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    Etica Ensayo 1.1 PDF

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    Julio Tapara
    Este documento describe los principios éticos y morales de un ingeniero agroindustrial. Explica que un ingeniero agroindustrial transforma materias primas en productos terminados aplicando técnicas de procesamiento de alimentos y realizando controles de calidad. También destaca que un ingeniero debe tomar decisiones de acuerdo a principios éticos, respetando valores como la honestidad, la justicia y priorizando siempre la salud del consumidor. Finalmente, señala que la ética interviene en la toma de decisiones gerenciales y en las relaciones emp

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    Nombre y Apellidos: Julio Cesar Mamani Tapara

    Licenciado: Lupaca Zegarra David

    Curso: Pensamiento Racional y Ética

    Tema: El Ensayo
    PRINCIPIOS ÉTICOS Y MORALES DEL INGENIERO AGROINDUSTRIAL

    INGENIERO AGROINDUSTRIAL: El ingeniero agroindustrial es un profesional


    integral capaz de aplicar, mantener, evaluar y seleccionar eficientemente los
    procesos de trasformación, producción de materias primas e insumos para
    convertirlos en productos terminados y desarrollados en sistemas de
    producción para el sector agroindustrial del país, así mismo, utiliza técnicas de
    procesos estadísticos. Está capacitado para liderar proyectos que requieren el
    estudio y manejo de variables como materias primas, insumos, productos
    terminados y procesamiento.
    Su principal fusión es transformar una materia prima en un producto terminado,
    aplicando técnicas de procesamiento de alimentos, así como también establece
    controles fisicoquímicos y microbiológicos para garantizar las seguridades e
    inocuidad del alimento que se eta produciendo.
    Ética: Toma decisiones y actúa en todo momento en consecuencia con los
    valores morales, las buenas costumbres y buenas prácticas profesionales,
    respetando las políticas de la organización, tomando decisiones de acuerdo a
    principios, tanto en el ámbito profesional, como en la esfera privada, aun con
    sacrificio de conveniencias e intereses inmediatos.
    Moral: Es un conjunto de normas, creencias, valores y costumbres que
    dirigen o guían la conducta de grupos de personas en la sociedad.
    Ética profesional en el ingeniero agroindustrial

    1. Al trabajar con la materia prima de nuestra naturaleza, el ingeniero


    agroindustrial debe hacer conciencia acerca de que el mundo es
    nuestro hogar y debe hacer uso de sus recursos de una manera
    saludable y ética.
    2. Debe colocar la salud del consumidor por encima de todas las cosas,
    es decir debe realizar pruebas fisicoquímicas y microbiológicas
    constantemente a la materia que se esté procesando.
    3. Debe mantener una conducta profesional cimentada en la capacidad, la
    honradez, la fortaleza, la temperatura, la modestia, la franqueza y la
    justicia con el bien de subordinar el bienestar individual al bien social

    La ética en la gerencia interviene en dos áreas las cuales son:

    1. La toma de decisiones gerenciales


    2. Ética gerencial en relaciones empresariales

    BIBLIOGRAFIA:
    • [1] . d. C. Valle, Tecnologia Alimentaria Y Agroindustria, Lima: IICA,
    2003.

    • [2] C. S. C. Fernández, Ética para Ingenieros, Mexico: CBOOK, 2014.

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