Figura 1. Metabolismo.

(Sandra, 2021)

TRABAJO AUTÓNOMO Nro. 2

METABOLISMO

Materia: Biología General

Nombre: Clara Lizbeth Cumbicos Troya

Fecha: 18/02/2023

LOJA – ECUADOR

2022
 BIOLOGÍA

GENERAL

1. METABOLISMO
Nuestros cuerpos necesitan esta energía para todo lo que hacemos, desde movernos hasta

pensar y crecer. Hay algunas proteínas en el cuerpo que regulan las reacciones químicas del

metabolismo. Miles de reacciones metabólicas ocurren simultáneamente, todas reguladas por el

cuerpo para mantener nuestras células sanas y funcionando bien. Después de comer, nuestro

sistema digestivo usa enzimas para: descomponer (descomponer) las proteínas en aminoácidos

las grasas en ácidos grasos convertir los carbohidratos en azúcares simples (como la glucosa) El

cuerpo puede usar el azúcar, los aminoácidos y ácidos grasos como fuentes de energía cuando lo

necesite. Estos compuestos se absorben en la sangre, que los lleva a las células. Una vez dentro

de las células, otras enzimas aceleran o regulan las reacciones químicas que "metabolizan" estos

compuestos. Durante estos procesos, la energía de estos compuestos puede liberarse para su uso

en el cuerpo o almacenarse en las células. tejidos corporales, especialmente hígado, músculo y

grasa corporal.

El metabolismo es una especie de malabarismo en el que suceden simultáneamente dos

clases de actividades:

construcción de tejidos corporales y reservas de energía (llamado

anabolismo)
 BIOLOGÍA

GENERAL

descomposición de tejidos corporales y de reservas de energía con el fin de

obtener más combustible para las funciones corporales (llamado catabolismo). (Hirsch,

2019)

Figura 2. Metabolismo. (Copyright, 2023)

ANABOLISMO
El anabolismo es una de las dos partes en que se divide el metabolismo, también

conocido como biosíntesis. El anabolismo es una reacción química constructiva en la que se

sintetizan moléculas más complejas a partir de moléculas más sencillas, que pueden ser

orgánicas o inorgánicas. Así, las moléculas pueden crecer y regenerarse o acumularse como

reservas de energía. Este proceso de construcción metabólica, donde se gasta energía para hacer

moléculas grandes a partir de moléculas más pequeñas, es posible gracias al aporte de energía del

trifosfato de adenosina (ATP). En estas reacciones se reducen los compuestos más oxidados. A
 BIOLOGÍA

GENERAL

través del anabolismo, los seres vivos pueden formar proteínas a partir de aminoácidos y así

preservar los tejidos del cuerpo.

Funciones del anabolismo

Aumento de la masa muscular.

Forma componentes de crecimiento y tejidos celulares.

Almacena energía.

Etapas del anabolismo

En la primera etapa se producen precursores como aminoácidos,

monosacáridos, etc.

Los precursores luego son activados por la energía del trifosfato de

adenosina (ATP).

En la tercera etapa se producen moléculas más complejas como proteínas,

polisacáridos, lípidos y ácidos nucleicos. (Fabián Coelho, 2018)

Figura 3. Anabolismo. (Andión)

GENERAL

CATABOLISMO

El catabolismo, o metabolismo destructivo, es el proceso que produce toda la energía

necesaria para la actividad celular. Las células descomponen moléculas grandes (carbohidratos,

proteínas y grasas) para liberar energía. Promueve el anabolismo, calienta el cuerpo y permite que

los músculos se contraigan y el cuerpo se mueva. En el cuerpo, la división del metabolismo en

anabolismo y catabolismo no se produce separadamente en el espacio ni en el tiempo. Las células

están siempre en un constante proceso de autodestrucción y regeneración, que se potencia con la

actividad física. Durante la actividad física, el cuerpo descompone varias macromoléculas (grasas,

carbohidratos, proteínas) para obtener energía. El objetivo del entrenamiento es optimizar este

proceso y conseguir progresivamente una mejor adaptación a este tipo de entrenamiento. En este

punto, es fácil concluir que después del catabolismo inducido por el ejercicio, las células intentan

compensar este efecto iniciando un proceso anabólico. Para que el proceso anabólico sea eficaz es

necesario aportar al organismo los nutrientes que las células necesitan para su actividad tras el

esfuerzo, prestando atención a los primeros 30-45 minutos tras la finalización del ejercicio, donde

se produce un alto actividad enzimática para sintetizar glucógeno durante el llamado "metabolismo

o ventana de oportunidad". En el caso de deportes de corta duración, la alimentación suele

realizarse en las horas siguientes a la finalización de la actividad. Por otro lado, durante la práctica

deportiva de larga duración, también es necesario considerar el aporte de hidratos de carbono

durante la actividad para maximizar las reservas de glucógeno y retrasar o minimizar la

degradación muscular para obtener energía. Durante el proceso anabólico, es necesario obtener
 BIOLOGÍA

GENERAL

una cantidad suficiente de proteína apta para el deporte, especialmente de alto valor biológico,

porque contiene muchos aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede sintetizar. Los

suplementos ricos en proteínas deben tomarse dentro de las dos horas posteriores al ejercicio

intenso o prolongado. Por supuesto no olvides descansar, hay muchos estudios que recomiendan

unas 8 horas de sueño. Durante los períodos de sueño, nuestro cuerpo segrega varias moléculas

que nos ayudan a sanar. Se podría pensar que, durante estas horas de sueño, el catabolismo se logra

con el ayuno, pero el metabolismo es más lento en este momento y depende en gran medida de si

podemos obtener los nutrientes que necesitamos de nuestras comidas diarias. (Infisport, 2023)

El catabolismo tiene dos formas principales: respiración y fermentación. Respiración en un

sentido más amplio o macroscópico se refiere a la absorción de O2 por un organismo multicelular

del ambiente y la liberación resultante de dióxido de carbono, pero los bioquímicos y biólogos

celulares usan este término en un sentido microscópico para indicar una molécula. Procesos

relacionados con el consumo de O2 y la producción de CO2 en una célula. Más concretamente,

este último proceso puede denominarse respiración celular. La respiración celular se entiende

como un proceso de descomposición del catabolismo, durante el cual las moléculas orgánicas se

oxidan de tal forma que el último aceptor de electrones de las moléculas oxidadas es una molécula

inorgánica reducida. Si esa molécula es O2, hablamos de respiración aeróbica; en este caso el O2

se reduce capturando electrones de los agentes de oxígeno, se combina con H y se forma agua. Si

el último aceptor de electrones no es oxígeno (también pueden ser otras moléculas inorgánicas:

NO3 -, SO4 2- , CO2, que se reduce a (NO2 -) 444 -444 o -444) (CH4) metano), estamos hablando
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de respiración anaeróbica. Fermentación: Esta es una forma de catabolismo caracterizada por el

hecho de que el proceso de oxidación también implica la ruptura de moléculas, pero se diferencia

de la respiración celular en que tanto el donador como el aceptor final de electrones son moléculas

orgánicas. Es un proceso en el que la glucosa u otros nutrientes orgánicos se descomponen

anaeróbicamente en varios productos (típicos de diferentes organismos, lactato, alcohol etílico,

etc.), lo que da como resultado energía en forma de ATP. Dado que los organismos vivos

aparecieron por primera vez en atmósferas anóxicas, la descomposición anaeróbica de la glucosa

es probablemente el mecanismo biológico más antiguo para obtener energía a partir de moléculas

de combustible orgánico. Sin embargo, sobrevivió hasta la actualidad, por lo que numerosos

organismos procariotas (bacterias anaeróbicas) y muchas células eucariotas (células musculares,

glóbulos rojos, etc.) realizan procesos de fermentación en condiciones anaeróbicas.

El proceso de respiración como catabolismo global se puede resumir en tres pasos que se

muestran en el siguiente diagrama:

Producción de acetil-CoA, paso 1; en ese paso, las moléculas de combustible

orgánico (glucosa, ácidos grasos y otros aminoácidos) se oxidan para formar fragmentos

de dos carbonos de acetil-CoA en forma de grupos acetilo.

Paso 2, oxidación de acetil-CoA; Estos grupos acetilo se agregan al ciclo del

ácido cítrico (ciclo de Krebs), donde se oxidan enzimáticamente a CO2. La energía liberada

en esta oxidación se almacena en los transportadores de electrones reducidos NADH y

FADH.
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GENERAL

Paso 3, transferencia de electrones y fosforilación oxidativa; las coenzimas

reducidas se oxidan, liberando alternativamente electrones y protones (H). A esto le sigue

la transferencia de los electrones liberados a lo largo de una cadena de moléculas de

transporte, conocida como cadena respiratoria, al O2, que después de la reducción une

protones para formar agua. Durante este proceso de transferencia de electrones, se libera

una gran cantidad de energía, que se almacena en forma de ATP gracias al proceso de

fosforilación oxidativa.

Explicamos las diferencias entre los dos procesos de catabolismo mencionados hasta

ahora (respiración y fermentación) de forma general:

Fermentación:

El aceptor final de electrones del proceso de oxidación es una molécula

orgánica.

Los productos finales son moléculas orgánicas (lactato, alcohol etílico, etc.

dependiendo del tipo de célula), CO2 y ATP, la molécula oxidada no se descompone por

completo, por lo que la cantidad de energía liberada es menor que cuando se inhala.

El ATP se produce solo a nivel de sustrato (no se produce la fosforilación

oxidativa).

El proceso tiene lugar en condiciones anaerobias en el citosol, muchos

microorganismos procarióticos y algunas células eucarióticas (músculos, glóbulos rojos,

etc.)
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Respiración:

El aceptor final de electrones es una molécula inorgánica. Si es O2,

entonces estamos hablando de respiración aeróbica.

Hay una descomposición completa de la molécula oxidada, por lo que los

productos de son: CO2, H2O y ATP. La energía liberada en forma de ATP es veces

mayor que en el proceso de fermentación.

El ATP sintetizado se forma además del nivel de sustrato en la cadena

respiratoria por fosforilación oxidativa.

El proceso se completa con los dos últimos pasos en las mitocondrias.

(edu.xunta)

Figura 4. Catabolismo. (edu.xunta)

GENERAL

BIBLIOGRAFÍA

Andión, A. P. (s.f.). bionova. Obtenido de Anabolismo:

https://www.bionova.org.es/biocast/tema17.htm

Copyright. (2023). Metabolismo. Obtenido de dreamstime:

https://es.dreamstime.com/illustration/metabolismo.html

edu.xunta. (s.f.). Concepto de catabolismo y mecanismo general de obtención de energía (ATP,

respiración,. Obtenido de edu.xunta:

https://www.edu.xunta.gal/centros/iesriocabe/system/files/u1/T_203_Catabolismo.pdf

Fabián Coelho, A. Z. (1 de Agosto de 2018). Anabolismo. Obtenido de diferenciador:

https://www.diferenciador.com/anabolismo-y-

catabolismo/#:~:text=Etapas%20del%20anabolismo,polisac%C3%A1ridos%2C%20l%C

3%ADpidos%20y%20%C3%A1cidos%20nucleicos.

Hirsch, L. (Julio de 2019). metabolismo. Obtenido de kidshealth:

https://kidshealth.org/es/teens/metabolism.html

Infisport. (3 de Marzo de 2023). Catabolismo. Obtenido de Infisport:

https://www.infisport.com/blog/anabolismo-y-catabolismo-que-

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%20para%20liberar%20energ%C3%ADa.
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GENERAL

Sandra. (3 de Diciembre de 2021). Metabolismo. Obtenido de adntro:

https://adntro.com/es/blog/nutrigenetica/tipos-de-metabolismo/