
innecesarios, el recipiente puede ser el mismo en el que se realizará
la reacción. El recipiente vacío con el gotero en su interior se tara y
luego la muestra se toma con el gotero. El contenido se agrega al
recipiente, y la cantidad se encuentra manteniendo el gotero dentro
del contenedor hasta obtener la masa deseada. Luego agregue parte del
disolvente que se utilizará en la reacción, y al usar esto, el contenido del
gotero se limpia del reactivo restante.

5) Coloque la imagen e indique su uso de: pipeta volumétrica,

desecador, bureta, luna de reloj y propipeta.
Pipeta volumétrica: son dispositivos de manipulación de líquidos manuales
que se utilizan en muchos laboratorios para transferir y dispensar una única
cantidad específica de líquido con un grado de precisión muy elevado.

Desecador: sirven para quitar la humedad o deshidratar las muestras,

aislándolas para que estén en óptimas condiciones y evitar que se
contaminen por agentes externos.

16
Bureta: es un instrumento para medir con precisión pequeñas cantidades de
reactivo líquido, especialmente en los análisis de volumetría.

Luna de reloj: se usa para pesar sustancias sólidas o desecar pequeñas

cantidades en disolución.

Propipeta: Se usa para evitar succionar con la boca líquidos nocivos, tóxicos,
con olores fuertes, etc.

17
 6) Comente la siguiente imagen y explique por qué se ha colocado un X
en cierta partes de la imagen y puedes colocar otras X si consideras.

No masticar chicle durante tu estadía en el laboratorio.

18
No debe beber las sustancias, ya que pueden ser tóxicas.

Las mochilas van debajo de la mesa, la mesa debe estar despejada para
poder trabajar.

No jugar y/o correr en el laboratorio.

Fuentes de información o consulta:

Domínguez Gómez, R., Torralba Marco, R., Escudero González, P., Martín
Sánchez, T., & Martín Sánchez, M. (2012). Los aparatos de Bunsen y
su aplicación didáctica. Revista de Química PUCP, 27.
Masapanta Masapanta , A., & Suárez Herrera , A. (2022). “Manual de
funcionamiento, mantenimiento y aplicación pedagógica de la balanza
digital y termómetro infrarrojo láser en el laboratorio de investigación
de lácteos de la carrera de agroindustria de la Universidad Técnica de
Cotopaxi”. Latacunga – Ecuador: Universidad Técnica de Cotopaxi.
Masapanta Masapanta, A., & Suárez Herrera , A. (2022). “Manual de
funcionamiento, mantenimiento y aplicación pedagógica de la balanza
digital y termómetro infrarrojo láser en el laboratorio de investigación

19
 de lácteos de la carrera de agroindustria de la Universidad Técnica de
Cotopaxi”. Latacunga – Ecuador: Universidad Técnica de Cotopaxi.
Navalón Arenas, P. (2011). Quimica.uchile.cl. Obtenido de
https://quimica.uchile.cl/dam/jcr:ea211d45-bc43-4ebf-9553-
8fd842db90c1/Protocolo-Uso-de-Mechero.pdf

Apéndice
1) Diagrama de flujo
Elaboración de un diagrama de flujo que resuma el procedimiento
del laboratorio.

20
No.
Sí.
Esperamos
Cerramos
Observamos
Observamos
Prendemos
Nos
La
Colócate
Quitamos
Es
Ponte
entrada
Se
quitamos
unatrata que la
combustión
tu
tus
los
de
el
de
bata
el
el se
llave
lentes
mechero
nuestras
objetos
oxígeno
mechero
color
unade de
de
Abrimos
Salimos
Entra
Estás
apague al
del
la laboratorio.
llave
frente
la laboratorio.
flama alydel gas.
Cerramos
perpendicularmente
combustión
alrededor
prendas
seguridad
está
con
está
laboratorio.
completa.
la
Bunsen.
de
cuidado.
flama.
cerrada.
del
abiertamechero.la
yincompleta.
seguridad.
guantes. a
laboratorio
ordenamos de
lo la
la llave
manguera.
¿Ambas
FIA.
¿Vistes
¿La flama
utilizado. tus
del gas
prendas
es de color de
seguridad?
cerradas?

21
22