EXPERIENCIA 5. 5° Grado

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N° 5
“Revaloramos nuestra cultura gastronómica difundiendo sus prácticas originarias”
I.DATOS INFORMATIVOS
I.E “GLICERIO VILLANUEVA MEDINA
DOCENTE Nicanor Campos Zambrano
FECHA Del 01-agosto - al 26 de agosto de 2022
PERIODO 4 semanas
GRADO Y CICLO 5° Gado/ VII Ciclo
ÁREA Ciencias sociales
II.SITUACIÓN SIGNIFICATIVA
Nuestro país y localidad es diverso y multicultural, estas ventajas nos brindan
oportunidades para iniciar diversas iniciativas para la mejora de nuestra comunidad.
En los medios de comunicación masiva vemos el valor que se le da a la gastronomía
peruana, también podemos analizar cómo ha influido las migraciones de otras culturas
en nuestra gastronomía. Lamentablemente son muchas personas que consumen
diariamente comidas procesadas, perdiéndose así algunas prácticas originarias
gastronómicas debilitando nuestro vínculo con nuestras raíces culturales.
Por ello en la institución educativa “Glicerio Villanueva Medina” aprovechando los
productos de la zona, las y los estudiantes de 5° grado se han agrupado para afrontar
diversas situaciones a partir de sus talentos buscando dar solución al problema.
Frente a ello se plantea el siguiente reto:
¿Cómo podemos valorar, difundir y continuar manteniendo vivas las prácticas
gastronómicas originarias de nuestra comunidad?
III.PROPOSITOS DE APRENDIZAJE.
Las y los estudiantes, identifican algunas manifestaciones culturales y gastronómicas en nuestra localidad para
valorar y difundir sus prácticas ancestrales, mediante una propuesta de acción y continuar manteniendo viva la
gastronomía originaria de nuestra comunidad.
COMPETENCIAS/CAPACIDADES DESEMPEÑOS
GESTIONA
RESPONSABLEMENTE EL • Explica la historia de gastronomía en las regiones del Perú, practicado por los diferentes
ESPACIO Y EL AMBIENTE actores y su impacto en las condiciones de vida de la población.
 Comprende las relaciones
entre los elementos • Utiliza información escrita y medios digitales para analizar la historia de la gastronomía
naturales y sociales. e identificar sus tipos en las diferentes regiones del Perú y su impacto en la población.
 Maneja fuentes de
• Explican los cambios y permanencias en nuestra gastronomía dadas por las migraciones
información para internas en el Perú, reconociendo de qué manera esta afecta en la salud de la familia y
comprender el espacio comunidad.
geográfico y el ambiente.
 Genera acciones para • Propone aportes para seguir practicando la gastronomía tradicional en las familias y la
conservar el ambiente local localidad, que vaya en beneficios de la salud poblacional.
y global.
Se desenvuelve en entornos -Accede a plataformas virtuales para desarrollar aprendizajes del área seleccionando
virtuales generados por las opciones, herramientas y aplicaciones, y realizando configuraciones de manera autónoma
TIC y responsable
-Personaliza entornos -Emplea fuentes con criterios de credibilidad, pertinencia y eficacia utilizando
virtuales. herramientas digitales de autor cuando realiza investigación sobre la inseguridad
-Gestiona información del ciudadana.
entorno virtual.
-Interactúa en entornos -Comparte y evalúa sus trabajos escolares demostrando habilidades cuando plantea
virtuales soluciones y propuestas creativas en los grupos virtuales que participa.
Gestiona su aprendizaje de -Establece metas de aprendizaje alcanzables y medibles considerando sus potencialidades
manera autónoma y oportunidades de aprendizaje.
-Define metas de -Comprende que debe organizarse lo más realista y posible y que lo planteado sea
aprendizaje. alcanzable y considere las mejores estrategias, procedimientos, recursos basado en sus
-Organiza acciones experiencias y previendo posibles cambios de cursos de acción que le permitan alcanzar la
estratégicas para alcanzar meta.
sus metas de aprendizaje
IV.ENFOQUES TRANSVERSALES
ENFOQUE INTERCULTURAL
Valor Respeta la identidad cultural
Ejemplo -Docente y estudiantes acogen con respeto a todos, sin menospreciar ni excluir a nadie en razón de su
lengua, su manera de hablar, su forma de vestir, sus costumbres o sus creencias.
ENFOQUE ORIENTACIÓN AL BIEN COMÚN
Valor Solidaridad
Ejemplo -Los estudiantes demuestran solidaridad con sus compañeros en toda situación en la que padecen
dificultades que rebasan sus posibilidades de afrontarlas.
Valore Responsabilidad
Ejemplo Docente promueven oportunidades para que los y las estudiantes asuman responsabilidades diversas y
los estudiantes las aprovechan, tomando en cuenta su propio bienestar y el de la colectividad.
V.ACTIVIDADES
NÚMERO DE ACTIVIDADES DESCRIPCIÓN DE LAS ESTRATEGIAS
Actividad 1: Conocemos la El docente y los estudiantes hacen un análisis de la experiencia a desarrollar
experiencia de aprendizaje. durante el periodo de vigencia.
Actividad 2:
Realizamos un análisis Los estudiantes analizan el contexto histórico de la gastronomía peruana
histórico de nuestra mediante un cuestionario y cuadro de factores que influyó en la gastronomía
gastronomía y su importancia para los consumidores.
Actividad 3: Las y los estudiantes reconocen y explican los cambios y permanencias en
Reconocemos cambios y nuestra gastronomía dadas por las migraciones internas en el Perú, mediante
permanencias en nuestra un cuadro comparativo y reconociendo de qué manera esta afecta en la salud
gastronomía a raíz de la migración de la población.
interna
Actividad 4:
Identificamos los aportes de Las y los estudiantes identifican los aportes de los migrantes a la gastronomía
los migrantes a nuestra local y nacional, mediante la elaboración de una lista de aportes
gastronomía local y nacional. encontrados.
Actividad 5:
-Proponemos aportes personales
Las y los estudiantes proponen aportes personales y familiares sobre la
sobre la gastronomía familiar y
gastronomía local y nacional mediante un Plan de aportes para la gastronomía
nacional. que vaya en beneficio de la familia y comunidad.
Actividad 6: Exponemos el Los estudiantes revisan y exponen su plan de aportes para la gastronomía
Plan de aportes para la familiar y local .
gastronomía familiar y local.
VI.EVALUACIÓN
PRODUCCIÓN: Plan de aportes para la gastronomía familiar y local ..
COMPETENCIAS/ CRITERIOS DE EVALUACIÓN INSTRUMENTOS DE
CAPACIDADES EVALUACIÓN
• Explica la historia de gastronomía en las regiones del Perú, practicado por
Gestiona los diferentes actores y su impacto en las condiciones de vida de la -Lista de cotejo.
responsablemente población.
el espacio y el Utiliza información escrita y medios digitales para analizar la historia de la -Ficha de valoración
gastronomía e identificar sus tipos de gastronomía en las diferentes
ambiente.
regiones del Perú y su impacto en la -Rúbrica de
• Explican los cambios y permanencias en nuestra gastronomía dadas por las evaluación.
migraciones internas en el Perú, reconociendo de qué manera esta afecta
en la salud de la familia y comunidad.
• Propone aportes para seguir practicando la gastronomía tradicional en
las familias y la localidad, que vaya en beneficios de la salud poblacional.
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Lic. Nicanor Campos Zambrano
Docente

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