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Índice
INTRODUCCIÓN................................................................................................................3
OBJETIVOS.......................................................................................................................4
OBJETIVO GENERAL...................................................................................................4
OBJETIVOS ESPECÍFICOS..........................................................................................4
HIDROPONÍA.....................................................................................................................5
¿Qué es la Hidroponía?................................................................................................5
Métodos hidropónicos..................................................................................................5
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN EN SOLUCIÓN NUTRITIVA........................................6
● Sistema NFT.........................................................................................................6
● Raíz flotante.........................................................................................................7
● Sistema NGS........................................................................................................8
PREPARACIÓN DE LAS PLANTAS.................................................................................9
Germinación en Hidroponía.........................................................................................9
Cuna o pre-crecimiento..............................................................................................10
Crecimiento final.........................................................................................................10
Solución Nutritiva...........................................................................................................10
Solución Concentrada A............................................................................................11
Solución Concentrada B............................................................................................11
DISEÑO HIDROPÓNICO.................................................................................................12
Ejote (Phaseolus vulgaris).............................................................................................13
CONCLUSION..................................................................................................................15
BIBLIOGRAFÍA................................................................................................................16

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 INTRODUCCIÓN

La presente investigación pretende conocer que es la hidroponía, los tipos de

hidroponía que existen, así como también describir las soluciones nutritivas para un
cultivo fértil y productivo en este ámbito.

La hidroponía o agricultura hidropónica es un método utilizado para cultivar plantas

usando disoluciones minerales en vez de suelo agrícola. La hidroponía, se ha
desarrollado con una mayor velocidad a partir de experimentos para determinar los
elementos que intervienen en el crecimiento de las plantas.

Por consiguiente, la investigación constará con un experimento en el cual se sembrará

el cultivo de ejote que es perteneciente a la familia de leguminosas. Se comentará todo
el proceso de desarrollo y armado del sistema hidropónico.

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 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

 Establecer un cultivo de leguminosas en una hidroponía, utilizando los

conocimientos básicos de campo, buscando un resultado satisfactorio del cultivo

establecido

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Demostrar un manejo adecuado del cultivo en el sistema hidropónico, mediante

la aplicación de soluciones nutritivas para el cultivo.

 Determinar los requerimientos nutritivos, para establecer una solución madre en

cantidades adecuadas

 Identificar las ventajas que nos proporciona el cultivo hidropónico, del cultivo
tradicional

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 HIDROPONÍA

¿Qué es la Hidroponía?

La hidroponía se deriva del griego hydro (agua) y ponos (labor de trabajo), lo cual
significa trabajo en agua. Por lo tanto, la hidroponía es un sistema de producción en el
cual las raíces de las plantas no se encuentran establecidas en el suelo, sino en un
sustrato o en la misma solución nutritiva utilizada. En la solución nutritiva, como su
nombre dice, se encuentran disueltos los elementos necesarios para el crecimiento de
la planta.

La hidroponía, se ha desarrollado con una mayor velocidad a partir de experimentos

para determinar los elementos que intervienen en el crecimiento de las plantas. Los
primeros trabajos formales sobre este sistema de producción comenzaron en fechas
cercanas al año 1600. No obstante, el crecimiento de las plantas sin suelo es conocido
desde la antigua babilonia, en los famosos jardines colgantes, los cuales se
alimentaban del agua que corría por medio de canales. Asimismo, hace más de 1000
años ya se practicaba la hidroponía en China, India y Egipto (orillas del rio Nilo), misma
que se realizaba mediante esquemas rústicos.

Métodos hidropónicos

El cultivo en agua por definición es el auténtico cultivo hidropónico, aunque bajo el

concepto descrito para hidroponía se contemplan otros sistemas. De acuerdo a lo
anterior, dependiendo del medio utilizado para el desarrollo de las raíces, los sistemas
de cultivo sin suelo se pueden clasificar en tres grupos: 1) cultivos en agua (con
solución nutritiva); 2) cultivos en aire (aeropónicos) y 3) cultivos en sustrato con solución
nutritiva

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 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN EN SOLUCIÓN
NUTRITIVA

En este sistema se sumerge el sistema radical de las plantas en una solución nutritiva,
la cual contiene los elementos nutritivos necesarios para su crecimiento. Dentro de los
cultivos en solución nutritiva, se tienen distintos sistemas como se describen a
continuación:

● Sistema NFT. Esta técnica consiste en crear una película re-circulante de

solución nutritiva dentro de tubos de PVC, lo cuales en sus extremos tienen
tapas con pequeñas conexiones al final y al inicio para hacer recorrer el agua en
todo el conjunto de tuberías que componen al sistema mediante una bomba, que
se encuentra en el deposito donde se almacena la solución nutritiva. Los tubos
de PVC tienen orificios en la parte superior, donde se colocan las plantas en
cilindros de foami agrícola para NFT de tal manera que las raíces están en
contacto con la película re-circulante de la solución nutritiva.

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● Raíz flotante. Este método utiliza un medio líquido para el crecimiento de los
cultivos. En este sistema las raíces flotan dentro una solución nutritiva, pero las
plantas están sostenidas sobre una lámina ligera (la cual generalmente es de
unicel), que se sostiene sobre la superficie del medio líquido.

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● Sistema NGS. En este sistema las raíces se desarrollan en una solución nutritiva
re-circulante, distribuyendo agua, nutrientes y oxígeno de manera eficiente.
Dicho sistema cuenta con distintas capas de polietileno en su interior, dispuestas
de manera tal que la solución se va distribuyendo en ellas en forma de cascada.
Dentro de estas mismas capas, las raíces van explorando sin restricción alguna
hasta un agujero que les permite descender a las capas inferiores de la bolsa de
polietileno, esto permite que el sistema se adapte a distintos cultivos.

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 PREPARACIÓN DE LAS PLANTAS.

Germinación en Hidroponía

La fase inicial de formación de mudas también llamada de maternidad es generalmente

hecha en un local separado y normalmente ocupando poco espacio. Las mudas pueden
ser formadas en varios sustratos como espuma fenólica, vermiculita, lana de roca, fibra
de coco, perlite, etc. y los nuevos sustratos se crean todos los días. Cada uno de ellos
tiene sus ventajas y desventajas. Recomendamos actualmente la espuma fenólica por
ser más práctica e higiénica, esta da un buen apoyo para la muda pequeña y ser
altamente porosa, lo que propicia el mantenimiento ideal de la humedad en las raíces.

El procedimiento es el siguiente:

 Colocar en una bandeja o similar y lavar la espuma abundantemente con agua

corriente para retirar todos los residuos de fabricación;
 Hacer un agujero en cada célula y colocar una semilla (o más, dependiendo del
cultivo) hasta más o menos la mitad de la altura de la espuma. De preferencia a
las semillas peletizadas pues son más fáciles de manejar;
 Haga un agujero con un lápiz, clavo, o mejor aún, compre una jeringa
desechable de 2ml y corte la punta metálica de forma que quede sólo 1 cm de la
aguja;
 Haga un agujero en el centro del cuadrado hasta más o menos la mitad de la
altura de la espuma (con la jeringa, hasta que quede debajo y coloque la semilla,
apretando un poco hasta que se apoye en el fondo del agujero);
 Dejar la placa en un lugar con sombra y mantener la espuma húmeda con agua
pura hasta la aparición de las primeras hojas (aproximadamente 48 horas),
utilizando un spray manual. Una vez mojada la espuma, nunca deje de
mantenerla húmeda, pues si llega a secar no reabsorbe el agua;
 Cuando inicie la germinación, retirar de la sombra y colocar al sol. En épocas de
intensa insolación, hacer una pequeña protección con pantalla a la hora más
caliente del día. Cuidado para que no falte el sol. La planta con poco sol, se

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estira

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 buscando el sol. Se llama efecto fototrópico. Continuar manteniendo la espuma
húmeda sólo con agua pura para evitar la aparición de algas.

Después de la aparición de la segunda hoja, lo que deberá ocurrir de 7 a 10 días, la

muda puede ser trasladada al cuarto de niños o pre-crecimiento. No dejamos más
tiempo, pues a partir de ahí la planta ha agotado sus reservas y va a necesitar de
nutrición.

Cuna o pre-crecimiento

La fase de cuarto de niños o pre-crecimiento se hace en los perfiles hidropónicos

pequeños de 58mm de ancho. En esta fase la planta pasa a recibir la solución nutritiva.
Aunque en la literatura, hoy en día los productores utilizan la misma solución nutritiva
utilizada en la fase de crecimiento final, sin que esto provoque diferencia en el resultado
final.

Crecimiento final

En el caso de que las plantas se queden en el perfil de crecimiento final hasta alcanzar
el punto de cosecha. Esto normalmente tomará alrededor de tres semanas en el caso
de lechuga. Otras variedades y tipos de plantas tienen ciclos diferentes que deben ser
conocidos y acompañados de acuerdo.

Solución Nutritiva

¿Qué es la solución nutritiva? La solución nutritiva es el medio acuoso en el cual se

encuentran disueltos los nutrientes esenciales para el adecuado crecimiento y
desarrollo de las plantas, y es la vía principal de nutrición de cultivos en hidroponía y
sustratos. Una solución nutritiva completa debe tener: nitrógeno, fósforo, potasio, calcio,
magnesio, azufre, hierro, molibdeno, manganeso, boro, zinc, cobre y níquel. En la
solución nutritiva estos elementos están en forma de iones para que las plantas puedan
tomarlos, ya que no puede absorberlos en su forma elemental. Es importante aclarar
que los cultivos difieren en sus demandas nutricionales, lo que significa que requieren

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de soluciones nutritivas distintas, y para cada cultivo soluciones nutritivas según sus
etapas fenológicas.

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En la actualidad, las soluciones nutritivas pueden ser tan específicas al nivel de
variedades. Las condiciones climáticas y métodos de cultivos también son variables que
influyen en la formulación de soluciones nutritivas y deben indiscutiblemente ser
considerados. En definitiva, las variables son muchas que las soluciones nutritivas
optimizadas podrían ser infinitas. El éxito de las soluciones nutritivas está determinado
entonces, por la constitución de dicha solución, la relación existente entre los diferentes
iones minerales, la conductividad eléctrica y el pH.

Para la solución nutritiva se preparará una solución A que contiene elementos mayores
y una solución B que contiene elementos menores, a continuación, se describirá cada
una de las soluciones.
Solución Concentrada A.
Para la solución concentrada A necesitaremos los siguientes elementos:
 Fosfato mono amónico.
 Nitrato de calcio.
 Nitrato de potasio.

Luego en una balanza pesaremos 340g de Fosfato mono amónico, 2080 g de nitrato
calcio y 1100g de nitrato de potasio. Luego esos elementos deben ser disueltos en 10
litros de agua.
Solución Concentrada B.
Para la solución concentrada B necesitaremos los siguientes elementos.
 Sulfato de magnesio.
 Sulfato de cobre.
 Sulfato manganeso.
 Sulfato de zinc.
 Ácido bórico.
 Molibdato de amonio
 Quelato de hierro.

Luego en una balanza pesaremos 492g de sulfato de magnesio, 0,48g de sulfato de

cobre, 2,48g de sulfato de manganeso, 1,20g de sulfato de zinc, 6,20g de ácido bórico,

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0,02g de molibdato de amonio, 50g de quelato de hierro. Estos elementos los
disolveremos en 4 litros de agua.
De la solución A se deben aplicar 5ml por litro de agua
De la solución B 10 ml por litro de agua.
Se utilizará una cubeta que tiene capacidad para 20 litros de agua, por lo tanto, de la
solución A se aplicaran 100 ml y de la solución B se aplicaran 140 ml.
La bomba debe estar conectada desde 6:00 am hasta 6:00 pm ya que se necesita que el
agua este en un constante movimiento.
Cuando la cubeta comience a bajar su nivel de agua se debe rellenar de nuevo

DISEÑO HIDROPÓNICO.

En esta investigación se desarrollará un sistema hidropónico, con el cultivo de

leguminosas específicamente el ejote.

Figura 1. Diseño

Materiales a utilizar:
1. Tanque Colector: se utiliza para almacenar la solución nutritiva a través del
período de cultivo.
2. Bomba: se encarga de impulsar permanentemente la solución nutritiva, del
tanque colector, hasta la parte alta de los canales de cultivo.

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 3. Tuberías de distribución: La solución nutritiva es distribuida a través de una red
compuesta por tuberías y mangueras de PVC o goma desde la bomba impulsora
hacia la parte superior de los canales de cultivo.
4. Canales de cultivo: Así, al no contar con un medio sólido de sostén, éste es
brindado a las plantas por el tipo de contenedor utilizado como también por el
canal de cultivo, el cual permite la sujeción de las plantas.
5. Tubería colectora: La tubería colectora es la que se encarga de recoger la
solución nutritiva al final de los canales de cultivo y llevarla hasta el tanque
colector por gravedad.

El diseño que se utilizara será Sistema de Cultivo –NFT, constara de 2 tubos que tendrán
1.50 m de largo, cada tubo tendrá 7 orificios con una distancia de 20 cm. Por lo tanto, la
densidad población será de 14 plantas y los tubos estarán sobre una base de madera.

Ejote (Phaseolus vulgaris).

Orden: Rosales
Familia: Leguminoseae
Subfamilia: Papilionoidae
Tribu: Phaseolae
Subtribu: Phaseolinae
Género: Phaseolus
Especie: Vulgaris L.

Los ejotes, porotos verdes, judías verdes, vainicas, chauchas, vainitas o habichuela,
entre otros nombres, son el fruto inmaduro de la planta Phaseolus vulgaris. Son vainas
aplanadas y alargadas, en cuyo interior se dispone un número de semillas variable
según la especie.
Sistema radicular Es muy ligero y poco profundo, está constituido por una raíz principal
y gran número de raíces secundarias con elevado grado de ramificaciones. Cada planta
tendrá una esponja entre sus raíces esto para proporcionarle un anclaje.
El ejote se adapta a climas con temperaturas entre los rangos de 12 a 28 grados
centígrados. Abajo y arriba de estas temperaturas no es recomendable su siembra ya
que lugares más fríos presentan quemaduras e incidencia de enfermedades y en sitios

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muy cálidos baja la producción por aborto de flores, es por ello que tendremos la
estructura en un lugar donde reciba sol, pero no directamente para que las plantas no
se estresen o sufran de enfermedades
El ejote necesita lo siguiente:
Macronutrientes: nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, azufre.
Micronutrientes: hierro, manganeso, boro, molibdeno, cobre, zinc.
Es por ello, que se ha decidido utilizar una solución madre con la cual aporte todo lo que
la planta necesita.

Figura 2. Estructura de hidroponía.

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 CONCLUSION.

La hidroponía se ha vuelto muy popular en los últimos años en la producción de

hortalizas, ya que esta es una gran opción dado que muchas hortalizas debido al mal
cuido que se les ha dado a los suelos estos son incapaces de brindarle las condiciones
necesarias a los cultivos para que se desarrollen de buena manera.

Por lo que saber el funcionamiento y el establecimiento de un sistema hidropónico es

muy necesario, por ello se debe tener en cuenta las diferentes opciones de hidroponía
que existen y ejecutar el que más se aplique a las necesidades del cultivo. En este caso
se utilizara un sistema hidropónico NFT, para el establecimiento del cultivo de Ejote.

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 BIBLIOGRAFÍA

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https://www.youtube.com/watch?v=DLabeZaWa2Y sistema nft

https://www.youtube.com/watch?v=VfEBXSXk2fQ Explicacion de sistema

Shopkit. (2022). Germinación en Hidroponía | Hidroponía España - Tienda Oficial. Hidroponía

España. https://www.groho.es/post/germinacion-en-hidroponia

Solución Nutritiva y su Monitoreo Mediante Análisis Químico Completo | Intagri S.C. (2017).

Intagri.com. https://www.intagri.com/articulos/horticultura-protegida/solucion-nutritiva-y-
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Manejo de la Fertilización de Maíz y Frijol -4R, basado en la Evaluación Visual de Suelos
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