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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO

CARRERA DE ARQUITECTURA
TESIS PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE ARQUITECTO
DISEÑO ARQUITECTÓNICO DE LA PLAZA

GASTRONÓMICA ARTESANAL EN
GUAYLLABAMBA
AUTOR: DIANA KATHERINE GUZMÁN DÍAZ
DIRECTOR: ARQ. MARCIA DÁVILA
QUITO
2017-2018
Universidad Tecnológica Equinoccial
Plaza gastronómica artesanal Diana Katherine Guzmán D.
DEDICATORIA
Dedico este trabajo, primeramente, a Dios quien me dio la fuerza y la sabiduría

para seguir adelante, a mis padres que dieron cada día lo mejor de ellos para
apoyarme no solo económicamente si no recordándome lo orgullosos que
sentían, a mi hermana que a pesar de la distancia siempre estuvo para darme
una mano o una palabra de aliento, a Nicolás por su apoyo incondicional, a
mis compañeros, quienes compartieron experiencias y largos años de estudio.
A mis profesores que dedicaron de su tiempo para enseñarme.
Diana Katherine Guzmán Díaz

AGRADECIMIENTOS
Quiero agradecer a Dios por permitirme emprender este camino, por darme la
salud y la inteligencia para culminar este proceso de mi vida, fue él quien puso
la posibilidad y el amor para estudiar esta carrera, me guio por el camino de
la arquitectura que será la que me acompañará por el resto de mi vida.
Agradezco a mis padres que no se rindieron ni un segundo, buscaron los

medios y posibilidades económicas para darme todo aquello que necesitaba,
por las palabras de aliento, por cuidarme en cada una de las noches que no
podía dormir por los trabajos que tenía, por buscar la forma de verme triunfar,
gracias hermana por buscar la manera de ayudarme y darme tu amor sin estar
cerca, gracias Nicolás por tu amor, ayuda y apoyo incondicional.
Gracias a mis profesores que dedicaron días enteros en ensañarme, que

hicieron que el amor por la arquitectura fuera cada vez mayor, gracias por la
paciencia y la sabiduría, en especial gracias a la Arq. Marcia Dávila quien fue
mi tutora, quien me apoyo en este gran proyecto y con su dedicación logro
que todo saliera bien y al Arq. Geovanny Estrella que, siendo mi lector de
tesis, me yudo con parte de mi proyecto dedicando de su tiempo para una
mejor propuesta.
Diana Katherine Guzmán Díaz

Contenido
INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................................................... 1
Título: ............................................................................................................................................................. 1
Argumentación del tema ...................................................................................................................................... 1
Importancia.......................................................................................................................................................... 2
Justificación ......................................................................................................................................................... 3
Problemática ....................................................................................................................................................... 4
Formulación de objetivos ..................................................................................................................................... 5
Objetivo general ................................................................................................................................................. 5
Objetivos específicos ......................................................................................................................................... 5
Metodología de la investigación ........................................................................................................................... 6
Resultados esperados ......................................................................................................................................... 8
Viabilidad del proyecto......................................................................................................................................... 8
CAPITULO I: FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA ........................................................................................................ 9
1.1. Conceptualización ................................................................................................................................. 9

1.1.1. Equipamiento ................................................................................................................................... 9
1.1.2. Equipamientos en la ciudad............................................................................................................ 10
1.1.3. Espacio público .............................................................................................................................. 10
1.1.4. Mercado ......................................................................................................................................... 12
1.1.5. Plazas ............................................................................................................................................ 15
1.1.6. Enfocado al tema ........................................................................................................................... 19
1.2. Marco histórico .................................................................................................................................... 20
1.2.1. Mercado Edad Media ..................................................................................................................... 21
1.2.2. Mercado Edad Moderna ................................................................................................................. 22
1.2.3. Mercado siglo XIX .......................................................................................................................... 23
1.2.4. Mercado siglo XXI .......................................................................................................................... 24
1.2.5. Mercado en Quito ........................................................................................................................... 24
1.3. Marco referencial ................................................................................................................................ 26
1.3.1. Referente internacional .................................................................................................................. 26
1.3.2. Referente nacional ......................................................................................................................... 35
1.4. Marco legal ......................................................................................................................................... 40
1.4.1. Constitución del Ecuador ................................................................................................................ 40
1.4.2. Plan nacional del buen vivir ............................................................................................................ 41
1.4.3. Ley orgánica municipal ................................................................................................................... 42
1.4.4. Organización mundial de la salud ................................................................................................... 42
1.5. Marco normativo ................................................................................................................................. 43
1.5.1. Normas de arquitectura y urbanismo .............................................................................................. 43
1.5.2. Ordenanza 0082............................................................................................................................. 45
1.5.3. NTE INEN 26687............................................................................................................................ 45
1.5.4. Normas de protección contra incendios- RTQ 0470 ....................................................................... 45
1.6. Conclusiones ...................................................................................................................................... 46
CAPÍTULO II: PRECEDENTES GENERALES Y ESPECÍFICOS (DIAGNÓSTICO) ............................................... 47
2. Contexto urbano.................................................................................................................................. 47
2.1. Análisis socio-espacial ........................................................................................................................ 47
2.1.1. Análisis Demográfico ...................................................................................................................... 47
2.1.2. Análisis Económico ........................................................................................................................ 49
2.1.3. Análisis Socio-cultural .................................................................................................................... 51
2.2. Análisis físico ambiental ...................................................................................................................... 53
2.2.1. Ubicación General del Objeto de estudio ........................................................................................ 53
2.2.2. Definición de límites ....................................................................................................................... 53
2.2.3. Superficie parroquia de Guayllabamba ........................................................................................... 54
2.2.4. Análisis Relieve de la zona ............................................................................................................. 55
2.2.5. Análisis Hidrográfico....................................................................................................................... 56
2.2.6. Análisis Climático ........................................................................................................................... 57
2.2.7. Análisis Riesgos ............................................................................................................................. 60
2.3. Análisis macrourbano .......................................................................................................................... 63
2.3.1. Análisis Morfotipológico .................................................................................................................. 63
2.3.2. Uso de suelo y equipamiento ......................................................................................................... 67
2.3.3. Análisis de accesibilidad y red vial.................................................................................................. 70
2.3.4. Análisis de movilidad y transporte .................................................................................................. 72
2.3.5. Análisis de espacios públicos y áreas verdes ................................................................................. 73
2.3.6. Relaciones funcionales de la zona de estudio ................................................................................ 74
2.3.7. Análisis de infraestructura técnica .................................................................................................. 75
2.4. Análisis del sitio................................................................................................................................... 79
2.4.1. Topografía ...................................................................................................................................... 79
2.4.2. Cortes ............................................................................................................................................ 80
2.4.3. Mercado actual ............................................................................................................................... 81
2.4.4. Asoleamiento ................................................................................................................................. 84
2.4.5. Vientos ........................................................................................................................................... 84
2.4.6. Definición de acceso ...................................................................................................................... 85
2.4.7. Visuales ......................................................................................................................................... 86
2.5. Diagnóstico de las encuestas .............................................................................................................. 86
2.6. Conclusiones ...................................................................................................................................... 93
3. CAPÍTULO III: PROPUESTA ....................................................................................................................... 94
3.1. Idea fuerza (concepto) ........................................................................................................................ 94

3.1.1. Partido arquitectónico emotivo sensorial ........................................................................................ 94
3.2. Programa arquitectónico ..................................................................................................................... 96
3.2.1. Usuarios ......................................................................................................................................... 96
3.2.2. Calculo de número de puestos ............................................................................................................ 99
3.2.3. Cuadro de necesidades .................................................................................................................. 99
3.2.4. Programa arquitectónico .............................................................................................................. 101
3.2.5. Organigrama de relaciones .......................................................................................................... 104
3.2.6. Zonificación .................................................................................................................................. 106
3.3. Estrategias ........................................................................................................................................ 107
3.3.1. Aspecto formal, teórico racional.................................................................................................... 107
3.4. Composición formal ...................................................................................................................... 110

3.5. Aspectos espaciales ......................................................................................................................... 114
3.4.1. Plan masa ............................................................................................................................................ 114
3.6. Aspectos constructivos...................................................................................................................... 116
3.7. Aspectos de sostenibilidad ................................................................................................................ 118
3.8. Distribución de los locales ................................................................................................................. 119
3.9. CONCLUSIONES GENERALES ....................................................................................................... 121
3.10. RECOMENDACIONES ..................................................................................................................... 122
3.11. PRESUPUESTO ............................................................................................................................... 123
3.12. RESUMEN BIBLIOGRÁFICO............................................................................................................ 126
3.13. ANEXOS ........................................................................................................................................... 128
Tabla de ilustraciones
Ilustración 1 Metodología de la Investigación ............................................................................................. 6

Ilustración 2 Equipamiento de comercio “Plaza central” ........................................................................... 10
Ilustración 3 Plaza-Huerto San Agustín .................................................................................................... 12
Ilustración 4 Mercado por influencia de población .................................................................................... 13
Ilustración 5 Mercado San Francisco ....................................................................................................... 14
Ilustración 6 Mercado La Ofelia ................................................................................................................ 14
Ilustración 7 Tipos de mercados ............................................................................................................... 15
Ilustración 8 Tipos de mercados ............................................................................................................... 15
Ilustración 9 La Piazza Del Popolo ........................................................................................................... 16
Ilustración 10 Plaza De La Independencia ............................................................................................... 16
Ilustración 11 Plaza DEL Mercado De Pirna ............................................................................................ 17
Ilustración 12 Plaza Mayor De Madrid ..................................................................................................... 17
Ilustración 13 Plaza Del Campo De Siena ................................................................................................ 18
Ilustración 14 Plaza La Redonda en Murcia ............................................................................................. 18
Ilustración 15 Plaza Del Cabildo ............................................................................................................... 19
Ilustración 16 Mercado Edad Media ......................................................................................................... 22
Ilustración 17 Mercadeo que rodea a la casa de contratación Sevilla ....................................................... 23
Ilustración 18 Mercado Buenos Aires Siglo XIX ........................................................................................ 23
Ilustración 19 Mercado De San Miguel ..................................................................................................... 24
Ilustración 20 Mercado De San Roque ..................................................................................................... 25
Ilustración 21 Línea de tiempo ................................................................................................................. 26
Ilustración 22 Accesos para El Mercado de Ninnot................................................................................... 27
Ilustración 23 Planta Baja del mercado Ninnot ......................................................................................... 27
Ilustración 24 Exterior del mercado Ninnot ............................................................................................... 28
Ilustración 25 Estructura del mercado Ninnot ........................................................................................... 29
Ilustración 26 Estructura (antes) Ilustración 27 Estructura (después) ........................................ 29
Ilustración 28 Fachada del mercado Ninnot ............................................................................................. 30
Ilustración 29 Accesos para el mercado público de Boston ...................................................................... 31
Ilustración 30 Interior del mercado público de Boston .............................................................................. 31
Ilustración 31 Planta del mercado público de Boston ............................................................................... 32
Ilustración 32 Exterior del mercado público de Boston ............................................................................. 33
Ilustración 33 Estructura del mercado público de Boston ........................................................................ 33
Ilustración 34 Integración de zonas aledañas al mercado ........................................................................ 34
Ilustración 35 Accesos para el mercado 9 de Octubre .............................................................................. 35
Ilustración 36 Planta Baja del mercado 9 de Octubre ............................................................................... 36
Ilustración 37 Exterior del mercado 9 de Octubre ..................................................................................... 37
Ilustración 38 Iluminación del mercado 9 de Octubre ............................................................................... 37
Ilustración 39 Planta baja Mercado Simón Bolívar Ambato ...................................................................... 38
Ilustración 40 Exterior del mercado de Ambato ........................................................................................ 39
Ilustración 41 Circulación interna del mercado de Ambato ....................................................................... 39
Ilustración 42 Instalación del mercado de Ambato.................................................................................... 40

Ilustración 43 Gráfico 1 Pirámide Poblacional ......................................................................................... 47
Ilustración 44 Gráfico 2 Crecimiento Poblacional .................................................................................... 48
Ilustración 45 Matriz para descripción de la variable relación de los sectores económicos con la PEA.... 49
Ilustración 46 PEA, PEI, PET .................................................................................................................. 50
Ilustración 47 Nivel de Pobreza ............................................................................................................... 51
Ilustración 48 Étnias de la parroquia ....................................................................................................... 52
Ilustración 49 Auto-identificación ............................................................................................................. 52
Ilustración 50 Ubicación de la parroquia Guayllabamba ........................................................................... 53
Ilustración 51 Uso de Suelo ..................................................................................................................... 54
Ilustración 52 Relieve de la parroquia ..................................................................................................... 55
Ilustración 53 Corte A-A’ ......................................................................................................................... 55
Ilustración 54 Corte B-B’ ......................................................................................................................... 55
Ilustración 55 Hidrografía ........................................................................................................................ 56
Ilustración 56 Temperatura ...................................................................................................................... 57
Ilustración 57 Precipitación mm ................................................................................................................ 57
Ilustración 58 Humedad relativa .............................................................................................................. 58
Ilustración 59 Diagrama Solar .................................................................................................................. 58
Ilustración 60 Asoleamiento ..................................................................................................................... 59
Ilustración 61 Diagrama Solar .................................................................................................................. 59
Ilustración 62 Ventilación ......................................................................................................................... 59
Ilustración 63 Incendios........................................................................................................................... 60
Ilustración 64 Inundaciones ...................................................................................................................... 61
Ilustración 65 Deslizamientos ................................................................................................................... 62
Ilustración 66 Erupción Volcánica............................................................................................................ 63
Ilustración 67 Trama ................................................................................................................................ 64
Ilustración 68 Tejido ................................................................................................................................ 66
Ilustración 69 Uso de suelo ...................................................................................................................... 68
Ilustración 70 3 Equipamientos ............................................................................................................... 69
Ilustración 71 Vías................................................................................................................................... 71
Ilustración 72 Movilidad ............................................................................................................................ 72
Ilustración 73 Espacios públicos y áreas verdes ..................................................................................... 73
Ilustración 74 Relaciones funcionales ..................................................................................................... 74
Ilustración 75 Agua potable ..................................................................................................................... 75
Ilustración 76 Agua potable ..................................................................................................................... 75
Ilustración 77 Alcantarillado .................................................................................................................... 76
Ilustración 78 Alcantarillado ..................................................................................................................... 76
Ilustración 79 Recolección de basura ....................................................................................................... 77
Ilustración 80 Recolección de basura ...................................................................................................... 77
Ilustración 81 Energía eléctrica ................................................................................................................ 78
Ilustración 82 Energía eléctrica ................................................................................................................ 78
Ilustración 83 Terreno ............................................................................................................................. 79
Ilustración 84 Topografía.......................................................................................................................... 80
Ilustración 85Corte A-A’ del terreno.......................................................................................................... 80

Ilustración 86 Corte B-B’ del terreno ........................................................................................................ 80
Ilustración 87 Conflictos actuales ............................................................................................................. 81
Ilustración 88 Deterioro urbano ................................................................................................................ 81
Ilustración 89 Conflicto peatonal .............................................................................................................. 82
Ilustración 90 Falta de equipamiento de comercio .................................................................................... 82
Ilustración 91 Boulevard ........................................................................................................................... 82
Ilustración 92 Mercado actual................................................................................................................... 83
Ilustración 93 Mercado actual (mobiliario) ................................................................................................ 83
Ilustración 94 Mercado actual................................................................................................................... 84
Ilustración 95 Asoleamiento ..................................................................................................................... 84
Ilustración 96 Vientos ............................................................................................................................... 85
Ilustración 97 Accesos ............................................................................................................................ 85
Ilustración 98 Visuales ............................................................................................................................. 86
Ilustración 99 Pregunta 1 ........................................................................................................................ 87
Ilustración 100 Pregunta 2 ...................................................................................................................... 88
Ilustración 104 Pregunta 6 ....................................................................................................................... 90
Ilustración 108 Concepto.......................................................................................................................... 94
Ilustración 109 Perspectiva del Concepto................................................................................................. 95
Ilustración 112 Mercado Municipal de Guayllabamba .............................................................................. 97
Ilustración 113 Cuadro de necesidades ................................................................................................. 100
Ilustración 114 Organigramas ............................................................................................................... 105
Ilustración 115 Zonificación .................................................................................................................... 106
Ilustración 116 Criterio funcional ............................................................................................................ 107
Ilustración 117 Accesos ......................................................................................................................... 108
Ilustración 118 Entorno .......................................................................................................................... 109
Ilustración 119 Visuales ......................................................................................................................... 109
Ilustración 120 Composición formal ........................................................................................................ 111
Ilustración 121 Ejes de composición ...................................................................................................... 111
Ilustración 122 Color frutas ................................................................................................................... 112
Ilustración 123 Degrade de colores ........................................................................................................ 113
Ilustración 124 Fachada del mercado ..................................................................................................... 113
Ilustración 125 Materiales ..................................................................................................................... 114
Ilustración 126 Plan masa ..................................................................................................................... 115
Ilustración 127 Corte vial ........................................................................................................................ 115
Ilustración 128 Corte vial ........................................................................................................................ 115

Ilustración 129 Cimentación ................................................................................................................... 116
Ilustración 130 Columnas ....................................................................................................................... 116
Ilustración 131 Vigas ............................................................................................................................. 117
Ilustración 132 Losas ............................................................................................................................ 117
Ilustración 133 luminación ...................................................................................................................... 118
Ilustración 134 Ventilación ..................................................................................................................... 119
INDICE DE TABLA
Tabla 1: Estacionamientos mínimos requeridos para un equipamiento de comercio ................................ 44

Tabla 2 Estado de la plaza multifuncional ............................................................................................... 48
Tabla 3 Matriz de participación de las principales actividades económicas .............................................. 50
Tabla 4 Estado de vías ............................................................................................................................ 71
Tabla 5 Cooperativas de Buses .............................................................................................................. 72
Tabla 6 Promedio de visitantes en el mercado ......................................................................................... 98
Tabla 7 Proyección de visitantes en el mercado ....................................................................................... 98
Tabla 8 : Programa arquitectónico.......................................................................................................... 103
Tabla 9 Programa arquitectónico ........................................................................................................... 104
INTRODUCCIÓN
Título:
"Diseño de una plaza gastronómica artesanal en Guayllabamba”.
Argumentación del tema
Años atrás las plazas y mercados han sido espacios especiales y muy
importantes dentro de la ciudad, ya que establecen su particular servicio a
muchas personas, es apreciado como el sitio de reunión o el punto de
encuentro para muchos de ellos. Son consideradas el refugio de una tradición,
la muestra de un artesano, las comidas típicas, los alimentos, o hasta el
paisaje de la ciudad.
Estos lugares, se convirtieron en el sitio de tertulia de comerciantes,

estaban conformados por vestimentas, alimentos, muebles, animales y
muchas cosas más, conservando una memoria cultural, como lo eran los
tradicionales locales, que ayudaban a fortalecer la identidad y la pertenencia
en una ciudad.
De esta manera es como aparecen las destacadas plazas

gastronómicas, que en la actualidad están alcanzando un gran valor, ya que
son lugares que poseen amplios espacios, que pueden ser abiertos o cerrados
y ofrecen variedad de productos.
Estos espacios nacen con una gran idea de poder agrupar la

gastronomía, arte, diseño y cultura, para que se conjugue con los
emprendimientos culinarios; estas plazas están conformadas como una
asociación de empleadores que cada uno ofrecerá un tipo de comida. Además
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de ofrecer los alimentos, también buscan ser un lugar que cuente con
espacios para realizar eventos, para llamar la atención del cliente.
Es importante generar estos espacios dentro de la ciudad ya que desde

años atrás ha funcionado bien este concepto, el lograr adecuarlo y convertirlo
en algo moderno permite que se recree de nuevo y se salga a relucir las
tradiciones que como comunidad se tiene.
En la parroquia de Guayllabamba es necesario la creación de un

mercado con una estructura adecuada y con espacios diseñados
estrictamente, cumpliendo las normas de higiene, además de la
implementación de una plaza gastronómica, que genere un punto de
encuentro entre los habitantes, ya que funcionaria muy bien, porque existe
gran cantidad de ventas de comida, pero están distanciadas entre ellos.
Creando este espacio se podrá unificar y se encontrará la misma variedad de
alimentos en un solo sitio. También será un lugar de reunión y diversión por
el ambiente que se le dará a la plaza, los habitantes de la parroquia podrán
contar con un establecimiento muy equipado ya que contara con diferentes
stands.
Importancia
Los mercados y plazas son de gran importancia para cualquier

comunidad, desde tiempos antiguos, ya que son espacios que permite la
reunión de gran cantidad de personas y a su vez realizar diversas actividades
sean sociales, comerciales o culturales, permitiendo la comunicación y la
participación mutua entre los seres humanos.
Para la parroquia de Guayllabamba se cree que es necesario un punto

de encuentro mercantil que abastezca a la población con lugares
multifuncionales gastronómicos, recreativos, sociales y culturales que ayude
a la integración familiar e intercambio de ideas, permitiéndoles la diversión y
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distracción. Con este proyecto se pretende dar solución a los problemas

sociales que tanto afecta a la humanidad de segregación y aislamiento de los
espacios públicos con los equipamientos, por eso se plantea como idea, que
mientras realizan las compras, las personas se distraigan, tenga una
interacción social, permitiendo el intercambio de opiniones libremente y a su
vez un sitio donde puedan disfrutar de una variedad de productos.
Justificación
Los espacios públicos forman parte de una de las necesidades

fundamentales del ser humano, porque permite la socialización entre dos o
más individuos, logrando compartir en ciertas horas del día momentos
agradables y así ayudando a reducir el estrés en las personas.
Los espacios públicos al igual que este tipo de plazas de mercado,

pueden participar en el desarrollo eficaz de las comunidades y sobre todo en
la unión de seres humanos logrando que se viva en conjunto y así controlar
otros problemas sociales como la delincuencia por la unión que se genera.
Para este proyecto, existe un interés de parte de la parroquia de

Guayllabamba para dar beneficios a sus habitantes, ya que en sí no tienen un
mercado con una estructura adecuada, porque la actual feria que tiene la
parroquia no cumple con las normas de higiene ni estética para atender a sus
pobladores, además de no poseer una plaza con una funcionalidad de abarcar
a las personas así permitiéndoles una variedad de comida y venta de
alimentos en un solo ambiente, para esto se desea desarrollar este proyecto
que permita la socialización de sus habitantes y crezca un laso familiar.
El GAD de Guayllabamba solicitó apoyo a la Administración Zonal

Eugenio Espejo, para la creación de este espacio y es esta entidad quien
otorga el sitio y demás información y economía para la creación del proyecto.
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Problemática
La falta de estos espacios públicos en la ciudad ha generado una

segregación en sus habitantes, ya que no existe la comunicación y la
participación entre ellos, cada uno toma su camino sin detenerse a mirar a su
alrededor, causando problemas de comunión.
Los constantes cambios en la vida diaria de los seres humanos, han

hecho que se viva con cierto tipo de afán, ligereza, descuidando uno de los
principales objetivos de la vida, que es lograr una integración con los que nos
rodea, ya que la falta de tiempo causa que todo se haga rápido, y no permite
que se recree la mente ni se divierta el alma. Los afanes también han causado
la muerte lenta de ir a visitar los mercados, ya que por comodidad y falta de
tiempo en ocasiones las personas prefieren pagar más y comprar en cadenas
así apoyando a grandes empresas y quitando su ayuda a los pequeños
productores que venden en el mercado.
El gran crecimiento poblacional en las ciudades y la falta de espacios

que lo abastezcan, han sido unas de las constantes que interviene
negativamente a la creación de hábitats aislados, causando la falta de
comunicación y socialización entre personas y siendo la consecuencia de no
poder generar plazas con objetivos de reunir personas.
La falta de políticas que incentiven la creación de espacios públicos

adecuados para la sociedad, ha provocado de cierta manera un tipo de apatía
hacia la integración social, ya que la baja cantidad de espacios y la falta de
conocimiento de la existencia de estos lugares de reunión, las personas evitan
frecuentarlo logrando un desequilibrio en el bienestar de los usuarios.
Además del espacio público, también se presenta una gran

problemática y es el no poseer una estructura adecuada para el
funcionamiento de un mercado en una parroquia con una población alta,
genera problemas en la obtención de productos de alimentos, además de que
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la feria que se realiza solo fines de semana en un lote sin ningún servicio que
ofrecer, está provocando insalubridad, porque no tienen un lugar donde
resguardar sus alimentos, solo bajo carpas improvisadas, y en la intemperie.
Sin contar que no tienen depósitos para botar la basura y las desechan en
cualquier lugar, generando contaminación.
¿Cómo lograr un espacio multifuncional, que promocione la cultura e

identidad del sector, permitiendo la integración social de la comunidad,
favoreciendo la comercialización de sus productos para la parroquia de
Guayllabamba?
Formulación de objetivos
Objetivo general
Diseñar el proyecto arquitectónico de una plaza gastronómica artesanal

en Guayllabamba, con todos los servicios adecuados, que promueva la
integración y comercialización de los productos de la zona.
Objetivos específicos
 Investigación teórica y conceptualmente la funcionalidad de las

plazas gastronómicas dentro de la ciudad, como espacio generador de
encuentros sociales y mercantiles.
 Analizar las características urbanas, arquitectónicas y de

entorno más representativas de la parroquia.
 Realizar la propuesta arquitectónica de una plaza gastronómica

que active la economía del sector, convirtiéndose en un referente de
mercado para el país.
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Metodología de la investigación
-Argumentación
DISEÑO DE -Importancia -Referencia documental
INVESTIGACIÓN -Alcance -Tesis
-Objetivos Textos actualizados
FASE I: FUNDAMENTACIÓN -Revistas
PRELIMINAR -Marco Conceptual -PDOT
-Histórico -Medios digitales
MARCO TEÓRICO -Referencial
-Legal y Normativo
M -Aspecto socio
E espacial
T URBANO -Macrourbano
O -TRAMA
-TEJIDO
D FASE II: DIAGNOSTICOS -USO DE SUELO
-EQUIPAMIENTO
O -VIALIDAD
-ACCEBILIDAD
-Levantamiento
L -Físico-ambiental
topográfico y
fotográfico
O -Revisión PDOT
G -Programación -Entrevistas
Í ARQUITECTÓNICO -Organigramas -Encuestas
A -Concepto
-Zonificación
-Plan masa
-integracion
FASE III: PROPUESTA URBANO -Planos
-Funcionalidad
-plan masa -Maqueta
-Recorridos
Virtuales
-Funcionalidad -3D
ARQUITECTÓNICO -Sustentabilidad -Láminas
CONCLUSIONES -Estético
-Presupuestación
RECOMENDACIONES
Ilustración 1 Metodología de la Investigación

FUENTE: Elaborado por Diana Guzmán
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 Fase I: Fundamentación Teórica
En el marco teórico se reunirá toda la información bibliográfica

necesaria sobre el tema de tesis, para tener una idea clara de lo que se va
a realizar y cuáles son sus partes fundamentales en el diseño y
desenvolvimiento del proyecto de fin de carrera, para esto se deberá acudir
a documentos verídicos y actuales, revistas, medios digitales y tesis para
llegar a entender el funcionamiento del equipamiento que se va a
desarrollar.
 Fase II: Diagnóstico
En esta etapa se realizará el análisis del sitio donde se va emplazar

el elemento arquitectónico, allí se estudiaran todos los factores que afectan
de manera directa o indirecta al proyecto, para conocer las condiciones y
características del lugar donde se va a trabajar, para esto se realizara un
análisis del entorno construido, natural, población entre otros, utilizando un
levantamiento de información del sector por medio de encuestas y
entrevistas a los habitantes del sector y además consultando por otros
medios como son los libros, PDOT, el internet.
 Fase III: Propuesta
En esta etapa se realizará el proyecto el cual obedecerá al estudio

del diagnóstico previamente analizado y las cuales regirán el proyecto. Al
final de esta etapa se presentará un anteproyecto que constará de planos,
y elementos que apoyen a la comprensión de los mismos como los análisis
de diseño, adecuación del concepto al proyecto, como también la
presentación de un presupuesto.
Resultados esperados
 Brindar un proyecto arquitectónico con las especificaciones

técnicas requeridas para la construcción de una plaza gastronómica
artesanal, que aporte y satisfaga las necesidades de la sociedad, siendo
un centro de abastecimiento y comercialización de bienes y servicios.
 El gobierno de Guayllabamba, podrá contar con un proyecto de

un espacio multifuncional para realizar las ferias gastronómicas que se
organicen en la parroquia, fomentando la identidad cultural de su
población.
Viabilidad del proyecto
 Hay un interés por parte por parte de la Administración Zonal

Eugenio Espejo, para la parroquia de Guayllabamba porque cumple con
los objetivos del Plan Nacional del Buen Vivir, en crear un espacio público
multifuncional que ayude a la parroquia para darse a conocer a nivel
internacional.
 Se tiene el terreno adecuado para la ejecución de este proyecto

arquitectónico, ya que la feria actual de ventas los fines de semana,
formará parte de la plaza gastronómica artesanal.
 Esta la fuerza técnica calificada para realizar este proyecto, ya

que se tiene la coordinación del estudiante para el desarrollo del diseño
arquitectónico, como también el apoyo de docentes especializados
quienes guiaran al estudiante en las fases del proyecto.
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CAPITULO I: FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
1.1. Conceptualización
La plaza gastronómica será un equipamiento más un espacio público

que funcionara de manera multifuncional, es decir que llegará a poseer varios
ambientes diseñados para la socialización, comercialización y el intercambio
de bienes y servicios a través de los ofertantes y demandantes de un
determinado tipo de mercancía, permitiendo el equilibrio necesario para el
bienestar de la comunidad, ayudando a generar empleos y permitiendo a que
la población tenga una economía activa y sus productos se comercialicen.
Para la realización de este proyecto existe gran complejidad en

terminología, por lo que se abordara de manera precisa los factores
involucrados en el desarrollo conceptual para la fundamentación teórica que
consiste en lo siguientes temas:
1.1.1. Equipamiento
La edificación prestará un servicio de bienestar social, siendo de uso

público para realizar actividades para facilitar el bienestar social y ayuda a
beneficiar a su población.
En su mayoría se realizan actividades complementarias a las de

habitación y trabajo, en las que se proporcionan a la población servicios de
bienestar social y de apoyo a las actividades económicas.
Página | 9
Ilustración 2 Equipamiento de comercio “Plaza central”

FUENTE: https://centrocomercialplazacentral.com/
1.1.2. Equipamientos en la ciudad
La ciudad es un conjunto de asentamientos, con forma de calles,

edificios, instalaciones y parques, en las que se desarrollan actividades como
habitar, laborar, producir, comercializar, realizar deporte y esparcimiento
generando una relación cotidiana entre las personas.
Los equipamientos son a las ciudades como la estructura es al edificio,
es decir que los equipamientos tienen tanta importancia en una ciudad porque
son los lugares y los espacios donde pueden realizar las acciones diferentes
de habitar y trabajar, los equipamientos dentro de la ciudad tienen un grado
de diferencia con los demás lugares porque su caracterización es buscar
atraer a los usuarios, de manera que preste algún servicio y de acuerdo a su
dotación se puede determinar la calidad de vida de los habitantes que les
permite desarrollarse social, económica y culturalmente su localización.
1.1.3. Espacio público
El espacio público es indispensable para el avance de la comunidad, a

través de él, se contribuye al bienestar físico y mental del individuo, además
de bienestar económico de la ciudad, mediante la transformación de la fuerza
de trabajo, el descanso y esparcimiento, estos espacios son importantes para
la conservación y mejoramiento del equilibrio psicosocial y cumplen con una
Página | 10
función relevante en la conservación y mejoramiento del medio ambiente. En

el tema de Espacio Público se está considerando los siguientes elementos:
Recreación que incluye: plazas, parques, jardines, aéreas recreativas; y
Deporte consistente en unidades deportivas.
En estos lugares cada persona tiene el derecho a poder circular

libremente por las calles de la ciudad, consideradas también como lugares
públicos, cada individuo puede apropiarse de estos lugares ya que no tienen
un dueño especifico, es de todos los ciudadanos es por eso que pueden ser
abiertos y cerrados.
En la actualidad existen varios espacios que han sufrido modificación

por parte del ser humano, de acuerdo a su necesidad y a los cambios
tecnológicos que cada día van aconteciendo, se dan ideas innovadoras y se
crean nuevas formas de espacio público que no son cerradas ni excluyente,
como son estaciones, hospitales son fortalezas que son considerados como
lugares importantes que cuenta con equipamiento para satisfacer una
necesidad y a su vez con un espacio de reunión y socialización.
Para Jordi Borja “el espacio público es la ciudad”, porque es el espacio

que tiene la capacidad de poder organizar a un territorio que soporte diversos
usos y funciones desde lugares de sociabilización hasta espacios de
manifestación. La importancia de los espacios públicos se expresa de acuerdo
a la conformación de las calles y los lugares de encuentros. Creen que según
como se desarrollen estos espacios se puede observar la organización de la
ciudad, es por eso la importancia que tienen estos lugares dentro de un
territorio.
Entonces los espacios públicos son lugares que con el tiempo se han
constituido como fundamento de la ciudad, ya que por su importancia y por
estar rodeado de equipamientos, se han adueñado y son indispensables en
la ciudad.
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Ilustración 3 Plaza-Huerto San Agustín

FUENTE: http://www.eltelegrafo.com.ec/noticias/quito/11/el-centro-historico-de-quito-tiene-un-nuevo-espacio-
publico
1.1.4. Mercado
El concepto de mercado que se maneja en la actualidad, ha cambiado

respecto al que se manejaba años atrás. Antiguamente, se consideraba
mercado al lugar en el cual se reunían compradores y vendedores a
intercambiar diferentes bienes y servicios disponibles en el lugar. Aunque este
tipo de mercados aún existen en muchas regiones, en este momento no se
puede limitar el concepto de mercado a este caso en particular. 1
El desarrollo de nuevas tecnologías, de nuevos productos, ha permitido

que esos intercambios entre personas no sólo se realicen en un lugar
determinado, ni que los productos que desean intercambiar estén físicamente
en ese lugar. Actualmente se puede definir un mercado como el espacio, la
situación o el contexto en el cual se lleva a cabo el intercambio, la venta y la
compra de bienes, servicios o mercancías por parte de unos compradores que
demandan esas mercancías y tienen la posibilidad de comprarlas. Pueden
existir mercados de distintos niveles. 2
1 (Gonzalez, 2002). Recuperado de https://www.gestiopolis.com/concepto-mercado-tipos/
2 (Banrepcultural, s.f.) Recuperado de http://enciclopedia.banrepcultural.org/index.php/Mercados
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1.1.4.1. Tipos de mercado
1.1.4.1.1. Mercado por influencia de población
 Mercado municipal:
Son los lugares donde su propietario es el gobierno municipal, este

vende o renta los locales, no es solamente los que se encuentran dentro del
espacio físico del local, sino también sus desbordamientos.
 Mercado sectorial:
Su demanda proviene de áreas ubicadas a más de un kilómetro, el
usuario puede llegar a pie o en automóvil, está atendido por un sistema de
transporte colectivo urbano y extraurbano. 3
 Mercado cantonal:
Este tipo de mercado da servicio a personas que habitan en un radio
no mayor a un kilómetro (usuarios directos), también llamado mercado de
barrio, ya que los usuarios pueden desplazarse a pie hacia el mercado o en
automóvil a una distancia que se recorre en un tiempo no mayor a diez
minutos. 4
Ilustración 4 Mercado por influencia de población

FUENTE: Neufert
3 (BARRIOS, 2006) Mercado Municipal de Momostenango (Tesis de pregrado). Universidad de San

Carlos de Guatemala, Guatemala.
4
(BARRIOS, 2006) Mercado Municipal de Momostenango (Tesis de pregrado). Universidad de San
Carlos de Guatemala, Guatemala.
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1.1.4.1.2. Formas de ocupación
 Mercados formales:
Funcionan dentro del espacio del mercado de la municipalidad, con

condiciones higiénicas y sanitarias adecuadas, pueden ser minoristas o
mayoristas. 5
Ilustración 5 Mercado San Francisco

FUENTE: http://experimenta.quito.com.ec/un-ritual-ancestral-en-el-mercado-san-francisco/
 Mercados informales:
Su característica principal es que son un conjunto de comerciantes

ubicados en las calles, que no tienen ninguna conexión física con un mercado
formal. Son mercados que surgieron espontáneamente a mitad de camino
entre la zona de consumo y los mercados formales, causando problemas en
las vías de circulación durante la mañana y parte de la tarde. 6
Ilustración 6 Mercado La Ofelia

FUENTE: http://www.eltelegrafo.com.ec/noticias/quito/11/ventas-alrededor-de-los-mercados-continuan
5 (Bracamonte, 2006) Mercado Municipal de San Juan la Laguna (Tesis de pregrado). Universidad de
San Carlos de Guatemala, Guatemala.
Página | 14
 Desbordamientos
Es el conjunto de comerciantes que se ubican en los aledaños de los

mercados formales constituyendo un todo continuo. Están localizados en las
calles adyacentes a los mercados formales. 7
Ilustración 7 Tipos de mercados

FUENTE: Neufert
 Mercado espontáneo:
Grupo de pequeños comerciantes que inicialmente se forman con

ventas de verdura, fruta y algún tipo de granos. Tienen la característica de
crecer en corto tiempo y tienden a convertirse en un mercado informal, se
ubica en banquetas, áreas abiertas y en algunos casos en arriates. 8
Ilustración 8 Tipos de mercados

FUENTE: Neufert
1.1.5. Plazas
La plaza como elemento principal del espacio público ayuda a

estructurar y organizar a la ciudad, puede ser amplia, pequeña, descubierta o
cerrada, se suelen realizar gran variedad de actividades. Las hay de múltiples
formas y tamaños, y construidas en todas las épocas, pero no hay ciudad en
el mundo que no cuente con una. Por su relevancia y vitalidad dentro de la
Página | 15
estructura de una ciudad se las considera como salones urbanos. Los

espacios multifuncionales son lugares que albergan e integran varias
funciones al mismo tiempo, pero no solo se encarga de unir dentro de terreno,
si no que busca la cohesión entre el territorio y el sitio.
1.1.5.1. Tipos de plazas
• Plazas abiertas
Permite los espacios amplios de modo que deja grandes perspectivas,

de visuales.
Ilustración 9 La Piazza Del Popolo

FUENTE: http://www.esacademic.com/pictures/eswiki/82/Roma-piazza_del_popolo2.jpg
• Plazas cerradas
Los ángulos pueden cerrarse completamente con edificios designaría

a una plaza en que su principal característica es ser encrucijada de calles.
Ilustración 10 Plaza De La Independencia

FUENTE: http://www.ecuadorbacano.com/plaza-de-la-independencia/
Página | 16
• Plaza-mercado
Era un espacio abierto, centro del comercio (mercado), de la cultura y

la política de la vida social de los griegos.
Ilustración 11 Plaza DEL Mercado De Pirna

FUENTE: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Canaletto_(I)_021.jpg
1.1.5.2. Según su forma de ocupación
 Cuadrangular
Son las plazas que todos sus lados tienen las mismas medidas, se
usaba mucho en las plazas mayores de las ciudades.
Ilustración 12 Plaza Mayor De Madrid

FUENTE:https://es.wikipedia.org/wiki/Plaza_Mayor_de_Madrid#/media/File:Plaza_Mayor_de_Madrid_06.jpg
Página | 17
 Irregular
Son los espacios que no tienen ninguno de sus lados iguales, estas
plazas eran habituales para la plaza medieval.
Ilustración 13 Plaza Del Campo De Siena

FUENTE: https://es.wikipedia.org/wiki/Plaza#/media/File:Piazza_del_Campo_(Siena).jpg
 Circular
Estas plazas forman una circunferencia, eran utilizadas en la plaza de

toros o plazas públicas.
Ilustración 14 Plaza La Redonda en Murcia

FUENTE: http://static.panoramio.com/photos/large/33264359.jpg
 Semicircular
Forman una media circunferencia y en algunos casos utilizaban la

vegetación en su interior.
Página | 18
Ilustración 15 Plaza Del Cabildo

FUENTE: https://c1.staticflickr.com/5/4035/4461309299_63e59cf076_b.jpg
1.1.6. Enfocado al tema
Existe una amplia variedad en terminología para este proyecto ya que

será un mercado más una plaza gastronómica la que tendrá como función el
reunir a las personas, buscando no ser solo una plaza de paso si no que
permita participación de los vendedores y los compradores.
1.1.6.1. Mercado más plaza
Los mercados también tienen la función de ser espacios públicos de

carácter universal. Un espacio público donde la gente se reúne, habla, hace
circular y recibe información e incluso, como señala al antropólogo italiano
Aime (2002), donde se pactan matrimonios y se crean afinidades familiares.
Son lugares públicos de encuentro y de transacciones por parte de

personas de diferentes orígenes y credos, lugares de comunicación
intercultural lugares donde se mantiene viva, en definitiva, la relación social a
nivel local.
Para la plaza que se plantea afuera del mercado se le da la importancia

que tiene desde la antigüedad dentro de la ciudad además se generara en
Página | 19
ciertos días las ferias que se generaran de acuerdo a lo que buscan sus
habitantes.
Estas plazas tienen importancia ya que están diseñadas para ofrecer

lugares amplios, a cielo abierto o cerrado y una gran variedad de comida, a
precios más asequibles, buscando que la ciudad y su aspecto urbano se
conjuga con los emprendimientos culinarios. (Rubén Martin del Amo)
1.1.6.2. Actividades de las plazas
 Centro de actividad económica

 Espacio de encuentro social
 Actividad Comercial
 Recreación
 Intercambio cultural
 Talleres
1.2. Marco histórico
La primera aparición que se dio del comercio fue mediante el llamado

trueque, pero no se puede decir que es el inicio de las plazas de mercado ya
que en el periodo que se surgió no existían estos espacios dedicados
especialmente a la comercialización, su aparición fue en la edad prehistórica,
cuando los hombres se dedicaban a la caza y la recolección, la producción
era muy poca. Pero desde las primeras actividades productivas, se generó el
hábito de intercambiar productos. 9
Las primeras formas de comercio entre los hombres consistieron

justamente en el intercambio de productos mano a mano: lo que uno tenía y
9 (Historias y biografias, 2015) Recuperado de https://historiaybiografias.com/trueque/
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no necesitaba, se cambiaba por lo que el otro tenía y no necesitaba. Esa forma

de intercambio se denomina trueque, es un negocio mucho más antiguo que
la rueda, donde cada año iba surgiendo cambios hasta que apareció el dinero
y se empezó a desarrollar códigos de comercio que, en última instancia, dieron
lugar a las modernas empresas nacionales e internacionales. 10
En el libro de Carmen CUELLAR Y Concha PARRA, relata que las

ferias son un fenómeno económico surgidas durante la Baja Edad Media,
periodo comprendido desde el siglo XI hasta el Renacimiento en la Europa
Occidental, estas surgen por la falta de comunicación y la dificultad que existía
en realizar comercio y el poder encontrar artículos de primera necesidad ya
que eran muy escasos, es por eso que nacen las ferias y nacen los
vendedores informales y los movimientos de mercancías.
Para ese tiempo las ferias que se realizaban se las hacía en momentos
festivos por lo que podrían durar hasta 5 días. Con el pasar del tiempo, las
ferias fueron cada día mejorando en condiciones y los comerciantes pusieron
nuevas prácticas mercantiles y financieras, surgiendo así los pagos
aplazados, los créditos, bancos entre otras.
1.2.1. Mercado Edad Media
A pesar de ser una época de crisis, es en ella donde se manifiesta un

renacimiento agrario, mercantil y urbano, por lo que se manifiesta con fuerza
la revolución comercial y se definen nuevas áreas comerciales, se abren más
mercados y ferias y se ponen en circulación nuevas y más potentes monedas
suponiendo con ello un crecimiento de las ciudades.
La comercialización tenía un lugar diferente según la ciudad, si su

crecimiento era orgánico el mercado ocupaba una plaza destinada a este
10 (Historias y biografias, 2015) Recuperado de https://historiaybiografias.com/trueque/
Página | 21
único fin, situada normalmente en el centro urbano y en las ciudades

planeadas los mercados se sitúan en el ensanchamiento de la calle principal
rodeado por calles en sus cuatro lados.
Las labores comerciales y artesanales desarrolladas en las calles

determinaban, en gran medida, el paisaje urbano de la época y hacían de
dichas vías un mercado permanente. Los mercados eran reuniones
semanales, quincenales en algunas ocasiones, que se limitaban a un día, o
incluso medio. 11
Ilustración 16 Mercado Edad Media

FUENTE: http://unavisiondeclio.blogspot.com/2015/02/los-mercados-en-la-edad-media.htm
1.2.2. Mercado Edad Moderna
Tras el Medievo, los mercados se situaron dentro de la economía

nacional, en una población de menor importancia, ya que los intercambios
interiores estaban en una pequeña escala, la mayor parte de los trueques se
hacen sobre distancias cortas, del productor al consumidor, en un marco
puramente local. 12
Algunos mercados estaban reglamentados por el poder público. La

intervención del Estado no hizo más que crecer desde el siglo XVI, casi
siempre por motivos fiscales, pero con incidencias económicas: tasas,
prohibición, monopolios de importación para determinadas firmas.
11 (Gutiérrez, 2015) Recuperado de http://unavisiondeclio.blogspot.com/2015/02/los-mercados-en-la-

edad-media.html
12 (Mercadeo, 2011) Recuperado de http://mercadeoyaj.blogspot.com/2011/02/
Página | 22
Ya en el siglo XVIII, el crecimiento demográfico y la penetración de una

economía mercantil en el campo fragmentaron las fincas, y una parte de los
campesinos perdió la propiedad de la tierra.
De todos los aspectos, la producción campesina pasaba más por el

mercado, de ahí el aumento de los mismos y de las ferias. 13
Ilustración 17 Mercadeo que rodea a la casa de contratación Sevilla

FUENTE: http://blogs.ua.es/rutascomercialesmodernas/files/2011/01/Casa-de-Contrataci%C3%B3n2.jpg
1.2.3. Mercado siglo XIX
La tendencia a cubrir las plazas abiertas de mercado respondía a los

ideales higienistas del siglo XIX, y desarrolló una particular arquitectura
utilizando las nuevas posibilidades de la arquitectura del hierro. El concepto
no se aplica tanto al nuevo concepto de centro comercial, propio de finales de
siglo XX y comienzos del XXI.
Ilustración 18 Mercado Buenos Aires Siglo XIX

FUENTE: https://www.pinterest.com/pin/398076054543156045/
13 (Mercadeo, 2011) Recuperado de http://mercadeoyaj.blogspot.com/2011/02/
Página | 23
1.2.4. Mercado siglo XXI
Las antiguas plazas de abastos se están transformando en muchas

ciudades en espacios de venta, gastronomía y cultura. Un paso, de plaza ha
mercado del siglo XXI buscando ser parte de la nueva era, con un proyecto
de remodelación que consigue transformar una obsoleta instalación, muy
lejana de los actuales hábitos comerciales, en un céntrico espacio
multidisciplinar.
Ilustración 19 Mercado De San Miguel

FUENTE:/ http://www.montevideo.gub.uy/ciudad-y-cultura/mercadosciudad-y-cultura/mercados/mercado-del-
puerto
1.2.5. Mercado en Quito
Quito ha ido creciendo y con ello se crean las ferias y la construcción

de mercados para abastecer a la ciudad de alimentos y productos.
En la ciudad de Quito se encuentran los dos mercados mayoristas que

abarcan a la distribución de la ciudad, San Roque y Chiriyacu, estos son los
que distribuyen la alimentación fresca a los demás mercados, tiendas y otros
comercios pequeños.
En septiembre de 1981, se inauguró el Mercado Mayorista de Quito,

con la idea de cambiar la mentalidad del funcionamiento de los mercados en
el país, pero hasta ahora no se ha logrado esto ya que la forma de abastecer
a los minoristas es difícil por la ubicación periférica de la ciudad.
Página | 24
La concepción física de los mercados se ha ido evolucionando por las

diferentes épocas que han transcurrido. A inicio del siglo XX, los referentes
europeos influenciaron en la utilización de estructura metálica para la
construcción del Mercado de San Francisco. En los años 50 los mercados
eran construidos con hormigón armado y ahora busca ser una estructura
moderna, que se adapte a las necesidades del consumidor. 14
Los productos frescos que llegan a Quito vienen de diferentes sitios de

la costa como Santo Domingo, de la sierra viene de Ambato, estas dos
ciudades son los centros urbanos de acopio.
En el Distrito Metropolitano de Quito se encuentran 126

establecimientos dedicados a la comercialización de productos de primera
necesidad, sin embargo existe un entidad que tiene como objetivos el mejorar
y modernizar la idea de los mercados esta es la Dirección de Comercialización
denominado “Nuevo Sistema de Comercialización de alimentos para el Distrito
Metropolitano de Quito” 15buscando diferenciar entre los mercados y las ferias
por medio de la magnitud, tipo de transacciones, el papel que tienen dentro
de la distribución.
Ilustración 20 Mercado De San Roque

FUENTE: http://blog.pro-ecuador.com/wp-content/uploads/2013/06/34294594.jpg
14 (Quito-Turismo, 2014)
15 (QUITO, 2010),
Página | 25
Se manifiesta un Cubrir las plazas

Se dedicaban a la renacimiento agrario, abiertas del mercado
caza y la recolección mercantil y urbano. El respondían a los
generando el inter- mercado ideales higienistas,
cambio mano a ocupaba una plaza utilizando las nuevas
mano. destinada a este posibilidades de la
único fin arquitectura del
hierro.
PREHISTORIA EDAD MEDIA SIGLO XIX

BAJA EDAD MEDIA EDAD MODERNA SIGLO XXI
Las ferias surgen por Los mercados y los Las antiguas plazas
la falta de comunica- trueques se hacen de abastos se están
ción,la dificultad para sobre distancias transformando en
realizar comercio y cortas, del productor espacios de venta,
no encontrar artícu- al consumidor, en un gastronomía y cultura,
los de primera nece- marco puramente en un céntrico espacio
sidad. local. multidisciplinar.
Ilustración 21 Línea de tiempo

Elaborado: Diana Guzman
1.3. Marco referencial
1.3.1. Referente internacional
1.3.1.1. Mercado de Ninot
1.3.1.1.1. Características
El mercado del Ninnot-Barcelona se encuentra situado en la ciudad de

Barcelona, Cataluña, España. El edificio ocupa un solar alargado entre las
calles Villarroel, Casanova y la calle Mallorca que es la fachada principal. El
edificio tiene dos accesos por las calles laterales y dos más por el pasaje de
la fachada posterior. Las vías que rodean al mercado son amplias y poseen 3
carriles. 16
16(Mateo, 2011) Recuperado de http://ingenieriayarquitecturavrp.blogspot.com/2011/02/en-

construccion-noticias-parte.html
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Ilustración 22 Accesos para El Mercado de Ninnot

FUENTE: http://www.plataformaarquitectura.cl/cl/769007/remodelacion-del-mercado-del-ninot-mateo-
arquitectura
1.3.1.1.2. Análisis del Sistema forma
La planta del mercado se organiza en forma de T y da lugar a dos patios

laterales y un pasaje en la parte posterior que permite la entrada de luz y
ventilación. Este pasaje hace las funciones de aparcamiento para clientes.
El interior es como una ciudad. Sobre un trazado de dos ejes

ortogonales (N-S y E-O), las paradas de venta se despliegan acentuando su
individualidad. Un gran espacio – hall abierto en la Calle Mallorca recibe al
visitante. Plaza de acceso a esta ciudad virtual del comercio. 16
Ilustración 23 Planta Baja del mercado Ninnot

arquitectura
Página | 27
1.3.1.1.3. Análisis del Sistema constructivo
El mercado fue construido en 1894, con dos años de construcción, pero

para el año del 2015 el mercado es remodelado quedando la estructura en un
diseño metálico, formada por tres cuerpos, los dos laterales subdivididos en
dos cubiertas a dos aguas, con la central a un nivel más alto que permite la
ventilación y la entrada de luz. El conjunto está cerrado por un muro de fábrica
y piedra hasta unos tres metros de altura, el resto con un cerramiento de lamas
que permite la ventilación y regula la entrada de radiación solar directa. Se
mantiene la estructura existente en la cubierta y se substituye el cerramiento
para mejorar las condiciones de aislamiento térmicas y acústicas.17
Se mantiene la configuración y proporción de fachada y cerramiento,

con un zócalo, cuerpo de vidrieras y celosía y viseras de cubierta.
En su exterior, el envolvente que recubre la estructura es dinámico, ya

que al acercarse se abre y da paso a los locales para que ofrezcan los
productos. 18
Ilustración 24 Exterior del mercado Ninnot

arquitectura
17 (Antoni de Falguera y Joaquim Vilaseca, s.f.) Recuperado de

http://arqa.com/arquitectura/proyectos/remodelacion-del-mercado-del-ninot-barcelona.html
18 (Antoni de Falguera y Joaquim Vilaseca, s.f.) Recuperado de
http://arqa.com/arquitectura/proyectos/remodelacion-del-mercado-del-ninot-barcelona.html
Página | 28
Ilustración 25 Estructura del mercado Ninnot

arquitectura
1.3.1.1.4. Análisis técnico funcional
Para el mercado se conserva y se repara la estructura que la soporta,

no se cambia el volumen que se percibe, se cambia las superficies que lo
cierran, para mejorar las condiciones de uso y espaciales. Controlar la entrada
de luz y organizar el espacio urbano adyacente, con la presencia integrada de
las paradas exteriores.
Ilustración 26 Estructura (antes) Ilustración 27 Estructura (después)
arquitectura
Respecto a la protección de la entrada de la radiación solar al interior

del mercado, la propuesta del proyecto recupera la entrada de luz natural
mediante una nueva celosía que permita la entrada matizada de la luz.
Los aleros, que provienen de la cubierta, se mantienen. De hecho, son

necesarias en la configuración de la fachada, como remate y protección de
Página | 29
radiación o de las zonas de fachada dónde se localizan los exutorios de

ventilación.
Ilustración 28 Fachada del mercado Ninnot

arquitectura
En este referente lo que se tiene encuenta para el proyecto es la

manera de desarrollar la estructura, es decir que se utilizará una estructura
metálica donde permitirá abarcar grandes luces sin tener columnas en
pequeños espacios. Tambien se toma encuenta la manera de aprovechar la
luz natural y la ventilación por medio de las diferentes alturas en la cubierta.
1.3.1.2. Mercado Público de Boston / Architerra
El mercado está ubicado en Estados Unidos, Boston, MA, USA

exactamente en la esquina de las calles de Hanover y Blackstone, sobre la
estación de metro Haymarket. Cuenta con una superficie de 8534.0 m2 y
actualmente tiene 38 vendedores, aunque hay espacio para más. Este
mercado está ubicado en un edificio propiedad del estado en Rose Kennedy
Greenwa. Para acceder al mercado se dirigen por un boulevard de gran
importancia de la ciudad, posee varios ingresos.
Página | 30
Ilustración 29 Accesos para el mercado público de Boston

FUENTE: http://www.plataformaarquitectura.cl/cl/790398/mercado-publico-de-boston-architerra
1.3.1.2.2. Análisis del Sistema formal
Este mercado tiene como particularidad ser el primer mercado público

en el país que ofrece comida local y sostenible conocido como "place-making".
el diseño posee una complejidad en su infraestructura ya que la planta baja
del edificio era ocupada por oficinas y al modificarse para ser el mercado dio
el paso para unirse y ser un ancla en la ciudad.
La planta se organiza mediante pasillos, por ser solo un piso para el

mercado, su circulación va de acuerdo a la zonificación que tiene el
equipamiento. Sus corredores tienen medidas de 2,50m. 19
Ilustración 30 Interior del mercado público de Boston

19(Stockins, 2016) Recuperado de https://www.archdaily.pe/pe/790398/mercado-publico-de-boston-

architerra
Página | 31
Ilustración 31 Planta del mercado público de Boston

FUENTE: https://www.plataformaarquitectura.cl/cl/790398/mercado-publico-de-boston-
architerra/575f8a42e58ece2e510000d3-boston-public-market-architerra-inc-floor-plan
El mercado está construido con hormigón armado, mampostería y una

losa de hormigón y madera es una típica construcción de la época. Sus Torres
son rectangulares revestidas en laminado de cobre metálico ocultan bandas
de utilidad y simulan un salón de mercado con columnas. Luces colgantes de
cobre y plata definen los pasillos y cubo central, evocando una temática
culinaria. Con los servicios públicos generales que quedan en la sombra y el
uso abundante de tablas de madera de graneros recuperada, el ambiente
general es el de un mercado bullicioso en el crepúsculo. Detallados toldos
blancos de metal corrugado, con luces ascendentes, creando luminosos
techos inclinados. Se mantiene la configuración y proporción de fachada y
Página | 32
cerramiento, con un zócalo, cuerpo de vidrieras y celosía y viseras de cubierta.

20
Ilustración 32 Exterior del mercado público de Boston

El diseño reconcilia las limitaciones extremas del sitio – Central Artery

Tunnel. Ductos de ventilación, garajes de estacionamientos y el nuevo
Registro de Vehículos Motorizados con complejos requisitos de
infraestructura. Sin sótano, las utilidades subterráneas tuvieron que ser
diseñadas dentro de una losa elevada. Sin pleno del techo, los servicios
públicos generales tuvieron que ser hilados a través de un pantano de
infraestructura existente que recibe los pisos superiores de oficina.
Ilustración 33 Estructura del mercado público de Boston


architerra
Página | 33
El diseño integra siete entradas, atrayendo a visitantes y residentes de

todas partes de la ciudad. El Teaching Kitchen and Market Hub crea destinos
urbanos memorables. A través de exhibiciones, señalización e instrucción
activa, todo el mercado está diseñado como una plataforma para la educación
pública. Señales a escala del edifico, iluminación exterior, y calcomanías de
ventanas diseñadas como parte del proyecto anuncian el mercado como la
piedra angular del emergente distrito. 21
Ilustración 34 Integración de zonas aledañas al mercado

Lo que se puede aplicar de este referente en el proyecto es la manera
en que busca ayudar a la economia de la ciudad, es decir que la comida y los
productos que se ofrecen en el mercado son de la localidad, ademas de
promover la conservación de la tierra, mientras reduce las emisiones de
carbono asociadas al transporte de alimentos por aire.
Se aplicara tambien la manera que el diseño minimiza el uso de agua

y energía, al mismo tiempo proveyendo para reciclaje y composting.

architerra
Página | 34
1.3.2. Referente nacional
1.3.2.1. Mercado 9 de Octubre-Cuenca
El Mercado 9 de octubre está ubicado en el centro histórico de la

ciudad, entre las calles Mariscal Lamar y Hermano Miguel. El edificio fue
construido a principio de los años 30 del siglo pasado, y recoge los rasgos y
características de la arquitectura de la época en la ciudad. Es un mercado que
tiene unos 80 años de historia y se ha convertido en una visita fundamental
para que los visitantes puedan conocer los productos que se venden en este
lugar, hacer compras de recuerdos como artesanías, además de poder
descubrir la gastronomía de Cuenca. 22
Ilustración 35 Accesos para el mercado 9 de Octubre

FUENTE: http://www.borisalbornoz.com/proyectos/mercado-9-de-octubre/
El proyecto de rehabilitación mantiene la vieja edificación con su uso

original, la presencia del mercado generó un cambio del uso de suelo en las
construcciones circundantes. El interior del mercado solo funcionaba con una
planta luego de la intervención se generó tres plantas.
22 (Albornoz, 2009) Recuperado de http://www.borisalbornoz.com/proyectos/mercado-9-de-octubre/
Página | 35
El centro del mercado se abre con un espacio de circulación que

conecta las tres plantas, y posee una gran entrada de luz central, favoreciendo
la iluminación del espacio. 23
Ilustración 36 Planta Baja del mercado 9 de Octubre

El mercado está construido con hormigón, y en su rehabilitación se

adecuo en el tercer nivel madera teca a los alrededores de la cubierta con lo
que ayudará a la ventilación en esa área para evitar el incremento de la
temperatura, las puertas nunca se retiraron del mercado, al contrario, se
remodelaron y nuevamente fueron colocadas ahí, aunque con un pequeño
detalle delante de ellas se puso puertas de vidrio.
Está diseñado para mercado y a su vez convertirse en un espacio

público, con una plaza pequeña al ingreso del equipamiento.
23 (Albornoz, 2009) Recuperado de http://www.borisalbornoz.com/proyectos/mercado-9-de-octubre/
Página | 36
Ilustración 37 Exterior del mercado 9 de Octubre

El lugar contará con su propio generador y transformador de energía,

al igual que cisternas, bombas de agua. Los muebles se ajustan a los
requerimientos de cada comerciante.
Ilustración 38 Iluminación del mercado 9 de Octubre

El mercado de Cuenca sirve como guia para el proyecto donde muestra

la manera de ser equipameinto y espacio público a la vez, esto ayudará a
desarrollar de manera adecuada la socialización de sus habitantes. En
Cuenca se observa la forma de comunicación entre la plaza y el mercado, lo
que se desea implementar para Guayllabamba.
Página | 37
1.3.2.2. Mercado Simón Bolívar- Ambato
El mercado Simón Bolívar se encuentra entre las calles José García y

Eusebio Barrera, en Ambato. Dentro de su entorno urbano está ubicado en un
lugar céntrico donde hay viviendas, industrias, comercio, es considerado uno
de los más importantes mercados a nivel nacional por su historia y su
rehabilitación después del incendio del 2014.
El mercado tiene una forma cuadrada como las casas ambateñas, con
un estilo colonial, tradicional y con patios interiores, su forma se basa en un
cuadrado perfecto ya que tiene un eje central que divide en 4 partes casi
simétricas.
Ilustración 39 Planta baja Mercado Simón Bolívar Ambato

Fuente: http://radiocentroambato.com/2016/02/24/3752/
Página | 38
La estructura del mercado es hormigón armado en el sótano,

mampostería y paredes de carga en los pisos donde se atienden a las
personas. La cubierta es de estructura metálica aligerada en el cual se
aprovecha la luz solar para que sea una edificación sostenible y ecológica,
dando espacios a lo natural y fomentando el cuidado de la naturaleza y sobre
todo cumpliendo con el objetivo principal de Ecuador “El Buen Vivir”
Ilustración 40 Exterior del mercado de Ambato

FUENTE: Ambato, 2016
El mercado Municipal de Ambato cuenta con espacios muy bien

delimitados para cada vendedor y así evitar las molestias de los que le rodean,
está distribuido en tres pisos, un sótano para parqueaderos y dos pisos para
distintas actividades.
Ilustración 41 Circulación interna del mercado de Ambato

FUENTE: Ambato, 2015
Página | 39
En la planta baja se venderá todo tipo de alimentos, por lo que se le da

una distribución adecuada que vaya acorde con el uso del espacio, con puntos
altos, ventanas de cristal para evitar los olores y utilizar la luz solar y la entrada
de aire fresco de forma natural.
Ilustración 42 Instalación del mercado de Ambato

FUENTE: Telégrafo, 2016
En este referente se tomara encuenta lo que expresa y busca ser una

construccion sostenible y edificada, para el proyecto es importante tener
presente al medio ambiente y sobre todo el buscar cumplir con las leyes
planteadas como “El Plan Nacional del Buen Vivir”, es por eso que se
considera importante tomar presente estos puntos de este referente y
emplearlos al proyecto.
1.4. Marco legal
Para la sustentación del proyecto se emplearán las siguientes leyes

que demuestran la eficacia de este espacio.
1.4.1. Constitución del Ecuador
 Art. 23.- Las personas tienen derecho a acceder y participar del

espacio público como ámbito de deliberación, intercambio cultural, cohesión
social y promoción de la igualdad en la diversidad. El derecho a difundir en
Página | 40
el espacio público las propias expresiones culturales se ejercerá sin más

limitaciones que las que establezca la ley, con sujeción a los principios
constitucionales.
 Art. 31.- Las personas tienen derecho al disfrute pleno de la
ciudad y de sus espacios públicos, bajo los principios de sustentabilidad,
justicia social, respeto a las diferentes culturas urbanas y equilibrio entre lo
urbano y lo rural. El ejercicio del derecho a la ciudad se basa en la gestión
democrática de ésta, en la función social y ambiental de la propiedad y de la
ciudad, y en el ejercicio pleno de la ciudadanía.
 Art. 284.- La política económica tendrá los siguientes objetivos:
- 8. Propiciar el intercambio justo y complementario de bienes y
servicios en mercados transparentes y eficientes.
 Art. 304.- La política comercial tendrá los siguientes objetivos:
- 6. Evitar las prácticas monopólicas y oligopólicas,
particularmente en el sector privado, y otras que afecten el
funcionamiento de los mercados.
 Art. 336.- El Estado impulsará y velará por el comercio justo
como medio de acceso a bienes y servicios de calidad, que minimice las
distorsiones de la intermediación y promueva la sustentabilidad.
- El Estado asegurará la transparencia y eficiencia en los
mercados y fomentará la competencia en igualdad de condiciones y
oportunidades, lo que se definirá mediante ley.
1.4.2. Plan nacional del buen vivir
 Objetivo 2. Auspiciar la igualdad, la cohesión, la inclusión y la

equidad social y territorial, en la diversidad.
 Objetivo 5. Construir espacios de encuentro común y fortalecer
la identidad nacional, las identidades diversas, la plurinacionalidad y la
interculturalidad.
Página | 41
 Objetivo 7. Garantizar los derechos de la naturaleza y promover

la sostenibilidad ambiental territorial y global
 Objetivo 9. Garantizar el trabajo digno en todas sus formas
1.4.3. Ley orgánica municipal
 Art. 14 Son funciones primordiales del municipio, sin perjuicio de

las demás que le atribuye esta Ley, las siguientes:
- 2a. Construcción, mantenimiento, aseo, embellecimiento y
reglamentación del uso de caminos, calles, parques, plazas y demás
espacios públicos;
- 10a. Servicio de mataderos y plazas de mercado
- Art. 476.- En las concesiones que, de acuerdo con esta Ley
hicieren las municipalidades o empresas de servicios públicos para
ocupación de calles y plazas, podrán reducir o exonerar los impuestos
municipales que correspondan a esas ocupaciones.
1.4.4. Organización mundial de la salud
La Organización Mundial de la Salud estima que las enfermedades

causadas por alimentos contaminados constituyen uno de los problemas
sanitarios más difundidos en el mundo de hoy.
1.4.4.1. Inocuidad de los alimentos
- Mantener la limpieza
- Separar alimentos crudos y cocinados
- Cocinar completamente
- Mantener los alimentos a temperaturas seguras
- Usar agua y materias primas seguras
Página | 42
1.5. Marco normativo
El diseño de la plaza gastronómica está basado en normas de

cumplimiento y esto según el Plan de ordenamiento territorial dice que la
planificación del desarrollo y el ordenamiento territorial a nivel regional,
provincial, cantonal y parroquial es competencia obligatoria de cada uno de
sus Gobiernos Autónomos Descentralizados.
1.5.1. Normas de arquitectura y urbanismo
Se detallarán las Normas de Arquitectura y Urbanismo del Ecuador.
Equipamiento de comercio
 Art. 210 Alcance
Los espacios destinados para comercio y centros comerciales

cumplirán con las disposiciones que están contenidas en esta Normativa,
deben poseer su radio de influencia para el alcance de la población destinada.
 Art. Circulaciones de Interiores y Galerías

 Ar. Dimensiones de puertas, se trabajarán con las destinadas para
comercio: Altura mínima: 2.05 m, Ancho mínimo: 1.20 m.
- Ingreso a comercio individual: 0.90 m.
- Relación entre espacios de comercio: 0.90m
- Baños: 0.80 y para discapacitados 0.90 según norma NTE INEN2
309:200
 Art. 226 Locales de comercio de productos alimenticios
 Art. 228 Servicios sanitarios en comercios
 Art. 231 Estacionamientos en comercio
Página | 43
Tabla 1: Estacionamientos mínimos requeridos para un equipamiento de comercio

FUENTE: Ordenanza 231
 Reglamentación de estacionamientos
Los estacionamientos estarán regulados por los criterios

establecidos en la Norma de Arquitectura y Urbanismo.
- El ingreso vehicular no deberá estar en las esquinas ni deberá

ser por medio de plazas, plazoletas, parques, parterres ni pretiles y se
lo hará siempre desde una vía pública vehicular. Si el predio tiene
frentes a dos vías, el ingreso vehicular se planificará por la vía de menor
jerarquía, salvo estudio previo de tráfico y pendientes aprobado por la
Unidad de Tránsito y transporte.
- Los accesos a los estacionamientos deberán conservar el mismo
nivel de la hacer en una profundidad de 3 metros desde la línea de
fábrica, el cambio de pendiente se la hará después de 3 metros de la
línea de fábrica.
- El ancho mínimo de las rampas de acceso a los
estacionamientos será de 3 metros.
Página | 44
1.5.2. Ordenanza 0082
Art II.274.- Es la identidad encargada de autorizar la concepción de un puesto

dentro de un Mercado, Feria o Plataforma Metropolitana.
1.5.3. NTE INEN 26687
 Art. 4.1.1 Localización, diseño y construcción

 Art. 4.1.2 Áreas y estructuras internas
 Art. 4.1.3 Iluminación y ventilación
 Art. 4.2 Servicios
- Art. 4.2.1. Suministro de agua
- Art. 4.2.2. Desechos líquidos y drenaje
- Art. 4.2.3. Desechos sólidos
1.5.4. Normas de protección contra incendios- RTQ 0470

Todos los establecimientos deben contar con dos salidas, separadas
entre sí, exceptuándose los locales cuya superficie sea menor a 200 m2 de
área bruta y que dispongan puertas de acceso mayores a 1.20 metros.
La distancia de recorrido hasta la salida más próxima, será de 45

metros. En caso de que la edificación esté protegida por un sistema de
rociadores automáticos la distancia no deberá exceder los 65 metros.
En los centros comerciales se deberá colocar en un lugar visible y en

cada piso, un esquema informativo en cada entrada, donde se muestre la
identificación del lugar, la ubicación y recorrido hacia las salidas.
Todas las edificaciones de este grupo deberán tener iluminación de

emergencia que cubra los pasillos, escaleras interiores y recorridos de salidas
disponibles. Esta iluminación deberá cumplir con la RTO 5 vigente.
Página | 45
1.6. Conclusiones
 El enfoque y el objetivo del proyecto será social, cultural y

mercantil ya que el mercado más la plaza gastronómica actuará como ente
centralizador de la parroquia y un espacio que genere la integración de la
población que además ayude financieramente y socialmente, satisfaciendo
la necesidad de la parroquia de Guayllabamba, con ayuda de los
conceptos desarrollados se entenderá mejor el enfoque del proyecto.
 El diseño de la plaza gastronómica artesanal contará con el
desarrollo de técnicas innovadoras estudiadas en los referentes
nacionales e internacionales como el uso de los materiales, el color, el
impacto social y la forma permitiendo así un diseño moderno que a su vez
tenga principios de sostenibilidad para ayudar al medio ambiente y evitar
las contaminaciones por desperdicio de construcción.
 El proyecto cumplirá las normativas y leyes descritas
anteriormente, dándole hincapié a las del Plan Nacional del Buen Vivir
porque buscará ser un lugar de comercialización y socialización para sus
habitantes, logrando de manera la interculturalidad de su parroquia y
cumpliendo con los objetivos 5 y 9 principalmente para mejorar la calidad
de vida
Página | 46
CAPÍTULO II: PRECEDENTES GENERALES Y ESPECÍFICOS
(DIAGNÓSTICO)
2. Contexto urbano
En este capítulo se desarrollará todo el diagnóstico parroquial y

sectorial de donde se ubica la propuesta arquitectónica, abordando temas
urbanos que se consideren importantes para realizar el proyecto.
2.1. Análisis socio-espacial
Se estudiará el entorno físico y natural del sitio, el usuario y sus

características, la economía y la productividad del sector.
2.1.1. Análisis Demográfico
Guayllabamba es una parroquia rural perteneciente al Distrito

Metropolitano de Quito. Según el censo del 2010, su población total es de
16.213 habitantes, donde predomina el sexo masculino con 1,12% de
diferencia con el sexo femenino, y el rango de edad con mayor número de
personas es de 30 a 64 años con un total de 5537 habitantes.
Ilustración 43 Gráfico 1 Pirámide Poblacional

FUENTE: INEC Censos y proyecciones 2010
Elaborado por Diana Guzmán
Página | 47
Según las proyecciones que se realizan para el año 2020, a partir de censos
anteriores, se cree que existirá un crecimiento del 21, 41% es decir que tendrá
una población de 20.141 la parroquia de Guayllabamba.
25000
19145 19478 19810 20141
20000 16213
15000 12227
10000 7103
5000
0
1990 2001 2010 2017 2018 2019 2020
POBLACIÓN SEGÚN CENSOS Y PROYECCIONES
Ilustración 44 Gráfico 2 Crecimiento Poblacional

En la parroquia de Guayllabamba se encuentra un déficit de plazas

gastronómicas multifuncionales, ya que la única existente no cumple con su
objetivo de ser un equipamiento de comercio (mercado) ya que no tiene
infraestructura y sus instalaciones no son las adecuadas para su función,
atendiendo solo atiende fines de semanas.
ESTADO DE LA PLAZA
BUENA REGULAR MALA
GASTRONÓMICA
CONSTRUCCIÓN X
INST. ELECTRICA X
INST. AGUA POTABLE X

HIGIENE X
Tabla 2 Estado de la plaza multifuncional

Página | 48
2.1.2. Análisis Económico
En la Parroquia de Guayllabamba las actividades económicas las

generan sus pobladores siendo la principal la actividad agrícola, ya que su
clima, topografía y la calidad de suelo, favorecen a los cultivos y sobre todo a
las frutas. Esta actividad no genera grandes ganancias para la población, más
bien está considerada como una producción para el autoconsumo de sus
habitantes y lo que salga demás será llevado a comercializarse a los
mercados de Calderón y algunos de Quito.
Los moradores de la parroquia han buscado otros ingresos

económicos, en el cual están desarrollando nuevas tendencias como la
industria manufacturera, la construcción y el transporte para su desarrollo y
seguir surgiendo con nuevas ideas.
5.000
3.930
4.000
3.000 2.546
2.000
907
1.000
0
Primario Secundario Terciario
PEA
Ilustración 45 Matriz para descripción de la variable relación de los sectores económicos con la PEA
La población económicamente activa en la parroquia de Guayllabamba

es más alta que la población inactiva, es decir que son más las personas que
trabajan que las que no aportan, esto ayuda a la población porque genera
ingresos económicos y ayuda a estabilizar los ingresos que entran a la
comunidad, porque este dinero se queda en la ciudad y se administra de
manera correcta dentro de sus habitantes.
Página | 49
12896
10841
7705
5302 5065 5191
PEA PEI PET
2001 2010
Ilustración 46 PEA, PEI, PET

La mayor población de la PEA en Guayllabamba está dedicada a la

agricultura con un total de 33%, a continuación, le sigue las actividades del
sector terciario que es el comercio al por mayor y menor, con una total del
14,41% de su población PEA.
En la parroquia no se ejercen mucho las labores del sector secundario,

se practican en menor cantidades, dentro de este sector se encuentra la
industria manufacturera lidera como la principal actividad de los habitantes de
Guayllabamba, teniendo una participación del 10,83% de la PEA total. 24
Actividad PEA Participación Sector
Agricultura 2546 33.00% Primario
Industrias manufactureras 836 10.83% Secundario
Comercio al por mayor y menor 1112 14.41%
Transporte y almacenamiento 384 4.98% Terciario
Actividades de alojamiento y servicio de comidas 355 4.60%
Tabla 3 Matriz de participación de las principales actividades económicas

24(GUAYLLABAMBA, 2015) Recuperado de http://docplayer.es/74287984-Actualizacion-del-plan-de-

desarrollo-y-ordenamiento-territorial-gobierno-autonomo-descentralizado-parroquial-guayllabamba.htm
Página | 50
Los niveles de pobreza para esta parroquia son altos, ya que el 59,80%
de la población se consideran que son personas pobres, es decir más de la
mitad de población no cuentan con los recursos necesarios.
70 59,8%
40,19%
60
50
40
30
20
10
0
Población No Pobres Población Pobres
% de Población
Ilustración 47 Nivel de Pobreza

2.1.3. Análisis Socio-cultural
Los grupos étnicos en la parroquia de Guayllabamba cada vez

disminuyen, ya que la falta de espacios públicos ha causado un
aislamiento de las manifestaciones artísticas provocando grandes
limitaciones de oportunidades para la población sobre la expresión y el
disfrute de actividades artísticas y culturales.
 Kichwa de la sierra
 Otavalo
 Otras nacionalidades
 Kayambi
 Puruhá
 Panzaleo
 Kañari
 Cofan
Página | 51
30,00% 26,91%
25,00%
20,00%
15,00%
10,00% 6,80% 6,52% 5,67% 5,67%
5,00% 1,98% 1,13% 0,85%
0,00%
GRUPO
Ilustración 48 Étnias de la parroquia

Los habitantes de Guayllabamba en su mayoría se consideran

que son mestizos, con un total de 86,94% de la población, y después
están los que se consideran blancos con un total de 3,74% de la
población.
100,00%
86,94%
90,00%
80,00%
70,00%
60,00%
50,00%
40,00%
30,00%
20,00%
10,00% 3,74% 3,52% 2,18% 1,65% 1,54% 0,30% 0,14%
0,00%
Ilustración 49 Auto-identificación
Página | 52
2.2. Análisis físico ambiental
2.2.1. Ubicación General del Objeto de estudio
2.2.2. Definición de límites
La parroquia de Guayllabamba se encuentra en la zona norte del

Distrito Metropolitano de Quito, a una distancia aproximadamente de
25 km de Quito, la cual se comunica mediante la carretera
Panamericana.
Ilustración 50 Ubicación de la parroquia Guayllabamba

FUENTE: PDOT Guayllabamba 2012
Sus límites son:
Al Norte con el Cantón Pedro Moncayo.
Al Sur con las parroquias El Quinche, Yaruqui y Tababela.
Al Este con el Cantón Cayambe.
Al Oeste con la parroquia de Calderón.
Página | 53
2.2.3. Superficie parroquia de Guayllabamba
La parroquia de Guayllabamba posee una superficie de 53,58 Km2, en

donde está dividido de la siguiente manera: el uso de suelo RNR posee un
área de 30,37 Km2 (57,59%), Protección ecológica posee un área de 12,36
Km2 (23,44%), con Residencial 1 posee un área de 6,41 Km2 (12,16%),
RNNR posee un área de 3,27 Km2 (6,20%), Agrícola residencial posee un
área de 0,15 Km2 (0,28%), Equipamiento posee un área de 0,12 Km2 (0,22%),
Múltiple posee un área de 0,06 Km2 (0,12%). 25
Ilustración 51 Uso de Suelo


Página | 54
2.2.4. Análisis Relieve de la zona
La superficie natural y topográfica de la Parroquia de Guayllabamba

tiene pendientes propias de la zona, conformadas por colinas y cerros que
bajan debido a la erosión por las características climáticas.
B-B’
A-A’
Ilustración 52 Relieve de la parroquia

Cortes del relieve
Ilustración 53 Corte A-A’

Ilustración 54 Corte B-B’

Página | 55
2.2.5. Análisis Hidrográfico
El territorio de la parroquia de Guayllabamba cuenta con recursos

hídricos importantes como los Ríos Guayllabamba, Uravia y el Pisque;
también posee varias vertientes que sirven de riego y canales a diferentes
zonas, entre ellas, Santo Domingo de los Duques; Barrio El Molino.
Estos recursos en su gran mayoría están contaminados por las

constantes descargas residuales y los desechos sólidos que no poseen un
tratamiento adecuado, esto sucede en los ríos Coyago, Pisque, El Quinche y
además de ciertas Quebradas.
En cierto modo la población tiene la culpa de estar causando esto, ya

que posee prácticas tradicionales, que afectan a este recurso, el cual es la
fuente de agua de toda la parroquia. 26
Ilustración 55 Hidrografía

Página | 56
2.2.6. Análisis Climático
2.2.6.1. Temperatura
El clima en la parroquia de Guayllabamba es caracterizado por

ser un clima subtropical y seco, con temperaturas que varían entre
16.40° C hasta los 18.14° C a 2140 msnm. En el proyecto se adaptarán
unas terrazas al aire libre que permitirá tener visuales hacia los cerros
más relevantes de la parroquia gracias al clima que se tiene.
18,6
18,6
18,4
18,2
18,2
18,1
18,1
18,1
17,7
17,7
18
18
17,4
17,3
17,3
17,3
17,2
17,2
17,2
17,1
17,1
17,1
16,8
16,7
16,7
17
17
16,6
16,5
16,4
16,4
16,3
16,2
16,1
16,1
16
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Máxima Media Mínima
Ilustración 56 Temperatura
FUENTE: INAMHI AÑO 2001, 2010
2.2.6.2. Precipitación
La parroquia de Guayllabamba posee mayor precipitación en la

región oriental con un máximo de 90mm, mientras se avanza hacia la
parte sur occidental de la parroquia los registros hallados son menores
y varían desde 45mm.
90,3
72,6
60,5
54,7
54,2
51,4
46,3
45,2
30
30
7,9
7,7
Precipitación
Ilustración 57 Precipitación mm
Página | 57
2.2.6.3. Humedad Relativa
La parroquia de Guayllabamba tiene una humedad relativa que varía

entre los 77% y 52%, que se considera que sea un poco alta.
100
100
100
100
100
100
100
100
100
98
98
96
77
74
74
71
70
67
65
63
62
62
53
52
28
23
22
22
21
20
20
20
20
18
18
17
Máxima Media Mínima
Ilustración 58 Humedad relativa

2.2.6.4. Diagrama solar
La ubicación del proyecto se encuentra en un lugar donde se recibe

iluminacion natural que es constante durante todo el año, para esto se debe
utilizar un juego de luz y sombras para darle comodidad y confort a sus
visitantes. 27 Para protección contra el sol se utilizara un alero de dimension
de 6 metros que ayudará a cuidar los alimentos.
N
JUN 18 6 JUN
17 7
JUL 16 8 MAY
15 14 10 9
13 12 11
AGO ABR
SEP MA RZ
O E
OC T FEBR
NOV ENE
DIC DIC
Ilustración 59 Diagrama Solar


Página | 58
Ilustración 60 Asoleamiento
2.2.6.5. Vientos
Los vientos predominantes son de NE a SO con una velocidad

promedio de 4 Km/h, por lo que la edificación se direccionara en ese sentido
para aprovechar una ventilación cruzada y natural.
Ilustración 61 Diagrama Solar

Ilustración 62 Ventilación
Página | 59
2.2.7. Análisis Riesgos
Los riesgos son aspectos que condicionan el desenvolvimiento socio-

económico y cultural de los pueblos. En Ecuador, las regiones poseen
características diferentes permitiendo así que se generen eventos como
volcánico, deslizamientos, inundaciones, incendios, entre otros causando
modiﬁcaciones geomorfológicas, económicas, sociales, entre otras. Estos
pueden estar causados por el cambio climático, en particular por las
variaciones en la temperatura y la precipitación, por lo que entidades
pertinentes han buscado desarrollar planes para evitar estos inconvenientes.
2.2.7.1.1. Incendios
Los incendios forestales son eventos considerados catastróficos por su

incidencia en la pérdida de infraestructura y el gran deterioro ambiental que
producen; por ello la importancia de conocer las áreas susceptibles a este
fenómeno con la finalidad de conseguir un adecuado manejo del territorio. En
el sector de Guayllabamba se encuentran varios tipos de zonas susceptibles
a incendios, pero en su mayoría es de media hasta muy alta. 28
Ilustración 63 Incendios
FUENTE: Secretaría de Gestión de Riesgos

Página | 60
2.2.7.1.2. Inundaciones
Las inundaciones tienen relación con la época de lluvia de cada área.

El Distrito se sitúa en una zona de clima variado, por la altura y el cruce de los
vientos. En la parte urbana, las inundaciones además pueden ser provocadas
por causas antrópicas, por el taponamiento y rotura de sistemas de
recolección de aguas lluvias y alcantarillado, en la parroquia en época de lluvia
tiende a desbordarse el rio El Quinche, causando problemas en el centro de
la zona. 29
Ilustración 64 Inundaciones
FUENTE: Secretaría de Gestión de Riesgos

Página | 61
2.2.7.1.3. Deslizamientos
Los fenómenos más comunes que se desarrollan en los territorios del

DMQ, son los deslizamientos y desprendimientos que se generan en las
márgenes de las quebradas, taludes de vías y en pendientes mayores 30º, así
como flujo de lodo y escombros.
En las áreas húmedas predominan los deslizamientos, mientras que en

zonas secas con menores precipitaciones y suelos descubiertos. 30
Ilustración 65 Deslizamientos
FUENTE: Dirección Metropolitana de Planeación Territorial

Página | 62
2.2.7.1.4. Erupción Volcánica
Las amenazas volcánicas más temibles para Guayllabamba podrían

ser Cayambe, el Guagua Pichincha y del Cotopaxi, debido los grandes flujos
de escombros y lodo (lahares) estos pueden desarrollarse en las laderas
occidentales, por la movilización de la ceniza con precipitaciones que
acompañan a la erupción y por flujos torrenciales en las quebradas. 31
Ilustración 66 Erupción Volcánica

FUENTE: Dirección Metropolitana de Planeación Territorial
2.3. Análisis macrourbano
2.3.1. Análisis Morfotipológico
2.3.1.1. Trama
La trama de la parroquia de Guayllabamba en su mayoría es irregular,

ya que se puede observar que no tiene una planificación y un desarrollo

Página | 63
ordenado en cuestión de manzanas, algunas son supermanzanas y otras

rectangulares, pero en pocos lugares se ve un orden ortogonal. Debido a la
configuración de la zona por factores económicos, culturales, políticos y
geográficas se ha determinado la forma irregular porque es una parroquia de
suelo agrícola utilizando manzanas de gran tamaño para la construcción de
fincas que ayuda con el sustento económico del sector.
Ilustración 67 Trama
Tipología de manzanas
Trama Rectangular: Estas manzanas se

observan en la parte noreste de la parroquia,
demostrando un estudio de uso de suelo muy
superficial.
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Supermanzanas: Se encuentran en la parte sur

de la parroquia, con grandes dimensiones utilizadas
principalmente como tierras agrícolas.
Trama Regular: Este tipo de manzanas tienen

una planificación de desarrollo para una buena
utilización de lotes, se utilizan para la ocupación de
viviendas.
Trama Irregular: Este tipo de manzanas poseen

formas diferentes entre ellas, aquí se localizan
principalmente los terrenos baldíos del sector, no se
ocupa en su totalidad el terreno.
2.3.1.2. Tejido
El tejido de esta parroquia en su mayor parte es disperso, ya que los

terrenos cuentan con un área tan grande que las construcciones están
alejadas entre ellas, solo existe una parte que se puede considerar compacta
que es la zona del centro de la parroquia.
Página | 65
Ilustración 68 Tejido
Tipología de tejidos
Tejido Compacto: Este tejido se observa

en el centro de la parroquia donde están las
construcciones adosadas y el comercio, en esta
parte es donde la mayoría de personas de la
parroquia viven por facilidades de transporte y
por sus actividades diarias.
Tejido Semicompacto; Este tejido se ve

en un radio siguiente al del centro de la ciudad
es aledaño al compacto, en su mayoría lo
utilizan como uso mixto y agrícola.
Página | 66
Tejido Disperso: es el más visto en la

parroquia, ya que al ser una zona de producción
agrícola lo que busca como sustento son las
fincas y los cultivos, es por eso que la zona se
caracteriza en las partes lejanas del centro tener
un tejido disperso.
2.3.2. Uso de suelo y equipamiento
2.3.2.1. Uso de suelo
En la parroquia de Guayllabamba se observa que el uso de suelo no

está definido en su mayor parte es de protección ecológica con un porcentaje
de 70,59%, según el censo del 2010 y en menor porcentaje están los
equipamientos y el uso múltiple con un porcentaje de 0,22%, esta parroquia
no tiene un uso de suelo equitativo.
Las viviendas que están en la parroquia se ubican de acuerdo a los

núcleos que se encuentra en Guayllabamba que son dos importantes, el
primero es al ingreso de la parroquia por el mercado y el segundo es alrededor
del parque central y a su vez esta con equipamientos y comercio que se
ubican de igual manera en este sitio.32
 Vivienda
 Vivienda-comercio
 Vivienda agrícola
 Equipamientos
 Protección Ecológica

Página | 67
Ilustración 69 Uso de suelo

2.3.2.2. Equipamiento
En equipamiento existe mucha deficiencia, ya que los existentes no

abastecen a esta parroquia solo existe un centro de salud que atiende
consulta externa y pocos establecimientos públicos, es por eso que habitantes
prefieren ir a la ciudad de Quito para atenderse y realizar sus actividades
necesarias.
Página | 68
Ilustración 70 3 Equipamientos
Página | 69
2.3.3. Análisis de accesibilidad y red vial
2.3.3.1. Vías
La parroquia de Guayllabamba es una zona que está en continuo

crecimiento, por lo que su planificación y morfología de suelo está cambiando.
Esta zona tiene la mayoría de sus terrenos con un uso de suelo agrícola,
pesca y piscicultura, pero debido al incremento de población pasan hacer
residenciales principalmente cerca de los dos núcleos de la parroquia y a las
a orillas de la vía principal que años atrás era la única forma de comunicar
desde Quito hacia el norte del país, pero cambio con la construcción de la vía
Panamericana Norte que pasa por un lado de la parroquia.33
Vías Principales
La principal vía de acceso a la parroquia es la Panamericana Norte,

desde el norte y el sur ya que está ubicada a un costado del poblado, se
encuentra en buen estado, tiene buena señalización, el problema que posee
esta vía es el alto número de vehículos que circulan por esta carretera.
Vías colectoras
Las vías colectoras son los accesos a los barrios de la parroquia, tienen
problemas como su mal estado, según el PDOT de Guayllabamba el 30 % de
estas calles se encuentran empedradas, el 30 % en suelo natural, el 20 %
adoquinadas y el 20 % asfaltadas. 34
33 (GUAYLLABAMBA, 2015) Recuperado de http://docplayer.es/74287984-Actualizacion-del-plan-de-

34 (GUAYLLABAMBA, 2015) Recuperado de http://docplayer.es/74287984-Actualizacion-del-plan-de-
Página | 70
ANCHO LONGITUD
VÍA CATEGORIA MATERIAL ESTADO
(M) KM
Panamericana Norte Principal Asfalto 20.00 50+000 Bueno
Vía al Quinche Principal Asf/emp 10.00 20+000 Regular
Vía a Puellaro Principal Asfalto 10.00 15+00 Bueno
Rio Guayllabamba ingreso Principal Asfalto 10.00 4+000 Regular
Barrio San Lorenzo Secundaria Asfalto 7.00 0+800 Regular
Barrio Bellavista Secundaria Sn 4.00 0+500 Malo
Barrio San Jose Secundaria Asfalto 5.00 0+800 Regular
Barrio Pedruco Secundaria Sn 6.00 0+400 Malo
Barrio Sebauco Secundaria empedrado 3.50 1+400 Regular
Barrio El Collar Secundaria Sn 4.00 0+300 Malo
Barrio Villacis Secundaria emp/asf 8.00 1+800 Malo
Barrio Los Sauces Secundaria Sn/emp 5.00 0+500 Malo
Barrio El Pasaiso Secundaria Adoquinado 8.00 0+300 Bueno
Barrio Tunespamba Secundaria Sn 5.00 2+200 Malo
Tabla 4 Estado de vías

Ilustración 71 Vías
Elaborado por Diana Guzmáz
Página | 71
2.3.4. Análisis de movilidad y transporte
2.3.4.1. Ruta de buses
El transporte para esta parroquia es deficiente, ya que solo existe una

ruta que pasa por la vía principal de Guayllabamba y otros que pasan por la
panamericana Norte sin entrar al centro del poblado, no tiene transporte entre
barrios, solamente las camionetas y taxis ejecutivos que trabajan de manera
desorganizada y con altos costos.
Cooperativa Tiempo Ruta
Cooperativa Flota Pichincha 15 min El Quinche-Guayllabamba-Quito
Cooperativa Flor del Valle 20 min Panamericana Norte
Cooperativa Ascázubi - Servicio escolar y florícolas
Cooperativa de camionetas TransGuayllabamba - Entre barrios
Cooperativa de camionetas Amancayes - Entre barrios
Cooperativa de camionetas Chaquibamba - Entre barrios
La Cooperativa de furgonetas Guayllaturis - Servicio turístico

Tabla 5 Cooperativas de Buses
Ilustración 72 Movilidad
Página | 72
2.3.5. Análisis de espacios públicos y áreas verdes
En la parroquia de Guayllabamba existen espacios para realizar

diversas actividades esta abastecido por recreación activa y pasiva, sin
embargo, algunos de estos sitios se encuentran en mal estado y sus
mobiliarios urbanos no son los adecuados.
Ilustración 73 Espacios públicos y áreas verdes

Página | 73
2.3.6. Relaciones funcionales de la zona de estudio
Los equipamientos relacionados con el proyecto son los de comercio y

espacios públicos, ya que tiene como funcionalidad la comercialización de
alimentos y la reunión de personas para socializar y lograr ser un lugar de
encuentro. Se relacionará por medio de vías entre ellos, como principal flujo
se encuentra por la Vía de Guayllabamba, porque recorre a todo el cantón y
une tanto al comercio como a la mayor parte de espacios públicos, por
encontrarse en lugares cercanos estos sitios las personas pueden recorrerlo
caminando si desean y no causa dificultades.
Ilustración 74 Relaciones funcionales

Página | 74
2.3.7. Análisis de infraestructura técnica
 Agua potable
El 71,22% de la parroquia recibe el agua potable por red pública, y el

28,78% lo busca en río, vertiente, acequia o canal, dando problemas de salud.
80,00% 70,00%
60,00%
40,00% 30,00%
20,00%
0,00%
Alcantarillado Series1 Pozos sépticos
Ilustración 75 Agua potable

Ilustración 76 Agua potable

Página | 75
 Alcantarillado
Este servicio está en la totalidad de la parroquia urbana, mientras que

el en el área rural una gran mayoría eliminan sus aguas servidas por medio
de un pozo ciego-pozo séptico.
80,00% 71,22%
60,00%
40,00% 28,78%
20,00%
0,00%
Red Pública Rio, vertiente, canal
Series1
Ilustración 77 Alcantarillado
Ilustración 78 Alcantarillado
Página | 76
 Recolección de basura:
El 86,11% de la población desecha la basura en el carro recolector,

23,89 % lo hace depositando en terreno baldío o quebrada, o entierra los
desperdicios; ocasionados problemas de contaminación por estar expuestos
al aire libre.
100,00% 86,11%
80,00%
60,00%
40,00%
23,89%
20,00%
0,00%
Carro Recolector Quebradas, terrenos, entierran
Ilustración 79 Recolección de basura

Ilustración 80 Recolección de basura

Página | 77
 Energía eléctrica:
El 98,84% de la población dispone del servicio de luz eléctrica.
120,00%
98,84%
100,00%
80,00%
60,00%
40,00%
20,00%
1,16%
0,00%
Servicio de luz electrica No cuentan con luz
Ilustración 81 Energía eléctrica

Ilustración 82 Energía eléctrica

Página | 78
2.4. Análisis del sitio
El terreno se encuentra en la entrada a Guayllabamba, precisamente

en el actual mercado de esta parroquia, este terreno tiene como función actual
ser el centro de abastos de la población, pero no cuenta con la infraestructura
adecuada para satisfacer las necesidades, es por esta razón que se trabajara
en él y se darán nuevas funciones para prestar un mejor servicio a la sociedad.
Ilustración 83 Terreno
2.4.1. Topografía
La actual topografía del terreno es relativamente plano ya que, por el

uso de suelo del sitio, la población y los ocupantes del actual mercado han
realizado mingas y trabajos para ir aplanando y dejando el terreno en
condiciones de colocar sus tiendas para vender en las ferias de mercado, es
Página | 79
por esto que los trabajos de rellenos o de aplanar no son tan fuertes para este
sitio. El terreno presenta una pendiente de 2% en el sentido de norte a sur, en
el largo del terreno que es de 140m.
B’
B’
Ilustración 84 Topografía
2.4.2. Cortes
Ilustración 85Corte A-A’ del terreno

Ilustración 86 Corte B-B’ del terreno

Página | 80
2.4.3. Mercado actual
El actual mercado tiene varias deficiencias para su funcionamiento y a

su alrededor, ya que no tiene una propuesta elaborada, se detallan los
problemas que más afectan el comercio en Guayllabamba.
 Conflictos viales, en aceras, por vehículos y peatones.
Ilustración 87 Conflictos actuales

Fuente: Google maps
 Deterioro de la imagen urbana
Ilustración 88 Deterioro urbano

Fuente: Google maps
 Falta de aceras y priorización al peatón.
Página | 81
Ilustración 89 Conflicto peatonal

Fuente: Google maps
 Falta de equipamiento de comercio (mercado).
Ilustración 90 Falta de equipamiento de comercio

Fuente: Diana Guzmán
 El boulevard existente, se desaparece por tramos y se hace uno

solo la calzada con la vereda, obligando al peatón caminar por
la vía vehicular.
Ilustración 91 Boulevard
Fuente: Google maps
Página | 82
 La feria existente no cuenta con una estructura adecuada.
Ilustración 92 Mercado actual

 Los puestos que ocupa el mercado no posee un mobiliario

adecuado para el mantenimiento y protección higiénica de sus
productos.
Ilustración 93 Mercado actual (mobiliario)

 Los puestos de alimentos preparados no tienen protección

contra factores ambientales, están al aire libre, adquiriendo
gérmenes y baterías por causa del viento.
Página | 83
Ilustración 94 Mercado actual

2.4.4. Asoleamiento
El sol será una clave fundamental para el proyecto, ya que por

condiciones del terreno la parte más alargada recibirá luz todo el día,
ayudando así a contribuir al medio ambiente porque será muy poco la luz
artificial que se deberá instalar. Para el proyecto se adecuará un alero de 6
metros que ayudará a que la luz no afecte a las zonas de expendio,
protegiéndolas de las horas más calurosas.
E O
Ilustración 95 Asoleamiento
2.4.5. Vientos
Los vientos predominantes para la parroquia de Guayllabamba se

dirigen de Noreste con una velocidad media de 9.4 km/h. Por eso se utilizará
Página | 84
en la fachada cortavientos y a su alrededor se empleará vegetación alta en el

boulevard, así disminuyendo la velocidad de los vientos.
E O
Ilustración 96 Vientos
2.4.6. Definición de acceso
Los accesos que se tienen planteados para el proyecto están ubicados

en vías principales de la parroquia, por lo que garantiza mayor visibilidad está
la Panamericana Norte, La vía al Quinche y la Av. Simón Bolívar.
Ilustración 97 Accesos
Página | 85
2.4.7. Visuales
El terreno cuenta con visuales muy llamativas, ya que se dirigen a

paisajes identitarios de la parroquia, estos ayudaran aportar con espacios de
relajación y de encuentro en el proyecto.
Ilustración 98 Visuales
2.5. Diagnóstico de las encuestas
Se realizó una entrevista por medio de encuestas a los consumidores

y vendedores de la feria de Guayllabamba, con la finalidad de conocer la
opinión sobre el tema de tesis, para esto se hicieron preguntas cerradas donde
se obtuvo información de la realidad que vive los pobladores de la zona.
En esta encuesta se tomó la muestra de un 1% de los habitantes, es

decir de 170 personas que visitan la feria y un 45% de los vendedores que
son 17 personas, considerando una cantidad suficiente de información que
evidenciará la situación del mercado actual de Guayllabamba.
Página | 86
En la encuesta las personas fueron muy amables en responder las preguntas,

además opinaron y dieron su comentario desde el punto de vista personal
aportando con información sobre sus necesidades y aspiraciones sobre el
tema. Esta encuesta se realizó en octubre del 2017.
Datos: vendedores
 ¿Desearía cambiar de pertenecer de una feria a un mercado,

donde pueda laborar todos los días?
NO
18%
SI
82%
Ilustración 99 Pregunta 1
Para los vendedores del mercado de Guayllabamba es muy importante

poder pertenecer a un mercado, el 82% de ellos desea formar parte de un
lugar que tenga todas las comodidades para sus clientes y que puedan vender
sus productos todos los días, en cambio el 18% no desea esto porque no
quieren estar esclavizados al trabajo todos los días y si pasan a pertenecer a
un establecimiento más grande deberán hacerlo para cumplir las leyes
establecidas.
 ¿Desearía que las instalaciones sean mejores con servicios

básicos para realizar su trabajo?
Página | 87
NO
0%
SI
100%

El 100% de los vendedores entrevistados desearía que las

instalaciones sean mejor para poder realizar el trabajo y brindarles a los
clientes un servicio adecuado y satisfacer las necesidades del cliente al
momento que realiza las compras, creen que la falta de instalaciones y
servicios no les permite crecer y poder tener ventas altas
 ¿Le gustaría tener un lugar donde pueda dejar a su hijo dentro

del mercado mientras trabaja?
NO
40%
SI
60%

Los entrevistados expresaron que un lugar de estos ya disponen en el

sector, pero debido a la falta de responsabilidad de los encargados del CIBV
en algunos casos no quieren recibir a sus hijos por aceptar en recibir a niños
Página | 88
particulares, es por eso que el 40% de los encuestados expresa no tener esta
necesidad además de no tener niños pequeños para dejarlos allí, pero el 60%
restante si desearía contar con un lugar de estos donde puedan dejar a sus
hijos mientras ellos están trabajando y no tenerlos allí bajo el sol.
 ¿Cree que si tiene un puesto fijo en el mercado ayudará a

mejorar la economía de su hogar?
NO
12%
SI
88%

El 88% de los vendedores encuestados cree que la economía de su

hogar puede cambiar y mejorar al tener un puesto fijo dentro del mercado,
donde tengan la oportunidad de vender sus productos cualquier día de la
semana, pero el 12% restante cree que esto no cambiaría nada ya que creen
que el problema no está solo en la parroquia si no que es un problema
económico de todo el país.
Datos: consumidores
Página | 89
 ¿Desearía un mercado moderno que ofrezca todos los servicios

dentro de Guayllabamba?
NO
12%
SI
88%

El 88% de la población que se encuesto si le gustaría que se construya

un mercado que sea moderno que pueda ofrecer todos los servicios como un
espacio cerrado, estructura adecuada que proteja los productos que se
venden de cualquier bacteria del ambiente, que tengan una buena higiene,
organización de los puestos, seguridad, parqueaderos, espacios de encuentro
social, sin embargo el 12% no espera que sea un mercado de los más
modernos ni lujoso, solo buscan que tenga un techo para protegerse del sol
cuando van hacer las compras y una estructura adecuado que no permita el
ingreso del polvo.
 ¿Con que frecuencia a la semana visita el mercado?
MÁS
0%
2 VECES
21%
1 VEZ
79%

Página | 90
El 79% de los encuestados expresan que solo van al mercado una vez
por semana, por la razón de que el mercado solo está abierto los fines de
semana en Guayllabamba por eso procuran hacer las compras de la semana,
sin embargo existe un descontento porque en ocasiones si se olvidan de
comprar algo deberán hacerlo en las tiendas o en los puestos ambulantes
pagando por ellos un poco más costoso, el 21% asiste el sábado y el domingo
para realizar compras, es por esto que se presume que la mayoría de los
habitantes si desearía tener un lugar que vendas todos los días.
 ¿Qué le hace falta al mercado actual?
ORGANIZACIÓ
N
23%
TODAS LAS
ANTERIORES
41%
HIGIENE
21% ESTACIONAMI
ENTOS
15%

El 41% de los entrevistados dicen que al mercado actual le faltan

muchas cosas para poder cumplir y dar un servicio de calidad a sus clientes,
empezando porque no cuenta con una estructura adecuada ya que los días
de ferias colocan carpas y faldones para evitar que el sol les dañe sus
productos y evitar quemarse. Manifestaron que les falta higiene, organización,
estacionamiento, seguridad, baños, infraestructura y entre otras por lo que
buscan ayuda urgente para mejorar esto.
 ¿Desearía tener un mercado donde pueda comprar los

productos cualquier día de la semana?
Página | 91
NO
23%
SI
77%

El 77% de la población si desea tener un lugar donde pueda comprar

sus cosas cualquier día de la semana, porque como se expresaron en otra
pregunta, si se olvidan de comprar algo deben hacerlo a los vendedores
ambulantes pagando por ello un poco más de lo que se puede conseguir en
la feria, pero el 23% cree que no es tan necesario ir todos los días por que
hacen las compras semanales el día domingo.
 ¿Cree que si se construye un mercado ayudará al desarrollo de

Guayllabamba?
NO
10%
SI
90%
La mayor parte de la población que se encuestó expresa que el 90%

cree que la edificación de este mercado para Guayllabamba si ayudará en el
Página | 92
desarrollo de la zona, porque va a generar más trabajo para sus habitantes

comercializando los productos que ellos mismos siembran por tener un suelo
agrícola en su mayoría, y también será una ayuda en acortar las distancias
porque no tendrán que salir de su parroquia para comprar lo que ellos
necesitan.
2.6. Conclusiones
 La población de la parroquia de Guayllabamba es económicamente activa

en su mayor porcentaje, quiere decir que su economía no se encuentra
baja.
 La actividad económica predominante es agricultura, para lo cual el GAD
de la parroquia propone la creación del mercado en el sector ya que no
cuenta con un lugar de estos.
 En la parroquia de Guayllabamba sus grupos étnicos están
desapareciendo, ya que la falta de incentivación por mantener su cultura
viva está causando distanciamiento entre ellos.
 Existe una contaminación moderada en las quebradas, causando molestia
a sus pobladores, pero se está empezando a tratarlas.
 La infraestructura de la parroquia presenta déficit para abastecimiento de
la población existente.
 Los equipamientos relativamente no abastecen a su población ya que son
escasos y los existentes no cuentan con un adecuado mobiliario.
 La parroquia cuenta con varios espacios públicos, ofreciendo diferentes
tipos de diversiones a sus habitantes.
 Al poseer un clima templado la parroquia aprovecha la vegetación y
cultivos que tiene para ser un sustento económico del lugar y vivir de los
cultivos y sembríos que cosechan y venden a la parroquia y a sectores
aledaños.
Página | 93
3. CAPÍTULO III: PROPUESTA
3.1. Idea fuerza (concepto)
Para este proyecto se desea expresar como un objeto arquitectónico

puede llegar a tener un emplazamiento de espacio público, ya que sus
exteriores generan una dinámica a escala urbana y crean un lugar de uso
social. Es por esto que el mercado tendrá un espacio público, porque durante
el tiempo de compras que realizan las personas, están interactuando unos con
otros, logrando que se relacionen y se expresen entre sí, generando lazos de
comunicación.
MERCADO
 Sitio donde se reúnen para la compra

y venta de bienes y servicios.
 Atractivo turístico por su gastronomía.
 Lugar donde se interactúan, se habla,
se circula y se recibe información.
 Espacios vivos y en continua evolución
para su mejoría.
 Centralidades dentro de la ciudad.
Ilustración 108 Concepto

3.1.1. Partido arquitectónico emotivo sensorial
Este proyecto busca tener dos funciones diferentes pero que se

desarrollen en el mismo lugar, es por eso que se representa con la palabra:
Página | 94
Lugar de comercio Lugar de interacción
Es un espacio modificado según la necesidad de la población para

tener una infraestructura donde puedan vender sus productos, y a su vez un
lugar que cuente con espacios que permitan realizar ferias y eventos, por eso
se desarrolla una plaza abierta e incluyente con el boulevard existente en la
parroquia de Guayllabamba, teniendo como aspecto importante que se
encuentra en la vía principal del lugar.
Un solo objeto
Dos perspectivas diferentes del mismo objeto.
Ilustración 109 Perspectiva del Concepto

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Dualidad_onda_corp%C3%BAsculo
Expresa dos fenómenos distintos en un mismo estado y a su vez son

fuerzas complementarias que forman un dinamismo, sin embargo, el objeto
principal se destaca con más fuerza, en el proyecto esto se interpretará
dándole mayor énfasis al mercado por tener una estructura, comparado con
la plaza que será un espacio poroso alrededor del mercado.
Página | 95
Para adaptar el concepto al proyecto se tiene dos interpretaciones que

serían:
 La arquitectónica donde se ve el bloque del mercado dividido en

dos para facilidad de iluminación y ventilación en el centro.
BLOQUE 2
BLOQUE 1
 La funcional que se representa a todo el mercado como un solo

bloque y a la plaza como el segundo bloque
PLAZA
MERCADO
3.2. Programa arquitectónico
3.2.1. Usuarios
Las personas en la parroquia de Guayllabamba todavía son

consideradas como tradicionales, ya que tienen costumbres que en otras
partes han perdido como por ejemplo ellos todavía van al mercado para
comprar el diario, pero se les dificulta por no poseer un espacio con una
infraestructura adecuada, y el existente solo abre fines de semana, es por eso
Página | 96
que se desea implementarse este mercado centralizado y en una calle

principal de la parroquia tiene facilidad de accesibilidad para todos.
El mercado busca ser un equipamiento, pero a su vez deberá tener el

uso público por medio del patio gastronómico para que pueda funcionar como
un comedor comunal, donde sus habitantes puedan mostrar la gastronomía
de su parroquia tanto a propios como a extranjeros. En los días de feria se
manifiesta otro tipo de usuario, este usuario es temporal usan la parroquia de
Guayllabamba como punto de comercialización, turismo y recreación por
poseer sitios de agrado para sus visitantes. Por lo tanto, en esos días el
mercado debe abastecer a más gente.
Para la apropiación del lugar se incrementó diferentes actividades

como una plaza que de la bienvenida a sus visitantes y que además de eso
se conecte con el boulevard que recorre la entrada de Guayllabamba, pero
además se desea por medio de mejoras en el piso de la vereda conectarse
hasta el parque central de Guayllabamba ubicado a 1 ½ km desde el mercado
y caminando de 15 a 20 minutos.
Ilustración 112 Mercado Municipal de Guayllabamba

FUENTE: Google Maps
Para este análisis se empleó el promedio de visitantes en la feria de

fines de semana en el mercado actual, el día sábado 14 de octubre asistió un
promedio de 200 personas y el domingo 15 de octubre asistieron un promedio
de 300 personas.
Página | 97
Estas cantidades varían de acuerdo a los meses y a la situación

económica del país, la cual genera una inestabilidad en la venta.
Promedio personas día sábado Promedio personas día domingo
150 200
Tabla 6 Promedio de visitantes en el mercado
De acuerdo con las encuestas que se realizaron a los habitantes, se

formuló una pregunta con respecto a que si visitarían el mercado entresemana
si estuviera abierto por lo que de los 170 entrevistados la respuesta positiva
fue de 130 personas, concluyendo que durante cualquier día de la semana
podrían asistir el 80% de estas, es decir 104 personas. Se realizará un cuadro
de estimación para la cantidad de visitantes durante toda la semana, para eso
se tomará el día con mayor cantidad de visitantes.
Promedio personas por semana

200 personas x 7 días = 1400
Promedio personas por mes

1400 personas x 4 semanas = 5600
Promedio personas por año

5600 personas x 12 meses = 67200
Promedio personas por día

67200 personas / 365 días = 184.1=185
Proyección de crecimiento del 45% de visitantes

185 personas + 45% = 268.25 = 269
Tabla 7 Proyección de visitantes en el mercado
Página | 98
3.2.2. Calculo de número de puestos
Para calcular la cantidad de giros que se necesita en la parroquia de

Guayllabamba se analizó la población aproximada del año 2017, que fueron
19.145 habitantes, y a su vez el estudio del actual mercado que no tiene una
estructura adecuada y que solo abre fines de semana, teniendo gran demanda
en sus productos, cuenta con 90 puestos en la feria y alrededor de 20
personas de ventas sin ningún sitio especifico, ventas ambulantes. Por eso se
plantea unificarlas en el mercado y tener185 puestos de ventas.
La población que se proyecta tener en el 2020 es de 20141, por lo que

sacaremos la relación de habitantes/puesto para sacar el número que
necesitamos.
Habitantes 19145
Puestos = 110 = 174 hab/puesto
Y para el año 2020 se estima que realizando el cálculo con la cantidad

que se dispone que esta proyecta será de
Hab 2020 20141
110 = 183.1 = 182 puesto
3.2.3. Cuadro de necesidades
En este cuadro de necesidades se detallaron los espacios del mercado

y se clasifica a las personas que participaran y de las actividades que más
influencia podrían tener en el desarrollo del diseño arquitectónico del
mercado.
Página | 99
Ilustración 113 Cuadro de necesidades

Página | 100
3.2.4. Programa arquitectónico

En el programa arquitectónico se detalla los espacios con sus respectivas dimensiones, siendo específicos en sus
actividades y cuantas personas van a ocupar aproximadamente este lugar, para así saber qué cantidad estará trabajando,
existe también los números de puestos por cada área descrita, las cuales serán:
Página | 101
Página | 102
Tabla 8 : Programa arquitectónico

Página | 103
3.2.5. Organigrama de relaciones
3.2.5.1. Grillas
ZONAS ZONA EXTERIOR
ZONA DE EXPENDIO ZONA ABASTECIMIENTO
ZONA ADMINISTRATIVA ZONA SERVICIOS
Tabla 9 Programa arquitectónico

pág. 104
3.2.5.2. Organigramas
GENERAL Z. EXTERIOR
Z. EXPENDIO Z. ABASTECIMIENTO
Z. ADMIINISTRATIVO Z. SERVICIOS
Ilustración 114 Organigramas

pág. 105
3.2.6. Zonificación
Ilustración 115 Zonificación

La zonificación para el proyecto se desarrollará de acuerdo a las

funciones y a la demanda de los productos, en subsuelos quedara el área de
servicios y parqueaderos, para evitar el tráfico vehicular y evitar la
acumulación de desechos en áreas visibles, la planta baja será utilizada por
la zona seca y semihúmeda, unidas por un área verde como separación de
funciones, en el segundo piso quedara el área húmeda y el tercer piso
funcionará el patio de comidas por un extremo y en el otro quedara la
guardería y el área administrativa, esta distribución tiene como objetivo utilizar
los pisos más accesibles al cliente para que encuentren lo que necesitan,
darle facilidad en sus compras y a su vez obligarlos a que recorran todo el
mercado.
Para llegar a estos pisos se puede hacer por medio de rampas

peatonales, dos ascensores para 30 personas cada uno y dos núcleos de
gradas.
pág. 106
3.3. Estrategias
3.3.1. Aspecto formal, teórico racional
3.3.1.1. Criterio funcional
Las zonas de uso público tienen una comunicación directa con el

mercado por varios ingresos, estas comunicaciones se dan por medio de
rampas peatonales con inclinación del 8% para tener una accesibilidad
universal y garantizar la visita a todos los espacios y servicios que se ofrecen,
además de accesos que salen directamente a las plazas.
Las plazas tendrán funciones que aporten con soluciones y beneficios

a la población, la plaza que se encuentra en la vía principal de Guayllabamba
que se une con el boulevard tendrá áreas verdes y además con un espacio
para realizar eventos o ferias gastronómicas.
Ilustración 116 Criterio funcional

3.3.1.2. Accesibilidad
El terreno está ubicado en una parte céntrica de la parroquia de

Guayllabamba, por lo que se determinarán dos accesos, el primero
será peatonal por la Av. Simón Bolívar, conectando el boulevard
pág. 107
existente con la plaza que se diseñará, generando un eje de conexión

para la población en la vía que recorre toda la parroquia, y el segundo
acceso será vehicular por la vía al Quinche por ser una transversal no
tan concurrida del sector para evitar el tráfico vehicular en horas pico.
Ilustración 117 Accesos

Las características topográficas del lote donde se emplazará el

proyecto, no representan una condición de diseño, ya que encaja como
terreno plano según las normas del Municipio de Quito, es por eso que
no es necesario la utilización de plataformas significativas para
desarrollar el diseño arquitectónico del proyecto.
3.3.1.3. Entorno
La propuesta arquitectónica desea integrarse con el entorno

existente, tomando parte del boulevard y uniéndolo con la plaza de
ingreso del mercado, generando un eje de conexión en la vía principal,
dándole prioridad al peatón y facilidad de accesibilidad.
pág. 108
El entorno construido se caracteriza por la presencia de

comercio y viviendas, además de estar cerca del zoológico a una
distancia de 2 km, por lo que es una representación importante de la
zona.
Ilustración 118 Entorno

3.3.1.4. Visuales
El terreno cuenta con visuales muy llamativas, ya que se dirigen a

paisajes identitarios de la parroquia, estos ayudaran aportar con espacios de
relajación y de encuentro en el proyecto.
Ilustración 119 Visuales
pág. 109
3.4. Composición formal
El proyecto se estructura a partir de la idea fuerza que se planteó

que es el dualismo interpretándolo arquitectónicamente como dos
volúmenes separados por un hall donde se encuentra la circulación
vertical y a la vez unidos por una cubierta.
Se desarrolla en un edificio de 14 metros de altura con una
separación interna de 18 metros entre bloques para optimizar los
recursos de luz natural y ventilación, además de poseer aberturas en
cada bloque para iluminación.
Un solo bloque
Una sola función
Mercado
INTERPRETACIÓN AR-
QUITECTÓNICA
Bloque 2
Bloque 1
TRANSICIÓN
Y funcionalmente se interpretará como un espacio público y un

equipamiento, es decir que tendrá el mercado y una plaza donde se
realizará eventos y ferias que ayude al crecimiento de la parroquia.
Plaza
INTERPRETACIÓN
FUNCIONAL
Es un diseño arquitectónico simple, con líneas rectas en todo el

diseño, esto será para que encaje con el lenguaje del entorno
construido de Guayllabamba y a su vez con un diseño moderno y
pág. 110
espacios abiertos para destacarse de los otros y lograr la interacción

de sus habitantes con el equipamiento. La edificación se conecta con
el entorno existente por medio de un boulevard que se encuentra en la
vía principal de la parroquia y haciendo nodos con las plazas públicas
para eventos y recreación.
Ilustración 120 Composición formal

3.4.1. Ejes de composición
Los ejes de composición están relacionados con el concepto, ya

que existe una división de diferenciación entre el equipamiento y la
plaza, sin estar separados por ningún elemento solo será por funciones.
Este eje también está desarrollado para permitir que las fachadas más
alargadas tengan luz todo el día.
Ilustración 121 Ejes de composición

pág. 111
3.4.2. El color
Los colores que se emplearán en la fachada del mercado,

tendrán relación a los mosaicos frutales y la diversidad de cultivos de
flores que tiene la parroquia, es de allí que se deriva su nombre
Guayllabamba que proviene del quichua “guaylla” que significa verde y
bamba o pampa que equivale a llano. Es considerado un ecosistema
único en el Distrito Metropolitano de Quito.
Esa diversidad también se puede observar en la pluralidad de
colores, olores y sabores que se tienen los platos típicos de la región,
donde se podrán dar a conocer en la plaza gastronómica del mercado.
Ilustración 122 Color frutas

Fuente: https://teresasjuicery.com/blog/2016/09/13/las-frutas-y-verduras-por-color/
El mercado deberá causar sensaciones y transmitir emociones

logrando que los habitantes se apropien de este lugar para que puedan
cumplir con las actividades planeadas de socializar y comercializar. Por
eso tendrá fachadas dinámicas y coloridas para llamar la atención de
sus clientes.
Los colores idóneos para generar este tipo de sensaciones y
provocar un carácter acorde a las funciones de son:
 Azul: verdad, armonía, fidelidad, serenidad.

 Violeta: serenidad, constancia.
 Rojo: fuerza, juventud, energía, poder, amor.
 Naranja: energía, pasión.
pág. 112
 Amarillo: innovación, inteligencia, gloria, riqueza

 Verde: equilibrado, esperanza.
Ilustración 123 Degrade de colores

Fuente: https://blogsantiagosoul.wordpress.com/2009/08/07/wallpapers-coloridos-para-descargar/
Ilustración 124 Fachada del mercado

3.4.3. Materiales
Los materiales que se van a emplear para la edificación serán

mediante un sistema de columnas de hormigón armado, vigas
principales de hormigón y vigas secundarias de perfil metálico.
El envolvente del mercado estará diseñado con perfiles de

aluminio de 0.20 x 0.10 x 0.015, de manera vertical separados cada
0.50 para el ingreso de luz y ventilación, este material tiene coeficientes
de resistencia altos que soportara las variantes en el clima, y sobre todo
no se dilata ni se expande con los cambios de temperatura.
pág. 113
Para darle color a los perfiles se desarrollará la técnica Mill

Finish, donde los perfiles se encuentran en su estado natural y pasan
por un proceso de desengrase y fosfo-cromatizado que proporciona
máxima adherencia y resistencia a la intemperie, luego se aplica la
pintura electrostática en polvo seco, que utiliza finísimas partículas de
pigmentación y resina que recubren la superficie del perfil.
Luego del recubrimiento de pintura, los perfiles son curados en
un horno a altas temperaturas. El resultado de la capa aplicada en
FISA, de entre 60 y 80 micras, es de una perfilería con excelente
resistencia anticorrosiva, superficie uniforme, duradera y de baja
fricción.35
Ilustración 125 Materiales

3.5. Aspectos espaciales
3.4.1. Plan masa
El proyecto buscará integrarse al entorno existente que es el boulevard

en la Av. Simón Bolívar con la plaza que será el ingreso de la edificación, y la
zona de esparcimiento para los pobladores.
35 (A, Aluminio Fisa, 2015) Recuperado https://www.fisa.com.ec/pages/es/produccion_ppolvo.html
pág. 114
Se observa que en la parroquia la vía principal es el eje central y

comercial que justamente pasa frente al mercado, es por eso que se diseña
un boulevard que recorrerá parte de la zona comercial de Guayllabamba y
conectará a los lugares más representativos de la parroquia.
La intervención del boulevard no podría llegar hasta el parque, ya que

en la mitad del tramo la vía es angosta y la vereda tiene un tamaño mínimo,
pero sin embargo para darle este tratamiento y comunicar estos dos lugares
se trabajará en el cambio del adoquín y así comunicarse de una manera
uniforme.
Ilustración 126 Plan masa

Ilustración 127 Corte vial

Ilustración 128 Corte vial

pág. 115
3.6. Aspectos constructivos
Cimentación: La cimentación tiene plintos de 2*2m, 2.50*2.50, y en la

junta de dilatación tiene de 2.50*7.10, unidos con cadena de 0.30*0.30*0.70.
Ilustración 129 Cimentación

Columnas: Para el diseño estructural de la edificación se utilizó

columnas de hormigón que varían de tamaño, en subsuelo para parqueaderos
es de 0.60*0.60, patio de maniobras y planta baja de 0.50*0.50, segundo y
tercer piso de 0.40*0.40.
Ilustración 130 Columnas

Vigas: las vigas principales serán de hormigón armado con variación

de tamaño, dependiendo de la luz. Para las vigas secundarias se emplearán
pág. 116
perfiles metálicos IPE, los que se adhieran a la columna de hormigón

incrustando el perfil dentro de la viga y fundir en un solo elemento.
Ilustración 131 Vigas

Losas: las losas serán aligeradas con deck metálico, que en la mayoría
de equipamientos de este tipo se utilizan, en esta trabaja el acero y el
hormigón juntos, con espesor de 0.15 cm, más la viga.
Ilustración 132 Losas

pág. 117
3.7. Aspectos de sostenibilidad
Para este aspecto se empleó la utilización de recursos pasivos

naturales para dar iluminación al edificio, por esta razón se dividió en dos
bloques, además de contar con vacíos en ciertas zonas y tener fachadas con
grandes entradas que permiten la iluminación y ventilación.
El ingreso de ventilación es por medio de ciertos muros de cortinas con

ventanas que permitirán el cruce de aire, además de los orificios en el techo
de cada piso.
Se analizan dos aspectos importantes como es la iluminación y la

ventilación.
 Para emplear la luz natural se procedió a dividir el edificio

en dos bloques de igual tamaño con una plaza interna que separa
las zonas del mercado, el envolvente del mercado permite el ingreso
de luz por todos los lados, ya que son perfiles con vidrio de piso a
techo, además de tener orificios en el techo.
Ilustración 133 luminación

 En el mercado se debe asegurar el cruce de aire

constante, ya que, por el uso, la cantidad de gente que lo visita y de
los alimentos que se tienen, podría ocasionar olores, es por eso que
se debe tener un sistema de ventilación. La fachada permite el
pág. 118
ingreso contante de aire y a su vez el desalojo del dióxido de

carbono por medio de los ventanales diseñados en medio de los
perfiles.
Ilustración 134 Ventilación

3.8. Distribución de los locales
Los locales se encuentran distribuidos por la necesidad y el uso del cliente,

están diseñados por zonas. Tienen el mobiliario necesario para una mejor
atención.
Puesto Z. Seca: Este puesto se emplea para

las frutas, verduras, condimentos, granos y
otros artículos secos, tiene módulos de 60*60,
con altura de 0.45 cada nivel, posee una
bodega para almacenamiento de sus
pertenencias. El material que se empleará en
estos puestos será muros de hormigón a una altura de 1.50m y los muebles
de madera para organizas los productos.
Puesto de artesanías: Este puesto es uno de

los más importantes para el mercado, ya que
por petición del GAD se debían de disponer de
estos lugares para que las asociaciones
puedan realizar la venta de sus artesanías y
sacar ganancias. El material que se empleará
en estos puestos serán muebles de madera para exhibir sus productos.
pág. 119
Puestos de cárnicos: forman islas para

compartir las paredes del medio siendo cada
uno esquinero para mejor visibilidad en los
compradores, tiene paredes de hormigón para
facilidad de limpieza y un sifón para facilidad de
evacuación. Las paredes serán muros de
hormigón con revestimiento de cerámica para una mejor limpieza
Puestos de comida; su diseño permite una

interacción con la persona que va a comprar,
generando comunicación directa porque el
diseño abierto crea amistad. Las paredes serán
muros de hormigón con revestimiento de
cerámica.
Puesto de flores: tiene gran demanda los

puestos de esta clase, ya que debido a los
cultivos que se desarrollan en la parroquia son
considerados como una potencia económica
alta, pasando inclusive a exportar flores
nativas hacia el exterior. Las paredes serán
muros de hormigón con revestimiento de
cerámica y láminas de vidrió para mejor
visibilidad del cliente.
pág. 120
Locales comerciales: en estos existen

variedad de locales que son:
Ropa, abarrotes, plástico, bebidas.
Las paredes laterales serán muros de

hormigón y vidrio para mejor visibilidad del
cliente.
Puesto de lácteos y huevos: este puesto tiene

como particularidad de que su espacio
trasero sea todo de vidrio para no dar la
espalda a los pasillos, posee mobiliario
que ayude a su bienestar y protección de
alimentos. Las paredes serán muros de
hormigón con revestimiento de cerámica
y láminas de vidrió para mejor visibilidad del cliente.
3.9. CONCLUSIONES GENERALES
 La parroquia de Guayllabamba, es muy visitada por la diversidad que

presenta en cuanto actividades turísticas, culturales y políticas las
cuales son el ente promotor económico del lugar.
 L actividad económica principal de la parroquia tiene gran relación con
el mercado que se diseña, por lo que este se unirá con él por medio del
boulevard existente.
 La propuesta del diseño para el mercado propone solucionar
problemas económicos en sus habitantes, ya que el crecimiento sería
pág. 121
netamente en su parroquia, permitiendo que el dinero se quede entre

ellos.
 Con el adecuado diseño del mercado, se espera un crecimiento de
visitantes, ya que ayudara a la repotencialización de activar el
boulevard existente que conecta a varios equipamientos del sector.
3.10. RECOMENDACIONES
Se presentará la propuesta final del diseño del mercado de

Guayllabamba, donde se incentivará a ver la construcción no como un
negocio, si no como un bienestar para los pobladores permitiendo
satisfacer la necesidad de un espacio físico de comercialización,
además de una plaza que permitirá la interacción social y recreación
para sus visitantes.
pág. 122
3.11. PRESUPUESTO
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL

TRABAJO DE TITULACION
TÌTULO: PLAZA GASTRONÓMICA ARTESANAL EN GUAYLLABAMBA
COSTO TOTAL DE OBRA 11.611.392,16 DOLARES

SON:ONCE MILLONES SEISCIENTOS ONCE MIL TRESCIENTOS NOVENTA Y DOS DOLARES CON 16/100
CENTAVOS
AREA DE CONSTRUCCION 3.240,00 M2
COSTO POR METRO CUADRADO 3.583,76 USD/M2
CODIG VOL.
ACTIVIDADES U. PRECIO P. TOTAL.
O TOTAL
1 OBRAS PRELIMINARES
m
1.1. REPLANTEO Y NIVELACIÓN CON EQUIPO TOPOGRÁFICO 2 0,25
3240,00 810,00
m
1.2. DESBANQUE Y EXCAVACIÓN MANUAL 3 8,92
3500,00 31.220,00
DESALOJO A MÁQUINA EQUIPO: CARGADORA FRONTAL Y m 31784,2
1.3. VOLQUETA 3 4,08 2
129.679,62
m
1.4. DEMOLICIÓN DE PARED 3 70,00
12,00 840,00
m
1.5. ROTULO INFORMATIVO DE LA OBRA 2 178,50
6,50 1.160,25
161.709,62
2 HORMIGÓN DE COLUMNAS
m
2.1. HORMIGÓN DE CIMENTACION 3 142,60
3200,00 456.320,00
m
2.2. HORMIGÓN DE COLUMNAS 3 142,60
663,00 94.543,80
m
2.3. HORMIGÓN DE VIGAS 3 142,60
2600,00 370.760,00
m
2.4. LOSA 3 142,60
1620,00 231.012,00
601.772,00
3 HIERRO
3.1. HIERRO DE COLUMNAS VARILLA 16 U 20,45 2100,00 42.945,00

3.2. HIERRO DE VIGAS VARILLA 14 U 15,66 3000,00 46.980,00
pág. 123
3.3. HIERRO DE ESTRIBOS VARILLA 10 U 8,00 7800,00 62.400,00
152.325,00
4 PERFILERIA EN ACERO
4.1. PERFIL IPE 280 kg 145,00 6140,00 890.300,00

38000,0
4.2. PERFIL IPE 240 kg 145,00 0
5.510.000,00
4.3. PERFIL UPN 240 kg 97,00 1350,00 130.950,00
6.531.250,0
0
5 ALBAÑILERIA (MAMPOSTERÍA, ENLUCIDOS Y PISOS)
M
5.1, LEVANTAMIENTO DE PARED EN BLOQUE 15CM 2 14,40
1131,00 16.286,40
m
5.2. ENLUCIDO DE PAREDES 2 8,45
2262,00 19.113,90
35.400,30
6 REVESTIMIENTOS Y ACABADOS (PISOS, PAREDES, CIELO RASO FALSO, TECHOS)

m
6.1. PISOS DE CERAMICA (BAÑOS) 2 28,38
240,00 6.811,20
m 17000,0
6.2. CIELO RASO ARMSTRONG DE 60X60 2 16,60 0
282.200,00
m
6.3. PINTURA CAUCHO EN PAREDES INTERIOR (2 MANOS) 2 4,77
2262,00 10.789,74
m
6.4. ESTUCO DE PAREDES 2 4,77
2262,00 10.789,74
310.590,68
7 CARPINTERÌA DE MADERA
7.1. PUERTA TAMBORADA DE BAÑO. u 202,25 40,00 8.090,12

7.2. CERRADURA DE BAÑO u 46,96 40,00 1.878,40
7.3. CERRADURAS DE PUERTAS DE OFICINA u 64,79 18,00 1.166,22
7.4. PUERTAS DE OFICINA u 228,00 18,00 4.104,00
15.238,74
8 CARPINTERÌA DE ALUMINIO Y VIDRIO

m
8.1. VIDRIOS TEMPLADOS DE 10 MM 2 810,00
130,00 105.300,00
8.2. CLARABOYAS EN VIDRIO TEMPLADO 10MM u 276,00 130,00 35.880,00
141.180,00
pág. 124
9 PLOMERIA
9.1. INSTALACION DE PUNTOS DE AGUA POTABLE P 37,50 150,00 5.625,00

9.2. INSTALACION DE TUBERIA DE DESAGUE P 37,50 350,00 13.125,00
9.3. INSTALACION DE INODORO Y LAVADO U 44,50 160,00 7.120,00
9.4. INSTALACION DE SENSOR ANTI-FUEGO U 55,00 10,00 550,00
26.420,00
10 ELECTRICIDAD
10.1. INSTALACION DE LUCES ALOGENAS P 67,00 325,00 21.775,00

10.2. INSTALACION DE TOMACORRIENTES P 19,75 385,00 7.603,75
10.3. INSTALACION DE SENSORES DE HUMO U 25,00 55,00 1.375,00
30.753,75
TOTAL 8.006.640,09
COSTOS INDIRECTOS 15% 1.200.996,01
COSTOS DIRECTOS + COSTOS INDIRECTOS TOTAL 9.207.636,10
pág. 125
3.12. RESUMEN BIBLIOGRÁFICO
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http://www.borisalbornoz.com/proyectos/mercado-9-de-octubre/
Antoni de Falguera y Joaquim Vilaseca, a. (s.f.). ARQA. Obtenido de

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BARRIOS, A. R. (26 de Mayo de 2006). Biblioteca universidad de San Carlos De Guatemal.

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Zary, J. (2009). ¡El Agua y Quito! El conejo.
Página | 127
3.13. ANEXOS
E C U A D O R

PROYECTO DE TITULACIÓN
"Plaza Gastronómica Artesanal

BUS en Guayllabamba"
PARQ. BICICLETAS PARQ. BICICLETAS

PARQ. BICICLETAS
ALUMNA:
DIANA GUZMÁN DÍAZ
PARQ. BICICLETAS
PLAZA DE EVENTOS
DIRECTORA DE TESIS:
ARQ. MARCIA DÁVILA

PARQ. BICICLETAS
UBICACIÓN DEL PROYECTO:

PROVINCIA CANTÓN PARROQUIA
Pichincha Quito Guayllabamba
Av. Simón Bolívar
Vía al Quinche
PARQ. BICICLETAS
UBICACIÓN DENTRO DEL PROYECTO:
C C
PARQ. BICICLETAS
TEMA:
PLANOS ARQUITECTONICOS
CONTENIDO:
PARQ. BICICLETAS
Implantación
PARQ. BICICLETAS
A A
ORIENTACIÒN: LAMINA:
01
DE 10
ESCALA:
INDICADAS
B FECHA:
16 DE JULIO 2018
REVISADO POR:
S-A
ARQ. MARCIA DÁVILA

A B C D E F
40.20
36.60
5.75 7.70 5.10 11.70 5.75
0.60 5.15 0.60 7.10 0.60 4.40 0.60 11.15 0.60 5.15 0.60
E C U A D O R
1 0.60 0.60
3.00 UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

6.15
8.95 8.35 2.85
2.80
2 0.60 0.60
2.75 "Plaza Gastronómica Artesanal

en Guayllabamba"
9.00 8.45 2.85
2.80
3 0.60 0.60
ALUMNA:
2.70
DIANA GUZMÁN DÍAZ

9.00 8.45 2.95
2.80
DIRECTORA DE TESIS:
4 0.60 0.60
0.60 0.60
5 ARQ. MARCIA DÁVILA
C C
5.90

8.15
8.35 7.75 7.75
1.20
6.00 6.45
6 0.60 0.60
5.95
9.00 8.45 8.45

Av. Simón Bolívar
Vía al Quinche
89.70
7 0.60 0.60
BAJA
16
17
18
19
20
21
22
23
24
15
14
13
12
11
10
4
2
9
8
7
6
5
BAJA
9.00 8.45 8.44
SUBE
24C(0,167 m)
23H(0,267 m)
19
18
17
16
24
23
22
21
20
15
14
13
12
11
10
2
3
4
5
6
7
8
9
1
SUBE
m)24C(0,167
m)23H(0,267
8 0.60 0.60
2.75
3.00
9.00 8.45 8.45 2.90
2.80
9 0.60 0.60
0.70
0.60 0.60
10
2.65
TEMA:
8.35 7.75 2.60
2.55
ARRIBA
CONTENIDO:
11 0.60 0.60
2.75 Subsuelo -2
A A
9.00 8.45 2.90
2.80
12 0.60
8.10
0.60
2.60
02
DE 10
8.55 7.95 2.60
ESCALA:
2.75
INDICADAS
13 0.60 0.60
FECHA:
16 DE JULIO 2018
B
6.10 12.00 5.50 6.50 6.10
REVISADO POR:
36.60
ARQ. MARCIA DÁVILA

A B C D E F
36.60
40.20
5.75 7.70 5.10 11.70 5.75 23.50
0.50 5.30 0.50 1.35 3.50 2.35 0.50 4.65 0.55 11.15 0.50 5.30 0.50 23.35
B
E C U A D O R
1 0.50

8.50
ARRIBA
8.75
8.95
5.00
1.80
2 0.50

5.80
en Guayllabamba"
8.55
9.00
3.15
3.30 11.20
3 0.50
7.00 ALUMNA:
DIANA GUZMÁN DÍAZ

8.55
9.00
8.00
4.80
4.00
DIRECTORA DE TESIS:
4 0.50
5 0.50
ARQ. MARCIA DÁVILA
C C
8.90
7.85
8.35
6 0.50
1.40
3.60
9.25 Av. Simón Bolívar

9.00
3.25
Vía al Quinche
ARRIBA
89.70 89.70
7 0.50 0.50
BAJA
2.15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
15
14
13
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
BAJA
8.55
SUBE
24C(0,167 m)
9.00 23H(0,267 m)
19
18
17
16
24
23
22
21
20
15
14
6.35
13
12
11
10
4
2
3
5
6
7
8
9
1
SUBE
m)24C(0,167
m)23H(0,267
8 0.50 0.50
2.50 2.55
2.50 3.00
9.00
7.00 7.00
2.50 3.00
9 0.50 0.50
0.70 0.50 0.50
10
2.70 2.75
TEMA:
8.35
2.60 2.55
2.50
ARRIBA 2.50 CONTENIDO:
11 0.50 0.50
Subsuelo -1 Patio de Maniobras

2.85 2.85
A A
2.85
9.00 9.10
4.10
2.80
1.40 ORIENTACIÒN: LAMINA:

12 0.50
03
5.20 DE 10
ARRIBA
8.55 8.30
ESCALA:
2.90 INDICADAS
13 0.50
FECHA:
16 DE JULIO 2018
B
0.50 5.65 7.35 8.55 8.30 31.95
62.30 REVISADO POR:
ARQ. MARCIA DÁVILA

A B C D E F
40.20
36.60
5.75 7.70 5.10 11.70 5.75
0.50 5.30 0.50 7.20 0.50 1.33 2.00 1.30 0.50 1.35 2.00 7.85 0.50 5.30 0.50
1 0.50 0.50 E C U A D O R
2.70 2.70
1.2000
8.95 2.7000 2.70

1.5000
2.70
2 0.50
2.75
3.50 3.00 3.00 2.65 2.55 2.35
2.70
en Guayllabamba"
9.00 2.70 2.85
2.90 2.85
3 0.50 0.50
2.75 2.75
ALUMNA:
DIANA GUZMÁN DÍAZ

9.00 2.85 2.95
2.85 2.35 2.85
DIRECTORA DE TESIS:
4 0.50
0.50
5
2.60 2.60
ARQ. MARCIA DÁVILA
2.15
C C
8.35
3.00 3.00 UBICACIÓN DEL PROYECTO:
2.20 2.20 Pichincha Quito Guayllabamba
6 0.50 0.50
ARRIBA
5.55
9.00
Av. Simón Bolívar
2.35
89.70 89.70
Vía al Quinche
7 17.65 0.50
1.65
BAJA
16
17
18
19
20
21
22
23
24
15
14
13
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
BAJA
9.00
SUBE
24C(0,167 m)
23H(0,267 m)
19
18
17
16
24
23
22
21
20
15
6.90
14
13
12
11
10
2
3
4
5
6
7
8
9
1
SUBE
m)24C(0,167
m)23H(0,267
8 0.50 0.50
2.65
3.15 3.15
9.00
2.70 2.70
2.55
2.45 2.45
9 0.50
0.70
0.50
10
2.10 2.10
1.70
8.35
2.80
2.85 3.25 3.20 2.55
2.70
TEMA:
2.80 2.85
CONTENIDO:
11 0.50 0.50
2.70 2.70
A A Planta Baja
9.00 2.80
8.53 2.85
2.80 2.80
12 0.50 0.50 ORIENTACIÒN: LAMINA:

2.80 2.85
04
8.55
DE 10
5.15 5.15
ESCALA:
2.85
INDICADAS
13 0.50 0.50
FECHA:
B 16 DE JULIO 2018
0.50 3.65 1.65 0.50 1.65 2.35 1.90 1.30 0.50 4.65 0.50 4.60 1.80 1.80 3.00 0.50 1.80 2.60 0.50 REVISADO POR:
36.63
ARQ. MARCIA DÁVILA

A B C D E F
40.20
36.60
5.75 7.70 5.10 11.70 5.75
0.40 5.30
5.35 0.40 3.55 3.55 0.40 2.50 2.20 0.40 3.00 2.50 4.00 1.75 0.40 1.95 3.50 0.40
0.40 E C U A D O R
1 0.40

5.95
8.95
3.10
2 0.40
2.60
5.45
en Guayllabamba"
9.00 2.70 3.15
2.90 2.65
2.65
3 0.40
ALUMNA:
3.10
2.75
DIANA GUZMÁN DÍAZ

3.10
9.00 2.85
2.85 2.15
2.30 DIRECTORA DE TESIS:
4 0.40
5
0.40
2.10
ARQ. MARCIA DÁVILA
2.60 1.85
1.85
C C

3.10
8.35
3.00 PROVINCIA CANTÓN PARROQUIA

2.20 2.85
2.13
6 0.40
ARRIBA
6.30
Av. Simón Bolívar

9.00
Vía al Quinche
2.40
89.70
89.70 0.40
7 17.65
2.20
BAJA
16
17
18
19
20
21
22
23
24
15
14
13
12
11
10
4
9
8
7
6
5
3
2
1
BAJA
9.00
SUBE
24C(0,167 m)
23H(0,267 m)
19
18
17
16
24
23
22
21
20
15
14
6.30

13
12
11
10
4
3
5
6
7
8
9
1
SUBE
m)24C(0,167
m)23H(0,267
8 0.40
3.00
3.15
3.15
9.00
2.70
2.45
2.45
9 0.40 2.15
0.70
0.40
10
2.10 1.65
TEMA:
2.80
2.80
8.35
CONTENIDO:
2.85
2.80
11 0.40
0.40
Primer Piso
2.75
2.70
A A
2.70
9.00 2.80
8.63
3.45
12 0.40 05
DE 10
8.55 8.25 8.65 ESCALA:

INDICADAS
FECHA:
13 0.40
16 DE JULIO 2018
REVISADO POR:
B
ARQ. MARCIA DÁVILA

A B C D E F
36.60
40.20
5.75 7.70 5.10 11.70 5.75
0.40 5.45 7.30 1.25 3.90 0.00

0.95 2.85 7.50 4.60 1.25 0.40
B
0.01
0.50
0.40 E C U A D O R
1 0.40

3.77
8.95 8.65
4.86
2 0.40
2.96
en Guayllabamba"
9.00 2.95
2.86
2.85
3.31
3 0.40
ALUMNA:
2.95
2.61
DIANA GUZMÁN DÍAZ

3.05
9.00 3.01
2.91 3.00 DIRECTORA DE TESIS:
5
1.15 1.10
ARQ. MARCIA DÁVILA
3.00
3.11
C C

8.35
3.05
3.01
2.13 2.20
6.30
Av. Simón Bolívar

9.00
Vía al Quinche
2.35
89.70 89.70
7 17.65 0.40
BAJA
16 2.15
17
18
19
20
21
22
23
24
15
14
13
12
11
10
6
2
9
8
7
BAJA
9.00
SUBE
24C(0,167 m)
23H(0,267 m)
19
18
17
16
24
23
22
21
20
15
14
6.30

13
12
11
10
2
3
4
5
6
7
8
9
1
SUBE
m)24C(0,167
m)23H(0,267
8 0.40
3.65
3.05
1.60
9.00
5.35
4.05
4.31
9
0.70
10
4.95
3.94 TEMA:
8.35
3.95
CONTENIDO:
7.26
11 Segundo Piso
A A
9.00
9.00
6.19
12 06
DE 10
8.55
B 9.00 ESCALA:
INDICADAS
FECHA:
13 16 DE JULIO 2018
0.50 5.35 1.65 0.50 1.65 2.35 1.90 1.30 0.50 4.63 0.50 4.60 1.80 1.80 3.00 0.50 1.80 2.60 0.50
REVISADO POR:
36.63
ARQ. MARCIA DÁVILA

E C U A D O R

F E D C B A

en Guayllabamba"
ALUMNA:
DIANA GUZMÁN DÍAZ
DIRECTORA DE TESIS:
ARQ. MARCIA DÁVILA

FACHADA NORTE
ESC 1:175
Av. Simón Bolívar
Vía al Quinche
A B C D E F
TEMA:
CONTENIDO:
Fachada Norte
Fachada Sur
08
FACHADA SUR DE 10
ESC 1:175
ESCALA:
INDICADAS
FECHA:
16 DE JULIO 2018
REVISADO POR:
ARQ. MARCIA DÁVILA

E C U A D O R


en Guayllabamba"
ALUMNA:
DIANA GUZMÁN DÍAZ
DIRECTORA DE TESIS:
ARQ. MARCIA DÁVILA

Av. Simón Bolívar
Vía al Quinche
TEMA:
CONTENIDO:
Cortes
09
DE 10
ESCALA:
INDICADAS
FECHA:
16 DE JULIO 2018
REVISADO POR:
ARQ. MARCIA DÁVILA

E C U A D O R


en Guayllabamba"
ALUMNA:
DIANA GUZMÁN DÍAZ
DIRECTORA DE TESIS:
ARQ. MARCIA DÁVILA

Av. Simón Bolívar
Vía al Quinche
C-C
TEMA:
CONTENIDO:
Cortes
10
DE 10
ESCALA:
INDICADAS
FECHA:
16 DE JULIO 2018
REVISADO POR:
ARQ. MARCIA DÁVILA

ESPECIFICACIONES TECNICAS
1.- Norma constructiva NEC_SE_HM
2.- Carga Muerta losa de entrepiso 600Kg/m2
3.- Carga Viva losa de entrepiso 200 Kg/m2
4.- Carga Muerta losa de terraza 470 Kg/m2
5.- Carga Viva losa de terraza 150 Kg/m2
6.- El hormigón tendrá una resistencia a la compresión a los 28 días f'c=250 Kg/cm2 para estructura(columnas, vigas,
losas y gradas) y f'c=250 Kg/cm2 para cimentaciones
7.- El acero de refuerzo tendra un límite de fluencia fy= 4200 Kg/cm2.
8.- Los traslapes y dobleces se regirán de acuerdo al N. E. C.
9.- El nivel de fundación (NF) estará a -8.00 m del nivel de piso terminado.
10.- La capacidad portante del suelo es de qan= 2.00 kg/cm2, el construcar comprobará en obra.
11.- El replantillo tendrá un f'c = 150 Kg/cm2 y un espesor de 5 cm
12.- Los recubrimienas mínimos serán 5 cm en cimentación.
13.- Los recubrimienas mínimos serán 2.5 cm en vigas y 3.0 cm en columnas rectangualres o cuadrada.
14.- El traslape del refuerzo longitudinal se hara en forma alternada en ningun caso se puede traslapar mas del 50%
en el mismo sitio
15.- Antes de proceder a la construcción se deberá correlacionar los planos estructurales con los arquitectónicos
16.- Todas las medidas están dadas en metros, mientras que no se indique otra unidad E C U A D O R
17.- El diámetro del acero de refuerzo esta dado en milímetros en todos los detalles


en Guayllabamba"
ALUMNA:
VM6
DIANA GUZMÁN DÍAZ
DIRECTORA DE TESIS:
ARQ. MARCIA DÁVILA

5cm 3cm
VM6
Av. Simón Bolívar
Vía al Quinche
5cm 3cm
60 60
60
60
5
10Ø16@20cmMc102
10Ø16@20cmMc102
NIVELES DE
FUNDACIÓN (NF)
REPLANTILLO H.S. REPLANTILLO H.S.
TEMA:
PLANOS ESTRUCTURALES
60
CONTENIDO:
60
60 Planos estructurales
60
10Ø16@20cmMc102
10Ø16@20cmMc102
01
NIVELES DE
FUNDACIÓN (NF)
DE 04
REPLANTILLO H.S.
10Ø16@20cmMc102
10Ø16@20cmMc102
ESCALA:
NIVELES DE
FUNDACIÓN (NF)
INDICADAS
REPLANTILLO H.S.
CUADRO DE PLINTOS FECHA:

TIPO # UBICACION
DIMENSIONES ARMADURA 12 DE JUNIO 2018
X Y h X-X Y-Y
B2-E2-B3-E3-B6-E6-B7-E7
P1 13 2.00 2.00 0.70 10Ø16@20cmMc102 10Ø16@20cmMc102
B8-B11-E11-B12-B13
REVISADO POR:
P2 4 B 4-5 E 4-5 B9-10 E9-10 2.50 2.50 0.70 12Ø16@20cmMc103 12Ø16@20cmMc103
CD2- CD3- CD6- CD7-CD8

P3 7 7.13 2.00 0.70 35Ø16@20cmMc104 10Ø16@20cmMc102
CD11- CD12
P4 2 CD2- CD3- CD6- CD7-CD8 7.63 2.50 0.70 38Ø16@20cmMc105 12Ø16@20cmMc103
P5 1 E8 3.35 2.50 0.70 17Ø16@20cmMc10- 12Ø16@20cmMc103 ING. CARLOS AYALA

Nv +12.00
50
5cm
MC400
3Ø14
MC400
2Ø14
12Estr.Ø10@10cm
191
L=120cm
40
E C U A D O R
MC400
MC400
12Estr.Ø10@10cm
2Ø14
2Ø14
575
L=260cm
40
380
5 5 FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO
8Ø14Mc 301 - 302
CORTE COLUMNA 4-4
12Estr.Ø10@10cm
ESC:________ 1:25
L=125cm
191
5cm
E Nv +8.00
5cm
50
MC400
2Ø14
en Guayllabamba"
22Estr.Ø10@10cm
L=220cm
390
40
10Estr.Ø10@20cm
L=210cm
40
ALUMNA:
380
4 4
8Ø14Mc 301 - 302

CORTE COLUMNA 4-4 DIANA GUZMÁN DÍAZ
ESC:________ 1:25
25Estr.Ø10@10cm
L=250cm
1170
MC400
MC400
2Ø14
2Ø14
Nv +4.00 DIRECTORA DE TESIS:
50
ARQ. MARCIA DÁVILA
10Estr.Ø10@20cm
L=200cm
3 3
50 PROVINCIA CANTÓN PARROQUIA
390
22Estr.Ø10@10cm
L=220cm
380
50
5cm
12Ø14Mc 301 - 302
D
CORTE COLUMNA 3-3
5cm
ESC:________ 1:25
MC400
12Estr.Ø10@10cm
2Ø14
Av. Simón Bolívar
171
MC400
3Ø14
L=125cm
Nv +0.00
50
14Estr.Ø10@20cm
Vía al Quinche
L=200cm
MC400
MC400
2Ø14
2Ø14
510
12Estr.Ø10@10cm
L=125cm
171
5cm
C 50 2 2 UBICACIÓN DENTRO DEL PROYECTO:
5cm
18Estr.Ø10@10cm
L=180cm
510
MC400
MC400
3Ø14
2Ø14
50
256
16Ø14Mc 301 - 302
16Estr.Ø10@20cm
CORTE COLUMNA 2-2
ESC:________ 1:25
L=320cm
MC400
MC400
2Ø14
2Ø14
770
Nv -5.60
50
20Estr.Ø10@10cm
TEMA:
L=200cm
256
60
CONTENIDO:
5cm
B
60
5cm
Planos estructurales
350
1 1
191
12Estr.Ø10@10cm
MC400
L=120cm
3Ø14
MC400
2Ø14
16Ø14Mc 301 - 302
CORTE COLUMNA 1-1
ESC:________ 1:25
26Estr.Ø10@20cm
575
Nv -9.60
L=260cm
MC400
MC400
2Ø14
2Ø14
30 20
Nv -10.55
RELLENO
COMPACTADO
DE TIERRA
PLINTO
RELLENO
COMPACTADO
DE TIERRA
02
40
04
12Estr.Ø10@10cm
DE
5
L=125cm
MC400
MC400
191
3Ø14
2Ø14
5cm
A ESCALA:
60cm
INDICADAS
50 cm 4cm 52cm 4cm
CORTE VIGA ( V-1 )
4 cm 42 cm 4 cm
4cm
FECHA:
4 cm
50 cm
12Ø18;
4 cm 42 cm 4 cm
REFUERZO CONTINUO 12 DE JUNIO 2018
4 cm
8Ø18;
REFUERZO CONTINUO 8Ø18;
REFUERZO CONTINUO
REVISADO POR:
42 cm
VM1
50 cm
VM2 VM4
80 cm
72 cm
80cm
72cm
VM3 VM6
EstribosØ10 @ 0.10m
EstribosØ10 @ 0.10m EstribosØ10 @ 0.10m
4 cm
4 cm
4cm
ING. CARLOS AYALA
1
900 900 900
301 301 301 301 297 297

3Ø14 3Ø14 3Ø14
VM6
VM2
1 3Ø14 2Ø14 2Ø14 2Ø14
MC400 MC400 MC400
MC400 MC400 MC400 MC400
ESCALA
6Ø14Mc400
3Ø14 2Ø14 3Ø14 2Ø14 3Ø14 3Ø14 3Ø14

MC400 MC400 MC400 MC400
CORTE 1-1
1 MC400 MC400 MC400
5cm 24Estr.Ø10@10cm 18Estr.Ø10@20cm 24str.Ø10@10cm 5cm 5cm 24Estr.Ø10@10cm 18Estr.Ø10@20cm 24str.Ø10@10cm 5cm 5cm 24Estr.Ø10@10cm 18Estr.Ø10@20cm 24str.Ø10@10cm 5cm
L=240cm L=355cm L=240cm L=240cm L=355cm L=240cm L=240cm L=355cm L=240cm
1:25
CORTE
Escala: 1 : 15
5
9
6
900 900 900 830
301 301 301 301 301 301 277 277

3Ø14 3Ø14 3Ø14 3Ø14
1 3Ø14 2Ø14 2Ø14 2Ø14 2Ø14
MC400 MC400 MC400 MC400
MC400 MC400 MC400 MC400 MC400
DETALLE DE PLACA DE ANCLAJE
3Ø14 2Ø14 3Ø14 2Ø14 3Ø14 2Ø14 3Ø14 2Ø14 3Ø14

MC400 MC400 MC400 MC400 MC400 MC400 MC400 MC400 MC400
1
5cm 24Estr.Ø10@10cm 18Estr.Ø10@20cm 24str.Ø10@10cm 5cm 5cm 24Estr.Ø10@10cm 18Estr.Ø10@20cm 24str.Ø10@10cm 5cm 5cm 24Estr.Ø10@10cm 18Estr.Ø10@20cm 24str.Ø10@10cm 5cm 5cm 21Estr.Ø10@10cm 16Estr.Ø10@20cm 22str.Ø10@10cm 5cm
L=240cm L=355cm L=240cm L=240cm L=355cm L=240cm L=240cm L=355cm L=240cm L=210cm L=335cm L=220cm
6.4cm 8cm
14.4cm
13
12
11
10
850 900 830
284 284 301 301 277

297 277
3Ø14 3Ø14 3Ø14
3Ø14 1 2Ø14 2Ø14 2Ø14
MC400 MC400 MC400
MC400 MC400 MC400 MC400
10 cm
3Ø14 2Ø14 3Ø14 2Ø14 3Ø14 2Ø14 3Ø14
MC400 MC400 MC400 MC400 MC400 MC400 MC400
1
5cm 21Estr.Ø10@10cm 18Estr.Ø10@20cm 22Estr.Ø10@10cm 5cm 5cm 24Estr.Ø10@10cm 18Estr.Ø10@20cm 24str.Ø10@10cm 5cm 5cm 21Estr.Ø10@10cm 16Estr.Ø10@20cm 22str.Ø10@10cm 5cm
LOSA DECK
Escala: 1 : 10

DETALLE 3D
CORTE VIGA ( EJE A )
DETALLE PL
20cm
A B C D E F
20cm
8
14.4
6.4
0.35
VM2 VM2 VM2 VM2 VM2 VM2

VM2
VM6 VM6 VM6 VM6 VM6 VM6
VM6
TEMA:
FECHA:
ESCALA:
ALUMNA:
Pichincha
PROVINCIA
CONTENIDO:
ORIENTACIÒN:
REVISADO POR:
DIRECTORA DE TESIS:
Quito
CANTÓN
Av. Simón Bolívar

en Guayllabamba"
ING. CARLOS AYALA

Vía al Quinche
INDICADAS
E C U A D O R
LAMINA:
ARQ. MARCIA DÁVILA
12 DE JUNIO 2018
DE
03
DIANA GUZMÁN DÍAZ
04
PARROQUIA
Guayllabamba
170
1
VIGA IPE 450
10Ø16@20cm
NIVELES DE
FUNDACIÓN (NF)
VIGA IPE 330
VIGA IPE 450
VIGA IPE 450
VM6
VM2
Escala: 1 : 100
VIGA IPE 330

CORTE 1-1 RAMPAS PEATONALES
VIGA IPE 330

Escala: 1 : 100
VIGA IPE 330

Escala: 1 : 100
VIGA IPE 330

CORTE 1-1 RAMPAS PEATONALES
REPLANTILLO H.S.
Escala: 1 : 5
PERFIL UPN 140
ARMADO DE RAMPAS PEATONALES
VIGA IPE 450
CERCHA
Escala: 1 : 25
VIGA IPE 450
VIGA IPE 450
10Ø16@20cm
VIGA IPE 330

3020
VM6
VM2
VIGA IPE 330
VIGA IPE 330

ESCALA
Escala: 1 : 100
6Ø14Mc400
CORTE 1-1
VIGA IPE 330

1:25
VIGA IPE 330

CORTE JUNTA DE DILATACION LOSA
VIGA IPE 330
VIGA IPE 330

VIGA IPE 450
VIGA IPE 450
VIGA IPE 450

1
4
1
900 900 890
301 301 301 301 297 297

3Ø14 3Ø14 3Ø14
1 3Ø14 2Ø14 2Ø14 2Ø14
MC400 MC400 MC400
MC400 MC400 MC400 MC400
3Ø14 2Ø14 3Ø14 2Ø14 3Ø14 3Ø14 3Ø14

MC400 MC400 MC400 MC400 MC400 MC400 MC400
1
5cm 24Estr.Ø10@10cm 18Estr.Ø10@20cm 24str.Ø10@10cm 5cm 5cm 24Estr.Ø10@10cm 18Estr.Ø10@20cm 24str.Ø10@10cm 5cm 5cm 24Estr.Ø10@10cm 18Estr.Ø10@20cm 24str.Ø10@10cm 5cm
5
9
6
900 900 900 830
301 301 301 301 301 301 277 277

3Ø14 3Ø14 3Ø14 3Ø14
1 3Ø14 2Ø14 2Ø14 2Ø14 2Ø14
MC400 MC400 MC400 MC400
MC400 MC400 MC400 MC400 MC400
3Ø14 2Ø14 3Ø14 2Ø14 3Ø14 2Ø14 3Ø14 2Ø14 3Ø14

MC400 MC400 MC400 MC400 MC400 MC400 MC400 MC400 MC400
1
5cm 24Estr.Ø10@10cm 18Estr.Ø10@20cm 24str.Ø10@10cm 5cm 5cm 24Estr.Ø10@10cm 18Estr.Ø10@20cm 24str.Ø10@10cm 5cm 5cm 24Estr.Ø10@10cm 18Estr.Ø10@20cm 24str.Ø10@10cm 5cm 5cm 21Estr.Ø10@10cm 16Estr.Ø10@20cm 22str.Ø10@10cm 5cm
L=240cm L=355cm L=240cm L=240cm L=355cm L=240cm L=240cm L=355cm L=240cm L=210cm L=335cm L=220cm
VM6
VM2
13
12
11
10
850 900 830
284 284 301 301 297

277 277
3Ø14 3Ø14 3Ø14
3Ø14 1 2Ø14 2Ø14 2Ø14
MC400 MC400 MC400
MC400 MC400 MC400 MC400
3Ø14 2Ø14 3Ø14 2Ø14 3Ø14 2Ø14 3Ø14

MC400 MC400 MC400 MC400 MC400 MC400 MC400
1
5cm 21Estr.Ø10@10cm 18Estr.Ø10@20cm 22Estr.Ø10@10cm 5cm 5cm 24Estr.Ø10@10cm 18Estr.Ø10@20cm 24str.Ø10@10cm 5cm 5cm 21Estr.Ø10@10cm 16Estr.Ø10@20cm 22str.Ø10@10cm 5cm
TEMA:
FECHA:
ESCALA:
ALUMNA:
Pichincha
PROVINCIA
CONTENIDO:
ORIENTACIÒN:
REVISADO POR:
DIRECTORA DE TESIS:
Quito
CANTÓN
Av. Simón Bolívar

en Guayllabamba"
ING. CARLOS AYALA

Vía al Quinche
INDICADAS
E C U A D O R
LAMINA:
ARQ. MARCIA DÁVILA
12 DE JUNIO 2018
DE
04
DIANA GUZMÁN DÍAZ
04
PARROQUIA
Guayllabamba
A B C D E F A B C D E F
1 1
-9,600
ARRIBA
E C U A D O R

2 2

3 3 en Guayllabamba"
ALUMNA:
4 4 DIANA GUZMÁN DÍAZ

5 5
DIRECTORA DE TESIS:
ARQ. MARCIA DÁVILA

6 6

ARRIBA
7 7
BAJA
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16
17
18
19
20
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16
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19
20
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24
15
Av. Simón Bolívar
15
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14
19
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16
14
13
BAJA
13
BAJA
12
12
11
11
10
10
15
15
14
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12
9
8
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5
4
3
2
1
12
Vía al Quinche
9
8
7
6
5
4
3
2
1
11
11
SUBE
24C(0,167 m) 10
SUBE
24C(0,167 m) 10 23H(0,267 m)
23H(0,267 m)
SUBE
24C(0,167 m)
SUBE
24C(0,167 m) 23H(0,272 m)
23H(0,272 m)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
2
3
4
5
6
7
8
9
8 8
9 9
10 10
ARRIBA
11 11
TEMA:
PLANOS HIDROSANITARIOS
CONTENIDO:
Planos Alcantarillado
12 12
ARRIBA
13 13
01
DE 03
ESCALA:
INDICADAS
FECHA:
12 DE JUNIO 2018
REVISADO POR:
ING. NELSON AVILES

A B C D E F
A B C D E F
E C U A D O R
1
1 UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
2
2
en Guayllabamba"
3
3 ALUMNA:
DIANA GUZMÁN DÍAZ
DIRECTORA DE TESIS:
4
5 4
5 BAALL160MM
ARQ. MARCIA DÁVILA
BAALL160MM

6
ARRIBA
6
ARRIBA
Av. Simón Bolívar
Vía al Quinche
7
20
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19
BAJA
20
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19
BAJA
18
17
16
26
25
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20
19
15
18
BAJA
14
17
13
16
26
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22
21
20
19
12
15
11
BAJA
14
10 18
13
17
12
16
11
15
10 18
14
17
13
SUBE
26C(0,159 m) 16
25H(0,281 m) 12
15
11
14
1
9
10
13
SUBE
26C(0,159 m)
25H(0,281 m) 12
11
1
7
9
2
10
SUBE
26C(0,159 m)
25H(0,281 m)
1
9
2
SUBE
26C(0,159 m)
25H(0,281 m)
9
8
6"
9
BAALL160MM
6" BAALL160MM
10 9
10
TEMA:
CONTENIDO:
11
11
12 ORIENTACIÒN: LAMINA:
12
02
DE 03
ESCALA:
INDICADAS
13
13 FECHA:
12 DE JUNIO 2018
REVISADO POR:
ING. NELSON AVILES

A B C D E F
1
E C U A D O R


en Guayllabamba"
ALUMNA:
DIANA GUZMÁN DÍAZ
4 DIRECTORA DE TESIS:
5 BAALL160MM BAALL160MM
ARQ. MARCIA DÁVILA


6
Av. Simón Bolívar
7
20
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19
Vía al Quinche
BAJA
18
17
16
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20
19
15
BAJA
14
13
12
11
10 18
17
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15
14
13
SUBE
26C(0,159 m)
25H(0,281 m) 12
11
1
9
2
4
10
SUBE
26C(0,159 m)
25H(0,281 m)
9
8
BAALL160MM
BAS
9
10
TEMA:
11
CONTENIDO:
12
03
DE 03
ESCALA:
13 INDICADAS
FECHA:
12 DE JUNIO 2018
REVISADO POR:
ING. NELSON AVILES

1 E C U A D O R
1
-9,600
ARRIBA
2 2

en Guayllabamba"
3 3
ALUMNA:
DIANA GUZMÁN DÍAZ
DIRECTORA DE TESIS:
4 4
5 5
ARQ. MARCIA DÁVILA


6 6
Av. Simón Bolívar
ARRIBA
7 7
Vía al Quinche
BAJA
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16
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BAJA
13
BAJA
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12
11
11
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10
15
15
14
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13
13
12
9
8
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6
5
4
3
2
1
12
9
8
7
6
5
4
3
2
1
11
11
SUBE
24C(0,167 m) 10
SUBE
23H(0,267 m) 24C(0,167 m) 10
23H(0,267 m)
SUBE
24C(0,167 m)
SUBE
23H(0,272 m)

24C(0,167 m)
23H(0,272 m)
1
7
2
3
4
5
6
8
9
1
2
3
4
5
6
7
8
9
8 8
9 9
10 10
TEMA:
ARRIBA
11 11 CONTENIDO:
Planos Agua Potable
12 12
01
ARRIBA
DE 03
ESCALA:
13 13 INDICADAS
FECHA:
17 DE MAYO 2018
REVISADO POR:
ING. NELSON AVILES

E C U A D O R
A B C D E F UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

A B C D E F
1
1

2 en Guayllabamba"
2
ALUMNA:
3
3 DIANA GUZMÁN DÍAZ
DIRECTORA DE TESIS:
ARQ. MARCIA DÁVILA

4
4
5
5
6
6 ARRIBA
ARRIBA
Av. Simón Bolívar
Vía al Quinche
7
7
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19
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19
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20
19
BAJA
14
15
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BAJA
14
12
13
11
12
10 18
11
17
10 18

16
17
15
16
14
15
13
SUBE
14 26C(0,159 m)
25H(0,281 m) 12
13
SUBE
26C(0,159 m) 11
25H(0,281 m) 12
1
9
8
7
6
5
4
3
2
10
11
1
9
7
6
10
SUBE
26C(0,159 m)
25H(0,281 m)
SUBE
26C(0,159 m)
25H(0,281 m)
1
2
3
6
7
8
9
4
8
1
7
8
9
4
9
9
10
10
TEMA:
CONTENIDO:
11 Planos Agua Potable

11
12
12 02
DE 03
ESCALA:
INDICADAS
FECHA:
13 17 DE MAYO 2018
13
REVISADO POR:
ING. NELSON AVILES

E C U A D O R
A B C D E F UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

1

2 en Guayllabamba"
ALUMNA:
3
DIANA GUZMÁN DÍAZ
DIRECTORA DE TESIS:
ARQ. MARCIA DÁVILA

4
5
Av. Simón Bolívar
Vía al Quinche
7 20
21
22
23
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25
26
19
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10 18
17
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SUBE
26C(0,159 m)
25H(0,281 m) 12
11
1
9
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4
3
10
SUBE
26C(0,159 m)
25H(0,281 m)
9
4
8
9
10
TEMA:
CONTENIDO:
11 Planos Agua Potable
12 03
DE 03
ESCALA:
INDICADAS
FECHA:
13
17 DE MAYO 2018
REVISADO POR:
ING. NELSON AVILES

A B C D E F E C U A D O R
A B C D E F
1 UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
1 FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO
-9,600
ARRIBA
2 "Plaza Gastronómica Artesanal

2
en Guayllabamba"
ALUMNA:
3
3
DIANA GUZMÁN DÍAZ
DIRECTORA DE TESIS:
4
5
5

6
6
Av. Simón Bolívar
Vía al Quinche
ARRIBA
7
7
BAJA
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16
17
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14
13
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20
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14
11
13
BAJA
10
12
11
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13
15
12
2
9
8
7
6
5
1
14
11
13
SUBE
24C(0,167 m) 10
12
4
9
8
7
6
5
3
2
1
23H(0,267 m)
11

SUBE
24C(0,167 m) 10
23H(0,267 m)
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TEMA:
PLANOS ELECTRICOS
CONTENIDO:
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17 DE MAYO 2018
REVISADO POR:
ARQ. FIDEL GAMBOA

1 1
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ALUMNA:
4 4
DIANA GUZMÁN DÍAZ
5 5
DIRECTORA DE TESIS:
ARQ. MARCIA DÁVILA

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TEMA:
PLANOS ELECTRICOS
CONTENIDO:
Planos Luminarias
12 12
13 13 ∅ 02
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ESCALA:
INDICADAS
FECHA:
17 DE MAYO 2018
REVISADO POR:
ARQ. FIDEL GAMBOA

1 1
E C U A D O R

2 2

en Guayllabamba"
3 3
ALUMNA:
4 4
DIANA GUZMÁN DÍAZ
5 5
DIRECTORA DE TESIS:
ARQ. MARCIA DÁVILA

6 6
ARRIBA
ARRIBA
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TEMA:
PLANOS ELECTRICOS
CONTENIDO:
Planos Luminarias
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13 13 ∅ 02
∅ DE 03
ESCALA:
INDICADAS
FECHA:
17 DE MAYO 2018
REVISADO POR:
ARQ. FIDEL GAMBOA

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ALUMNA:
DIANA GUZMÁN DÍAZ
DIRECTORA DE TESIS:
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TEMA:
PLANOS ELECTRICOS
11
CONTENIDO:
Planos Luminarias
12 ORIENTACIÒN: LAMINA:
∅ 03
∅ DE 03
ESCALA:
INDICADAS
13
FECHA:
17 DE MAYO 2018
REVISADO POR:
ARQ. FIDEL GAMBOA

1 1
-9,600
ARRIBA
E C U A D O R

2 2

en Guayllabamba"
3 3
ALUMNA:
4 4 DIANA GUZMÁN DÍAZ

5 5
DIRECTORA DE TESIS:
ARQ. MARCIA DÁVILA

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SUBE
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TEMA:
PLANOS ELÉCTRICOS
CONTENIDO:
Planos Tomacorrientes
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ESCALA:
∅ INDICADAS
∅
FECHA:
17 DE MAYO 2018
REVISADO POR:
ARQ. FIDEL GAMBOA

1 1
E C U A D O R

2 2

en Guayllabamba"
3 3
ALUMNA:
DIANA GUZMÁN DÍAZ
4 4
5 5
DIRECTORA DE TESIS:
ARQ. MARCIA DÁVILA

6 PROVINCIA CANTÓN PARROQUIA
6
ARRIBA ARRIBA Pichincha Quito Guayllabamba
Av. Simón Bolívar

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TEMA:
11 11 PLANOS ELÉCTRICOS
CONTENIDO:
12 12
02
DE 03
13 13
ESCALA:
∅ INDICADAS
∅
FECHA:
17 DE MAYO 2018
REVISADO POR:
ARQ. FIDEL GAMBOA

E C U A D O R

A B C D E F

en Guayllabamba"
2
ALUMNA:
3
DIANA GUZMÁN DÍAZ
DIRECTORA DE TESIS:
ARQ. MARCIA DÁVILA

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Av. Simón Bolívar
Vía al Quinche
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SUBE
26C(0,159 m)
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TEMA:
PLANOS ELÉCTRICOS
CONTENIDO:
11
12
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DE 03
ESCALA:
∅ INDICADAS
∅
FECHA:
13
17 DE MAYO 2018
REVISADO POR:
ARQ. FIDEL GAMBOA

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Maqueta
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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO

TESIS PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE ARQUITECTO

DISEÑO ARQUITECTÓNICO DE LA PLAZA

AUTOR: DIANA KATHERINE GUZMÁN DÍAZ

DIRECTOR: ARQ. MARCIA DÁVILA

Dedico este trabajo, primeramente, a Dios quien me dio la fuerza y la sabiduría

Diana Katherine Guzmán Díaz

Agradezco a mis padres que no se rindieron ni un segundo, buscaron los

Gracias a mis profesores que dedicaron días enteros en ensañarme, que

Diana Katherine Guzmán Díaz

1.1. Conceptualización ................................................................................................................................. 9

3.1. Idea fuerza (concepto) ........................................................................................................................ 94

3.4. Composición formal ...................................................................................................................... 110

Ilustración 1 Metodología de la Investigación ............................................................................................. 6

Ilustración 42 Instalación del mercado de Ambato.................................................................................... 40

Ilustración 85Corte A-A’ del terreno.......................................................................................................... 80

Ilustración 128 Corte vial ........................................................................................................................ 115

Tabla 1: Estacionamientos mínimos requeridos para un equipamiento de comercio ................................ 44

"Diseño de una plaza gastronómica artesanal en Guayllabamba”.

Argumentación del tema

Estos lugares, se convirtieron en el sitio de tertulia de comerciantes,

De esta manera es como aparecen las destacadas plazas

Estos espacios nacen con una gran idea de poder agrupar la

Es importante generar estos espacios dentro de la ciudad ya que desde

En la parroquia de Guayllabamba es necesario la creación de un

Los mercados y plazas son de gran importancia para cualquier

Para la parroquia de Guayllabamba se cree que es necesario un punto

distracción. Con este proyecto se pretende dar solución a los problemas

Los espacios públicos forman parte de una de las necesidades

Los espacios públicos al igual que este tipo de plazas de mercado,

Para este proyecto, existe un interés de parte de la parroquia de

El GAD de Guayllabamba solicitó apoyo a la Administración Zonal

La falta de estos espacios públicos en la ciudad ha generado una

Los constantes cambios en la vida diaria de los seres humanos, han

El gran crecimiento poblacional en las ciudades y la falta de espacios

La falta de políticas que incentiven la creación de espacios públicos

Además del espacio público, también se presenta una gran

¿Cómo lograr un espacio multifuncional, que promocione la cultura e

Diseñar el proyecto arquitectónico de una plaza gastronómica artesanal

 Investigación teórica y conceptualmente la funcionalidad de las

 Analizar las características urbanas, arquitectónicas y de

 Realizar la propuesta arquitectónica de una plaza gastronómica

Ilustración 1 Metodología de la Investigación

En el marco teórico se reunirá toda la información bibliográfica

 Fase II: Diagnóstico

En esta etapa se realizará el análisis del sitio donde se va emplazar

 Fase III: Propuesta

En esta etapa se realizará el proyecto el cual obedecerá al estudio

 Brindar un proyecto arquitectónico con las especificaciones

 El gobierno de Guayllabamba, podrá contar con un proyecto de

Viabilidad del proyecto

 Hay un interés por parte por parte de la Administración Zonal

 Se tiene el terreno adecuado para la ejecución de este proyecto

 Esta la fuerza técnica calificada para realizar este proyecto, ya

CAPITULO I: FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

La plaza gastronómica será un equipamiento más un espacio público

Para la realización de este proyecto existe gran complejidad en

La edificación prestará un servicio de bienestar social, siendo de uso