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    Oaxaca

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    Arango Camiro Sebastian Uriel
    El documento presenta información sobre el estado de Oaxaca en México. Brevemente describe la ubicación y orígenes históricos de Oaxaca. Luego, destaca algunas de las principales tradiciones culturales de la región como la Guelaguetza, su gastronomía que incluye siete tipos de mole y chapulines, y sus artesanías más representativas como alebrijes de madera, barro y textiles. Finalmente, hace una breve descripción sobre el mezcal oaxaqueño y su proceso de producción.

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    Oaxaca

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    El documento presenta información sobre el estado de Oaxaca en México. Brevemente describe la ubicación y orígenes históricos de Oaxaca. Luego, destaca algunas de las principales tradiciones culturales de la región como la Guelaguetza, su gastronomía que incluye siete tipos de mole y chapulines, y sus artesanías más representativas como alebrijes de madera, barro y textiles. Finalmente, hace una breve descripción sobre el mezcal oaxaqueño y su proceso de producción.

    Descripción original:

    Oaxaca, tradición, gastronómicas

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    El documento presenta información sobre el estado de Oaxaca en México. Brevemente describe la ubicación y orígenes históricos de Oaxaca. Luego, destaca algunas de las principales tradiciones culturales de la región como la Guelaguetza, su gastronomía que incluye siete tipos de mole y chapulines, y sus artesanías más representativas como alebrijes de madera, barro y textiles. Finalmente, hace una breve descripción sobre el mezcal oaxaqueño y su proceso de producción.

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    El documento presenta información sobre el estado de Oaxaca en México. Brevemente describe la ubicación y orígenes históricos de Oaxaca. Luego, destaca algunas de las principales tradiciones culturales de la región como la Guelaguetza, su gastronomía que incluye siete tipos de mole y chapulines, y sus artesanías más representativas como alebrijes de madera, barro y textiles. Finalmente, hace una breve descripción sobre el mezcal oaxaqueño y su proceso de producción.

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    de 10

    Universidad Nacional Autónoma de México

    Facultad de Estudios Superiores Zaragoza


    Carrera de enfermería

    ACTIVIDAD CULTURAL

    OAXACA
    EQUIPO
    Arango Camiro Sebastian Uriel
    Benítez Mendoza Valeria Lizbeth
    Roldán Velázquez Ariel Itzel

    MARZO 2023
    ESTADO DE OAXACA
    OAXACA DE JUAREZ
    En el siglo XV los mexicas establecieron un campamento en
    este valle al que llamaron Huaxyacac, que en Náhuatl
    significa “En la punta o en la nariz del huaje”, origen del
    vocablo Oaxaca.

    Está ubicado en la región suroeste del país.​


    Limita al norte con Puebla y Veracruz, al este con
    Chiapas, al sur con el océano Pacífico y al oeste
    con Guerrero.
    GUELAGUETZA
    El término Guelaguetza, se deriva del vocablo zapoteco
    guendalezaa que significa “Ofrenda, presente o
    cumplimiento”. Es una de las tradiciones con más
    popularidad en el estado de Oaxaca.

    En la actualidad se sigue realizando la fiesta del “Lunes del


    Cerro” en julio de cada año, con la presentación de los
    bailes tradicionales de las comunidades, espectáculos y
    eventos culturales. A todo ello, debemos sumar que es de
    suma importancia conocer las tradiciones y costumbres de
    las 8 regiones , ya que en ellas se puede apreciar la
    diversidad cultural que distingue una región de otra.
    GASTRONOMIA
    SIETE MOLES NIEVE DE TUNA Y
    LECHE QUEMADA
    TAMALES
    OAXAQUEÑOS CHILES RELLENOS
    DE AGUA
    CHAPULINES
    CHOCOLATE DE
    GUSANOS DE AGUA Y LECHE
    MAGUEY
    GUIAS MOLOTES

    TLAYUDAS CECINA
    TEJATE ENCHILADA
    ARTESANIAS
    ALEBRIJE DE GRAN
    UNA OLLA DE TAMAÑO.
    BARRO NEGRO.

    VAJILLA DE BARRO
    VERDE

    ARTESANIAS
    TEXTILES

    TIPICAS
    MÁSCARA DE
    MADERA. MINIATURAS
    COLORIDO TAPETE

    DE PLOMO.
    DE TEOTITLÁN

    EL

    MEZCAL
    Del náhuatl mexcalli, "pencas de maguey
    cocidas"

    Se obtiene a traves de la cocción de


    las cabezas o "piñas" del maguey,
    que se machacan y hierven para
    posteriormente destilarlo

    El mezcal se almacena en grandes


    barriles de madera por periodos de 2
    meses a 7 años. Durante este tiempo
    el mezcal adquiere un color dorado,
    y su sabor está influido por los
    barriles de madera.

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