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    La Barbacheria Ana

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    Leo Pellegrini
    El documento resume los índices de rotación y retención laboral de una empresa. El índice de rotación fue de aproximadamente 8 empleados que salieron y 8 que fueron contratados en 6 meses, con vacantes cubiertas en 2 semanas. El índice de retención fue de 21 empleados con más de 3 meses de antigüedad de un total de 27 empleados. El gerente considera que el buen clima laboral, la flexibilidad horaria, y la fidelidad de los empleados y clientes funcionan bien en la empresa. Sin embargo, cree

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    El documento resume los índices de rotación y retención laboral de una empresa. El índice de rotación fue de aproximadamente 8 empleados que salieron y 8 que fueron contratados en 6 meses, con vacantes cubiertas en 2 semanas. El índice de retención fue de 21 empleados con más de 3 meses de antigüedad de un total de 27 empleados. El gerente considera que el buen clima laboral, la flexibilidad horaria, y la fidelidad de los empleados y clientes funcionan bien en la empresa. Sin embargo, cree

    Descripción original:

    breve entrevista a una empresa local

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    de 1

    Sindicato

    No aplica.
    Índice de rotación laboral
    8 empleados salieron de la empresa en 6 meses aproximadamente/ 8 empleados contratados en 6
    meses aproximadamente. Vacante que se desocupa, vacante que se contrata, por lo que dura la
    vacante desocupada aproximadamente dos semanas, hasta que se vuelve a contratar. Cuando no se
    logra contratar a un vacante dentro de esas dos semanas, una persona cubre esas horas hasta que se
    haya contratado a una persona nueva. Para evitar esto en el área de cocina se cuenta con siete
    personas y se contrata a una persona extra para que no afecte cuando una persona renuncia y no
    exista mucha rotación de personal.
    Índice de retención laboral
    21 personas es el número de empleados contratados con planta dentro de tres meses o más/ 27 es el
    número total de empleados en la empresa.
    1. ¿Según su criterio que esta bien en la empresa?
    El clima laboral que se maneja en la empresa se considera bueno, esto debido a que durante los seis
    años que llevan operando solamente ha habido un despido de personal, y han tenido una muy buena
    fidelización por parte de los clientes, esto gracias al marketing que manejan que son las redes
    sociales, otra de las cuestiones que el gerente general y dueño de esta empresa en base a su criterio
    esta bien en su empresa son los horarios, ya que son muy flexibles en cuanto a algún permiso
    especial que un empleado requiera, o bien si va a faltar un día en especifico se avisa con tiempo de
    anticipación y el gerente mueve el horario para que no afecte a su empresa. Al igual que sus
    empleados estos también fidelizan la marca de esta empresa porque les gusta su trabajo y se sienten
    de alguna manera satisfechos en este y están comprometidos con el trabajo, por lo que su rotación
    de personal es muy poca. Otra de las cuestiones que menciono el gerente es acerca de la calidad de
    sus productos, la variedad de sus salsas, y sacrificando su utilidad para brindar precios accesibles y
    que todos puedan consumirlos, y estar por arriba de la competencia.
    2. ¿Según su criterio que esta mal en la empresa?
    En cuanto al criterio de que podría estar mal en la empresa, el gerente comento acerca del servicio
    al cliente, donde especifico que no es siempre este problema, pero que si ha ocurrido en ocasiones y
    es algo en lo que están trabajando, su marketing va dirigido a redes sociales por lo que han tenido
    algunas malas calificaciones de clientes, un ejemplo es que comentan que a un cliente le tomaron
    mal su orden, que no responden el teléfono de manera rápida, etc. Por lo que están buscando
    cambiar el ámbito del servicio al cliente buscando un curso de capacitación motivacional tanto de
    servicio al cliente.

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