NUEVAS JUANCHOQUETAS 8,90

Ración de 6 de nuestras croquetas

a elegir entre las de carne de
buey o las de boletus y trufa.

EL JUANCHAMOLE 9,90
Guacamole casero, preparado al
momento. Su aguacate, su pico de
gallo, su lima y sus totopos.

HH AA KK UU NN AA PP AA PP AA DD AA 11 22 ,, 99 00
Nuestra versión de huevos rotos,
con patatas fritas...y papada
ibérica Joselito.

LA BURRATA SUPERMARIO 12,90

1ER PUESTO TOP 100
Tomates cherry rodeando a una
tremenda burrata acompañada de
pesto casero. Flor de fuego.

IMPORTANTE: TODAS NUESTRAS BURGERS VIENEN CON PATATAS FRITAS Y UNA SALSA
I N C L U I D A S . T O D A S C O N O P C I O´ N S I N G L U T E N M E N O S L A F E D E R E R Y E L M I S I L C U B A N O .

EL FIT (DE POLLO) 12,90

Contramuslo de pollo, parmesano, tomate, espinaca fresca, *

aguacate y salsa Momami, en pan de brioche tipo perrito.

Pluma ibérica marinado al cubata y a la parrilla, cheddar,

pepinillo y salsa mayo-mostaza en pan de brioche tipo perrito.

~
(MEJOR HAMBURGUESA DE ESPANA)
220 gr. de carne, con queso cheddar fundido y panceta ibérica *

macerada en una mezcla con Coca-Cola y Four Roses®.

LA PICCOLO 14,50
220 gr. de carne, con queso cheddar fundido, cebolla dulce, *

tomate fresco y la mejor lechuga y con salsa Mamba en el pan.

( O P C I O´ N V E G E T A R I A N A )
Burger ovolácteovegetariana (Hello Plant), queso cheddar, *

cebolla, tomate, lechuga y salsa Mamba en el pan.

*
220 gr. de carne, queso cheddar, pico de gallo, habanero y
aguacate. Nuestra burger más mexicana... ¡Ándale, güey!

220 gr. de carne, queso raclette y nuestro guiso especial de

champiñón y cebolla aderezado al oloroso. Punto, set y partido.

220 gr. de carne, queso raclette y nuestra salsa de brandy *

trufado y trufa recién rallada.

BB UU RR GG EE RR EE DD II CC II OO NN LL II MM II TT AA DD AA :: ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ,, ?? ??
Una vez ha terminado el período de La Alpina, estamos
diseñando una nueva que no dejará indiferente... Proximamente.

*Disponible opción sin gluten. Quesos pasteurizados

menos el parmesano de El Fit pero cocinado a +100ºC.
Todos los platos pueden contener trazas de alérgenos.
Todos los precios en euros (€).
 UNA SALSA INCLUIDA 0
D E S P U E´ S C A D A E X T R A 0,70
LA MAMBA LA MOMAMI
Mayonesa, Mostaza,
Lima, Miel y Mayonesa,
Sriracha y Miel

LA DULCE Q LA PICACOA
BBQ y BBQ y
Miel Sriracha
1ER PUESTO TOP 100
LA CHUBACA LA CURRYNESA
Ketchup y Curry y
Albahaca Mayonesa

PP LL UU MM AA II BB E´E´ RR II CC AA DD EE BB EE LL LL OO TT AA MM AA CC EE RR AA DD AA AA LL CC UU BB AA TT AA 11 66 ,, 99 00
Pluma ibérica macerada en nuestra irresistible receta secreta con
Coca-Cola y Four Roses®. La verdadera joya de Juancho's BBQ.

LL OO MM OO BB AA JJ OO DD EE VV AA CC AA (( MM AA DD UU RR AA DD OO )) 11 99 ,, 99 00
300 gr. de lomo bajo de vaca de La Finca de Jiménez Barbero, con
un mínimo de 30 días de maduración en cámara.

dequeso

de
queso
´
CLASICA 5,90
Tarta de queso clásica, con su toque dulce y su sabor suave a
CL
ÁSICA queso, con galleta casera sin gluten.

de
queso
CHOCOLATE 5,90
Tarta de queso con chocolate con leche, para todo los públicos,
HO con galleta de cacao casera sin gluten. Quesos pasteurizados.
E
C

COLAT

de
queso
CHOCOLATE BLANCO 5,90
Tarta de queso con chocolate blanco, muy especial, una locura
CHO

CO

dulce, con galleta casera sin gluten. Quesos pasteurizados.

AN

OL
C

ATE BL

MM EE NN U´U´ DD EE LL DD I´I´AA (( SS OO LL AA MM EE NN TT EE AA MM EE DD II OO DD I´I´AA EE NN TT RR EE SS EE MM AA NN AA ))

De lunes a viernes, en el horario de comidas (exclusivamente para
comer en el local). Elige tu burger preferida, o un juanchocata, o
también carne o incluso burrata y te invitamos a minipostre y una
bebida, por el mismo precio que el del plato principal seleccionado.

Sulfitos y SO2
Gluten Huevo Mostaza (alcohol)

Lácteos Soja Frutos secos Cacahuetes

*Disponible opción sin gluten. Quesos pasteurizados

menos uno en la Clásica pero cocinada a +200ºC.
Todos los platos pueden contener trazas de alérgenos.
Todos los precios en euros (€).
 COCA-COLA (35CL) 2,50
COCA-COLA ZERO (35CL) 2,50
COCA-COLA LIGHT (35CL) 2,50
FANTA NARANJA (35CL) 2,50
FANTA LIMON (35CL) 2,50
AQUARIUS NARANJA (30CL) 2,50
AQUARIUS LIMON (30CL) 2,50
SPRITE (35CL) 2,50
NESTEA (30CL) 2,50
TONICA (20CL) 2,50
1ER PUESTO TOP 100 ZUMO DE NARANJA (20CL) 2,50
AGUA (50CL) 2,50
AGUA CON GAS (50CL) 2,50

LL AA VV II RR GG EE NN MM AA DD RR II DD LL AA GG EE RR *

En formato caña 11 ,, 99 00
En formato doble (también disponible sin gluten)* 33 ,, 22 00
En formato pinta 44 ,, 55 00

En formato caña
En formato doble
En formato pinta

En formato caña
En formato doble
En formato pinta

D.O. Rueda - Descomunal (Verdejo)

D.O. Rias Baixas - Depende (Albariño)

D.O. Ribera del Duero - Hacienda Abascal HZ'18 Crianza

D.O. Rioja - Marqués de la Concordia Crianza
D.O. V.T. Extremadura - Habla del Silencio

Beefeater, Seagram's, Bombay, Ribera del Duero Crianza, con

Barceló, Brugal, Havana, Jameson, refresco de limón y un chispazo
Johnny Walker, Absolut... de vermú rojo Petroni. Pinta.

Bombay Saphire, Bulldog, Havana

Club 7, Glenlivet, Chivas Regal... Blanco o rojo, tú eliges, un
vermú único, hecho en
Padrón (Galicia).

*Disponible opción sin gluten.

Todos los platos pueden contener trazas de alérgenos.
Todos los precios en euros (€).