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    11 Costos

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    ROSA STEFANY CHICO ZAMBRANO
    Este documento resume los costos de producción para 1 hectárea de quinua utilizando la tecnología PRONALEG-GA del INIAP en Ecuador. Los costos directos, como la preparación del suelo, mano de obra, e insumos representan el 72.6% del total y ascienden a $977. Los costos indirectos como intereses y arriendo representan el 27.4% restante o $368.39. El costo total de producción es $1345.39 y el costo por quintal (45 kg) es $44.84.

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    COSTO DE PRODUCCIÓN

    QUINUA

    COSTOS DE PRODUCCIÓN 1 ha DE QUINUA CON TECNOLOGÍA PRONALEG-GA, INIAP.


    Agosto, 2013

    IMPORTANTE: Los costos de producción son referenciales, pueden variar con la época,
    localidad, variedad, enfoque, po de suelos, riego, factores climá cos, bió cos, mano de obra,
    maquinaria, tradiciones, costumbres en las labores culturales, etc.

    Concepto Unidad Can dad Valor Total %


    unitario dólares
    dólares
    A. COSTOS DIRECTOS (CD)
    1. Preparación del suelo
    Arada y cruza horas/tractor 5 20 100
    Surcado horas/tractor 2 20 40
    Subtotal preparación del suelo 140 10,4
    2. Mano de obra
    Siembra jornal 3 18 54
    Fer lización jornal 2 18 36
    Aplicación de jornal 1 18 18
    insec cida/fungicida
    Deshierba jornal 15 18 270
    Aporque jornal 12 18 216
    Cosecha jornal 15 18 270
    Trilla qq 30 2 60
    Subtotal mano de obra 654 48,6
    3. Insumos
    Semilla kg 12 2,5 30
    Fer lizante sacos 3 48 144
    Plaguicidas (f+i) kg 0 20 0
    Abonos foliares kg 0 10 0
    Costales costal 30 0,3 9
    Subtotal insumos 183 13,6
    SUBTOTAL (COSTOS DIRECTOS) 977 72,6
    B. COSTOS INDIRECTOS (CI)
    Interés (7 % subtotal CD) 68,39
    Arriendo por ciclo ha 1 200 300
    SUBTOTAL (COSTOS INDIRECTOS) 368,39 27,4

    TOTAL DE COSTOS (CD +CI) 1345,39 100

    Promedio de cosecha Kg / qq 1350 kg


    (30 qq)
    Costo de quintal (45 kg): 44,84

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