Caso Practico 3

Caso Practico Unidad 3
Catherine Sevillano Gomez
Diego F. Torres
Gestión Integral
2022
Solución al caso práctico
1.Qué problemas identificas?
Inicialmente el señor Lorenzo Valdivia no había realizado un estudio de mercado,

claramente no contaba con una propuesta de valor, ni desarrollo una idea innovadora
para fortalecer la apreciación del cliente hacia su negocio.
Nuevamente ante la transformación de su negocio Lorenzo comete el mismo error al no

realizar un estudio de mercado, aunque su negocio ante la transformación respondió de
manera adecuada no tuvo en cuenta varia variables que dependen bastante
comportamiento del mercado.
No realizar el estudio trajo consecuencias como:
Ante un incremento de clientes el volumen de ventas aumento, Lorenzo no tuvo en cuenta

que 1 caja satisfacía la facturación normal, el incremento de clientes exige de más
espacios de facturación, más personal y de ampliación de los pasillos para la espera.
Igualmente, el incremento de los clientes exige de más existencias por parte del
supermercado, satisfacer la demanda implica el incremento de pedidos a proveedores,
pero al no contar con racks para almacenar puede significar un problema.
2. ¿Cuáles de esos problemas están relacionados con el suministro o la logística?
Es evidente que, al tener un mayor volumen de clientes, la sustitución de productos debe

ser inmediata, y deben tener un sistema que avise la necesidad de reemplazar los
productos que se vayan agotando.
El espacio para almacenar las existencias es otro problema grabe, un espacio reducido no
permite traer más variedad de productos, esto significa que se limita la variedad de
productos que se ofrece a los clientes, innovar ofreciendo nuevos productos por el
momento no es una opción.
Otro de los problemas de logística, es la agilidad en las cajas registradoras, donde no se

cuenta con una mano de obra que garantice que el cliente no se va a demorar en la fila
para pagar, esperar y hacer fila es molesto y más cuando se va a cancelar por un servicio,
eso es falta de programación para enfrentar la demanda, demanda, la logística tiene una
debilidad en su punto más importante las cajas registradoras.
3. ¿Qué líneas de actuación propondrías para la solución de estos problemas?
- Reestructurar los espacios. Un experto podrá optimizar los espacios de trabajo y de

procesos, esto permitirá en lo posible incrementar el espacio de almacenamiento y habitar
espacios para implementar nuevas mejoras.
- Evidentemente ampliar el espacio de espera (pasillos), esto permitirá fluidez de

movimiento dentro del supermercado.
- incrementar las cajas de facturación a 2. Al aumentar las cajas se puede evitar menos
filas en el supermercado, menos aglomeración podría también significar menos espacio
de espera en los pasillos es un punto a analizar.
- Tener personal indicado atento a la necesidad de reemplazo de productos, y pueda

cumplir con la demanda.
- en cuanto a las cajas mejorar el proceso de facturación permite al empleado ahorrar

tiempo y optimizarlo, tiempo que puede ser útil para realizar otras funciones cuando la
demanda de clientes no es alta.
4 ¿Establecerías alguna alianza para mejorar el servicio? ¿Con qué tipo de

empresa?
Las alianzas estratégicas siempre serán una excelente opción de crecimiento y para la
supervivencia de la empresa. Mejorar los procesos internos no asegura el éxito y la
competitividad.
Conectamericas (2018) aporta: Una alianza estratégica significa desarrollar una estrecha

vinculación entre diversas empresas en la cadena productiva. Esto implica un cambio en
las posiciones tradicionales, por lo que los proveedores, mayoristas y minoristas se ven
como “socios”. Comparten mayor información, delinean planes de negocios, ventas y
promociones en forma conjunta, y participan como un sólo equipo de trabajo en la
investigación y desarrollo de productos. Además, analizan y planifican la forma de crecer
juntos, es decir, examinan el abastecimiento y la demanda, así como su cobertura.
Lorenzo Valdivia debe considerar una alianza en la que ambas partes se beneficien,
puede adquirir un producto únicamente a un solo proveedor o a un grupo de proveedores
exclusivos para afianzar la relación y de paso obtener un descuento que beneficie al
supermercado.
Lorenzo Valdivia debe considerar una alianza en la que ambas partes se beneficien,
puede adquirir un producto únicamente a un solo proveedor o a un grupo de proveedores
exclusivos para afianzar la relación y de paso obtener un descuento que beneficie al
supermercado.
5. elabora un replanteamiento del proyecto específico para la mejora del actual local del
supermercado Lorenzo. Identifica las fases y los objetivos a conseguir en cada una de
ellas. No olvides dar solución a los problemas que tú mismo has detectado.
El primer proyecto estaba bien, pero Lorenzo omitió algunos factores a corto plazo como
la innovación y la propuesta de valor, que ahora hay que realizar:
Posible mercado y número de clientes. Analizar si es posible identificar claramente su

segmento de mercado y a su vez detectar como llegar a otros clientes.
Aviso de necesidad de Abastecimiento. Mediante un software o control de inventarios

llevar el control de las existencias en el supermercado, igualmente tener en cuenta la
recepción de los pedidos y la condición de su almacenamiento para asegurar la calidad
del producto teniendo en cuenta también las diferentes características de los diferentes
productos teniendo en cuenta que algunas carecen mucho más rápido.
Personal adecuado. Un personal con experiencia permite más efectividad en los procesos
tanto de almacenaje como de facturación.
Número de cajas. Se debe garantizar que el proceso de facturación sea ágil, sin
demoras,con personal disponible, el sistema, el facturar, el computador, las máquinas
registradoras son el punto más importante de todo almacén, ya que por ahí entra el
dinero, se debe asegurar que todo esté disponible para el cliente.
Y más importante, estudio de una posible ampliación en un futuro, tanto del local original
como abrir otras sucursales, pero esto debe realizarse en función a un estudio de
mercado en la zona, porque factores como el lugar puedes perjudicar o mejorar el
negocio.

Aplicación Práctica del Conocimiento
Por medio de esta asignatura aprendí la importancia de realizar un estudio de mercado
permitirá analizar adecuadamente una idea de negocio, definir una propuesta de valor
diferenciará el modelo de negocio de la competencia y se fortalecerá la relación empresa-
cliente.
Crear alianzas estratégicas es clave para la supervivencia y éxito de cualquier empresa,
fortalecer la relación con proveedores fomentará el gana-gana y permitirá mejorar las
condiciones de la empresa para ofrecer un mejor producto.
Siempre es importante visualizar para donde vamos y a donde queremos llegar, pero más
importante saber que se está haciendo por lograr su objetivo.

Referencias
https://www.beetrack.com/es/blog/diferencia-entre-logistica-y-cadena-de-suministro-ejemplo
https://www.noegasystems.com/blog/logistica/logistica-y-cadena-de-suministro

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1.Qué problemas identificas?

Inicialmente el señor Lorenzo Valdivia no había realizado un estudio de mercado,

Nuevamente ante la transformación de su negocio Lorenzo comete el mismo error al no

No realizar el estudio trajo consecuencias como:

Ante un incremento de clientes el volumen de ventas aumento, Lorenzo no tuvo en cuenta

2. ¿Cuáles de esos problemas están relacionados con el suministro o la logística?

Es evidente que, al tener un mayor volumen de clientes, la sustitución de productos debe

Otro de los problemas de logística, es la agilidad en las cajas registradoras, donde no se

- Reestructurar los espacios. Un experto podrá optimizar los espacios de trabajo y de

- Evidentemente ampliar el espacio de espera (pasillos), esto permitirá fluidez de

- Tener personal indicado atento a la necesidad de reemplazo de productos, y pueda

- en cuanto a las cajas mejorar el proceso de facturación permite al empleado ahorrar

4 ¿Establecerías alguna alianza para mejorar el servicio? ¿Con qué tipo de

Conectamericas (2018) aporta: Una alianza estratégica significa desarrollar una estrecha

la innovación y la propuesta de valor, que ahora hay que realizar:

Posible mercado y número de clientes. Analizar si es posible identificar claramente su

Aviso de necesidad de Abastecimiento. Mediante un software o control de inventarios

Por medio de esta asignatura aprendí la importancia de realizar un estudio de mercado

diferenciará el modelo de negocio de la competencia y se fortalecerá la relación empresa-

Crear alianzas estratégicas es clave para la supervivencia y éxito de cualquier empresa,

fortalecer la relación con proveedores fomentará el gana-gana y permitirá mejorar las

condiciones de la empresa para ofrecer un mejor producto.

importante saber que se está haciendo por lograr su objetivo.

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