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    Hacienda Tobalaba

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    nestor rivano
    La carta presenta una cotización para una fiesta de graduación en la Hacienda Tobalaba, incluyendo servicios como arriendo de salones, servicio gastronómico completo, estacionamiento y seguridad. Se detallan opciones para aperitivos, cocktails calientes y fríos, entradas, fondos y postres. También se mencionan servicios adicionales como iluminación, sonido, decoración y valores que van desde $75.000 para 100-120 personas hasta $68.000 para 151-250 personas.

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    La carta presenta una cotización para una fiesta de graduación en la Hacienda Tobalaba, incluyendo servicios como arriendo de salones, servicio gastronómico completo, estacionamiento y seguridad. Se detallan opciones para aperitivos, cocktails calientes y fríos, entradas, fondos y postres. También se mencionan servicios adicionales como iluminación, sonido, decoración y valores que van desde $75.000 para 100-120 personas hasta $68.000 para 151-250 personas.

    Descripción original:

    gala

    Derechos de autor

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    La carta presenta una cotización para una fiesta de graduación en la Hacienda Tobalaba, incluyendo servicios como arriendo de salones, servicio gastronómico completo, estacionamiento y seguridad. Se detallan opciones para aperitivos, cocktails calientes y fríos, entradas, fondos y postres. También se mencionan servicios adicionales como iluminación, sonido, decoración y valores que van desde $75.000 para 100-120 personas hasta $68.000 para 151-250 personas.

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    Señores

    De acuerdo a lo conversado cotizamos a ustedes Fiesta de Graduación a realizarse en los


    meses de noviembre o diciembre

    Fiesta de Graduación Hacienda Tobalaba

    Nuestro Servicio Comprende

    • Arriendo de local

    • Asesoría general

    • Salón principal

    • Salón adicional discotheque

    • Servicio gastronómico completo

    • Exteriores para celebración de cocktail

    • Personal especializado para la atención

    • Estacionamientos y seguridad

    • Horario desde las 20:30 hasta 04:00 Am

    Alternativa de Cena

    Aperitivos

    • Champaña, kir royal, pisco sour, mango sour, caipiriña, aperol s spritz, mojito, bebidas
    jugos y agua mineral

    Cocktail Frio (5 unid a elección) entre:

    • Palmito , camarón , palta , con un toque de eneldo


    • Ceviche de reineta a la cuchara ( de loza tipo japonesa)
    • Ceviche de camarones y champiñones
    • Tártaro de salmón en pan negro
    • Tablas de quesos y jamones
    • Pincho caprece tomate cherry, queso cabra y albahaca
    • Crostini jamón serrano y peperonata
    • Tapadito Roast Beef mayonesa y pepinillo dill
    • Brocheta queso mozzarella, tomate y salame
    • Crostini philadelfia y pavo
    • Rollito de zapallito y queso philadelfia
    • Camarón en salsa verde

    Tobalaba 9670 La Florida Santiago Fono 22876378 www.haciendatobalaba.cl


    Cocktail Caliente (5 unidades a elección) entre:

    • Pincho de ave apanado salsa mostaza


    • Camarón apanado en salsa de coco
    • Mini chupe costero
    • Empanaditas horneadas surtidas
    • Mini balls de carne en salsa diabla
    • Empanaditas de queso
    • Bolitas de ave y salsa de jengibre
    • Chupe de jaiba
    • Mini pizza napolitana
    • Queso apanado y salsa berries
    • Arrollado de primavera
    • Gyosas fritas y salsa mostaza

    Entradas 1 a elección

    • Crepes de ave y champiñón con suave salsa de champaña

    • Tartar de palta cus cus y láminas de ave o camaron

    • Ceviche peruano de salmón reineta y camarón

    • Causa limeña de camarón o ave

    Fondos 1 a elección

    • Medallón de filete salsa de champiñones, mil hojas de papas y verduras en cinto a la oliva

    • Medallón de pavo y salsa bechamel, arroz almendrado y verduras al wok

    • Lomo envuelto en panceta, salsa de mostaza, papas duquesas y verduras salteadas

    • Plateada demi glasé con salsa a elección, pastelera de choclos y tomates asados s
    salteadas

    Trilogía 3 mini postres a elección

    • Tartaletas de berries

    • Mouse de maracuyá y láminas de chocolate

    • Helado de limón y manzana

    • Suspiro de chocolate

    • Semi frio de avellanas

    • Suspiro limeño

    • Mousse de dos chocolates

    • Creme brule salsa berries o maracuyá

    • Torta tres leche

    • Brochetas de frutilla y piña

    Tobalaba 9670 La Florida Santiago Fono 22876378 www.haciendatobalaba.cl


    Vinos blanco y tinto del valle central, bebidas y jugos

    Estación de Café, té, infusiones

    Barra abierta

    Ron Havanna, Vodka Stolishnaya, Pisco Alto del Carmen, Champaña, Bebidas y jugos

    Trasnoche

    Consomé, tapaditos de ave y mini churrasquitos

    Adicionalmente se considera
    Servicios Generales

    - Asesoría y desarrollo de la actividad

    Ficha Técnica

    - Iluminación perimetral fachada, iluminación perimetral sector cocktail, iluminación perimetral y


    bailable salón principal, iluminación bailable salón discotheque

    - Amplificación sector cocktail, amplificación salón principal, amplificación salón discotheque

    - Telón y proyector

    - VDj salón principal, Dj salón discotheque y Sonidista

    - Atriles y microfónia

    - Asesoría y desarrollo

    Decoración (Propuesta se presenta en el mes de mayo)

    - Arreglos florales para ingreso

    - Punto focal para sesión fotográfica

    - Arreglos florales para exteriores sector cocktail

    - Centros de mesa

    - Buffet decorativo

    - Decoración bar

    - Decoraciones aéreas

    - Foto Booth

    - etc.

    Rango de Valores
    Cantidad de personas

    100 a 120 pax $ 75.000

    121 a 150 pax $ 72.000

    151 a 250 pax $ 68.000


    Tobalaba 9670 La Florida Santiago Fono 22876378 www.haciendatobalaba.cl
    Se afinara valores con cada colegio dependiendo de sus requerimientos y observaciones

    Otros Servicios por cotizar

    - Fotografía y video

    - Diseño invitaciones

    - Cabina de fotos

    - Baile entretenido

    - Grupos para amenizar

    - Cotillón

    - Candy Bar

    - Trasnoche especial

    Cordialmente,

    Isabel Margarita Bustos

    Cel. 961370677 - 0222876378

    Tobalaba 9670 La Florida Santiago Fono 22876378 www.haciendatobalaba.cl

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