BIMESTRE

1
Ficha de Trabajo
ENLACEQuímica 2do Sec.
Docente: Jonathan Ramos Marrufo

QUÍMICO
La ciencia
Importancia de la química – método científico

Marco teórico
La química es una ciencia experimental basada en hechos y teorías.
Los hechos derivan de las observaciones de la naturaleza, y las teorías son producto de la reflexión intelectual
del hombre sobre lo que observa. Este complemento perfecto (hechos y teorías) da origen al MÉTODO
CIENTÍFICO.

IMPORTANCIA DE LA QUÍMICA
La Química es una ciencia natural que estudia la estructura interna de la materia y sus transformaciones.
La Química es llamada también CIENCIA CENTRAL, pues está relacionada con otros campos científicos
como la física y la ingeniería; ya que los químicos desarrollan nuevos materiales para mejorar los dispositivos
electrónicos como las pilas solares. También desarrollan nuevos fármacos que apoyan a la medicina, la
farmacología y la bioquímica. Por su parte los químicos analíticos estudian los procedimientos para separar e
identificar las sustancias químicas que se aplicarán como técnicas de protección ambiental.

Otras industrias Física Geología

Biología Astronomía
QUÍMICA
Medio ambiente Agricultura
Ci encia central

Medicina y nutrición Textilería y

Ingeniería cuidado de la ropa
MÉTODO CIENTÍFICO
Es el conjunto de pasos ordenados que emplea el hombre de ciencia en su intento de dar respuestas a temas
particulares (problemas o hechos).
Pasos:
1. Observación
Investigación cuidadosa del hecho o fenómeno en estudio; es decir, las condiciones en las que se produce y sus
características particulares. Para ello se emplean los sentidos.

2do SECUNDARIA 1 Biología

2. Registro de datos – organización de la in- 4. Comprobación experimental
formación Busca explicar mediante simulaciones o experimentos
Se debe anotar y registrar exactamente lo que se la hipótesis planteada, a su vez debe explicar otros
observa (olores, masa, tiempo, etc.). Los datos se fenómenos similares.
pueden ordenar elaborando tablas, graficando los
resultados, empleando símbolos y etc.

5. Conclusiones lógicas
3. Formulación de hipótesis Después de la comprobación experimental el
El científico plantea una suposición detallada y científico argumenta de manera coherente y formal la
completa que da respuesta al hecho o fenómeno validez de su hipótesis.
observado.
6. Comunicación de los resultados
Las conclusiones deben ser comunicadas a otros
científicos que trabajen en el mismo campo, para
que ellos tengan la oportunidad de comprobar u
oponerse a las conclusiones. Si la hipótesis científica
llega a comprobarse en cualquier parte del mundo, se
convierte en una ley científica.

Trabajando en Clase
Completa el siguiente enunciado. 3. La Química es llamada también debi-
do a que está relacionada con .
1. La Química es una ciencia experimental basada
4. La Química apoya a la elaborando
en y . fármacos contra enfermedades.
Resolución:
La Química es una ciencia experimental basada 5. Indica la disciplina que no se apoya de los conoci-
en hechos y teorías que dan origen al método mientos químicos.
científico. a) Física
b) Biología
c) Ingeniería
2. La Química es una ciencia natural experimental d) Lengua y literatura
que estudia la . e) Medio ambiente

2do SECUNDARIA 2 Biología

 Resolución: 11. ¿Qué paso del método científico busca explicar
La disciplina de Lengua y Literatura no requiere mediante experimentos la hipótesis planteada?
del apoyo de la Química como ciencia. a) Observación
b) Hipótesis
6. La Química apoya a la descubriendo c) Registro de datos
combustibles ligeros, aptos para naves espaciales. d) Conclusiones
e) Comprobación experimental
Rpta:

7. ¿Qué paso NO corresponde al método científico? 12. ¿Con qué campo científico se relacionan los si-
a) Registro de datos guientes enunciados?
b) Obtención de fórmulas • El estudio del carbono 14 permite conocer la
c) Observación antigüedad de los restos fósiles.
d) Formulación de hipótesis
e) Conclusiones lógicas
• Estudia las reacciones químicas en los seres
8. Relaciona según corresponda. vivos.
I. Medicina
• Sintetiza sustancias llamadas saborizantes y
II. Petroquímica colorantes para mejorar ciertas propiedades
III. agricultura de los alimentos.
a) Transforma el petróleo en plásticos
b) Elabora anestésicos y jarabes que contribuyen
a cuidar o mejorar la salud. 13. Escribe el paso del método científico que corres-
c) Elabora abonos, fungicidas que mejoran la ponda.
producción agrícola. • Se anota y registra exactamente lo que se ob-
serva.
Resolución:
• Se busca una conclusión lógica y formal para
I. Medicina: Elabora anestésicos que mejoran la
el fenómeno observado.
salud
II. Petroquímica: Transforma el petróleo en
plásticos, ceras y otros.
III. Agricultura: Elabora abonos, fungicidas y • Se da cuando la hipótesis llega a comprobarse
en cualquier parte del mundo.
plaguicidas que mejoran la producción agrí-
cola. I b – II a – III c
14. Relaciona según corresponda.
9. ¿Cómo se denomina el paso del método científico I. Observación
en el que se plantea una suposición detallada que II. Comprobación experimental
busca dar respuesta al fenómeno observado? III. Hipótesis
a) Observación a. Suposición que explica el fenómeno.
b) Hipótesis b. Emplea los sentidos para establecer las carac-
c) Registro de datos terísticas del fenómeno.
d) Conclusiones c. Realiza experimentos que expliquen el fenó-
e) Comprobación experimental meno.
Resolución:
10. ¿En qué consiste el paso del método científico de-
15. Completa:
nominado conclusiones lógicas?
• Es el conjunto de pasos ordenados que permite
a) Comprobación de la hipótesis en cualquier aloscientíficosdarunaexplicaciónlógicadeun
parte del mundo. hecho.
b) Explica mediante experimentos la hipótesis.
c) Emplea los sentidos de la investigación. • Es una ciencia natural que estudia la estructu-
d) Argumenta coherentemente la validez de la ra interna de la materia y sus transformacio-
hipótesis. nes.
e) Anota y registra las observaciones. Resolución:

2do SECUNDARIA 3 Química

 Sigo practicando
16. La Química apoya a la Geología con el estudio mediante simulaciones
. b) se emplean los sentidos
a) de leyes que rigen la naturaleza c) el último paso del método científico
b) del carbono 14 d) hay una conclusión lógica
c) de fármacos e) suposición del fenómeno
d) del medio ambiente
e) de la composición de la tierra 24. La hipótesis es el paso del método científico don-
de .
17. La Química apoya a la medicina elaborando a) se realizan experimentos
que mejoran la salud. b) se emplean los sentidos
a) insecticidas y abonos b) reacciones químicas c) se formula una suposición detallada del fenómeno
c) jarabes y antibióticos d) observaciones d) se argumenta la validez de las conclusiones
e) interviene la comunidad científica
e) leyes 25. El registro de datos es el paso del método científi-
co que consiste en .
18. ¿Cuál es el campo científico que se encarga del es- a) observar los experimentos
tudio de la composición de la tierra? b) anotar exactamente lo que se observa
a) Biología b) Arqueología c) argumentar las observaciones
c) Física d) Historia d) argumentar la validez de las conclusiones
e) Geología e) registrar a los miembros de la comunidad
científica
19. ¿Cuál es el campo científico que estudia las leyes
que rigen la naturaleza y el comportamiento de la 26. ¿Cómo se denomina a la hipótesis científica com-
materia? probada y aceptada mundialmente?
a) Química b) Física a) teoría b) hipótesis
c) Geología d) Arqueología c) Experimento d) Resultado
e) Astronomía e) Ley científica

20. ¿Cuál es la ciencia central que se encarga del estu- 27. ¿Cómo se aplica la química en la alimentación?
dio de la materia y sus transformaciones? a) Elaborando anestésicos y vitaminas
a) Química b) Física b) Elaborando abonos para la producción agrícola
c) Prepara y conserva los alimentos como los
c) Geología d) Arqueología
embutidos, etc.
e) Gastronomía d) Prepara aromatizantes
e) Transforma la materia prima
21. En los pasos del método científico; la comunica-
ción de los resultados manifiesta que . 28. ¿Cómo se aplica la química en la industria?
a) deben realizarse simulaciones o experimentos a) Elaborando anestésicos y vitaminas
b) se realiza después de la composición experi- b) Elaborando abonos para la producción agrícola
mental c) Prepara y conserva los alimentos como embu-
c) se realiza principalmente con los sentidos tidos y otros
d) las conclusiones se deben enviar a la comuni- d) Prepara jarabes
dad científica para comprobar u oponerse a e) Transformando la materia prima
estas 29. Ordena numéricamente los pasos del método
e) se realiza después de los experimentos, argu- científico que se deben seguir para conocer la
mentando la validez de la hipótesis cantidad y tipos de objetos que hay en la caja.
• Formular una suposición de la cantidad y el
22. Las conclusiones lógicas son un paso del método tipo de objetos que están en la caja ( )
científico que . • observaciones
Tomar nota de las medicinas de la caja y( otras
a) se realiza después de la hipótesis )
b) consiste en realizar experimentos y simulaciones • Se emplea el sentido auditivo, el olfato y el tac-
c) se realiza después de los experimentos, argu- to para reconocer a los objetos ( )
• Elaborar las conclusiones lógicas ( )
mentando la validez de las hipótesis • Abrir la caja y comprobar la hipótesis ( )
d) se realizan en la comunidad científica
30. ¿Qué elemento químico permite conocer la anti-
e) se realiza luego de la observación güedad de los restos fósiles?
a) Sodio b) Carbono-12
23. La experimentación o comprobación experi-
mental es el paso del método científico donde c) Boro 11 d) Carbono-14
. e) Potasio-19
a) la hipótesis se somete a comprobación
2do SECUNDARIA 4 Biología
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Docente: Jonathan Ramos Marrufo

QUÍMICO
La ciencia MATERIA

Marco teórico
Todo lo que constituye los cuerpos del espacio, como yos X, calor, etc.
la Tierra, Luna, Júpiter, Saturno, las estrellas y otros, PROPIEDADES DE LA MATERIA
se denomina materia. Son las diversas formas en que nuestros sentidos o
los instrumentos de medida perciben a la materia.
MATERIA Por ellas podemos diferenciar el agua del alcohol,
el hierro del oro, el azúcar de la sal. Todas estas
diferencias originan las propiedades en las sustancias.
Las propiedades se pueden clasificar como extensivas
e intensivas.

I. Propiedades extensivas
El valor de estas propiedades depende de la cantidad
de materia (masa). Además son aditivos, es decir los
valores se suman en sus magnitudes respectivas. Son
propiedades extensivas:
1. Extensión: La materia puede ser medida (largo,
Es todo lo que constituye el universo, se encuentra en ancho, alto).
constante movimiento y transformación. Además su 2. Inercia: Los cuerpos no pueden cambiar su esta-
existencia es independiente de nuestra voluntad. do de reposo o movimiento hasta que no inter-
La materia se manifiesta según Albert Einstein en venga una fuerza externa.
materia condensada y materia dispersada. 3. Impenetrabilidad: Dos cuerpos no pueden ocu-
par un mismo espacio al mismo tiempo.
4. Porosidad: Los cuerpos poseen espacios inter-
moleculares.
5. Divisibilidad: Los cuerpos pueden dividirse en
partes más pequeñas.
6. Peso:Todo cuerpo está sujeto a la ley de la gravedad.

• Ejemplos de materia condensada (masa y volu-

men):
Agua, aire, tiza, cuaderno, sal, azúcar, alcohol,
Tierra, Marte, etc.

• Ejemplos de materia dispersada (energía):

Luz solar, ondas de radio, ondas de televisión, ra-

2do SECUNDARIA 5 Biología

 tra en equilibrio de fases sólido-líquido, es decir la
II. Propiedades intensivas
El valor expresado de estas propiedades NO materia pasa de estado sólido a líquido (se funde).
DEPENDEN DE LA CANTIDAD DE MATERIA 4. Color: Percepción visual. Todo cuerpo absorbe
(masa). Su valor es constante a ciertas condiciones. una parte de las ondas electromagnéticas y refleja
Las propiedades intensivas son: lo restante.
1. Temperatura: Expresa el movimiento de las molé- 5. Olor: Impresión que se produce en el olfato, se
culas en una sustancia. Se expresa en °Celsius. genera por la mezcla de gases, vapores y polvo.
2. Punto de ebullición: Es la temperatura a la cual la 6. Sabor: Impresión que causa un alimento, genera-
presión del vapor del líquido es igual a la presión do principalmente por las sensaciones químicas
del medio. Podemos decir que es la temperatura que son detectadas por el gusto.
a la cual la materia cambia del estado líquido a 7. Viscosidad: Resistencia a fluir.
gaseoso. 8. Dureza: Resistencia a ser rayado.
3. Punto de fusión: Temperatura a la que se encuen- 9. Densidad: Es la relación entre masa y volumen.

2do SECUNDARIA 6 Biología

 Trabajando en Clase
1. ¿En qué se diferencia la materia condensada de la 9. ¿Cómo definirías a las propiedades intensivas?
materia dispersada? Resolución:

Resolución:
Se diferencian en que la materia condensada pre-
senta masa y volumen y la materia dispersada se
presenta como la energía.
10. ¿Cómo definirías a las propiedades extensivas?
2. ¿Qué científico indica que la materia se manifiesta Resolución:
como materia condensada y materia dispersada?
a) Bohr b) Einstein c) Schrödinger
d) Planck e) Dalton

3. ¿Cuáles son las características fundamentales de 11. Señala V o F según corresponda.

la materia condensada?
a) Masa b) Volumen c) Densidad • El olor es una propiedad extensiva ( )
d) A y B e) B y C • La extensión es una propiedad extensiva ( )
• La viscosidad depende de la cantidad de ma-
4. Es materia condensada. teria ( )
a) Tiza b) Aire c) Agua Resolución:
d) Sal e) Todos • El olor NO es una propiedad extensiva, ya
que esta característica no depende de la masa;
5. Escribe tres ejemplos de materia dispersada. por lo tanto esta proposición es falsa.
Resolución: • La extensión sí es una propiedad extensiva ya
que las longitudes de un cuerpo dependen de
la cantidad de materia, por lo tanto esta pro-
posición es verdadera.
• La viscosidad de una sustancia NO depende
6. ¿Cómo se denomina aquellas características de la de la cantidad de materia, por lo tanto esta
materia que no dependen de la cantidad de masa? proposición es falsa.

Resolución: Rpta.: F V F
A las características de la materia que no depen-
den de la cantidad de masa se les denomina PRO- 12. Señala V o F según corresponda.
PIEDADES INTENSIVAS. • El peso depende de la cantidad de materia ( )
• El punto de fusión es una propiedad intensiva ( )
7. ¿Cómo se denomina a la propiedad extensiva que • Elcolor no dependede la cantidad de materia ( )
se define como la capacidad que tienen los cuer- Resolución:
pos para mantener su estado de reposo o movi-
miento?
Resolución:

13. ¿A qué propiedad de la materia se le define como

la temperatura a la cual una sustancia pasa de es-
tado sólido a estado líquido?
8. ¿Cómo se denomina a la propiedad intensiva que Resolución:
se define como la oposición que tienen los líqui-
dos a fluir?

2do SECUNDARIA 7 Química

14. ¿Cómo se denomina a la capacidad que tienen los 15. Completa con los términos del recuadro
cuerpos para dividirse en porciones cada vez más
pequeñas? Materia dispersada – Propiedades
Resolución: extensivas – Propiedades intensivas

• : Porosidad, inercia, extensión

• : Ondas de radio, rayos X

• : Temperatura, color, densidad

Sigo practicando
16. Es una propiedad intensiva de la materia. 21. ¿Cómo se denomina a la propiedad extensiva por
a) Porosidad la cuál todo cuerpo está sujeto a la gravedad?
b) Color a) Peso
c) Extensión b) Punto de fusión
c) Punto de ebullición
d) Inercia d) Dureza
e) Impenetrabilidad e) Densidad
22. ¿Cómo se denomina a la propiedad intensiva por
17. Es una característica de las propiedades extensivas.
la cuál algunos cuerpos se resisten a ser rayados?
a) Dependen de la cantidad de materia
b) No dependen de la cantidad de materia a) Peso
c) Son propiedades químicas b) Extensión
d) Absorben las ondas electromagnéticas c) Dureza
e) Ofrecen resistencia al fluir d) Densidad
e) General
18. ¿Cómo se denomina a la propiedad extensiva de
la materia por la cual los cuerpos son incapaces 23. La impenetrabilidad es una propiedad extensiva
de moverse por sí solos? que se define como .
a) Dureza d) Inercia
b) Viscosidad e) Peso a) la imposibilidad de que dos cuerpos ocupen
c) Olor un mismo espacio al mismo tiempo
b) el movimiento de las partículas en una sustancia
19. Indica una propiedad extensiva de la materia
c) los espacios intermoleculares de un cuerpo
a) Sabor d) Temperatura
d) las medidas (largo y ancho) de un cuerpo
b) Olor e) Color
e) Percepción visual de los cuerpos
c) Peso

20. El ejemplo del agua cuyo punto de ebullición es 24. El punto de fusión es una propiedad intensiva que
100°C, está referido a las propiedades . se define como:
a) intensivas a) El movimiento de las partículas de una sustancia
b) generales b) Los espacios intermoleculares de un cuerpo
c) extensivas c) La temperatura a la cual una sustancia pasa de
d) viscosidad
estado sólido a estado líquido
e) químicas
d) Las medidas de un cuerpo
e) La percepción visual de los cuerpos

2do SECUNDARIA 8 Biología

25. La divisibilidad es una propiedad extensiva que se 29. Relaciona las columnas
define como . I. Dependen de la cantidad de la materia
a) los espacios intermoleculares de un cuerpo II. Se manifiesta como energía
b) todo cuerpo puede dividirse en partes más pe- III. No dependen de la cantidad de materia
queñas hasta llegar a los átomos
a. P. Intensivas
c) la propiedad por la que los líquidos se resisten
b. P. Extensivas
a fluir
c. Materia dispersada
d) la percepción visual de los cuerpos
e) el movimiento de las partículas en una sustancia a) Ia – IIb – IIIc
b) Ic – IIa – IIIb
c) Ic – IIb – IIIa
26. El color es una propiedad intensiva que se define d) Ib – IIc – IIIa
como . e) Ib – IIa – IIIc
a) los espacios intermoleculares de un cuerpo
b) todo cuerpo puede dividirse en partes más pe- 30. Relaciona las columnas
queñas I. Materia condensada
c) la propiedad por la que los líquidos se resisten II. Propiedades extensivas
a fluir III. Materia dispersada
d) la percepción visual de los cuerpos
e) el movimiento de las partículas en una sustancia a. Peso, porosidad
b. Rayos UV, ondas sonoras
27. Escribe V o F según corresponda e indicar la al- c. Lápiz, aire
ternativa correcta. a) Ic – IIa – IIIb
• El sabor es una propiedad intensiva ( ) b) Ic – IIb – IIIa
• La inercia depende de la cantidad de materia c) Ib – IIc – IIIa
( ) d) Ib – IIa – IIIb
• L a densidad es una propiedad extensiva ( ) e) Ia – IIb – IIIc
a) FFV c) VVF e) VVV
b) VFV d) FVF

28. Señala V o F según corresponda

• El punto de ebullición es una propiedad extensiva
( )
• El peso es un propiedad intensiva ( )
• L a temperatura es una propiedad extensiva
( )
a) VFV c) VFF e) VVF
b) FFF d) VVV

2do SECUNDARIA 9 Química