3.2 Unidad 3 - Presentación

6/04/2023
Planeación de Operaciones
Planeación agregada
La planeación de Operaciones
Capacidad Demanda
1
6/04/2023
La planeación agregada
Enfoque para determinar las cantidades y tiempos de producción

necesarios para un futuro intermedio, usualmente en un horizonte de
3 a 18 meses. (Heizer & Render, 2009)
Implica combinar los recursos adecuados en términos globales.

Desde el pronóstico de la demanda, los niveles de inventario, el
tamaño de la fuerza laboral y los insumos relacionados.
La planeación agregada
Responsable Actividades
Planes a largo plazo (más de 18 meses)
Decisiones de capacidad
Altos ejecutivos
Investigación y desarrollo
Planes para nuevos productos
Inversiones de capital
Planes a mediano plazo (3 a 18 meses)
Técnicas de planeación agregada
Administradores de
Operaciones Planeación de ventas
Planeación de producción
Determinación de fuerza laboral, inventario y subcontratación
Análisis de planes de operación
Planes a corto plazo (hasta 3 meses)
Técnicas de programación
Administradores de
Operaciones, Supervisores Asignación del trabajo
Determinación de órdenes
Despachos
Tiempo Extra
Fuente (Heizer & Render, 2009, p.529)
Planeación del proceso
Planeación estratégica de la capacidad
Planeación agregada
Programa Maestro de Producción (MPS)
Planeación de los Requerimientos de Materiales (MRP)
Programación de Pedidos
Adaptado de. (Chase, Aquilano, & Jacobs, 2004)
2
6/04/2023
Planeación del proceso: determina las tecnologías y procedimientos para

realizar un bien o prestar un servicio
Planeación estratégica de la capacidad: determina las capacidades del

sistema productivo
Plan Maestro de Producción: desglosa las cantidades del plan agregado.

Específica qué debe hacerse y cuándo debe hacerse
Planeación de los Requerimientos de Materiales: toma los requerimientos

del producto final del MPS y los descompone en sus partes y subensambles
para crear un plan de materiales
Variables críticas en la planeación

Fuerza laboral
producción
Inventario
Demanda
Tasa de
Estrategias de planeación agregada
• No tratan de cambiar la
De capacidad demanda. Buscan absorber la
fluctuación de ésta
• La compañía busca suavizar los

De demanda cambios en el patrón de
comportamiento de la demanda
3
6/04/2023
Estrategias de planeación agregada
• Cambio en los niveles de inventario

• Variación del tamaño de la fuerza laboral
mediante contrataciones o despidos
De capacidad • Variación de las tasas de producción mediante
tiempo ocioso u horas extras
• Subcontratación
• Trabajadores de tiempo parcial
• Influencia en la demanda
• Órdenes pendientes en periodo de alta
De demanda demanda
• Mezcla de productos con estacionalidad
opuesta
10
Otras alternativas
Estrategia de persecución: intenta lograr tasas de producción para cada

periodo que corresponda al comportamiento de la demanda para ese periodo
mediante la variación de la fuerza laboral (contratación o despido, horas extras,
subcontrataciones)
Estrategia de nivelación (programación nivelada): es un plan agregado en

el que la producción diaria es uniforme de un periodo a otro. Funciona bien
cuando la demanda es razonablemente estable
Estrategias mixtas: combinación de las ocho alternativas para lograr el costo

mínimo
11
Planeación de Operaciones
Sistemas de información
12
4
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Capacidad Demanda
13
La información en la planeación
14
Planeación de los recursos de la empresa (ERP)
Los avances logrados en MRP II que permiten vincular a clientes y

proveedores a los sistemas ha llevado al desarrollo de sistemas de
planeación de los recursos de la empresa (ERP)
Son sistemas de información gerenciales utilizados para planear, integrar y

manejar muchas de las tareas relacionadas con las operaciones de producción
y de los aspectos de distribución de una compañía en la producción de bienes
o servicios
Los sistemas ERP típicamente manejan la producción, logística, distribución,

inventario, envíos, facturas y contabilidad de la compañía de forma modular
15
5
6/04/2023
Planeación de los recursos de la empresa (ERP)
Proporciona integración entre la Su compra es muy costosa y su

cadena de suministro, producción personalización aún más
y el proceso administrativo
Su implementación requiere de
En ocasiones incorpora procesos cambios organizacionales
mejorados
Involucra una adaptación del
Aumenta la comunicación y personal, dada su complejidad
colaboración entre sitios y
unidades de negocios
16

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Enfoque para determinar las cantidades y tiempos de producción

Implica combinar los recursos adecuados en términos globales.

Fuente (Heizer & Render, 2009, p.529)

Planeación del proceso

Planeación estratégica de la capacidad

Programa Maestro de Producción (MPS)

Planeación de los Requerimientos de Materiales (MRP)

Adaptado de. (Chase, Aquilano, & Jacobs, 2004)

Planeación del proceso: determina las tecnologías y procedimientos para

Planeación estratégica de la capacidad: determina las capacidades del

Plan Maestro de Producción: desglosa las cantidades del plan agregado.

Planeación de los Requerimientos de Materiales: toma los requerimientos

Variables críticas en la planeación

Estrategias de planeación agregada

• La compañía busca suavizar los

Estrategias de planeación agregada

• Cambio en los niveles de inventario

Estrategia de persecución: intenta lograr tasas de producción para cada

Estrategia de nivelación (programación nivelada): es un plan agregado en

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