BALANCE GENERAL

2021 2020 2019 2018 2017

Activos corrientes
Efectivo y equivalentes al efectivo 265,568,125 396,389,016 196,369,224 319,014,050 170,044,602
Otros activos financieros corrientes 23,851,496 12,212,588 9,815,358 22,745,469 10,724,196
Otros activos no financieros corrientes 29,330,418 15,278,558 22,395,591 18,861,414 15,834,225
Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar corr 372,995,729 275,387,923 300,013,940 320,702,339 286,213,598
Cuentas por cobrar a entidades relacionadas, corrient 5,307,264 5,313,079 3,278,685 3,048,841 5,810,764
Inventarios corrientes 353,427,061 231,843,261 232,434,461 228,062,237 201,987,891
Activos biológicos corrientes 12,546,705 10,595,029 9,459,071 8,489,873 8,157,688
Activos por impuestos corrientes, corrientes 26,062,856 10,865,347 15,132,290 17,302,429 29,201,159
Total de activos corrientes distintos de los activ 1,089,089,654 957,884,801 788,898,620 938,226,652 727,974,123
Activos no corrientes o grupos de activos para su dis 2,282,720 2,121,327 383,138 2,780,607 2,305,711
Activos corrientes totales 1,091,372,374 960,006,128 789,281,758 941,007,259 730,279,834
Activos no corrientes
Otros activos financieros no corrientes 31,252,095 11,953,435 4,670,538 3,325,079 1,918,191
Otros activos no financieros no corrientes 8,266,355 8,479,668 7,042,297 5,007,150 5,431,635
Cuentas por cobrar no corrientes 3,801,244 1,860,635 3,224,627 3,363,123 3,330,606
Cuentas por cobrar a entidades relacionadas, no corr 104,197 132,555 118,122 190,865 258,471
Inventarios, no corrientes - - - - -
Inversiones contabilizadas utilizando el método de la 138,114,480 131,106,785 136,098,062 142,017,781 99,270,280
Activos intangibles distintos de la plusvalía 151,943,693 128,257,441 125,618,666 118,964,142 77,032,480
Plusvalía 131,172,835 117,190,763 124,955,438 123,044,901 94,617,474
Propiedades, planta y equipo 1,222,261,454 1,082,515,880 1,097,534,155 1,021,266,631 917,913,428
Activos biológicos no corrientes - - - - -
Propiedad de inversión 9,551,614 7,705,942 8,313,274 8,715,956 5,825,359
Activos por derecho de uso 28,335,983 25,079,352
Activos por impuestos corrientes, no corrientes 3,094 3,236 2,305,129 1,270,941 -
Activos por impuestos diferidos 30,571,219 51,044,712 54,528,648 37,691,088 40,351,329
Total de activos no corrientes 1,755,378,263 1,565,330,404 1,564,408,956 1,464,857,657 1,245,949,253
Total de activos 2,846,750,637 2,525,336,532 2,353,690,714 2,405,864,916 1,976,229,087
Patrimonio y pasivos
Pasivos
Pasivos corrientes
Otros pasivos financieros corrientes 101,426,359 69,129,474 68,385,728 62,766,946 53,591,658
Pasivos por arrendamientos corrientes 6,152,361 4,934,639
Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por p 515,522,729 324,521,077 306,655,558 303,380,168 281,681,553
Cuentas por pagar a entidades relacionadas, corrient 26,208,319 18,432,354 8,979,434 6,936,910 10,069,043
Otras provisiones a corto plazo 2,544,973 2,984,518 3,040,930 405,069 349,775
Pasivos por impuestos corrientes, corrientes 35,066,792 21,251,222 20,504,374 75,885,449 22,526,634
Provisiones corrientes por beneficios a los empleados 50,677,101 39,900,588 27,356,205 31,794,163 26,232,493
Otros pasivos no financieros corrientes 43,516,630 40,370,214 48,359,767 164,555,540 74,298,299
Total de pasivos corrientes distintos de los pasivos i - - - -
Pasivos incluidos en grupos de activos para su dispos- - - - -
Pasivos corrientes totales 781,115,264 521,524,086 483,281,996 645,724,245 468,749,455
Pasivos no corrientes
Otros pasivos financieros no corrientes 458,269,843 412,876,856 261,769,288 228,185,297 161,001,732
Pasivos por arrendamientos no corrientes 29,009,023 27,200,272
Cuentas por pagar no corrientes 29,457 19,875 26,550 12,413 541,783
Cuentas por pagar a entidades relacionadas, no corri - - - - -
Otras provisiones a largo plazo 451,079 488,465 531,961 7,425,759 1,240,389
Pasivo por impuestos diferidos 118,085,671 118,729,946 131,582,558 108,500,171 94,350,111
Pasivos por impuestos corrientes, no corrientes - - - - -
Provisiones no corrientes por beneficios a los emplea 34,274,997 35,678,357 33,571,138 26,901,088 23,517,009
Otros pasivos no financieros no corrientes
Total de pasivos no corrientes 640,120,070 594,993,771 427,481,495 371,024,728 280,651,024
Total de pasivos 1,421,235,334 1,116,517,857 910,763,491 1,016,748,973 749,400,479
Patrimonio
Capital emitido 562,693,346 562,693,346 562,693,346 562,693,346 562,693,346
Ganancias (pérdidas) acumuladas 832,180,798 921,805,285 902,863,353 868,481,588 716,458,990
Prima de emisión - - - - -
Acciones propias en cartera - - - - -
Otras participaciones en el patrimonio - - - - -
Otras reservas -87,255,912 -187,924,176 -137,502,529 -151,048,226 -178,075,279
Patrimonio atribuible a los propietarios de la controla 1,307,618,232 1,296,574,455 1,328,054,170 1,280,126,708 1,101,077,057
Participaciones no controladoras 117,897,071 112,244,220 114,873,053 108,989,235 125,751,551
Patrimonio total 1,425,515,303 1,408,818,675 1,442,927,223 1,389,115,943 1,226,828,608
Total de patrimonio y pasivos 2,846,750,637 2,525,336,532 2,353,690,714 2,405,864,916 1,976,229,087

ESTADO DE RESULTADO 2017-2021

Ganancia (pérdida) 2021 2020 2019 2018 2017
Ingresos de actividades ordinarias 2,484,712,280 1,857,593,678 1,822,540,697 1,783,282,337 1,698,360,794
Costo de ventas -1,291,559,797 -984,035,922 -908,318,190 -860,011,392 -798,738,655
Ganancia bruta (Ut.Bruta) 1,193,152,483 873,557,756 914,222,507 923,270,945 899,622,139
Otros ingresos 11,808,439 19,295,892 22,584,710 228,455,054 6,717,902
Costos de distribución -438,601,936 -337,101,549 -327,543,973 -314,391,183 -290,227,129
Gastos de administración -161,390,779 -138,811,668 -136,975,243 -152,376,458 -142,514,649
Otros gastos, por función -284,087,358 -230,349,566 -241,479,749 -216,236,609 -238,704,061
Otras ganancias (pérdidas) 9,590,450 -11,410,085 3,156,799 4,029,627 -7,716,791
Ganancias (pérdidas) de actividades operacionale 330,471,299 175,180,780 233,965,051 472,751,376 227,177,411
Ganancias (pérdidas) que surgen de la baja en cuenta- - - - -
Ingresos financieros 14,263,669 3,451,143 13,117,641 15,794,456 5,050,952
Costos financieros -35,660,493 -28,714,063 -27,720,203 -23,560,662 -24,166,313
Deterioro de valor de ganancias y reversión de pérdid- - - - -
Participación en las ganancias (pérdidas) de asociada 226,026 -8,437,209 -16,431,759 -10,815,520 -8,914,097
Diferencias de cambio -10,149,345 2,551,823 -9,054,155 3,299,657 -2,563,019
Resultados por unidades de reajuste 2,529,298 -429,198 -8,255,001 742,041 -110,539
Ganancias (pérdidas) que surgen de diferencias entre- - - - -
Ganancia (pérdida) acumulada anteriormente reconocida
- - - - -
Ganancias (pérdidas) de cobertura por cobertura de - - - - -
Ganancia (pérdida), antes de impuestos 301,680,454 143,603,276 185,621,574 458,211,348 196,474,395
Gasto por impuestos a las ganancias -82,629,773 -35,408,420 -39,975,914 -136,126,817 -48,365,976
Ganancia (pérdida) procedente de operaciones co 219,050,681 108,194,856 145,645,660 322,084,531 148,108,419
Ganancia (pérdida) procedente de operaciones disco - - - - -
Ganancia (pérdida) (Ut.Neta) 219,050,681 108,194,856 145,645,660 322,084,531 148,108,419

Ratios de Liquidez 2021 2020 2019 2018 2017

Capital de Trabajo 310,257,110 438,482,042 305,999,762 295,283,014 261,530,379
Liquidez 1.40 1.84 1.63 1.46 1.56
Liquidez Ácida 0.94 1.40 1.15 1.10 1.13
Ratios de Gestión 2021 2020 2019 2018 2017
Rotación de las CxC (veces) 6.6 6.6 6.0 5.5 5.8
Tiempo de Cobro (días) 55 54 60 65 62
Rotación de las CxP (veces) 2.4 2.9 2.9 2.8 2.7
Periodo de Pago (días) 151 125 125 130 131
Rotación de los Inventarios (veces) 7.0 8.0 7.8 7.8 8.4
Tiempo de Rotación de Inventario (días) 51 45 46 46 43
Ratios de Endeudamiento 2021 2020 2019 2018 2017
Endeudamiento 49.9% 44.2% 38.7% 42.3% 37.9%
Razón deuda/ patrimonio 1.00 0.79 0.63 0.73 0.61
Esfuerzo del Pago 0.01 0.02 0.02 0.01 0.01
Capacidad de devolución 0.28 0.21 0.30 0.50 0.32
Cobertura 9.27 6.10 8.44 20.07 9.40
Deuda CP 27.4% 20.7% 20.5% 26.8% 23.7%
Deuda LP 22.5% 23.6% 18.2% 15.4% 14.2%
Ratios de Rentabilidad 2021 2020 2019 2018 2017
Rentabilidad sobre el patrimonio (ROE) 15.4% 7.7% 10.1% 23.2% 12.1%
Rentabilidad sobre la inversión (ROA) 7.7% 4.3% 6.2% 13.4% 7.5%
Margen Bruto 48.0% 47.0% 50.2% 51.8% 53.0%
Margen operacional 13.3% 9.4% 12.8% 26.5% 13.4%
Margen Neto (del inversionista) 8.8% 5.8% 8.0% 18.1% 8.7%
 ANALISIS HORIZONTAL BALANCE GENERAL
RELATIVO RELATIVO RELATIVO RELATIVO
2021-2020 2020-2019 2019-2018 2018-2017

-33.0% 101.9% -38.4% 87.6%

95.3% 24.4% -56.8% 112.1%
92.0% -31.8% 18.7% 19.1%
35.4% -8.2% -6.5% 12.1%
-0.1% 62.0% 7.5% -47.5%
52.4% -0.3% 1.9% 12.9%
18.4% 12.0% 11.4% 4.1%
139.9% -28.2% -12.5% -40.7%
13.7% 21.4% -15.9% 28.9%
7.6% 453.7% -86.2% 20.6%
13.7% 21.6% -16.1% 28.9%

161.4% 155.9% 40.5% 73.3%

-2.5% 20.4% 40.6% -7.8%
104.3% -42.3% -4.1% 1.0%
-21.4% 12.2% -38.1% -26.2%

5.3% -3.7% -4.2% 43.1%

18.5% 2.1% 5.6% 54.4%
11.9% -6.2% 1.6% 30.0%
12.9% -1.4% 7.5% 11.3%

24.0% -7.3% -4.6% 49.6%

13.0%
-4.4% -99.9% 81.4%
-40.1% -6.4% 44.7% -6.6%
12.1% 0.1% 6.8% 17.6%
12.7% 7.3% -2.2% 21.7%
 46.7% 1.1% 9.0% 17.1%
24.7%
58.9% 5.8% 1.1% 7.7%
42.2% 105.3% 29.4% -31.1%
-14.7% -1.9% 650.7% 15.8%
65.0% 3.6% -73.0% 236.9%
27.0% 45.9% -14.0% 21.2%
7.8% -16.5% -70.6% 121.5%

49.8% 7.9% -25.2% 37.8%

11.0% 57.7% 14.7% 41.7%

6.6%
48.2% -25.1% 113.9% -97.7%

-7.7% -8.2% -92.8% 498.7%

-0.5% -9.8% 21.3% 15.0%

-3.9% 6.3% 24.8% 14.4%

7.6% 39.2% 15.2% 32.2%

27.3% 22.6% -10.4% 35.7%

-9.7% 2.1% 4.0% 21.2%

 -53.6% 36.7% -9.0% -15.2%
0.9% -2.4% 3.7% 16.3%
5.0% -2.3% 5.4% -13.3%
1.2% -2.4% 3.9% 13.2%
12.7% 7.3% -2.2% 21.7%

2021-2020 2020-2019 2019-2018 2018-2017

33.8% 1.9% 2.2% 5.0%
31.3% 8.3% 5.6% 7.7%
36.6% -4.4% -1.0% 2.6%
-38.8% -14.6% -90.1% 3300.7%
30.1% 2.9% 4.2% 8.3%
16.3% 1.3% -10.1% 6.9%
23.3% -4.6% 11.7% -9.4%
-184.1% -461.4% -21.7% -152.2%
88.6% -25.1% -50.5% 108.1%

313.3% -73.7% -16.9% 212.7%

24.2% 3.6% 17.7% -2.5%

-102.7% -48.7% 51.9% 21.3%

-497.7% -128.2% -374.4% -228.7%
-689.3% -94.8% -1212.5% -771.3%

110.1% -22.6% -59.5% 133.2%

133.4% -11.4% -70.6% 181.5%
102.5% -25.7% -54.8% 117.5%
102.5% -25.7% -54.8% 117.5%
 BALANCE GENERAL

ACTIVOS CORRIENTES
2021 2020 2019
Efectivo y equivalentes al efectivo 9.33% 15.70% 8.34%
Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar corrientes 13.10% 10.90% 12.75%
Inventarios corrientes 12.42% 9.18% 9.88%
Total de activos corrientes 38.26% 37.93% 33.52%

45.00%

40.00%

35.00%

30.00%

25.00%

20.00%

15.00%

10.00%

5.00%

0.00%
2021 2020 2019 2018 2017

ACTIVOS NO CORRIENTES
2021 2020 2019
Inversiones contabilizadas 4.85% 5.19% 5.78%
Activos intangibles distintos de la plusvalía 5.34% 5.08% 5.34%
Plusvalía 4.61% 4.64% 5.31%
Propiedades, planta y equipo 42.94% 42.87% 46.63%
Total de activos no corrientes 61.66% 61.99% 66.47%

70.00%
60.00%
50.00%
40.00%
30.00%
20.00%
10.00%
0.00%
2021 2020 2019 2018 2017
 40.00%
30.00%
20.00%
10.00%
0.00%
2021 2020 2019 2018 2017

PASIVOS CORRIENTES
2021 2020 2019
Otros pasivos financieros corrientes 3.56% 2.74% 2.91%
Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar 18.11% 12.85% 13.03%
Pasivos corrientes totales 27.44% 20.65% 20.53%

30.00%

25.00%

20.00%

15.00%

10.00%

5.00%

0.00%
2021 2020 2019 2018 2017

PASIVOS NO CORRIENTES
2021 2020 2019
Otros pasivos financieros no corrientes 16.10% 16.35% 11.12%
Pasivo por impuestos diferidos 4.15% 4.70% 5.59%
Total de pasivos no corrientes 22.49% 23.56% 18.16%

25.00%

20.00%

15.00%
 20.00%

15.00%

10.00%

5.00%

0.00%
2021 2020 2019 2018 2017

ESTADO DE RESULTADO
2021 2020 2019
Costo de ventas 51.98% 52.97% 49.84%
Ganancia bruta (Ut.Bruta) 48.02% 47.03% 50.16%
Ganancias (pérdidas) de actividades operacionales 13.30% 9.43% 12.84%
Ganancia (pérdida), antes de impuestos 12.14% 7.73% 10.18%
Ganancia (pérdida) (Ut.Neta) 8.82% 5.82% 7.99%

60.00%

50.00%

40.00%

30.00%

20.00%

10.00%

0.00%
2021 2020 2019 2018 2017
2018 2017
13.26% 8.60%
13.33% 14.48%
9.48% 10.22%
39.00% 36.84%

2018 2017
5.90% 5.02%
4.94% 3.90%
5.11% 4.79%
42.45% 46.45%
60.89% 63.05%
2018 2017
2.61% 2.71%
12.61% 14.25%
26.84% 23.72%

2018 2017
9.48% 8.15%
4.51% 4.77%
15.42% 14.20%
2018 2017
48.23% 47.03%
51.77% 52.97%
26.51% 13.38%
25.69% 11.57%
18.06% 8.72%
 HORIZONTAL ACTIVOS CORRIENTES
2021-2020 2020-2019 2019-2018
Efectivo y equivalentes al efectivo -33.0% 101.9% -38.4%
Inventarios corrientes 52.4% -0.3% 1.9%
Activos biológicos corrientes 18.4% 12.0% 11.4%
Activos corrientes totales 13.7% 21.6% -16.1%
120.0%

100.0%

80.0%

60.0%

40.0%

20.0%

0.0%

-20.0%

-40.0%

-60.0%
2021-2020 2020-2019 2019-2018 2018-2017

ACTIVOS NO CORRIENTES
2021-2020 2020-2019 2019-2018
Inversiones contabilizadas 5.3% -3.7% -4.2%
Activos intangibles distintos de la plusvalía 18.5% 2.1% 5.6%
Plusvalía 11.9% -6.2% 1.6%
Propiedades, planta y equipo 12.9% -1.4% 7.5%
Total de activos no corrientes 12.1% 0.1% 6.8%

60.0%

50.0%

40.0%

30.0%

20.0%

10.0%
 30.0%

20.0%

10.0%

0.0%
2021-2020 2020-2019 2019-2018 2018-2017

-10.0%

PASIVOS CORRIENTES
2021-2020 2020-2019 2019-2018
Otros pasivos financieros corrientes 46.7% 1.1% 9.0%
Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar 58.9% 5.8% 1.1%
Pasivos corrientes totales 49.8% 7.9% -25.2%

70.0%

60.0%

50.0%

40.0%

30.0%

20.0%

10.0%

0.0%
2021-2020 2020-2019 2019-2018 2018-2017
-10.0%

-20.0%

-30.0%

PASIVOS NO CORRIENTES
2021-2020 2020-2019 2019-2018
Otros pasivos financieros no corrientes 11.0% 57.7% 14.7%
Pasivo por impuestos diferidos -0.5% -9.8% 21.3%
Total de pasivos no corrientes 7.6% 39.2% 15.2%

70.0%

60.0%

50.0%

40.0%

30.0%

20.0%

10.0%
 50.0%

40.0%

30.0%

20.0%

10.0%

0.0%
2021-2020 2020-2019 2019-2018 2018-2017
-10.0%

-20.0%

PATRIMONIO
2021-2020 2020-2019 2019-2018
Capital emitido 562,693,346 562,693,346 562,693,346
Ganancias (pérdidas) acumuladas -9.7% 2.1% 4.0%
Patrimonio atribuible a los propietarios de la controladora 1.2% -2.4% 3.9%
Patrimonio total 12.7% 7.3% -2.2%

25.0%

20.0%

15.0%

10.0%

5.0%

0.0%
2021-2020 2020-2019 2019-2018 2018-2017

-5.0%

-10.0%

-15.0%

ESTADO DE RESULTADO
2021-2020 2020-2019 2019-2018
Costo de ventas 31.3% 8.3% 5.6%
Ganancia bruta (Ut.Bruta) 36.6% -4.4% -1.0%
Ganancias (pérdidas) de actividades operacionales 88.6% -25.1% -50.5%
Ganancia (pérdida), antes de impuestos 110.1% -22.6% -59.5%
Ganancia (pérdida) (Ut.Neta) 102.5% -25.7% -54.8%
150.0%

100.0%

50.0%

0.0%
2021-2020 2020-2019 2019-2018 2018-2017

-50.0%

-100.0%
 2018-2017
87.6%
12.9%
4.1%
28.9%

2018-2017

2018-2017
43.1%
54.4%
30.0%
11.3%
17.6%
2018-2017

2018-2017
17.1%
7.7%
37.8%

2018-2017

2018-2017
41.7%
15.0%
32.2%
2018-2017

2018-2017
562,693,346
21.2%
13.2%
21.7%

2018-2017

2018-2017
7.7%
2.6%
108.1%
133.2%
117.5%
2017
 Ratios de Liquidez
2021 2020 2019 2018 2017
Capital de Trabajo 310,257,110 438,482,042 305,999,762 295,283,014 261,530,379
Liquidez 1.40 1.84 1.63 1.46 1.56
Liquidez Ácida 0.94 1.40 1.15 1.10 1.13

2.00 500,000,000

1.80 450,000,000

1.60 400,000,000

1.40 350,000,000

1.20 300,000,000

1.00 250,000,000

0.80 200,000,000

0.60 150,000,000

0.40 100,000,000

0.20 50,000,000

0.00 0
2021 2020 2019 2018 2017

Ratios de Gestión
2021 2020 2019 2018 2017
Rotación de las CxC 6.6 6.6 6.0 5.5 5.8
Rotación de las CxP 2.4 2.9 2.9 2.8 2.7
Rotación de los Inventarios (veces) 7.0 8.0 7.8 7.8 8.4

9.0

8.0

7.0

6.0

5.0

4.0

3.0

2.0

1.0

0.0
2021 2020 2019 2018 2017
 2.0

1.0

0.0
2021 2020 2019 2018 2017

Ratios de Endeudamiento
2021 2020 2019 2018 2017
Endeudamiento 49.9% 44.2% 38.7% 42.3% 37.9%
Deuda CP 27.4% 20.7% 20.5% 26.8% 23.7%
Deuda LP 22.5% 23.6% 18.2% 15.4% 14.2%

60.0%

50.0%

40.0%

30.0%

20.0%

10.0%

0.0%
2021 2020 2019 2018 2017

Ratios de Rentabilidad
2021 2020 2019 2018 2017
Rentabilidad sobre el patrimonio (ROE 15.4% 7.7% 10.1% 23.2% 12.1%
Rentabilidad sobre la inversión (ROA) 7.7% 4.3% 6.2% 13.4% 7.5%

25.0%

20.0%

15.0%

10.0%

5.0%

0.0%
2021 2020 2019 2018 2017

MARGENES
 2021 2020 2019 2018 2017
Margen Bruto 48.0% 47.0% 50.2% 51.8% 53.0%
Margen operacional 13.3% 9.4% 12.8% 26.5% 13.4%
Margen Neto (del inversionista) 8.8% 5.8% 8.0% 18.1% 8.7%

60.0%

50.0%

40.0%

30.0%

20.0%

10.0%

0.0%
2021 2020 2019 2018 2017