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    Idf 098

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    Este informe diario de fabricación resume los datos de producción de azúcar de caña de una zafra de 2018-2019. Reporta métricas clave como las toneladas de caña molida y azúcar producida el día de la fecha, así como los rendimientos acumulados. Además, incluye detalles sobre el tiempo de molienda, paradas y análisis de laboratorio sobre la calidad de la caña, el jugo y el azúcar.

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    Este informe diario de fabricación resume los datos de producción de azúcar de caña de una zafra de 2018-2019. Reporta métricas clave como las toneladas de caña molida y azúcar producida el día de la fecha, así como los rendimientos acumulados. Además, incluye detalles sobre el tiempo de molienda, paradas y análisis de laboratorio sobre la calidad de la caña, el jugo y el azúcar.

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    INFORME DIARIO DE FABRICACION

    ZAFRA 2018-2019
    FECHA : 05/03/2019
    F - LAB - 002 DIA No.: 98
    DATOS DE MOLIENDA HOY A FECHA TIEMPO TRABAJADO Y PERDIDO HOY A FECHA
    CAÑA PESADA (TM) 7,022.110 601,785.460 DIAS DE ZAFRA 1 98
    CAÑA MOLIDA (TM) 7,022.110 601,785.460 HORAS TRABAJADAS 23.350 2,185.628
    CAÑA QUEMADA (TM) 6,222.570 474,653.410 HORAS PERDIDAS 0.650 211.372
    CAÑA QUEMADA % CAÑA 88.61 78.87 TIEMPO TOTAL 24.000 2,397.000
    JUGO MEZCLADO % CAÑA 98.47 96.48 TIEMPO PERD. % TIEMPO TOTAL 2.71 8.82
    JUGO NORMAL % CAÑA 80.36 83.06 DETALLE DE TIEMPO PERDIDO DESDE HASTA TOTAL
    IMBIBICION % CAÑA 26.45 24.74 Lleno chute molino #1 7.283 7.333 0.050
    IMBIBICION % FIBRA 199.47 186.11 Ajustando maza cañera molino#2 11.300 11.567 0.267
    DILUCION % CAÑA 18.11 13.42 Disparo motor de molino #1 por alta temperatura
    BAGAZO % CAÑA 27.98 28.26 en reductor planetario 14.617 14.650 0.033
    CACHAZA % CAÑA 3.99 3.87 Disparo motor de molino #1 por alta temperatura
    EXTRACCION DE SACAROSA 94.89 94.75 en reductor planetario 14.783 14.817 0.034
    FACTOR BHE 93.84 92.89 Alarma activada de molino #2 por baja presion de
    CAÑA MOLIDA POR HORA TOTAL 292.588 251.058 cabezote. 16.717 16.733 0.016
    CAÑA MOLIDA POR HORA EFECTIVA 300.733 275.338 Disparo motor de molino #1 por alta temperatura
    KG. VAPOR / TM. DE CAÑA 445.481 434.391 en reductor planetario 17.650 17.683 0.033
    GENERACION MW-H 577.10 51,589.60 Lleno tanque de jugo claro 22.466 22.666 0.200
    CONSUMO KW-H / TM. CAÑA 36.100 36.878 Alarma activada de sistema hidráulico de molino #5 3.866 3.883 0.017
    VENTA ESTIMADA MW-H 323.600 29,396.700 TOTAL DE TIEMPO PERDIDO 0.650
    DATOS DE PRODUCCION HOY A FECHA
    AZUCAR BLANCA PRODUCIDA(TM) 20,428.200
    AZUCAR BLANCA SACOS (50 KG) 408,564
    AZUCAR CRUDA PRODUCIDA (TM) 754.940 48,601.005
    AZÚCAR CRUDA GRANEL (TM) 754.94 33,591.18
    AZÚCAR CRUDA LA CABAÑA (SACOS 50 KG) 60,000.00
    AZÚCAR CRUDA KAN LI (SACOS 50 KG) 200,000.00
    AZÚCAR CRUDA KAN LI (SACOS 25 KG) 80,393.00
    AZÚCAR CRUDA BROWN SUGAR (SACOS 50 KG)
    TOTAL AZUCAR (TM) 754.940 69,029.205
    AZUCAR EN PROCESO (TM) 746.15 633.80
    RENDIMIENTO A 96 POL (KG/TM) 127.55 119.72
    RENDIMIENTO FISICO (KG/TM) 123.509 115.947
    MIEL FINAL FISICO (KG) 306,866.80 24,789,425.57
    REND. MIEL FINAL FISICO (KG/TM) 43.70 42.52
    MIEL FINAL A 85 BX.(M3) 212.44 17,161.72
    MIEL FINAL A 85 BX.(Kg/TM) 43.75 42.56
    MIEL FINAL EN PROCESO (TM) 795.30 795.30
    NO-POL 2.83 2.87
    DATOS DE LABORATORIO
    HOY A FECHA
    BRIX POL PUREZA BRIX POL PUREZA HOY A FECHA
    J. DESMENUZADO 21.02 18.20 86.47 19.71 16.84 85.43 Azucar Blanca
    JUGO NORMAL 20.39 17.42 85.42 19.12 16.11 84.28
    JUGO MEZCLADO 16.64 14.22 85.42 16.45 13.86 84.28 Prom. T.Grano 596.15
    DIF. PZA. DES.-MEZ. 1.06 1.16 CV Azu. Blan. 26.83
    JUGO RESIDUAL 3.21 2.50 78.15 2.77 2.14 77.09 Ceniza 0.04
    JUGO FILTRADO 7.88 6.66 84.53 8.16 6.94 85.00 Sulfito 3.08
    J. CLARIFICADO 15.53 13.16 84.71 15.26 12.98 85.08
    MELADURA 62.08 50.79 81.82 61.53 51.98 84.47 Azu. Cruda Granel

    POL HUMEDAD FIBRA POL HUMEDAD FIBRA Dextrana 13.00 117.58


    CAÑA 14.76 70.28 13.26 14.11 70.84 13.29 Almidon 116.00 112.82
    BAGAZO 2.70 49.16 47.39 2.62 49.56 47.04 Ceniza 0.17 0.17
    CACHAZA 2.04 2.35
    POL AZUCAR BLANCA 99.73 0.04 Analisis Esp.
    POL AZUCAR CRUDA GRANEL 99.14 0.20 F.S. Azùcar 99.13 0.14 Sulfitos (J.Sulfi) 303.99
    POL PONDERADO 0.24
    AZUC. BLANCA COL. ICUMSA 4 A FECHA 262
    AZUC. CRUDA COL. ICUMSA 4 1,029 A FECHA 989
    AZUC. CRUDA COLOR 50 KG 0 A FECHA 1,047
    POL AZUC. CRUDA 50 KG 0.00 0.00 99.29 0.05
    BRIX POL PUREZA BRIX POL PUREZA PERDIDA HOY A FECHA
    MASA A 93.03 77.78 83.60 93.07 79.75 85.69 EN BAGAZO 0.755 0.741
    MIEL A 76.72 48.83 63.65 74.28 50.25 67.65 EN MIEL FINAL 1.158 1.248
    MASA B 94.70 64.63 68.25 95.32 66.47 69.74 EN CACHAZA 0.081 0.091
    MIEL B 72.44 36.23 50.01 73.29 38.31 52.28 INDETERMIN. 0.522 0.538
    MASA C 97.92 52.27 53.39 97.73 53.93 55.18 PERDIDA TOTAL 2.515 2.618
    MIEL FINAL (REFRACTOMETRO) 83.80 26.47 31.58 84.73 29.33 34.62 RECOBRADO 12.245 11.493
    SAC. EN CAÑA 14.760 14.112
    MIEL FINAL (AEROMETRO) 88.31 26.47 29.97 87.66 29.33 33.46
    SAC. EN J. DILUI. 14.006 13.371
    MAGMA B 94.43 84.56 89.55 94.57 86.32 91.28
    MAGMA C 94.21 74.42 79.00 94.56 77.96 82.44 POL CAÑA MUEST. 15.524 14.461
    GRANO FINO 88.09 55.05 62.50 88.97 56.86 63.92 EF. RECOBRADO 78.878 79.476
    OBSERVACIONES

    DIRECCION EJECUTIVA GERENCIA DE OPERACIONES GERENCIA DE GESTION INTEGRAL

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