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    Lista de Insumos

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    Este documento contiene dos hojas de compras para talleres de cocina. La primera hoja es para un taller de chocolate el martes y contiene una lista de 28 ingredientes para hacer una torta de chocolate. La segunda hoja es para un taller de pastelería el viernes y contiene una lista de 15 ingredientes para hacer empanaditas de pollo. Ambas hojas incluyen instrucciones para el instructor y el personal a cargo sobre la entrega oportuna de las hojas de compras.

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    Este documento contiene dos hojas de compras para talleres de cocina. La primera hoja es para un taller de chocolate el martes y contiene una lista de 28 ingredientes para hacer una torta de chocolate. La segunda hoja es para un taller de pastelería el viernes y contiene una lista de 15 ingredientes para hacer empanaditas de pollo. Ambas hojas incluyen instrucciones para el instructor y el personal a cargo sobre la entrega oportuna de las hojas de compras.

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    Este documento contiene dos hojas de compras para talleres de cocina. La primera hoja es para un taller de chocolate el martes y contiene una lista de 28 ingredientes para hacer una torta de chocolate. La segunda hoja es para un taller de pastelería el viernes y contiene una lista de 15 ingredientes para hacer empanaditas de pollo. Ambas hojas incluyen instrucciones para el instructor y el personal a cargo sobre la entrega oportuna de las hojas de compras.

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    Este documento contiene dos hojas de compras para talleres de cocina. La primera hoja es para un taller de chocolate el martes y contiene una lista de 28 ingredientes para hacer una torta de chocolate. La segunda hoja es para un taller de pastelería el viernes y contiene una lista de 15 ingredientes para hacer empanaditas de pollo. Ambas hojas incluyen instrucciones para el instructor y el personal a cargo sobre la entrega oportuna de las hojas de compras.

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    HOJA DE COMPRAS

    DELEGADO: ENCARGADO:
    TALLER: MINICHEF GRANDES CHOCOLATE ASIGNADO: MARTES
    FECHA DE 27-01-2018 LO REQUIERE 30- 02-2018
    ENTREGA: PARA EL DIA:
    INSTRUCTOR YOHANA GÓ MEZ TURNO: MAÑ ANA
    RESPONSABLE: HORA DE 8:30
    ENTREGA:
    NOMBRE DE LA N°1 TORTA DE CHOCOLATE N°2
    RECETA
    LISTA DE INSUMOS
    N° CANT. U PRODUCTO COSTO COSTO REAL
    APROXIMADO
    1 500 gr HARINA 2 0 0
    2 80 GR AZÚ CAR 1 0 0
    3 15 GR BICARBONATO 1 0 0
    4 10 GR POLVO DE HORNEAR 1 0 0
    5 4 UNID HUEVO 2 0 0
    6 225 ML ACEITE 3 5 0
    7 500 ML LECHE UHT 4 0 0
    8 30 ML VINAGRE 2 5 0
    9 400 GR AZÚ CAR 1 8 0
    10 5 ML VAINILLA (ALMACEN) - - -
    11
    12
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    14
    15
    16
    17
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    25
    26
    27
    28
    29
    30
    COSTO TOTAL 1 8 8 0

    __________________________ ___________________________
    chef instructor personal a cargo

    la entrega de la Hoja de compras lo deberán realizar DIAS antes del día de clases,
    así mismo si se incumpliese con dicha entrega EL CHEF instructor será responsable de dichas compras.

    HOJA DE COMPRAS
    DELEGADO: ENCARGADO:
    TALLER: MINICHEF GRANDES PASTELERIA ASIGNADO: VIERNES
    FECHA DE 27-01-2018 LO REQUIERE 02- 02-2018
    ENTREGA: PARA EL DIA:
    INSTRUCTOR YOHANA GÓ MEZ TURNO: MAÑ ANA
    RESPONSABLE: HORA DE 10:30
    ENTREGA:
    NOMBRE DE LA N°1 EMPANADITAS DE POLLO N°2
    RECETA
    LISTA DE INSUMOS
    N° CANT. U PRODUCTO COSTO COSTO REAL
    APROXIMADO
    1 600 GR HARINA 2 0 0
    2 300 GR MARGARINA CON SAL 2 5 0
    3 6 UNID HUEVO 3 0 0
    4 50 GR AZÚ CAR 1 0 0
    5 1/2 UNID PECHUGA GRANDE 5 0 0
    6 500 GR CEBOLLA BLANCA 1 5 0
    7 1 SOBR DOÑ A GUSTA 0 3 0
    8 4 DIENT AJO 0 5 0
    9 1 LATA PEQUEÑ A LECHE EVAPORADA 2 0 0
    10
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    26
    27
    28
    29
    30
    COSTO TOTAL 1 7 8 0

    __________________________ ___________________________
    chef instructor personal a cargo

    la entrega de la Hoja de compras lo deberán realizar DIAS antes del día de clases,
    así mismo si se incumpliese con dicha entrega EL CHEF instructor será responsable de dichas compras.

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