Tarea 1 - Ashley Navarro

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UNIVERSIDAD MEXICO AMERICANA DEL NORTE A.

C
DIVISION DE INGENIERIAS Y CIENCIAS EXACTAS

MATERIA:
SISTEMAS DE GESTION DE CALIDAD
TEMA:
HERRAMIENTAS DE CALIDAD
CARRERA:
ING.INDUSTRIAL Y SISTEMAS
PRESENTA:
ASHLEY ASERETH NAVARRO

MAESTRO:
ING. FRANCISCO TURRUBIATES

CD.REYNOSA. TAMP. JUNIO 2022.


LAS
7
HERRAMIENTAS
DE
CALIDAD

Las 7 herramientas de calidad permiten obtener los datos necesarios para solucionar
problemas relacionados con la calidad en cualquier ámbito.

A mediados del siglo pasado, el profesor de Ingeniería de la Universidad de Tokio,


Kaoru Ishikawa, desarrollaba las 7 herramientas básicas de calidad. Experto en control
de calidad, Ishikawa diseñó las herramientas imprescindibles que cualquier trabajador
podría utilizar en beneficio de la calidad.

Hoy se utilizan en todo el mundo y se conocen como un conjunto de metodologías que


pueden aplicarse para resolver cualquier problema relacionado con la calidad. Se basan
en la recogida de datos y el análisis de los hechos, y para recurrir a ellas no es necesario
tener amplios conocimientos de estadística, ya que su uso es sencillo.

Las 7 herramientas básicas de calidad son:

1. Hoja de recogida de datos


2. Histograma
3. Diagrama de Pareto
4. Diagrama de espina de pescado, de causa-efecto o de Ishikawa
5. Gráfico de control
6. Diagrama de dispersión
7. Estratificación

Todas ellas son actualmente de uso común en las empresas, ya que permiten obtener
mejores resultados en cualquier ámbito relacionado con la calidad.
1.- HOJA DE RECOGIDA DE DATOS

Se emplea para recoger y clasificar


información sobre un proceso o producto.
Este tipo de hojas o planillas de inspección
son muy similares a las checklist. Su diseño
es muy importante, ya que dependiendo de
este pueden utilizarse tanto para anotar
resultados (de haberlos, enseguida pueden
observarse patrones) como para comprobar
tendencias.
Otra de sus ventajas es que los datos que
aporta no son complejos. Permiten valorar los
síntomas de un problema, buscar sus causas o,
incluso, recopilar datos una vez planteada
alguna hipótesis.

1.- EJEMPLO
2.- HISTOGRAMA

Resulta especialmente útil para analizar el


patrón de comportamiento en un proceso de
un determinado fenómeno, para calcular su
frecuencia. Al tratarse de un gráfico, es más
sencillo descubrir pautas que de otro modo
serían más complicadas de ver.
No puede aplicarse a cualidades o
características, sino a variables cuantificables.
Estas aparecen representadas en forma de
barras, cuya superficie es proporcional a la
frecuencia de los datos reflejados. Las
frecuencias se distribuyen en el eje vertical y
las variables en el horizontal.  Un histograma
puede presentarse como un resumen de datos
de fácil comprensión.

2.- EJEMPLO
.
3.- DIAGRAMA DE PARETO

Es un gráfico basado en el principio de Pareto


que, aplicado a la calidad, afirma que el 20%
de las causas provocan el 80% de los
problemas. Ordena cuestiones de mayor a
menor frecuencia y nos sirve para revisar la
frecuencia tanto de los problemas como de las
causas. Es importante definir antes de
comenzar qué aspectos se van a estudiar.
Con este diagrama de barras verticales se
puede fijar un orden de prioridades a la hora
de tomar decisiones y aplicar medidas.

3.- EJEMPLO
4.- DIAGRAMA DE ESPINA DE PESCADO

Conocido también como diagrama causa-


efecto o diagrama Ishikawa, se emplea
para encontrar las causas de un problema de
rendimiento a partir de un análisis más
complejo.
Su uso también es muy sencillo, su diseño es
muy similar al de una espina de pez y resulta
fácil interpretar los resultados. Permite,
además, comprobar cuáles son las diferencias
entre el rendimiento que exigiría el correcto
funcionamiento del proceso y el rendimiento
actual.

4.- EJEMPLO
5.- GRAFICO DE CONTROL

Ayuda a descubrir si un proceso


determinado tiene un comportamiento
que podemos predecir, si es estable o
no. Para ello, se estudian dos tipos de
variables. Las aleatorias se repiten
dentro de los límites predecibles,
mientras que las debidas a causas
especiales muestran qué factores
implicados en el proceso es necesario
identificar.
En cuanto a su diseño, hay tres líneas.
La básica es la central, mientras que la
superior y la inferior dibujan los límites
máximos y mínimos permitidos. Estos
límites de control reflejan el grado de
estabilidad de la cuestión que se analiza.

5.- EJEMPLO
6.- DIAGRAMA DE DISPERSION

El diagrama de dispersión o correlación


se emplea para comprobar la relación
que existe entre dos variables
diferentes (X e Y), que pueden ser dos
problemas o dos causas. X e Y pueden
mantener una correlación positiva, es
decir, aumentar o disminuir al mismo
tiempo. También puede ser negativa, si
su comportamiento es distinto, mientras
una se ve incrementada, la otra se
reduce. La correlación nula es aquella en
la que se demuestra que no hay ningún
tipo de relación entre las dos variables.
Para poder aplicar este diagrama es
necesario haber identificado el
problema y fijar cuáles son las variables
que se van a estudiar.

6.- EJEMPLO
7.- ESTRATIFICACION

Es una técnica muy útil cuando


manejamos muchos datos, ya que
contribuye a clasificarlos o agruparlos en
función de sus características comunes.
Estratificar sería sinónimo de dividir el
total de la información en subconjuntos,
homogéneos entre sí y denominados
estratos. De este modo, se pasa de datos
genéricos y poco concisos a otros mucho
más precisos, poco variables y, por lo
tanto, más útiles a la hora de tomar
decisiones.

Se puede utilizar, por ejemplo, para


estratificar la materia prima (por
proveedores, composición,
procedencia…), la plantilla de
trabajadores (antigüedad, estudios,
edad…) o las ventas (físicas, online, días
de la semana…).

Las 7 herramientas de calidad evidencian


los resultados que una empresa u

7.- EJEMPLO

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