SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA

CENTROABASTOS S.A.

INFORME DE MERCADO

LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, JULIO 23 DE 2022

NOVEDADES DEL MERCADO

PRODUCTOS CON TENDENCIA AL ALZA:

PRECIO
PRECIO JULIO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL JULIO VARIACION
22 DE 2022
23 DE 2022
Fresa criolla (Babega, Silos) Kilogramo $ 6.000 $ 7.000 16,67%
Guanábana Kilogramo $ 3.400 $ 3.800 11,76%
Limón común Canastilla 25 kg $ 32.000 $ 35.000 9,38%
Mango de Azúcar (Remesido) Canastilla 25 Kg $ 90.000 $ 100.000 11,11%
Piña perolera Huacal 30 kg $ 30.000 $ 32.000 6,67%
Tomate milano Canastilla 20 kg $ 70.000 $ 80.000 14,29%
Papa Amarilla Bulto 50 Kg $ 90.000 $ 100.000 11,11%
Mojarra Arroba 12,5 kg $ 150.000 $ 155.000 3,33%

• Los aumentos de precio más importantes se presentaron en: La fresa, esta fruta recuperó
su valor luego de la jornada de ayer en donde se comercializaron especialmente saldos
del mercado anterior.

• Disminución en la oferta desde zonas de cultivo en Zapatoca y la provincia de García

Rovira (Santander) motivaron el aumento en el valor del tomate milano.

• Al alza finalizó la cotización de la guanábana, ante la merma en su nivel de cosecha en

Lebrija y Girón (Santander) esencialmente.

• Una buena demanda hacia diversos mercados fue la causa primordial del acrecentamiento
en el costo de la papa amarilla, ya que este tubérculo presentó buenos niveles de
abastecimiento, según los registros de ingreso de productos.

• Situación similar a la anterior presentó el limón común, ante la buena rotación que ostenta
hacia mercados de Ecuador y Venezuela, según expresaron comerciantes.

PRODUCTOS CON TENDENCIA A LA BAJA:

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PRECIO
PRECIO JULIO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL JULIO VARIACION
22 DE 2022
23 DE 2022
Granadilla Caja 12.5 kg $ 130.000 $ 100.000 -23,08%
Granadilla criolla (Ocaña- Caja 12.5 kg $ 120.000 $ 100.000 -16,67%
Pamplona)
Uva Isabela Caja 12,5 kg $ 48.000 $ 45.000 -6,25%
Uva roja Caja 12,5 kg $ 85.000 $ 80.000 -5,88%
Arveja Ipiales Bulto 50 kg $ 240.000 $ 200.000 -16,67%
Arveja San Gil-Ocaña Bulto 50 kg $ 280.000 $ 220.000 -21,43%
Fríjol verde Bulto 50 kg $ 180.000 $ 140.000 -22,22%
Habichuela Bulto 20 kg $ 40.000 $ 35.000 -12,50%
Pepino cohombro Bulto 20 kg $ 20.000 $ 15.000 -25,00%
Pimentón Rojo Canastilla 13 kg $ 23.000 $ 20.000 -13,04%
Pimentón verde Canastilla 13 kg $ 15.000 $ 10.000 -33,33%
Remolacha Bulto 50 kg $ 190.000 $ 180.000 -5,26%
Apio arracacha Bulto 50 Kg $ 120.000 $ 110.000 -8,33%
Apio arracacha Bulto 60 kg $ 140.000 $ 130.000 -7,14%

• Las reducciones de precio más destacadas se registraron en: El pimentón rojo y verde,
ante el incremento en volúmenes de producción desde Zapatoca, Mesa de los Santos, San
Gil y Socorro (Santander) principalmente.

• No menos importante fue la reducción en el valor del pepino cohombro, al elevarse su

oferta desde Girón, Lebrija, Mesa de los Santos, Piedecuesta (Santander) y Ocaña (Norte
de Santander).

• Incremento en niveles de abastecimiento desde San Andrés, Santa Barbara, Guaca

(Santander), aunado al ingreso desde Cundinamarca, causaron significativo descenso en
el precio del frijol verde.

• La arveja verde también presentó notable merma en su cotización, al elevarse su oferta

desde los departamentos de Nariño y Norte de Santander.

• Otra leguminosa que redujo su valor en la jornada de hoy fue la habichuela, situación que
fue generada por el aumento en niveles de producción desde Mesa de los Santos, Girón,
Lebrija (Santander), Ocaña y Abrego (Norte de Santander).

• Mayores índices de cosecha desde Norte de Santander, al igual que desde el

departamento del Huila, provocaron la depreciación en el precio de la granadilla.

PRODUCTOS CON PRECIO ESTABLE:

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PRECIO
PRECIO JULIO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL JULIO VARIACION
22 DE 2022
23 DE 2022
Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 5.500 $ 5.500 0,00%
Aguacate semil Kilogramo $ 4.500 $ 4.500 0,00%
Aguacate Santo Domingo Bulto 40 kg $ 180.000 $ 180.000 0,00%
Aguacate San Vicente Bulto 40 kg $ 200.000 $ 200.000 0,00%
Aguacate Hass Kilogramo $ 4.500 $ 4.500 0,00%
Aguacate Choquette Kilogramo $ 5.500 $ 5.500 0,00%
Arándano Bandeja 136 Gr. $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Badea Huacal 20 kg $ 35.000 $ 35.000 0,00%
Banano Urabá Caja 20 kg $ 37.000 $ 37.000 0,00%
Banano criollo Caja 20 kg $ 36.000 $ 36.000 0,00%
Banano Quindío Kilogramo $ 1.900 $ 1.900 0,00%
Borojó Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Breva Kilogramo $ 6.000 $ 6.000 0,00%
Ciruela Forby Canastilla 25 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 95.000 $ 95.000 0,00%
Curuba castilla Canastilla 25 kg $ 50.000 $ 50.000 0,00%
Curuba Hibrida Canastilla 25 kg $ 47.000 $ 47.000 0,00%
Coco Unidad $ 3.700 $ 3.700 0,00%
Durazno Criollo Caja 10 Kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Kiwi Caja 10 Kg $ 95.000 $ 95.000 0,00%
Freijoa Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Guayaba pera Canastilla 25 kg $ 45.000 $ 45.000 0,00%
Limón Tahití Canastilla 25 kg $ 25.000 $ 25.000 0,00%
Limón mandarino Canastilla 25 kg $ 20.000 $ 20.000 0,00%
Lulo Criollo Canastilla 25 kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Mandarina Lebrija Canastilla 25 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Mandarina San Vicente Canastilla 25 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Manzana roja Caja 20 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Manzana royal Caja 20 kg $ 145.000 $ 145.000 0,00%
Manzana verde Caja 20 kg $ 170.000 $ 170.000 0,00%
Maracuyá Bulto 30 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Maracuyá (Seleccionada) Canastilla 15 Kg $ 45.000 $ 45.000 0,00%
Maracuyá Bolsa 10 kg $ 28.000 $ 28.000 0,00%
Mango tommy(nacional) Canastilla 25 Kg $ 130.000 $ 130.000 0,00%
Melón Kilogramo $ 2.500 $ 2.500 0,00%
Mora castilla Arroba 12,5 kg $ 47.000 $ 47.000 0,00%
Naranja granjera Canastilla 25 Kg $ 38.000 $ 38.000 0,00%

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Naranja Valencia Canastilla 25 Kg $ 25.000 $ 25.000 0,00%

Naranja tangelo Canastilla 25 Kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Papaya maradol Kilogramo $ 1.600 $ 1.600 0,00%
Papaya maradol Caja 8 kg $ 32.000 $ 32.000 0,00%
Patilla royal Kilogramo $ 1.800 $ 1.800 0,00%
Patilla baby Kilogramo $ 2.500 $ 2.500 0,00%
Pera criolla Canastilla 25 kg $ 75.000 $ 75.000 0,00%
Pera importada Caja de 20 kg $ 130.000 $ 130.000 0,00%
Piña Golden Kilogramo $ 1.000 $ 1.000 0,00%
Pitahaya Kilogramo $ 6.000 $ 6.000 0,00%
Tamarindo Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Tomate árbol Medellín Bulto 25 kg $ 78.000 $ 78.000 0,00%
Tomate árbol Bogotá Canastilla 25 Kg $ 78.000 $ 78.000 0,00%
Uva verde Caja 12,5 kg $ 85.000 $ 85.000 0,00%
Uva Chilena Caja 8 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Uva Peruana Caja 8 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Uchuva canastilla 10 Kg $ 32.000 $ 32.000 0,00%
Zapote Canastilla 25 Kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Ahuyamin Kilogramo $ 900 $ 900 0,00%
Ahuyama Kilogramo $ 1.200 $ 1.200 0,00%
Ajo importado Caja 10,0 kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Ajo criollo Atado 9 kg $ 75.000 $ 75.000 0,00%
Cebolla cabezona Blanca Bulto 50 kg $ 130.000 $ 130.000 0,00%
Cebolla cab. roja Ocañera Bulto 50 kg $ 140.000 $ 140.000 0,00%
Cebolla junca Berlín Bulto 30 kg $ 55.000 $ 55.000 0,00%
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 160.000 $ 160.000 0,00%
Tomate rio grande Canastilla 25 kg $ 35.000 $ 35.000 0,00%
Repollo Duitamero Bulto 62.5 kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Repollo regional (Silos) Bulto 62.5 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Zanahoria (Simijaca) Bulto 50 Kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Mazorca Sogamoso-Bogotá Bulto 50 Kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Mazorca Ocañera Bulto 50 Kg $ 70.000 $ 70.000 0,00%
Mazorca Bulto 80 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Mazorca Silos Bulto 50 Kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Papa pastusa Bulto 50 Kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Papa superior Bulto 50 Kg $ 55.000 $ 55.000 0,00%
Papa R 12 cero (Industrial) Bulto 50 Kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Papa Única Bulto 50 Kg $ 50.000 $ 50.000 0,00%
Yuca costeña Paca 40 kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Yuca Regional (Cimitarra-Yondó) Paca 40 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Plátano Saravena Bulto 62 kg $ 175.000 $ 175.000 0,00%

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Plátano Ecuador Caja 30 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%

Apio en rama (Bogotana) Rama $ 2.500 $ 2.500 0,00%
Apio en rama (Mutiscua) Rama $ 2.000 $ 2.000 0,00%
Berenjena Libras $ 800 $ 800 0,00%
Brócoli Kilogramo $ 7.000 $ 7.000 0,00%
Calabacín Libras $ 400 $ 400 0,00%
Coliflor Kilogramo $ 7.000 $ 7.000 0,00%
Cilantro Atado $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Espinacas Kilogramo $ 8.000 $ 8.000 0,00%
Lechuga (Mutiscua) Unidad $ 3.500 $ 3.500 0,00%
Lechuga (Bogotana) Unidad $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Perejil Atado $ 8.000 $ 8.000 0,00%
Pepino de rellenar Docena $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Rábano Kilogramo $ 6.000 $ 6.000 0,00%
Repollo morado Kilogramo $ 2.500 $ 2.500 0,00%
Yotas Unidad $ 800 $ 800 0,00%
Guineo Kilogramo $ 1.000 $ 1.000 0,00%
Bagre Criollo Arroba 12,5 kg $ 250.000 $ 250.000 0,00%
Bagre Saravena Arroba 12,5 kg $ 250.000 $ 250.000 0,00%
Bagre seco Kilogramo $ 34.000 $ 34.000 0,00%
Bocachico argentino Arroba 12,5 kg $ 125.000 $ 125.000 0,00%
Bocachico criollo Arroba 12,5 kg $ 250.000 $ 250.000 0,00%
Bocachico seco Kilogramo $ 20.000 $ 20.000 0,00%
Cachama Arroba 12,5 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Dorada Arroba 12,5 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Coporo (Bocachico llanero) Arroba 12,5 kg $ 140.000 $ 140.000 0,00%
Bocachico chocoano Arroba 12,5 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Camarón Libras $ 20.000 $ 20.000 0,00%
Pacora Arroba 12,5 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Salmon Kilogramo $ 50.000 $ 50.000 0,00%
Trucha Kilogramo $ 16.000 $ 16.000 0,00%

PRECIOS PRODUCTOS IMPORTADOS Y ABARROTES:

PRECIO
PRECIO JULIO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL JULIO VARIACION
22 DE 2022
23 DE 2022
Azúcar Refinada Bulto 50 kg $ 225.000 $ 225.000 0,00%
Harina Importada Bulto 50 kg $ 170.000 $ 170.000 0,00%
Maíz Amarillo Importado Bulto 50 kg $ 113.400 $ 113.400 0,00%
Lenteja Importada Bulto 50 kg $ 320.000 $ 320.000 0,00%

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Sardina Importada Caja 24 Unidades $ 153.600 $ 153.600 0,00%

Sardina Importada Caja 50 Unidades $ 170.000 $ 170.000 0,00%
Atún importado 160gr Caja 48 Unidades $ 235.200 $ 235.200 0,00%
(soberana)
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 95.000 $ 95.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 85.000 $ 85.000 0,00%
Manzana roja Caja 20 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Manzana royal Caja 20 kg $ 145.000 $ 145.000 0,00%
Manzana verde Caja 20 kg $ 170.000 $ 170.000 0,00%
Cereza Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO
Uva Chilena Caja 8 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Uva USA Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO
Uva Peruana Caja 8 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Ajo importado Caja 10 kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 155.000 $ 160.000 3,23%
Panela Cuadrada morena Caja 32 unidades $ 56.000 $ 56.000 0,00%
Panela Cuadrada blanca Caja 32 unidades $ 58.000 $ 58.000 0,00%
Aceite Vegetal Litro $ 10.375 $ 10.375 0,00%
Manteca Kilogramo $ 10.200 $ 10.200 0,00%
Pasta alimenticia KG 1.000 gr. $ 5.810 $ 5.810 0,00%
Arveja seca KG 1.000 gr. $ 3.600 $ 3.600 0,00%
Frijol seco Libra 500 gr. $ 3.950 $ 3.950 0,00%
Arroz excelso Arroba $ 43.000 $ 43.000 0,00%
Huevo rojo A Bandeja 30 Unidades $ 13.000 $ 13.000 0,00%
Huevo rojo AA Bandeja 30 Unidades $ 13.800 $ 13.800 0,00%
Pechuga de pollo Kilogramo $ 14.400 $ 14.400 0,00%
Carne de res Libra 500 gr. $ 14.000 $ 14.000 0,00%
Café Libra 500 gr. $ 13.208 $ 13.208 0,00%
Chocolate Libra 500 gr. $ 6.895 $ 6.895 0,00%
Sal yodada Arroba $ 22.000 $ 22.000 0,00%

NOVEDAD EN INGRESO DE PRODUCTO:

PRECIO
PRECIO JULIO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL JULIO VARIACION
22 DE 2022
23 DE 2022
Mango Ferchy Caja 25 kg $0 $ 120.000 INGRESO

PRODUCTOS QUE NO INGRESARON:

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PRECIO
PRECIO JULIO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL JULIO VARIACION
22 DE 2022
23 DE 2022
Aguacate Venezolano unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Medellín Unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Ecuatoriano Unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Costeño unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Cimitarra Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Cereza Caja 5 kg $0 $0 NO INGRESO
Ciruela Santa Rosa Canastilla 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Ciruela (criolla) Arroba 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Ciruela Rubinel Canastilla 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Fresa Bogotana Kilogramo $0 $0 NO INGRESO
Limón común (Ecuatoriano) Canastilla 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mandarina Ecuatoriana Caja 22 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango de Azúcar (Carbureado) Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Mango ferchy Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango chupa Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Mango chupa Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Manzano Caja 20 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango tommy ecuatoriano Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango tommy Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Filipino Bulto 60 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Vandike Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Reina Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Reina Caja 35 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Sofaira Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango edward (Ecuatoriano) Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Irwin (venezolano) Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Kent (venezolano) Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Yolima Caja 30 kg $0 $0 NO INGRESO
Naranja armenia Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO

Naranja común Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO

Naranja Margarita Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Naranja Norteña (madura) Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Naranja ombligona Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Papaya hawaiana Huacal 18 kg $0 $0 NO INGRESO
Papaya larga Huacal 20 kg $0 $0 NO INGRESO
Papaya redonda Huacal 20 kg $0 $0 NO INGRESO
Papaya Tahinung Kilogramo $0 $0 NO INGRESO

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Uva USA Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO

Arveja Simijaca-Samacá Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Cebolla junca Aquitania Bulto 30 kg $0 $0 NO INGRESO
Zanahoria (Ipiales) Bulto 50 Kg $0 $0 NO INGRESO
Papa pastusa (Ipiales) Bulto 50 Kg $0 $0 NO INGRESO
Yuca Ecuatoriana Paca 40 kg $0 $0 NO INGRESO
Yuca Saravena Paca 40 kg $0 $0 NO INGRESO
Plátano Llanero Bulto 62 kg $0 $0 NO INGRESO
Plátano Quindiano Bulto 62 kg $0 $0 NO INGRESO
Plátano Urabá Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Plátano Urabá Bulto 62 kg $0 $0 NO INGRESO

PRODUCTOS CON PRECIO ALTO:

• Lenteja importada, maíz importado, ciruela forby, ciruela importada, manzana roja,
manzana verde, pera importada, kiwi, granadilla, mazorca bogotana, papa amarilla, papa
pastusa, papa suprema, papa única, yuca, plátano hartón, aguacate papelillo, aguacate
choquette, aguacate hass, aguacate criollo, apio arracacha, lulo criollo, maracuyá, uva
roja, uva verde, uva importada, arveja verde, frijol verde, cebolla cabezona roja, cebolla
cabezona blanca, remolacha, repollo blanco, naranja tangelo, mandarina, naranja
granjera, brócoli, lechuga, yotas, coliflor, mora castilla, mango tommy, mango de azúcar
patilla royal, patilla baby, atún importado, sardina importada, bagre, trucha, bocachico,
salmón.

• Artículos como la remolacha, apio arracacha y granadilla, aún conservan un alto valor en
el mercado mayorista, según los indicadores del mercado.

PRODUCTOS CON PRECIO BAJO:

• Limón tahiti, piña oromiel, pitahaya, pepino cohombro.

COMENTARIOS DEL MERCADO:

• Se realizó apertura para nuestros usuarios arrendatarios, dependientes, personal

carnetizado y acreditado, siendo las 01:00 a.m.

• Se realizó apertura para operarios de carga, siendo la 01:00 a.m.

• Se autoriza el paso de vehículos vacíos, provenientes de otras plazas, mercados y ciudades

siendo la 1:30 am.

• Se realiza apertura al público en general siendo la 2:00 am.

• La actividad comercial presentó una buena dinámica, en la cual resaltamos los óptimos
niveles de acopio de diversos productos, artículos que gracias a una nutrida presencia de

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comerciantes y clientes abastecieron con suficiencia la demanda de los mismos hacia los
mercados locales, regionales, departamentales y nacionales.

• Descenso en valores de leguminosas como el frijol verde, arveja verde y habichuela, al

acrecentarse sus niveles de producción desde diversas zonas de cultivo, fue uno de los
hechos de gran importancia en la jornada de hoy sábado.

• La granadilla fue otro de los productos que registró caída en su valor ante el
acrecentamiento en sus índices de cosecha e los departamentos de Norte de Santander y
Huila.

• Tendencia a disminuir su costo ha presentado durante esta semana el pimentón ante la

salida de pico alto de cosecha a nivel regional especialmente.

• Sobresalió igualmente el ingreso al mercado mayorista de mango variedad ferchy

proveniente desde Norte de Santander, fruta que comercializó en promedio a $120.000 la
canastilla de 25 kg.

ESTADISTICAS VOLUMENES DE ABASTECIMIENTO:

Para la actividad comercial de hoy sábado 23 de julio, ingresaron 3.656 toneladas hasta las 6:00
a.m., de productos entre: frutas, verduras, hortalizas, tubérculos, pescados, víveres y abarrotes;
entre los artículos más destacados podemos mencionar:

✓ 393 toneladas de papa pastusa desde los departamentos de Santander, Boyacá y

Cundinamarca.

✓ 283 toneladas de tomate riogrande desde los departamentos de Santander,

Cundinamarca, Norte de Santander y Boyacá.

✓ 146.7 toneladas de piña oromiel desde el departamento de Santander.

✓ 125.2 toneladas de limón tahiti desde el departamento de Santander.

✓ 109 toneladas de plátano hartón desde el departamento de Arauca.

✓ 99.2 toneladas de cebolla junca desde el corregimiento de Berlín de Santander.

✓ 97.2 de guayaba pera desde el departamento de Santander.

✓ 97 toneladas de papa amarilla desde los departamentos de Norte de Santander y Boyacá.

✓ 96 toneladas de papa suprema desde los departamentos de Santander, Cundinamarca y

Boyacá.

✓ 87.5 toneladas de cebolla cabezona blanca desde los departamentos de Santander y

Boyacá.

✓ 77.8 toneladas de pepino cohombro desde los departamentos de Santander y Norte de

Santander.

✓ 73 toneladas de papa única desde los departamentos de Santander, Boyacá y

Cundinamarca.

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 SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.

✓ 71.3 toneladas de pimentón desde los departamentos de Santander, Norte de Santander

y Boyacá.

✓ 48.8 toneladas de zanahoria desde el departamento de Boyacá.

Por otra parte, entre los principales destinos registrados de estas mercaderías (hasta las 6
a.m.), podemos mencionar los siguientes:

✓ Área metropolitana (Bucaramanga, Girón, Piedecuesta, Floridablanca) con: 1.074

toneladas.

✓ Departamento del Atlántico: 315 toneladas.

✓ Departamento de Bolívar: 235 toneladas

✓ Departamento del Cesar: 288 toneladas.

✓ Departamento de la Guajira: 187 toneladas.

✓ Departamento de Magdalena: 127 toneladas.

✓ Magdalena Medio (Sabana de Torres, Puerto Wilches, Barrancabermeja): 286 toneladas.

✓ Departamento de Norte de Santander: 197 toneladas.

✓ Nororiente Antioqueño: 50 toneladas.

✓ Provincia Guanentina: 151 toneladas.

Total, volúmenes de salida desde 1 a.m. a 6 a.m.: 2.910 toneladas.

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