MG.

GIOVANNA RODRIGO MACHICAO

AREQUIPA - 2023
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Escuela Profesional de Agronomía
Biología Celular
Mg. Giovanna Rodrigo Machicao

PRÁCTICA Nª 2
NORMAS DE TRABAJO EN LABORATORIO
RECONOCIMIENTO DE MATERIAL DE LABORATORIO

1. Introducción.
El laboratorio es un ambiente en el cual podemos encontrar respuestas a nuestras
interrogantes, ideas que pueden ser comprobadas y ensayadas.
Es importante tener en cuenta que en el laboratorio se emplean equipos, materiales
diversos, procedimientos y diversidad de sustancias, por lo que es necesario reconocerlas
para hacer un buen empleo de dicho material de laboratorio. Dado que en el laboratorio
manipulamos diversas muestras, es necesario conocer las normas que se deben tener
presente para no incurrir en faltas en el momento de trabajar con ellas, así mismo tener en
cuenta que puede diversos reactivos que se emplean y algunos de ellos podrían ser tóxicos
por lo que su manipulación se hará con el debido cuidado, ello para evitar accidentes
durante el trabajo en laboratorio.

2. Objetivos:
- Conocer las normas de seguridad y de trabajo en el laboratorio.
- Identificar y describir el uso de los materiales, aparatos e instrumentos de laboratorio.

3. Materiales y metodología
3.1. Materiales
*Material de laboratorio
*Guía de prácticas
Metodología:
* Forme grupos de trabajo y realice sus observaciones e intercambio de opiniones.
* Lea cuidadosamente las normas de trabajo de laboratorio.
* Al finalizar la sesión de prácticas un representante del grupo expondrá sus conclusiones.

4. Normas de trabajo en laboratorio (Marco teórico)

4.1. Normas de Seguridad en el Laboratorio.
Cuando se trabaja en el laboratorio se debe tener ciertas precauciones y cumplir con
ciertas normas de seguridad.
1. Usar siempre mandil dentro del laboratorio, de preferencia de color blanco y con manga
larga.
2. Los objetos personales como carteras, bolsos, mochilas u otros objetos se colocarán lejos
del área de trabajo.
3. El uso de cabello recogido representa menos riesgo en el trabajo de laboratorio.
4. No se debe comer, beber, fumar, guardar alimentos y aplicarse cosméticos en el área de
laboratorio.
5. Antes de cada trabajo, limpiar el área con desinfectante y luego lavarse las manos. Hacer
lo mismo al terminar la práctica.
6. Tener mucho cuidado al manipular aparatos como centrifugas, fotocolorímetro,
potenciómetro, microscopio, etc., ya que son instrumentos de alta precisión, cuya
reparación es muy costosa.
7. Antes de emplearse un reactivo debe leerse la etiqueta del mismo, la mayoría son
tóxicos, irritantes inflamables o caústicos.

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Nunca tocar los reactivos, ni olerlos y menos aún probarlos.
Entre los reactivos de más cuidado se tiene:
Quemantes: ácido sulfúrico, ácido nítrico, ácido clorhídrico, ácido fosfórico, bromo.
Caústicos: hidróxidos de potasio, sodio y calcio.
Tóxicos: Arsénico y sus compuestos, cianuros y sulfocianuros, mercurio, anhídridos de
azufre, nitrógeno, cloro i yodo.
Inflamables y explosivos: solventes orgánicos, éter bencina hexano, gas hidrógeno, gas
propano, hidracina acetileno, clorato de potasio, TNT.
NUNCA pipetear directamente ácidos, álcalis concentrados y soluciones tóxicas.
8. La conducta del alumno debe ser correcta. No debe jugar, correr, ni gritar durante el
trabajo dentro del laboratorio.
9. Antes de salir del laboratorio debe retirarse los mandiles y accesorios que hayan usado
en el laboratorio.

Bioseguridad:
10. Por ningún motivo se debe pipetear con la boca, cuando se esté trabajando con
reactivos peligrosos o con agentes patógenos.
11. Cuando se trabaje con cultivos líquidos de microorganismos patógenos, hay que tener
mucho cuidado; debe evitar que se produzcan aerosoles.
12. Al sembrar y aislar microorganismos en medios de cultivo, se debe efectuar siempre en
presencia del mechero, para evitar su contaminación.
13. Cuando se centrifuga material tóxico o infeccioso, se debe usar con tapa.
14. En caso de producirse salpicaduras con algún material infectivo, cubrir inmediatamente
el área con un desinfectante apropiado.
15. Todo material contaminado líquido o sólido, deben ser descontaminados antes de su
descarte o neutralización. Primero colocados en recipientes autoclavables y cerrados,
para luego ser autoclavados o incinerados.
16. En caso de accidentes como rasguños, cortaduras, quemaduras, etc., reportarlo
inmediatamente al profesor.
17. Al terminar la práctica, antes de retirarse, dejar el área de trabajo en perfecto orden.
Asegúrese que los aparatos estén desenchufados, y que las llaves del gas estén cerradas.

4.2. Material de Laboratorio.

Comprende todo el material menor de vidrio, porcelana y otros materiales que no forman
parte de un instrumento; se lo clasifica de acuerdo a su uso en grupos tales como: material
de reacción, volumétrico, de filtración, de destilación, de calcinación y otros; la mayoría
son de vidrio pirex.
4.2.1 Materiales de Reacción: Sirven para efectuar reacciones de prueba en pequeñas
cantidades, los hay de todo tipo: de combinación, de descomposición, de calentamiento,
etc.
1. Tubo de Ensayo: sirve para hacer reacciones de prueba en pequeñas cantidades; hay de
diferentes tamaños y capacidades.
2. Vaso de Precipitados: sirven para efectuar reacciones con mayor cantidad de reactivos
y en sistema abierto; tienen forma alta y baja, con o sin graduación desde 25 hasta 2000
cm3.
3. Matraz Erlenmeyer: sirven para hacer reacciones de volúmenes regulares en sistemas
semicerrados y cerrados; existen de diferentes capacidades desde 25 hasta 2000 cm3.
4. Balones: son matraces de forma esférica con cuello, sirven para efectuar reacciones en
sistema cerrado, calentamiento; los hay varias formas: cuello largo y cuello corto, boca

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angosta y boca ancha, fondo plano y fondo redondo y todas las combinaciones posibles,
de tamaño desde 100 cm3 hasta 2000 cm3.
5. Tubos en “U”: son tubos que tienen la forma de “U”, se usan para hacer reacciones
electroquímicas, donde en cada extremo del tubo se coloca un electrodo.
6. Otros: reactores retortas, etc.

Realice sus esquemas:

4.2.2. Materiales Volumétricos: sirven para medir volúmenes de líquido o gases, son muy
útiles en química analítica cuantitativa los principales son:

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1. Pipetas: Aparato volumétrico en forma de varilla graduada de abajo hacia arriba; sirve
para medir volúmenes pequeños con mucha exactitud; las hay de 0.5 cm3 (micropipetas)
hasta de 100 cm3 se pueden diferenciar dos tipos de pipetas:
* Pipeta volumétrica: cuando tienen una marca de aforo y tiene un bulbo intermedio de
seguridad.
* Pipeta gravimétrica: cuando toda la pipeta esta graduada y puede medir cualquier
volumen intermedio.
2. Probeta: de forma cilíndrica con base amplia, graduada de la base al aforo superior,
sirven para medir volúmenes con aproximación, pero con exactitud; hay desde 10 hasta
1000 cm3.
3. Bureta: es una varilla graduada de arriba hacia abajo con llave de paso en la parte
inferior; sirve para medir volúmenes con exactitud, específicamente para hacer
titulaciones; las hay desde 1 cm3 (microbureta) hasta 1000 cm3., se pueden encontrar
buretas de varios tipos:
* Bureta común: anteriormente descrita.
* Bureta semiautomática: bureta adosada a un sistema de llenado y aforado automático.
* Bureta de gases: bureta con llave en ambos extremos para medir volúmenes de gases
desalojo de un líquido.
4. Tubo Gasometrito: tubo cerrado en el extremo inferior graduado de abajo hacia arriba.
5. Fiola: o matraz aforado, balón de cuello largo de fondo plano provisto de tapa; en su
cuello tienen marca o aforo, sirve para preparar soluciones; las hay desde 5 cm3 hasta
1000 cm3.
6. Jeringa Hipodérmica: Jeringa graduada para dosificar pequeños volúmenes, las hay
desde 1 cm3 hasta 10 cm3.
Realice sus esquemas:

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4.2.3. Aparatos de destilación: son aparatos que sirven para armar un equipo de
destilación, así tenemos:
1. Balón de Destilación: balón de fondo redondo con cuello largo y angosto con tubo de
desprendiendo lateral; los hay con cuellos bifurcados y de dimensiones desde hasta 250
cm3 hasta 2000 cm3.
2. Refrigerante: (o condensador) tubo rodeado con una camisa por donde circula agua
para condensador los vapores que se pasan por el tubo central, los hay de variados
dimensiones y modelos.
* Refrigerante Liebig: de tubo condensador central recto.
*Refrigerante de Serpentín: también se llama refrigerante Graham. De tubo condensador
central en forma de serpentín o espiral.
*Refrigerante de Bolas: con tubo condensador en forma de collar.
*Refrigerante Inverso: con tubo condensador en forma de collar.
* Refrigerante Inverso: con tubo condensador externo; el agua circula por el tubo interno.
También se llama Refrigerante Friedrichs.
* Otros: Refrigerante de dedo, de Reflujo, West, etc.
3. Columna de Fraccionamiento: Tubo largo provisto de platillos o niveles de
condensación que se interpone entre el balón de destilación y el refrigerante para una
destilación fraccionada.
4. Aparatos para Vacíos: Combinación de tubos graduados y llaves que se colocan a la
salida del condensador para aplicar vacío al sistema de destilación y de esta manera hacer
una destilación a presión reducida o destilación al vacío.
5. Generadores de Vapor: Aparato de ebullición para producir vapor que se conecta al
balón de destilación para obtener una destilación por arrastre de vapor.

Realice sus esquemas:

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4.2.4. Aparatos de filtración y separación: sirven para separar fases distintas y pueden
ser:
1. Embudo: cono terminado en vástago, sirve para filtrar por gravedad con ayuda de un
cartucho de papel filtro.
2. Embudo Buchner: embudo de porcelana con fondo plano y perforado como un colador,
sirve para filtraciones al vacío, con ayuda de papel filtro, los hay desde 5 cm hasta 30 cm
de diámetro.
3. Crisol Filtrante de Gooch: crisol de porcelana con fondo perforado, sirve para hacer
filtraciones al vacío y posterior calcinación del sólido. También se utiliza papael de filtro
para la separación.
4. Embudo de Vidrio Sintetizado o Poroso: Embudo o crisol con fondo de vidrio poroso
para filtrar colorantes y evitar adsorción del papel.
5. Kitassato: matraz tipo erlenmeyer con tubo de desprendimiento en el cuello y es de
vidrio muy resistente y sirve para adosar el embudo para hacer filtraciones al vacío y
luego al sistema de vacío.
6. Trampa de Agua: Dispositivo que se coloca en el pilón de agua para crear una corriente
de vacío y aplicarle al kitassato.
7. Pera o Embudo de Separación: (o decantación) embudo con llave en el vástago y
cerrado con tapa por arriba, sirve para separar fases líquidas inmiscibles.
8. Columna Cromatografica. Tubo de diámetro regular con sin llave de paso inferior, que
se llena con una sustancia absorbente para separar os componentes de una mezcla por la
diferencia de absorción.
9. Tubo de Centrifuga: Tubo de ensayo con o sin tapa, terminado en punta, con
graduación que sirve para separar fases por centrifugación.

Realice sus esquemas:

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4.2.5. Materiales de Calcinación y Desecación: son materiales que se usan para

someterlas a elevadas temperaturas, están hechas de refractario, arcilla, porcelana, o
metales como el platino, hierro, etc. Estos son:
1. Crisol: es un recipiente pequeño en forma de vaso, de arcilla, porcelana o metal sirve
para calcinar muestra, pueden tener tapa o no.
2. Cápsula: fuente pequeña de porcelana, sirve para desecar o calcinar muestras a bajas
temperaturas, las hay de varias dimensiones.
3. Escorificador: crisol grueso de material refractario absorbente, para que al fundir una
muestra, la escoria quede atrapada en ella, son descartables, se usa generalmente para
análisis de oro y plata.
4. Cristalizadores: Son cilindros de baja altura de vidrio, sirve para cristalizar soluciones
por evaporación a temperatura ambiente, hay de diversos diámetros y tamaños.
5. Desecadores: Depósito grande, dividido en dos partes por una parrilla, la inferior para
poner materiales higroscópicos (puede ser CaCl2, CuSO4, etc., anhidro), y la parte
superior para poner la sustancia a deshidratar.
3.2.5. Material Diverso: son materiales de vidrio o porcelana que escapa a la clasificación
anterior y son de uso muy particular y pueden ser:
1. Luna de Reloj: es de vidrio circular, plano o cóncavo que sirve para tapar los vasos de
precipitación para pesar sólidos, para pruebas a la gota, entre otros usos.
2. Bagueta: varilla de vidrio macizo con un extremo boleado o recubierto con goma que
sirve para agitar, desprender precipitados, ayuda la filtración.
3. Asa de Nicrom: varilla de vidrio macizo terminada en un alambre de nicrom en forma
de gancho, sirve para hacer pruebas a la llama.
4. Placas Petri: compuesta de dos cristalizadores, de los cuales el más grande hace de tapa.
Las más usadas son de 10, 15 ó 20 mm x 100 mm. Se emplean para el cultivo y
aislamiento de microorganismos.
5. Mangos de Kolle: vástagos de metal con su cubierta aislante del calor y en el extremo
proximal, una tuerca para insertar el alambre de platino o micrones en el asa de la
siembra, muy usado en bacteriología.
6. Láminas Portaobjetos: láminas de vidrio transparente de forma rectangular y de
pequeño grosos. La medida estándar es de 3’’ x 1 y 0,9 a 1 mm de espesor, se usa para
preparar muestras a observar en el microscopio.
7. Láminas cubreobjetos o laminillas: láminas finísimas de vidrio que pueden ser
cuadradas, circulares o rectangulares, con estas laminillas se cubren las muestras que se
colocan sobre el portaobjetos para observar en el microscopio.
8. Pizeta: frasco lavador con sifón para agua destilada.
9. Frasco Gotero: frasco de vidrio para dosificar indicaciones a gotas.
Realice sus esquemas:

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4.2.6. Accesorios de Laboratorio: material auxiliar empleado para sujetar, soportar o
contener aparatos, hacer limpieza y otros usos, y pueden ser:
1. Mechero Bunsen: mechero a gas propano, hay diferentes modelos y con accesorios para
variar la llama (mariposa, boquilla, malla).
2. Trípode: accesorio de metal formado por un aro unido al él tres patas.
3. Rejilla de Asbesto: accesorio que se coloca encima del trípode para calentar con el
mechero de tal forma que al calentar sea uniforme y no brusco.
4. Triángulo refractario: accesorio para colocar encima del trípode en el que se colocara
un crisol para calcinar.
5. Soporte Universal: accesorio que consta de una base rectangular de hierro en la cual
esta unido a una varilla metálica, sirve para sujetar equipos o aparatos.
6. Soporte para Embudos y Pera de decantación: tienen una base de madera y una
varilla el cual se sujeta una madera ahuecada para contener los embudos o peras de
decantación. Puede ser también anillos de metal que se sujetan a los soportes universales.
7. Gradillas: soporte para tubos de ensayo, pueden ser de metal o de madera.
8. Pinzas: son sujetadores, sirven para sujetar accesorios o materiales de laboratorio. Existe
de varias clases de pinzas, estas son:
*Para tubo de ensayo.
*Para crisoles
*Para pesas
*De tornillo.
9. Espátula: llamado también cuchara de dosificación. Sirve para dosificar sólidos.
10. Sacabocado: juego de perforadores, sirven para perforar tapones de goma, con
diferentes diámetros de orificio.
11. escobillas para Limpieza: son alambres que se sujetan cerdas, existen de varios
tamaños, según el uso, para lavar tubos de ensayo, para lavar vasos, matraces, etc.
Realice sus esquemas:

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4.3. Instrumentos de Laboratorio: Son equipos mecánicos o eléctricos, simples o

complejos, sirve para hacer mediciones específicas, algunos son de uso sofisticado.
4.3.1. Termómetro: instrumento que sirve para medir la temperatura, con escalas en
grados centígrados Celsius o Fahrenheit. Hay de diferentes escalas y rangos que van
desde -10ºC hasta 250ºC, cuyas subdivisiones pueden llegar hasta 0.01ºC (por ejemplo
los termómetros diferenciales).
4.3.2. Barómetro y Manómetro: son instrumentos para medir presiones. Barómetro para
medir presión barométrica (presión atmosférica) y el manómetro para medir presiones
manométricas (presión de un gas).
4.3.3. Balanza: instrumento que sirve para pesar. Hay de diferentes tipos o modelos los
más comunes son: Balanza Analítica, balanza electrónica y balanza técnica.
4.3.4. Baño María: aparato que consiste de un recipiente con resistencia eléctrica. En el
recipiente se coloca agua el cual calienta produciendo un baño caliente. Existen baños
maría que permiten regular la temperatura del baño.
4.3.5. Cocinilla Eléctrica: cocina a base de resistencias, que sirve para calentar líquidos
con ayuda de una malla de asbesto.

Realice sus esquemas:

5. Resultados y discusiones (Los resultados son los esquemas)

6. Conclusiones:

7. Recomendaciones. (opcional)

8. Bibliografía.

9. Anexos (opcional)

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Cuestionario 1

1. ¿Qué es una norma y cuál es la utilidad en el trabajo de laboratorio?

2. ¿Qué norma de calidad se aplica para el trabajo del laboratorio, detalle de forma
concisa?
3. Realice una clasificación del material de laboratorio, además acompañe en cada
caso con ejemplo aplicativo.
4. Realice un afiche o infografía sobre las precauciones para trabajar con reactivos en
el laboratorio y coloque tres ejemplos con sus debidos cuidados.

Videos de apoyo:
Normas de seguridad de laboratorio de Biología.2016. Humberto Ciencia.
https://www.youtube.com/watch?v=9rqso6f6s5E
Material de laboratorio. 2018. UTP. Perú.
https://www.youtube.com/watch?v=KbuSX-iglXA
Material y equipos de laboratorio de Biología y Bioquímica. 2015. Universidad del
Bosque. Colombia.
https://www.youtube.com/watch?v=8GD8xEHALGo
Experiencia: Tinción de Gram. 2014. Universidad de Sevilla. España.
https://www.youtube.com/watch?v=FceD8FFhuew

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