Drimys Winteri

Drimys winteri
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Para otros usos de este término, véase Canelo.

Canelo de Magallanes
Una planta joven de canelo
Estado de conservación
Preocupación menor (UICN)1
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Magnolidae
Orden: Magnoliales
Familia: Winteraceae
Género: Drimys
Especie: Drimys winteri

J.R.FORST. & G.FORST. 1776
[editar datos en Wikidata]
El canelo 2 (Drimys winteri) es un árbol siempreverde que habita en gran parte

de Argentina occidental y Chile. Es uno de los árboles sagrados del
pueblo mapuche y en su idioma se llama foye o foyke.3
Índice
 1Características
o 1.1Morfología
 2Distribución
 3En la cultura mapuche
 4Drimys winteri como planta hospedadora
 5Usos
o 5.1Corteza y madera
o 5.2Culinario
o 5.3Propiedades médicas
 6Taxonomía
 7Véase también
 8Referencias
 9Bibliografía
 10Enlaces externos
Características[editar]
Hojas.
Flores.
Morfología[editar]
El canelo es un árbol de tronco grisáceo poco ramificado que puede alcanzar unos
20 m de altura.
 Corteza. Su corteza se ha usado para combatir el escorbuto por su alto

contenido de vitamina C.
 Madera. Su madera es de color rojizo y posee traqueidas como la de
las coníferas.
 Hojas. Sus hojas son lanceoladas y pueden llegar a medir unos 20 cm,
de color verde brillante por el haz y blanquecinas por el envés.
 Flor. Su flor es blanca con el centro amarillo y está compuesta de un
gran número de pétalos y estambres.
 Fruto. Su fruto es una baya azulada.
Distribución[editar]
Canelo.
En Argentina se encuentra en el sector recostado sobre la cordillera desde el sur

de la provincia de Mendoza hasta la provincia de Tierra del Fuego. En Chile habita
desde la Región de Coquimbo, donde está presente en el parque nacional Bosque
Fray Jorge a 30° S, hasta el extremo sur de Tierra del Fuego en la Región de
Magallanes a 56° S.
Es una de las especies colonizadoras de los terrenos deforestados en el sur del
país, formando los renovales o bosques nuevos después de un incendio forestal o
una tala.
Se adapta con facilidad a una gran variedad de condiciones climáticas y edáficas:
tolera bien la inundación y los suelos ácidos.
En su más austral rango natural de distribución tolera temperaturas de −20 °C. Se
desarrolla bien en el sur de Inglaterra y en las Islas Feroe, cuyas procedencias
fueron directamente traídas de los bosques más australes de Tierra del Fuego ha
probado ser especialmente resistente al frío. 4 Existe un espécimen en buen estado
en Northumberland, en el Noreste de Inglaterra.5 Ha sido plantado en la costa
norte del Pacífico de Estados Unidos.6
En la cultura mapuche[editar]
En la cultura mapuche este árbol tiene carácter sagrado y es el símbolo de
la machi.3 Suele haber uno plantado junto al rehue durante las ceremonias
llamadas guillatún y machitún, donde se utiliza una de sus ramas para lanzar parte
de las ofrendas líquidas.
En el siglo XVI, los loncos o boigues usaban un bastón de canelo como símbolo de
su autoridad en tiempos de paz y por eso se les daba el nombre de ngen foye,
«dueños del canelo» en mapudungun, que derivó en el término castellanizado
boigue.
Representa el contacto con el Ngen-mawida, la interacción entre el pueblo
mapuche y la naturaleza del bosque nativo.
Drimys winteri como planta hospedadora[editar]

Esta especie es la única planta hospedadora del lepidóptero Ithutomus
valdivianus de la familia Yponomeutidae.7
Usos[editar]
Corteza y madera[editar]
Su corteza, llamada corteza de Winter,2 es rica en taninos, que repelen a los
insectos consumidores de madera, y también contiene grandes cantidades
de vitamina C, lo que convirtió al canelo en la primera fuente comercial de este
remedio contra la enfermedad del escorbuto.
Su madera, de color rojizo y liviana, tiene hermosos grabados. Se usa en
mueblería e instrumentos musicales. No es durable al exterior porque la lluvia
continua la daña. No se utiliza mucho como leña a causa del humo picante que
despide, pero sí tiene usos madereros en la confección de tablas de buena calidad
o como reemplazante de bajo costo del alerce en la obtención de tejuelas de
durabilidad inferior.
Culinario[editar]
Sus frutos se comercializan como un condimento muy similar a la pimienta. Para
ello, el fruto debe ser previamente secado, antes de ser usado como una especia,
la cual se conoce como pimienta de Canelo, pimienta Chilota, o pimienta
Mapuche.
Propiedades médicas[editar]
El canelo ha sido largamente investigado en los laboratorios nacionales. Ya en el
año 1956, se informó de varios estudios sobre la composición química y sus
propiedades medicinales (Gautier, 1956).
Se trata de una planta con distintos tipos de principios activos, entre ellos la
vitamina C, la que se encuentra en mayor cantidad en la corteza del árbol y
alcanza concentraciones superiores a los frutos del naranjo y del limón. Las
propiedades más destacadas del canelo se pueden atribuir principalmente al
aceite esencial, aunque también el tanino y la Vitamina C tienen efectos
cicatrizantes y desinfectantes. Estos efectos hacen del canelo una valiosa ayuda
en la curación de todo tipo de heridas.
También se ha estudiado la propiedad antibacteriana y se logró demostrar "in
vitro" un efecto contra el Staphylococcus aureus. A la presencia de la vitamina C,
se atribuye el efecto antiescorbútico.
Por otra parte, como indicación de uso externo, el canelo sirve para limpiar
heridas, especialmente las que están infectadas. El Padre Zinn (1929) señala
sobre el canelo: "al exterior tiene un poder marcado para deterger y limpiar
rápidamente las heridas".
Taxonomía[editar]
Drimys winteri fue descrita por J.R.Forst. & G.Forst. y publicado en Characteres
Generum Plantarum 84, t. 42, en el año 1775. (29 Nov 1775)8
Variedades aceptadas
 Drimys winteri var. chilensis (DC.) A.Gray

Sinonimia
 Cortex winteranus Garsault
 Drimys aromatica Descourt. ex Baill.
 Drimys aromatique Descourt.
 Drimys chilensis DC.
 Drimys chilensis var. latifolia Miers
 Drimys granatensis Mutis ex L.f.
 Drimys magnoliaefolia Kunth ex Eichler
 Drimys paniculata Steud.
 Drimys polymorpha Spach ex Baill.
 Drimys punctata Lam.
 Drimys winterana Thell.
 Wintera aromatica Murray
 Winterana aromatica Sol. ex Foth.
 Winterana cortex Daléchamps910
Drimys winteri adulto de unos 3 metros en bosque de renovales
Véase también[editar]
 Laurelia sempervirens (Laurel chileno, árbol sagrado del
pueblo Huilliche)
Referencias[editar]
1. ↑ García, N., y C. Ormazábal (2008). Árboles Nativos de Chile. Santiago:
Enersis S.A. p. 196. Archivado desde el original el 11 de enero de 2012.
Consultado el 2011.
2. ↑ Saltar a:a b Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares
de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid,
1871.
3. ↑ Saltar a:a b de Mösbach, Ernesto Wilhelm (1992). «Foique, Foye». Botánica
indígena de Chile (PDF) (1.ª edición). Santiago, Chile: Editorial Andrés Bello.
pp. 78-79. ISBN 956-13-0970-9 |isbn= incorrecto (ayuda).
4. ↑ Højgaard, A., J. Jóhansen, and S. Ødum (eds) 1989. A century of tree
planting in the Faroe Islands. Føroya Frodskaparfelag, Torshavn.
5. ↑ «Half-hardy trees in Britain and Ireland - part two». Royal Horticultural
Society. Archivado desde el original el 3 de marzo de 2009. Consultado el 27
de junio de 2009.
6. ↑ «Drimys winteri en Washington Park Arboretum». Seattle Government.
Archivado desde el original el 3 de febrero de 2012. Consultado el 27 de junio
de 2009.
7. ↑ Graciela Dapoto y Humberto Giganti (2005). «Primera cita de Ithutomus
formosus Butler, 1883 (Lepidoptera: Yponomeutidae) en Argentina» . En
Museo Lillo, ed. Acta Zoológica Lilloana, volumen 49 (1-2). Consultado el 12
de marzo de 2012. «pág. 127 a 130 ».
8. ↑ Drimys winteri en Trópicos
9. ↑ Sinónimos en Tropicos
10. ↑ Drimys winteri en PlantList
Bibliografía[editar]
 «Drimys winteri en los jardines de Crarae,
Escocia». Dendrological Plant Image Gallery. Consultado el 27
de junio de 2009.
 Hoffmann, Adriana (1997). Flora silvestre de Chile zona
araucana: Una guía ilustrada para la identificación de las
especies de plantas leñosas del sur de Chile (entre el río Maule
y el seno de Reloncaví). Santiago: El Mercurio. ISBN 956-7743-01-
0.
 Hokche, O., P. E. Berry & O. Huber. 2008. Nuev. Cat. Fl. Vas.
Venezuela 1–860. Fundación Instituto Botánico de Venezuela,
Caracas, Venezuela.
 Macbride, J. F. 1938. Winteraceae, Flora of Peru. Publ. Field
Mus. Nat. Hist., Bot. Ser. 13(2/3): 699–700.
 Smith, A. C. 1943. The American species of Drimys. J. Arnold
Arbor. 24(1): 1–33.
 Zuloaga, F. O. 1997. Catálogo de las plantas vasculares de la
Argentina. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 74(1–2): 1–
1331.
Enlaces externos[editar]
 Wikcionario tiene definiciones y otra información
sobre canelo.
 J.R.FORST. & G.FORST. 1776. Char. Gen. Pl., ed. 2. 84.
 TROPICOS.ORG. Missouri Botanical Garden. 02 Jan 2011 [1]

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Una planta joven de canelo

Especie: Drimys winteri

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El canelo 2 (Drimys winteri) es un árbol siempreverde que habita en gran parte

 Corteza. Su corteza se ha usado para combatir el escorbuto por su alto

En Argentina se encuentra en el sector recostado sobre la cordillera desde el sur

Drimys winteri como planta hospedadora[editar]

 Drimys winteri var. chilensis (DC.) A.Gray

Drimys winteri adulto de unos 3 metros en bosque de renovales

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