Tecnológico Nacional de México en Celaya

Departamento de Ingeniería Química

Laboratorio Integral II

Práctica 0: Conocimiento del laboratorio

Practica Individual

Alumna:

Arredondo Cárdenas Sofía

09 febrero 2022

Celaya, Gto.
 Introducción
La realización de las prácticas de la materia de Laboratorio Integral II, tiene como
objetivo aportar al perfil del Ingeniero Químico los fundamentos para operar y
controlar diversos procesos en la industria química que se relacionan con los
conocimientos obtenidos en las asignaturas de Fisicoquímica I y II, así como
Reactores Químicos.
Sin embargo, antes de comenzar las labores correspondientes en el laboratorio,
será de vital importancia revisar y recordar las medidas de seguridad e higiene que
se deben de tener, así como ubicar las diferentes áreas de laboratorio, los equipos
disponibles, su funcionamiento y cuidado. Por otro lado, en esta primera sesión, los
alumnos recibirán su material base el cual deberá reconocer en cuanto a su
clasificación, usos y cuidados con la finalidad de aprovecharlos al máximo y facilitar
su desempeño en el desarrollo de las diferentes prácticas

Objetivos

• Que el alumno conozca la distribución general del laboratorio.

• Que el alumno conozca la distribución general del laboratorio, así como los
distintos dispositivos de seguridad y su funcionamiento.
• Que el alumno conozca los diversos equipos que se encuentran en el
laboratorio además del funcionamiento e importancia de las bitácoras de uso.
• Que el alumno entienda y practique la toma de alícuotas de los diferentes
reactivos analíticos.
• Que el alumno conozca y maneje correctamente el material de laboratorio,
así como su utilidad y cuidado.

Marco Teórico
Medidas de seguridad
Los laboratorios escolares, industriales y de investigación manejan muchos
productos químicos que pueden ser potencialmente dañinos, además de elementos
biológicos o microorganismos que pueden generar ciertos riesgos de seguridad
para el personal que trabaja todos los días. Entre los materiales de laboratorio
básicos para esta función encontramos equipos de seguridad para evitar las
lesiones más comunes, como quemaduras, laceraciones e irritación química e
inhalación. Es importante que el personal del laboratorio tome todas las
precauciones posibles para prevenir tales lesiones.

Principales elementos que todo alumno y laboratorio debe contar:

Lentes de Protección: Los ojos son especialmente vulnerables cuando se trabaja
con productos químicos y materiales peligrosos. Por lo cual es importante usar
siempre protección ocular adecuada. Las gafas de seguridad son la forma ideal de
protección porque generan una barrera entre ambos lados de la cara para evitar
que los materiales entren en los ojos.

Lavaojos: Si alguna sustancia química o vidrio roto entra en los ojos de alguien, hay
que eliminar el material extraño inmediatamente para reducir las posibilidades de
quemaduras químicas, ceguera y otras formas de daño permanente, para
posteriormente recibir la atención médica adecuada. Las estaciones de lavado de
ojos son primordiales para cualquier laboratorio, sin importar el tipo de productos
que utilicen.

Regaderas de seguridad: En el caso de que productos químicos peligrosos entren

en contacto con su piel, es extremadamente importante tener una forma de enjuagar
las sustancias que así lo permitan, rápidamente para reducir el efecto de una
quemadura química, además que muchos de estos productos pueden ser
inflamables.

Guantes protectores: Al trabajar con instrumentos de laboratorio, las manos a

menudo corren el mayor riesgo de entrar en contacto con productos químicos
peligrosos, ya sean elementos biológicos, químicos, corrosivos o inflamables. Al
usar guantes protectores adecuados, se puede reducir el riesgo de lesiones y
contaminación cruzada. Los principales tipos de guantes desechables están hechos
de látex o nitrilo.

Extintores: Los incendios pueden ocurrir siempre que se manipulen equipos

eléctricos y materiales inflamables, por lo que un extintor de incendios es de suma
importancia. Hay cuatro tipos de extintores cada uno tiene un uso diferente. Los
extintores de clase A se usan para combustibles ordinarios, mientras que los
extintores de clase B se usan para líquidos y gases inflamables. Los extintores de
clase C son para equipos eléctricos y los extintores de clase D son para metales
combustibles y aleaciones de metales. Si no usa el tipo correcto de extintor, es
posible que no apague el fuego o que lo empeoren.

Campanas para extracción de humos: En caso de que en los laboratorios se trabaje

con productos químicos de cualquier tipo, las campanas de extracción química se
convierten en un equipo esencial de seguridad. Estos equipos están diseñados para
extraer todos los gases que se generan en los espacios químicos y así evitar
posibles problemas de intoxicación, incendios o corrosión de diversos materiales
que hay en el laboratorio.

Botiquines de primeros auxilios: Cada laboratorio debe estar provisto de varios

botiquines en caso de emergencia. Incluso si solo sufre una lesión menor, es
importante esterilizar y cubrir adecuadamente el área expuesta para evitar que
ingresen químicos peligrosos en la herida. Los botiquines de primeros auxilios
deben incluir vendajes, pinzas, toallitas esterilizantes, apósitos estériles, gasas,
cremas antisépticas, tijeras y apósitos para ojos.

Equipos de laboratorio

Refrigerador de Laboratorio: El refrigerador en un laboratorio es uno de los

equipos más importantes. Su función consiste en mantener, en un ambiente
controlado (espacio refrigerado), diversos fluidos y sustancias, para que los mismos
se conserven en buenas condiciones mientras más baja sea la temperatura, menor
actividad química y biológica. Para lograr esto se requiere que la temperatura
interior del refrigerador sea inferior a la temperatura ambiente.
Balanza Analítica: La balanza es un instrumento que sirve para medir la masa. La
balanza analítica es una clase de balanza utilizada principalmente para medir
pequeñas masas.
Microscopio: El microscopio es un instrumento que permite observar objetos no
perceptibles a al ojo humano. Esto se logra mediante un sistema óptico compuesto
por lentes, que forman y amplifican la imagen del objeto que se está observando.
Mufla: Una mufla es un horno destinado normalmente para la cocción de materiales
cerámicos y para la fundición de metales a través de la energía térmica. Dentro del
laboratorio un horno mufla se utiliza para calcinación de sustancias, secado de
sustancias, fundición y procesos de control.
El horno de laboratorio: Es un tipo de horno comúnmente usado para deshidratar
reactivos de laboratorio o secar instrumentos. El horno aumenta su temperatura
gradualmente conforme pase el tiempo, así como también sea su programación,
cuando la temperatura sea la óptima y se estabilice, el térmico mantendrá la
temperatura.

Un espectrofotómetro es un instrumento que mide el color haciendo brillar un haz

de luz y capturando la cantidad de luz que refleja o transmite para cuantificar el
color. Los espectrofotómetros pueden proporcionar datos de color para casi
cualquier muestra, incluidos líquidos, plásticos, papel, metal, tela y muestras
pintadas.

Potenciómetro: Un pHmetro o medidor de pH es un instrumento científico que mide

la actividad del ion hidrógeno en soluciones acuosas, indicando su grado de acidez
o alcalinidad expresada como pH.

Plancha calefactora: es un instrumento de laboratorio de sobremesa y portátil que

posee elementos de calefacción eléctrica resistentes a la corrosión y a ataques
químicos y mecánicos. Útil para calentar recipientes con líquidos, materiales de
vidrio, o el contenido dentro de ellos, de forma uniforme y controlada.
 Materiales

Materiales:

• 3 matraz Erlenmeyer de 125 mL

• 5 matraces Volumétricos de 50 mL
• 2 vasos de precipitados de 100 mL
• 1 vaso de precipitado de 250 mL
• 1 pipeta graduada de 1 mL
• 1 pipeta graduada de 5 mL
• 1 pipeta graduada de 10 mL
• 1 varilla de vidrio
• 2 vasos de precipitados de 600 mL
• 5 vasos de precipitados de 50 mL
• 1 probeta de 50 mL
• 6 tubos de ensaye con tapón de baquelita
• 1 piceta
• 1 termómetro de -20 a 110 °C
• 1 pipeteador
• 1 crisol pequeño
• 2 pinzas para tubo de ensaye
• 2 pinzas para bureta
• 1 espátula

Equipos

• Mufla
• Horno
• Refrigerador
• Balanza analítica
• Espectrofotómetro
• Microscopio
• Potenciómetro
• Plancha de calentamiento

Equipos de seguridad:

• Extintor de polvo químico seco

• Regadera
• Lavaojos
• Botiquín
• Campana de Extracción
 Diagrama de Flujo

Inicio

Se realizará un recorrido por el

laboratorio de fisicoquímica y a su vez,
un auxiliar explicará el uso correcto de
los equipos del laboratorio.

Enlistar los equipos

Anotar los equipos de seguridad que
de seguridad y el
existen en el laboratorio de
funcionamiento de
fisicoquímica.
cada uno.
Realizar una tabla
con los siguientes
datos: nombre del Conocer los equipos que se usaran en
equipo, uso, marca, el semestre en el laboratorio, anotar
modelo, capacidad, para que se usan, marca y los cuidados.
precisión y partes
principales.
Realiza una tabla con
Se entregará a cada equipo, una los siguientes datos:
charola con el material básico a utilizar nombre del material,
durante el semestre. El material deberá imagen, clasificación,
ser guardado por el equipo en un características, uso,
casillero. cuidados generales.

Enlista cuál es el Se explicará cómo es que se debe

procedimiento para tomar una alícuota de reactivos durante
tomar los distintos la elaboración de las distintas prácticas.
tipos de alícuotas. Tomar notas de ello.

Fin
 Cuestionario
Actividad 1: En base a la explicación recibida, deberás enlistar cada uno de los
dispositivos de seguridad que existen en el laboratorio, así como su funcionamiento.
1. Extintor de polvo químico seco:
El extintor de polvo seco funciona eliminando al menos uno de los tres
elementos clave que mantienen vivo un fuego: oxígeno, calor y combustible.
Los extintores de polvo seco están llenos de fosfato monoamónico, un agente
extintor que se propaga fácilmente y se derrite sobre las llamas. Cuando el
polvo cubre un incendio, bloquea el calor y el oxígeno, lo que hace que el
fuego se apague.
Para usarlo debemos posicionarnos a dos metros de distancia del fuego,
retirar el seguro del extintor. Después tomar la boquilla del extintor, apuntar
hacia el fuego y presionar la palanca para expulsar el polvo seco, deberemos
hacer esto hasta que el fuego se extinga.
2. Regadera de emergencia:
Para activar la ducha se debe jalar de la palanca conectada al cable. El agua
suministrada debe mantenerse entre los 20º y los 35º grados. La ducha debe
proporcionar el caudal de agua suficiente para empapar a una persona
completa e inmediatamente. La presión del agua tiene que ser como mínimo
de 2 bares. La zona afectada debe enjuagarse durante al menos 15 minutos.
3. Botiquín:
Un botiquín de primeros auxilios debe contener los medicamentos y utensilios
indispensables para brindar los primeros auxilios o para tratar dolencias
comunes. Debe estar accesible en todo momento para poder auxiliar a los
accidentados, y debe contener lo siguiente tijeras, una pinza fina, gasas,
vendas, esparadrapo, jabón, desinfectante, agua oxigenada, alcohol,
termómetro, guantes esterilizados, algodón, entre otros.
4. Lavaojos:
Los lavaojos de seguridad funcionan para lavar con abundante agua los ojos
de la persona para descontaminar de forma rápida cualquier posible infección
o contaminación.
El uso correcto es activarlo y posicionarse 15 cm de distancia del lavaojos
para limpiar los ojos y evitar lastimarse con el chorro de agua a su vez.
5. Campana de Extracción:
Las campanas de extracción son un tipo de sistema de ventilación con la
función primordial de proteger al usuario contra la exposición a vapores
químicos, gases, polvo y aerosoles. También funcionan como barreras
físicas entre los reactivos y el laboratorio, ofreciendo protección contra
inhalaciones, derrames de sustancias peligrosas, reacciones y fuego.
Actividad 2: Contesta lo que se te pide.
1. ¿Cuáles son los equipos disponibles en el laboratorio de fisicoquímica?
Los equipos disponibles en el laboratorio de fisicoquímica son: La mufla,
Horno, Refrigerador, Balanza analítica, Campana de extracción,
Espectrofotómetro, Microscopio, Potenciómetro y Plancha de calentamiento.

2. De acuerdo con la respuesta de la pregunta anterior, realiza una tabla en la

cual incluyas el nombre del equipo, uso, marca, modelo, capacidad, precisión
y partes principales.
 3. ¿Por qué es importante que se tengan bitácoras de uso para cada uno de
estos equipos?
Es importante contar con ellas ya que con estas podemos hacer el uso
adecuado de cada equipo, para evitar descomponer alguno, o incluso saber
en donde desarrollar ciertas practicas y los cuidados que debemos tener al
realizarlas.

Actividad 3: Con la información recibida sobre el material básico a utilizar, realiza

una tabla la cual contenga las siguientes columnas: nombre del material, imagen,
clasificación (calentamiento, contención, medición, etc), características (material del
cual está hecho), uso, cuidados generales.

Nombre del Imagen Clasificación Caracte Uso Cuidados

material rísticas
Matraz Medición y Pyrex Sirve No dejar caer,
Erlenmeyer contención principalmente lavarla al
para contener un terminar de
determinado usarla.
líquido sin el riesgo
de que se pueda
verter.
Matraz Medición y Vidrio Preparar No dejarla
volumétrico contención soluciones de caer al usar,
concentraciones lavarla al
definidas terminar de
usar.

Vaso de Calentamient Pyrex Preparar o No dejarla

precipitado o y medición calentar caer al usar,
sustancias y lavarla al
traspasar líquidos. terminar de
usar.

Pipeta Medición Vidrio Permitir la No dejarla

graduada transferencia de caer al usar,
cualquier volumen lavarla al
terminar de
usar.
Varilla de Mezclado Vidrio Sirve para agitar No dejarla
vidrio disoluciones, con caer al usar,
la finalidad de lavarla al
mezclar productos terminar de
químicos y usar.
líquidos.
Probeta Medición Vidrio Permite medir un No dejarla
determinado caer al usar,
volumen. lavarla al
terminar de
usar.
Tubos de Contención Pyrex Se utiliza para No dejarla
ensaye contener caer al usar,
pequeñas lavarla al
muestras líquidas, terminar de
y preparar usar.
soluciones.
Piceta Contención
Termómetro Medición Vidrio Sirve para conocer No dejarla
la temperatura a la caer al usar,
que está una lavarla al
sustancia o terminar de
muestra usar.
Pipeteador Medición Plástico Permiten manejar No introducir
con precisión y el líquido que
rigurosidad else está
trasvase de usando, lavar
líquidos de unos y secar
recipientes a otros.correctament
e.
Crisol Calentamient Porcela Es utilizado No dejarla
pequeño o na principalmente caer al usar,
para calentar, lavarla al
fundir, quemar, y terminar de
calcinar usar.
sustancias.
Pinza tubo Calentamient Metal Las pinzas para Sujetarla bien
de ensaye o tubos de ensayo al usarla para
sirven para sujetar evitar
los tubos de accidentes
ensayo mientras
se calientan o
manipulan.
Pinza para Contención Metal Se utiliza para Sujetarla bien
bureta sujetar una bureta, al usarla.
además sirve para
montar equipos de
destilación.

Espátula Medición Metal Es útil de cara a Lavarla al

recoger pequeños terminar de
sólidos en forma usarla y
de polvo. secarla.

Actividad 4: A continuación, enlista cuál es el procedimiento para tomar los distintos

tipos de alícuotas que pueden existir en el Laboratorio de Fisicoquímica.

Alícuotas solidas:
1. Cerciorase de que la espátula este previamente limpia, de no ser así lavarla
y secarla.
2. Después colocar un vaso de precipitado de 50 mL en la báscula continuar
oprimiendo tara, y con la espátula extraer el reactivo exacto, no en exceso
para evitar desperdicios.
Alícuota liquida:
1. Para colectar la alícuota liquida verificar que nuestro gotero o pipeta este
limpio correctamente.
2. Recolectar correctamente los mL a usar en un vaso de precipitado limpio para
evitar desperdicios.
3. Al hacer uso de la pipeta o gotero evita derrames, una persona con buen
pulso de preferencia debe realizarlo.

Conclusiones
Es importante conocer las medidas de seguridad que hay en el laboratorio, así como
el uso de los equipos de seguridad, pues es de suma importancia conocerlos en
caso de que algún día haya un accidente actuar de manera acertada.
En el caso de los equipos debemos saber el uso correcto de cada uno para
operarlos de manera exitosa al momento de realizar las practicas y con las
actividades realizadas es mas claro el uso correcto de estos equipos, así como el
uso correcto de los materiales de laboratorio que estaremos usando durante todo el
semestre así como el cuidado de cada uno.

Bibliografías
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sirven - Cis-Lab Blogs. Centro Integral de Servicio para Laboratorio; Cis-Lab.
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Descargar en PDF. (2020, mayo 11). ManualsLib.
https://www.manualslib.es/manual/9174/Ohaus-Analytical-Plus-Ap110.html
10. Supermatic Refrigerador SRP07JXST, 7 Pies Cúbicos, Beige SRP07JXST.
(s/f). Cyberpuerta.mx. Recuperado el 10 de febrero de 2023, de
https://www.cyberpuerta.mx/Nuevo-articulo/Supermatic-Refrigerador-
SRP07JXST-7-Pies-Cubicos-Beige.html