Guía de Aprendizaje Cafetera Eléctrica

MINISTERIO I.E: R.F.S.
” Yugoslavia” Especialidad: Electricidad Estudiante:

DE Área: Educación Para El Tercero Grado “B” ………………………
EDUCACIÓN
Trabajo …………
I.- TEMA: Cafetera Eléctrica.

II. PROPOSITO DE APRENDIZAJE:
2.1. Competencia: Gestiona Proyectos de Emprendimiento Económico y Social.
2.2 Capacidad: Crea Trabajo Cooperativo
2.3 Desempeño: Plantean alternativa de propuesta de valor
III. DESARROLLO TEMATICO:
3.1 CAFETERA ELÉCTRICA:
A) Definición:
Utensilio doméstico que sirve para hacer o servir café. Durante mucho tiempo solo existieron dos modelos de
cafeteras: El infusor (en el que el café queda retenido en una manga) y la cafetera “à la Dubelloy” (en la que
se filtra el café). Este último modelo apareció hacia 1850 y es una variación del tipo tradicional de “cafetera
de la abuela” de barro cocido con forma redondeada.
Las cafeteras eléctricas, que han conservado el principio del molido muy fino, funcionan a
presión o con un filtro (gota a gota, al vapor). Algunas permiten dosificar la fuerza de la
infusión mediante un paso más o menos rápido del agua.
B) Partes:
Tirador. El tirador es la parte superior de la tapa que suele ser de plástico duro de color negro
y que nos permite abrir la tapa sin quemarnos.
Tapa.
Recolector de café
Asa.
Filtro.
Junta.
Embudo.
Válvula de seguridad.
-2-
Estructura Eléctrica de una Cafetera Eléctrica
-3-
C) Funcionamiento:
Las cafeteras eléctricas cuentan con un mecanismo de trabajo simple. Se

basan en una resistencia que utiliza la energía eléctrica para generar calor
(efecto Joule) y calentar el agua del depósito de la cafetera, para luego
bombearla a punto de ebullición al compartimiento donde se coloca el polvo
de café.
Una vez que llega el agua caliente al compartimiento del café, se realiza un
proceso de filtrado con ayuda de un papel filtro o un filtro de material poroso
y cae la bebida caliente a una jarra, que se mantendrá a temperaturas
elevadas para que el usuario pueda disfrutar de su café bien caliente en
todo momento.
Los materiales para realizar cafeteras son diversos y van desde el metal,
hasta los plásticos, pasando por el vidrio y materiales compuestos. A
continuación, veremos un video en donde se explica detalladamente
el funcionamiento de las cafeteras eléctricas:
.
-4-
D) Tipos de cafetera:
Cafetera de goteo – De 1961. Es una cafetera de filtro, goteo o percolador. Cuenta con un
depósito de agua que se caliente y pase por el café molido.
Cafetera expreso – De 1901. Consta de un porta filtro, filtro, boquilla para espumar la leche y
una bomba de presión.
Cafetera italiana – De 1933. Tiene dos cuerpos que se enroscan. Cuenta con un sistema en
el que trabaja con base en la presión.
Cafetera de émbolo – Se conoce también como de pistón, francesa o prensa francesa. Hace
fácil la preparación del café al mantener todos sus aceites.
Cafetera percoladora – De 1819. Percola el café y por ende hace pasar una sustancia soluble
por una sustancia permeable.
Cafetera de vacío – De 1830. Es conocida como de vacío o cona. Se inventó en Berlín por
Loeff.
E) ¿Cómo usar la cafetera para lograr un café delicioso?
Llene la parte inferior con agua hasta la válvula de seguridad. Si no cuenta con la marca, que
sea hasta el centro donde se deja escapar el vapor en la cafetera sin que se sumerja del
todo.
El café va a quedar con forma de montaña.
Enrosque las dos partes de la cafetera. Mantenga la tapa levantada.
Ponga el café al fuego.
Va a ir subiendo, así que baje el fuego y la tapa.
Remueva el café antes de servir.
Abra la tapa, remueva con una cuchara.
Limpie la cafetera al terminar, use agua caliente y nunca una esponja.
F) Precauciones de uso de una Cafetera Eléctrica:
MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Cuando utilice la cafetera, siempre debe de
tener en cuenta las precauciones básicas de seguridad para reducir el riesgo de incendios,
choque eléctrico y lesiones a personas.
1) LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES.
2) No toque las superficies calientes. Use las manijas o pomos cuando están disponibles.
3) Para protegerse de los riesgos de incendio, choque eléctrico, lesiones a personas NO
sumerja el cable de alimentación, el enchufe o la cafetera en el agua u otro líquido.
4) Una vigilancia cercana es necesaria cuando estos equipos son utilizados por o cerca de
los niños.
5) Desconecte el cable de alimentación del tomacorriente cuando no la use y cuando la vaya
a limpiar. • Deje su cafetera enfriarse antes de poner o quitar las partes y antes de limpiarla.
6) No utilice su cafetera con un cable de alimentación o enchufe dañado o después de un mal
funcionamiento o si se ha dañado en cualquier manera. Lleve la cafetera al centro de servicio
autorizado más cercano para que la revisen, la reparen o le hagan ajustes.
7) El uso de accesorios que no sean recomendados por el fabricante de la cafetera podría
causar un incendio, choque eléctrico o lesiones.
8) No la use en exteriores.
9) No deje el cable colgar sobre el borde de la mesa o de un mostrador ni toque superficies
calientes.
10) No lo coloque cerca de un quemador de gas o eléctrico o en un horno calentado.
11) Deje que la cafetera se enfríe completamente antes de guardarla.
12) No utilice la cafetera para un uso que no sea el correspondiente a su diseño.
13) Para desconectarla, apáguela y remueva el enchufe del tomacorriente.
14) La jarra de vidrio está diseñada para usarse con esta cafetera. Nunca se debe utilizar
sobre una hornilla.
15) No coloque la jarra de vidrio caliente sobre una superficie mojada o fría No use una jarra
agrietada o que tenga el mango flojo o débil.
16) No limpie la jarra con limpiadores, estropajos de acero u otros materiales abrasivos.
17) No coloque la jarra dentro del horno de microondas.
18) La tapa de la jarra de vidrio debe de estar cerrada para la preparación del café.
19) Rellene el depósito de agua de esta cafetera únicamente con agua. No use ningún otro
líquido ni otra comida.
20) No remueva el cesto del filtro durante o inmediatamente después del ciclo de
preparación del café. Agua hirviendo o vapor pueden causar lesiones graves.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES CONSEJOS DE SEGURIDAD SOBRE EL CABLE DE
ALIMENTACIÓN NO
UTILICE SU CAFETERA SI EL CABLE DE ALIMENTACIÓN ESTÁ DAÑADO O SI SU
CAFETERA FUNCIONA DE:
MANERA INTERMITENTE O NO FUNCIONA DEL TODO.
1) Un cable de alimentación corto está suministrado para evitar los riesgos resultando de un
enredo o de tropezar con un cable más largo.
2) Un cable de extensión puede usarse, pero con mucho cuidado.
3) Si un cable de extensión se está usando:
• La potencia eléctrica nominal marcada en el cable de extensión debe ser por lo menos tan
grande como la potencia eléctrica nominal de la cafetera.
4) El cable de extensión se debe arreglar de manera tal que no cuelgue sobre el borde de un
mostrador de o de una mesa donde puede ser jalado por niños o tropezarse accidentalmente.
5) Nunca tire del cable o de la cafetera.
6) Para insertar el enchufe, manténgalo firmemente e insértelo en el tomacorriente.
7) Para desconectar su cafetera, agarre el enchufe y retírelo del tomacorriente.
8) No tire del cable de alimentación.
9) Compruebe el cable para cortes y marcas de raspadura antes de cada uso.
10) Si encuentra alguna, esto indica que su cafetera necesita servicio y el cable de
alimentación debe ser reemplazado.
11) No envuelva el cable de manera apretada alrededor de la cafetera, esto puede dañar el
cable donde está conectado a la cafetera y causarle que se desgaste y se rompa.
12) ENCHUFE POLARIZADO Su cafetera tiene un enchufe polarizado (una espiga es más
ancha que la otra.) Para reducir el riesgo de choques eléctricos este enchufe está diseñado
para conectarse de una sola forma en un tomacorriente polarizado.
MOMENTO PRACTICO: ACTIVIDAD

1. Leer el pte. módulo, elaborar el mapa conceptual individualmente utiliza el programa de Word
2.Se invitará al grupo a exponer el trabajo, luego se producirá intercambio de ideas y se
absorberá las preguntas dudosas.
II. EXTENSIÓN Presentar en físico la presente actividad. (14 de diciembre 2022)
2.1. Responder a las siguientes preguntas:
¿ Cuál es la función de la cafetera?

¿ Cómo se usa la cafetera?
¿ Qué es cafetera de goteo?
¿ Cuál fue la primera cafetera?
¿ Qué precauciones debe tomarse si una cafetera eléctrica comienza a fallar su
funcionamiento?
Docente de área: Balarezo Damián Walter Francisco.
Nvo. Chimbote, 14 de diciembre 2022

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” Yugoslavia” Especialidad: Electricidad Estudiante:

I.- TEMA: Cafetera Eléctrica.

Las cafeteras eléctricas cuentan con un mecanismo de trabajo simple. Se

MOMENTO PRACTICO: ACTIVIDAD

¿ Cuál es la función de la cafetera?

Docente de área: Balarezo Damián Walter Francisco.

Nvo. Chimbote, 14 de diciembre 2022

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