Corporación Municipal de Desarrollo Social

Liceo Bicentenario Diego Portales

Departamento de Ciencias

INFORME LABORATORIO
PEAJE CELULAR – DIFUSION Y OSMOSIS

INTEGRANTES: Cristobal Navarro

Víctor Guzmán
Damir Loyola
Vincent Catrileo
Emilia Valenzuela

Docente: Guadalupe Tapia Morales

Curso: 1 medio C
Asignatura: ciencias sociales Biología
 INDICE

Introducción
Materiales
Método
Marco teórico
Desarrollo practico
Preguntas
Resultado
Análisis de resultado
Conclusión
Glosario
Bibliografías
 INTRODUCCION

Este informe está basado en el trabajo de laboratorio, donde abordaremos; la osmosis,

difusión simple y el peaje celular.
La osmosis se refiere a un fenómeno físico relacionado con el movimiento de un
solvente a través de una membrana semipermeable, eso es una difusión simple a
través de la membrana sin gasto de energía, la osmosis del agua es un fenómeno
biológico importante, una membrana semipermeable es aquella que contiene poros de
dimensión molecular. Como el tamaño de estos poros es muy reducido, solo pueden
atravesar la membrana las moléculas mas pequeñas y no las de mayor tamaño.
En el siguiente informe desarrollaremos un experimento casero en donde
demostraremos los efectos de la osmosis en una zanahoria, esta deberá cambiar su
tamaño dependiendo de la solución en la que este inmersa.
También trabajaremos con el proceso de difusión simple, se refiere al transporte sin
gasto energético de moléculas pequeñas desde donde están mas concentradas hacia
donde lo están menos concentradas, es decir, a favor del gradiente de concentración,
pasan por la membrana sustancias de muy bajo peso molecular. Trabajaremos con
una bolsa de te, agua fría y agua caliente para ver su difusión en cada ocasión.
El peaje celular consiste en la energía que produce la célula y que almacena
moléculas llamadas adenosis trifosfatos o ATP . tenemos dos tipos:
Pasivo: donde se realiza con gasto de energía en este caso experimentamos este
peaje celular con leche, aceite, colorante y agua.
 MATERIALES
1. Delantal blanco 2. Bolsa de té 3. Vasos de vidrio 4. agua caliente y fria

5. Aceite 6. Leche 7. colorante 8. Cronometro

9. Placa de Petri 10. Zanahorias 11. Agua destilada 12.agua potable

13. Sal 14.pesa 15. rotulador

 METODO
Experimento N°1
Peaje Celular

1. Agrega aceite en un vaso de vidrio y leche en otro vaso de vidrio

2. Pon agua en un tercer vaso y agrégale colorante
3. Añade agua coloreada al aceite y la leche
4. Revuelve las mezclas, luego observa y compara el comportamiento de cada una.
5. Toma registro de todo

, Experimento N°2
Difusión del Té

1. Agrega agua hervida a un vaso de vidrio

2. Agrega agua fría a otro vaso de vidrio
3. Pon una bolsa de té en cada de los vasos
4. tome su tiempo de difusión Con un cronometro a cada vaso

Experimento N°3
Difusión de Colorante

1. Agrega agua caliente a una placa de Petri

2. Ahora agrega agua fría a una placa de Petri
3. Añade 2 gotas de colorante a cada placa
4. Registre su tiempo de difusión con un cronometro

Experimento N°4
Transporte a nivel celular (osmosis de la zanahoria)
1. Pesa cada zanahoria y registra los datos
2. Rotula los vasos de vidrios con números del 1 al 3
3. Añade igual cantidad de agua potable a los vasos 2 y 3
4. Añade agua destilada al vaso 1
5. Añade 5 cucharadas de sal al vaso numero 2
6. Introduce una zanahoria en cada vaso
7. Mide la masa de cada una de ellas después de 5 dias sumergidas en el agua y registra los
datos
8. Describe y explica los resultados obtenidos.
 DESARROLLO TEORICO
Para estos experimentos lo principal que debemos dar a conocer es, como las células intercambian
materiales.
Las células intercambian materiales por la membrana plasmática, mediante diferentes procesos.
En los que algunos requieren energía y otro no.
Mecanismos de intercambio
La membrana permite el ingreso de sustancias al interior de la célula mediante diversos
mecanismos, en que algunos presentan requerimiento energético y otros no.

Difusión simple: Difusión facilitada Transporte activo:

 Requiere gasto energético  Sustancias de mayor tamaño y iones  Necesitan de proteínas transportadoras o
bombas

 Moléculas pequeñas .  Necesitan de proteínas para  Van en contra el gradiente de

transportarse concentración.

 Las partículas van desde donde están en .  No requieren de energía  Gasta energía.
mayor concentración hacia donde están
menos concentradas. (contra gradiente)

 Van desde menor concentración a

mayor concentración. (a favor de
gradiente)
Difusión y ósmosis:

Se produce cuando dos soluciones con diferente concentración son separadas por una membrana
semipermeable
El solvente difunde a través de la membrana del líquido de menor concentración al de mayor hasta
equilibrar las concentraciones.
Se produce de forma espontánea sin gasto energético.

La finalidad de estos procesos es la de igualar las concentraciones de las sustancias dentro y fuera de la
célula. Cuando las sustancias que se transportan son gases, como el Oxígeno, el Dióxido de Carbono o
moléculas solubles en lípidos, el transporte se denomina difusión, mientras que cuando la sustancia
transportada es el agua, el proceso se denomina ósmosis

MODELO DE MOSAICO FLUIDO Las sustancias que atraviesan la membrana plasmática, hacia
adentro o hacia afuera, pueden hacerlo de dos maneras, mediante una “ruta libre”, llamada transporte
pasivo, o mediante el “pago de un peaje”, llamado transporte activo. El “peaje” del que se habla, en
este caso, hace referencia a la energía que produce la célula y que almacena en moléculas llamadas
adenosín trifosfato o abreviadamente ATP.

 Transporte Pasivo: El pasaje de sustancias se realiza sin gasto de energía. En éste tipo de transporte, las
sustancias se desplazan a favor de un gradiente de concentración.
La osmosis dependerá de la concentración de la disolución que rodee a la célula animal:

Disolución hipotónica: es una Disolución isotónica: es una solución Disolución hipertónica: es una
solución que contiene menos soluto en la que la misma cantidad de soluto solución que contiene más soluto que
que la célula que se coloca en ella. y solución está disponible dentro de la la célula que se coloca en ella.
célula y fuera de la célula.
 DESARROLLO PRACTICO
Las células en el ámbito de la biología es la unidad mas pequeña que puede vivir por si sola, esta
forma todos los organismos vivos y tejidos del cuerpo y se conforma por la membrana celular, núcleo
y citoplasma.
La membrana plasmática envuelve la célula separándola del medio externo, es una barrera que
permite la entrada y salidas de moléculas selectivamente permeable.
En este proyecto se quiso demostrar la funcionalidad de la membrana plasmática de una célula
vegetal en una zanahoria, una bolsa de té, colorante en agua, aceite y leche.
Primer suceso:

Para este experimento se utilizaron los siguientes materiales:

Agua, aceite y leche
Colorante
recipientes

procedimiento
1. Agua: en este procedimiento se utilizaron dos gotas de colorantes las cuales se vertieron en
el agua y se mezclaron, de forma, que el agua se torna de un color celeste, luego con esta
mescla se vertieron en el aceite y en la leche (estas no se pudieron diluir)

2. aceite y leche: en este experimento se le hecha el colorante (sin ningún tipo de mescla) de
forma directa, en la leche esta se diluye de mejor manera, pero en el aceite no se diluye, ya
que, el colorante es mas denso que el aceite.

Observación
En su efecto el agua, aceite y leche se logra observar una osmosis hipotónica. en el caso del agua y
del aceite sería una osmosis hipertónica y en el caso de la leche se originaria una osmosis isotónica
ya que está en equilibrio
 Segundo suceso:

Para este experimento se utilizaron los siguientes materiales:

3 bolsas de té
Agua fría y caliente
2 recipientes
Procedimiento
1. Agua fría: En este experimento se colocó un vaso de agua fría y un té, este al tener contacto
con el agua se diluyó de una manera más lenta y su coloración fue más clara en un tiempo de
1 minuto 30.

2. Agua caliente: Aquí se procedió de la misma forma, pero con agua caliente dando como
resultado una coloración mas intensa y oscura acabo de 1 minuto

Observaciones
En el primer caso se observó una osmosis isotónica ya que ambas tienen la misma cantidad de
soluto y se tardo mas tiempo en teñir el H2O, mientras que en el segundo caso la reacción fue
diferente ya que la concentración del agua es hipotónica ya que tiene baja cantidad de soluto lo que
hace que se tarde menos tiempo en teñirse (1 minuto).
En conclusión, las moléculas se mueven más rápido en el soluto con menos concentración
generando una difusión dentro del te (caso 1) ya que el te tiene su propio soluto provocando un
equilibro en la mescla.
Tercer suceso:
Para este estudio se necesitaron los siguientes materiales:
3 zanahorias
Agua destilada, agua de potable y agua con sal
3 recipientes

Procedimiento
1. Agua destilada: en este procedimiento se introdujo una zanahoria (80 gramos) en un vaso con agua
destilada al cual se le dio un tiempo de 5 días.

2. Agua potable: en este experimento se introdujo la zanahoria, pero con agua potable dándole el mismo
tiempo determinado

3. Agua con sal: aquí se realizó lo mismo que en los casos anteriores

Observaciones
En el primer caso del agua destilada (solución hipotónica) la osmosis que se genero fue una osmosis de
turgencia la pared celular se mantuvo rígida y sin cambio visible, sin embargo, su peso vario de 80 a 75
gramos.
El segundo caso tampoco se observó variación en el vegetal si en su peso de 60 a 51 gramos
Tercer caso la variación fue de 84 a 80 gramos sin variación en su estructura.
En consecuencia, en soluciones altamente salinas se intensifica el proceso de osmosis y se logra comprobar
que las células intercambian materiales por el paso de una solución más diluida a más concentrada.

ANTES EXPERMENTO DE LA ZANAHORIA

DESPUES DE 5 DIAS EXPERIMENTO DE LA ZANAHORIA

Cuarto suceso:
Para este estudio se necesitaron los siguientes materiales:
Placa Petri
Agua caliente, agua fría
colorante

Procedimiento

1. Agrega agua caliente a una placa de Petri

2. Ahora agrega agua fría a una placa de Petri
3. Añade 2 gotas de colorante a cada placa
4. Registre su tiempo de difusión con un cronometro

Observaciones
En la primera placa podemos observar que al momento de echar las gotas de colorante al agua caliente estas
se dispersaron rápidamente.
En la placa que contenía agua fría costo que se dispersara el colorante fue mas lento, ya que las moléculas
en la placa de agua caliente, se mueven mas rápido chocando con las moléculas de la tinta con as frecuencia,
asi tiñendo la placa de manera mas rápida que el agua fría.
 PREGUNTAS

Experimento de peaje celular

1. ¿que pasa si mezclamos el aceite con la leche?

R: al mezclar la leche con el aceite obtenemos una mezcla heterogénea, ya que por diferencia de
densidad estos dos líquidos en silicio nunca se podrán homogenizar.

2. ¿Qué le sucede al agua si le agrego colorante?

R: las propiedades del colorante cuando se disuelven en agua, el color permanece, la razón por que
sucede esto es porque las moléculas del tinte absorben algunas longitudes de ondas de luz y dejan
pasar otras, lo que da como resultado lo que vemos.

3. ¿Qué tipo de mezcla es el colorante junto con el agua?

R: esta es una mezcla heterogénea

4. ¿Qué pasa al mezclar leche, aceite y colorante?

R: la leche es en su mayor parte agua, pero también contiene entre otros productos grasos, cuando
añadimos los colorantes estos flotan ya que son menos denso que la leche, los colorantes comienzan a
correr por todo el plato mezclándose y retorciéndose creando un efecto sensacional.

5. ¿cómo se disponen los lípidos en el interior de la célula?

R: se encuentran en forma de bicapa mientras que las proteínas se disponen en forma irregular y
asimétrica entre los mismos. Estos componentes confieren un cierto grado de movilidad de la membrana
dando lugar al modelo como mosaico fluido.

experimento de bolsa de té

1. ¿Por qué él té se disuelve más rápido en el agua caliente?

R: el té se disuelve más rápido en el vaso con mayor temperatura ya que sus moléculas, se moverán
mucho más rápido en el a diferencia con el vaso con agua fría el cual es más lento ya que las
moléculas se mueven mas despacio.
2. ¿Cómo varia la velocidad de difusión del té con la temperatura?
R: la difusión en líquidos es menos rápida que en los gases y es dependiente de la temperatura
“cuando mayor es la temperatura más rápido es la difusión”

3. ¿en el experimento cual es la variable independiente?

R: la variable independiente es la temperatura

4. ¿en el experimento antes realizado cual es la variable dependiente?

R: la variable dependiente es la difusión

Experimento de difusión de colorante

1. ¿que parece la difusión del colorante en agua?
R: esto se debe a que cuando el agua está caliente, las moléculas del agua se mueven más rápido y
esto provoca que el colorante se expanda mas rápido, en cambio en la placa de Petri que contiene
agua fría, el colorante tarda mas en expandirse ya que el movimiento de las moléculas en el agua fría
su proceso es mas lento.

2. ¿Qué es la difusión en agua?

R: implica que los movimientos de las partículas de un área de alta concentración a una de baja
concentración
La ósmosis es la difusión de las partículas de agua a través de una membrana.

3. ¿Cómo influye la temperatura en la difusión?

R: la difusión de las moléculas en liquido es mas lenta en temperaturas frías o bajas y mas rápida en
temperaturas altas
Como conclusión cuando mayor es la temperatura mas rápido es la velocidad de fusión

Experimento de la osmosis de la zanahoria

1. ¿ que pasa con el experimento de las osmosis en la zanahoria?

R: este experimento nos a llevado a observar un fenómeno muy importante, los procesos osmóticos
de la turquencia (ganar agua), y también observar la plasmalisis (perdida de agua).

2. ¿Por qué se reduce el tamaño de las zanahorias que están en el vaso de agua con sal?
R: se reduce ya que contiene mas sale minerales al interior de las células de las zanahorias.

3. ¿Qué aprendimos del experimento realizado?

R: aprendimos que osmosis ayuda a evitar el crecimiento de microorganismos, ya que con este
proceso deshidrata las bacterias que causaron la putrefacción de las zanahorias.
Resultados
Análisis de resultados
CONCLUSION
GLOSARIO
 BIBLIOGRAFIA

- Texto del estudiante, 8vo básico año 2022. (pág. 72 a la 88).

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- Guías de Biología 1° Medio.
- Experimento en laboratorio