FACULTAD DE DERECHO Y HUMANIDADES

ESCUELA PROFESIONAL DE ARTE Y DISEÑO GRÁFICO

EMPRESARIAL

INFLUENCIA DE LA FOTOGRAFÍA EN LA PUBLICIDAD DE LA MARCA KFC

AUTORES:

Calero Nuñez, Rafael Hirohashi (0000-0002-2381-6470)

Cardenas Sullca, Jairo Jair (0000-0002-2219-8332)

Gomez Pinto, Nicole Geraldine (0000-0001-5778-2224)

Laureano Varagas, Benjamin (0000-0002-1260-1861)

Obregón Fuertes, Christian Eduardo (0000-0001-7931-2514)

ASESORA:

Mgtr. Ita Sarrin, Cindy Bianca Dyalu (orcid.org/0000-0002-9423-2683)

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:

Arte visual y sociedad: Investigación de mercados en el ámbito de la comunicación gráfica, imagen

corporativa y diseño del producto.

LIMA — PERÚ
 2022

ÍNDICE

I. INTRODUCCIÓN………………………………………… I

II. CUERPO …………………………………………………… 2

2.1. FOTOGRAFÍA…………………………………………………

2.1.1. definición……………………………………………….. 2
2.1.2. Tipos: ...………………………………………………… 3
2.1.3. Tipos de planos……………………………………….. 3
2.1.4. Tipos de ángulo……………………………………….. 4
2.1.5. Importancia de la fotografía…………………………. 6

2.2. PUBLICIDAD…………………………………………………

2.2.1. Definición………………………………………………. 7
2.2.2. Tipos de publicidad…………………………………… 7
2.2.3. Elementos de la publicidad………………………….. 8
2.2.4. Importancia de la publicidad………………………… 9

2.3. MARCA KFC…………………………………………………

2.3.1. Orígenes……………………………………………… 10
2.3.2. Misión y Visión………………………………………. 10
2.3.3. Análisis de la publicidad de la marca…………….. 11

III- CONCLUSIONES……………………………………….III

Referencias……………………………………………………. 12
Anexos………………………………………………………….. 13
 I. INTRODUCCIÓN

Este proyecto se desarrolló con el fin de informar acerca de la fotografía y como

forma de cualquier estrategia de marketing existente. Con ella es posible
proyectar la imagen de marca y posicionar las ideas propuestas por la estrategia
de consumo del público. Pero, ¿qué es la fotografía publicitaria? ¿Qué significa?
¿Y por qué las empresas lo necesitan como aliado estratégico en sus campañas de
marketing? En Markethink te contamos un poco más.

Prowse (2017) desarrolló una investigación titulada ¨Comercialización de alimentos

para niños en Canadá: una revisión de alcance basada en entornos sobreexposición, por e
impacto¨, cuyo propósito fue la distribución de en lugares de venta los alimentos que influyen
en los adolescentes. No obstante, llega a concluir que el lugar o entorno donde se compran y
consumen hacen que su primer factor sea el de su alimentación. Viéndose como una
respuesta en los jóvenes una respuesta que no ayuda a su salud, ya que estos centros de
comercialización son pocos saludables.

Hidayat, Zalzalah, y Ekasasi (2016), desarrollaron una investigación titulada ¨El

papel del marketing relacional en la lealtad del cliente hacia el restaurante de comida
rápida de indonesia¨, cuyo propósito fue el de indicar el alto nivel de demanda de la
confianza del cliente que puede llegar a mostrar ante una buena calidad de servicio, la buena
comunicación; es decir el trato que va a recibir por parte de las empresas fast food. No
obstante, llega a concluir que la investigación fue muy positiva, ya que este cumple con las
expectativas de los clientes, en especial desde las publicidades, hasta luego de haber probado
el producto.

Sifuentes (2011), desarrolló una investigación titulada ¨El comportamiento del

consumidor en la franquicia del municipio Valera del estado Trujillo¨cuyo propósito fue
demostrar aquellas actitudes o conductas del consumidor al momento respectivo de adquirir
el producto. No obstante, llega a concluir que el impacto de los clientes es bueno por las
buenas publicidades y promociones que se visualizan dentro de cada una de ellas. Los
amplios diseños llamativos de las publicidades animan a los clientes a visitar un fast food.

La investigación tiene como objetivo general reconocer la influencia de la fotografía en la publicidad de

la marca KFC. De igual forma, se plantea como primer objetivo específico definir la influencia de la
publicidad en la marca KFC, como segundo objetivo especificar relacionar esta marca con la influencia
de la fotografía en la publicidad de la marca KFC. El propósito general de la investigación es poder
anunciar al público consumidor que la marca KFC brinda un buen mercado de alimentos a buen precio
en los productos que se brinda. Porque es importante realizar el estudio para el diseño y como
profesional se brindará conocimiento de nuestro emprendimiento en la publicidad. Se quiere llegar a que
el público conozca el potencial que tenemos como diseñadores profesionales. La investigación realizada
contempla tres aspectos generales a tratar, la primera habla sobre fotografía, la segunda hace mención a
la publicidad y finalmente la tercera parte de la investigación señala como marca KFC.
 lll. CUERPO

2.1. FOTOGRAFÍA

2.1.1. Definición

De acuerdo con Bembibre (2008), la palabra fotografía procede del griego que significa
diseñar con luz. Es un procedimiento que hace capturas de imagen con la ayuda de
herramientas sensibles a una fuente de luz. Hace unos años funcionaba con películas, el
sistema consiste en capturar imágenes de ciertos escenarios que luego se imprimían, ahora en
la actualidad el procedimiento sigue siendo casi el mismo con diferencia que se realiza
digitalmente con la ayuda de sensores que lo hacen ser una forma más rápida, sencilla y
mejores resultados.
La fotografía es tan importante en nuestra vida nos ayuda en muchos aspectos ya que gracias
a ella podemos recordar momentos inolvidables, como por ejemplo fotos antiguas de nuestros
antepasados, es por ello que la fotografía es tan valiosa para la vida y hablando de arte mucho
más importante. (anexo 1)

2.1.2. Tipos

Fotografía Publicitaria

Esta tiene como principal objetivo promocionar y vender productos. Es por esta razón la
cual se requiere tener habilidades de comunicación para que de esta manera puedas saber
cómo atender a tus clientes.

Fotografía Artística

Este sector se valida más de la edición, la manipulación en las fotografías. Como nos
podemos dar cuenta este tipo de fotografía es más cotidiano.

Fotografía de Arquitectura

Esta se caracteriza más por querer resaltar más los tonos, textura y diseño. Por tanto, estas
fotografías suelen ser minimalistas, pero se espera que sean más limpias.

Fotografía de Autor

Este tipo de fotografía no es exacto ya que el autor puede utilizar distintas técnicas o
conceptos fotográficos por tanto suele tener un sello más personal y único del autor.

Fotografía de Retrato
Estos fotógrafos tienen el trabajo de hacer que la fotografía conecte al protagonista con la
esencia de la persona retratada. Es por ello que solo los profesionales logran captar esa
emotividad y profundidad al mismo tiempo y no sólo retratar lo superficial.
Fotografía Documental

Este tipo se caracteriza más por fotografiar la realidad, estas fotografías te deben contar una
historia con solo observar.

Reportaje Fotográfico

El reportaje se enfoca más en los hechos más importantes como lo son los desastres naturales,
la historia, celebraciones, eventos mundiales, como se darán cuenta se encargan más de las
noticias acerca del mundo.

2.1.3. Tipos de plano

Según Castromil y Denia (2021) nos cuenta la manera e importancia de escoger el encuadre
adecuado para toda situación. Teniendo en cuenta ciertos puntos obtendremos excelentes
resultados. Hay personas cuyo ojo fotográfico les ayuda a tener buenas tomas a la hora de su
trabajo. Para ellos tenemos varios tipos de planos fotográficos.

Gran plano general

Trata de una toma amplia del objetivo, generalmente la toma se hace de un objetivo angular,
el sujeto u objeto ocupa un espacio reducido (suele usarse en toma grupal).

Plano General
Es donde el sujeto es fotografiado en gran tamaño generalmente al centro del plano, la
fotografía no debe ser cortada ya que eso influye y hace juego con la perspectiva.

Plano Entero
Toma en la que un objeto o persona esté sin encuadre. La toma se realiza de pies a la cabeza
y varía en la posición. Por recomendación no se usa objetivo angular.

Plano Americano
Es un formato en horizontal de 21:9 panorámico. El objeto se le ubica en la parte central del
cuadro en un plano, pero este es recortado por la altura de la rodilla. Esta técnica se
popularizó en el género western de cine. Una toma fotográfica de este tipo de plano esta
información visual sobre el sujeto
Plano Medio
Toma fotográfica más comunes que se realizan, en estos se visualizan un acto similar al que
como si se estuviera en una conversación. Se efectúa en un encuadre desde la parte de la
cintura.

Plano medio Corto

Plano ligeramente más cerrado que el plano medio y hasta un como más abierto al primer
plano, es usado para mostrar algo de intimidad con respecto al sujeto. Se realiza una toma del
busto de objeto.

Primer Plano
En este plano se efectúa dando prioridad al rostro, cuello y hombros. Este ejercicio hace
destacar la mirada o expresión del sujeto del cual ayuda a quitar brillos y sombras. Hace que
tenga como punto de interés los ojos del modelo.

Primerísimo Primer Plano

Se captura desde la frente hasta la barbilla del modelo. Este acto logra maximizar cual
importancia los elementos de la fotografía en especial la vista del modelo.

Plano Detalle
En esta toma fotográfica ha sido tomada como de poca importancia, aunque aun así es usada
para incorporar junto a otras para crear una historia. Para ello es de suma importancia una
profundidad y enfoque.

2.1.4. Tipos de ángulo

De acuerdo con Vazquez (2015) El tener un resultado óptimo se debe saber seleccionar
ciertos detalles como la composición o el color, tal vez no se pueda apreciar al observar una
publicidad, pero este logra afectar una impresión para nosotros.
Para ello la siguiente información intenta dar a conocer los distintos ángulos que son
utilizados en la publicidad. (anexo 2)

Normal
Este ángulo es el más comúnmente utilizado. Su caracterización por lo general da a ser más
natural, del cual transmite tranquilidad y estabilidad.

Picado
Se realiza desde un ángulo de plano superior del objetivo básicamente desde la parte superior.
Por lo general se fotografía animales, objetos pequeños o niños.

Contrapicada
En esta toma se realiza desde una parte inferior del modelo, esto le da impresión de grandeza
o superioridad. Para ello estaríamos observando desde la parte de arriba para abajo al
objetivo.

Cenital
Está situado desde una posición parecida al ángulo picada con la diferencia que este va en
forma vertical y recta al objetivo.
Nadir
En este modo es similar al ángulo cenital con la diferencia que es visualizado desde una
posición inferior y vertical.

Las elecciones de cada ángulo son de suma importancia a la hora de una composición
fotográfica para una publicidad. Cada toma se debe seleccionar con conocimiento y ubicarnos
en la posición correcta para obtener buenos resultados.

2.1.5. Importancia de la fotografía

La fotografía es tan importante en nuestras vidas que, casi sin darnos cuenta, hemos
transformado en imágenes la paz, la naturaleza, la sencillez y también la belleza de la vida.
Es probable que nos hayamos naturalizado con la cámara de nuestro móvil para grabar
automáticamente todo lo que queramos recordar. Las celebraciones, las reuniones entre
amigos, las bromas infantiles, las bromas de animales, todo es excusa para tomar fotografías,
hasta el momento de dolor y más trágico. La fotografía es importante para mostrar momentos
muy especiales e inolvidables: como el beso de los novios en una boda, 15 aniversario,
graduación, nacimiento de un bebé. La memoria no alcanza para guardar tantas vivencias,
muchos recuerdos, muchas imágenes discretas de la realidad, como recuerdos de viajes, o
trayectorias de la infancia a la juventud. Donde los recuerdos se han ido, donde solo pueden
estar presentes los sentimientos y las emociones del pasado, aquí es donde la fotografía
asume su papel imborrable.

2.2. PUBLICIDAD

2.2.1. Definición

Para Stanton, Walker y Etzel, autores del libro "Fundamentos de Marketing", la publicidad
llega a ser una comunicación impersonal, pagada por un patrocinador claramente
identificado, que promueve ideas, organizaciones o productos. Los puntos de venta más
habituales para los anuncios son los medios de transmisión por televisión y radio y los
impresos (diarios y revistas). Sin embargo, hay muchos otros medios publicitarios, desde los
espectaculares a las playeras impresas y, en fechas más recientes, el internet". (anexo 3)
 2.2.2. Tipos de publicidad

Publicidad Impresa

Es la publicidad que encontramos en periódicos, revistas y folletos. Con los años, esta
publicidad ha ido retrocediendo debido a la crisis de los medios de comunicación impresos.

Publicidad Online

La irrupción de internet nos ha mostrado también nuevas formas de llegar a nuestro público
objetivo.

Publicidad de Radio y Televisión

La publicidad en radio y televisión es otra de las formas tradicionales de llegar a nuestro

público. A través de la imagen y el sonido se puede llegar al gran público.

Publicidad Exterior

Otra de las formas de publicidad tradicionales es sin duda la publicidad Exterior. Vallas
publicitarias, carteles, luminosos, banderolas… etc.

Publicidad Telefónica y E-Mail

Este tipo de publicidad consiste en la comunicación del producto o servidor por vía telefónica
a nuestros clientes potenciales. El E-mail se utiliza también como medio publicitario (distinto
del E-mail marketing) cuando realizamos publicidad directa sobre las personas interesadas en
nuestro producto o servidor.

2.2.3. Elementos de la publicidad  

Hemos visto la importancia de estos ingredientes, pero lo más importante sigue siendo para nosotros:
saber qué son y cuáles son las características de cada uno de ellos. Por eso, a continuación, veremos
una lista que nos permitirá conocerlos y descubrir sus particularidades, para que nos hagamos una
idea de las claves que tienen en cuenta los profesionales del marketing y la comunicación. (anexo 4)

1. El Balazo o Bullet
El primer elemento de un anuncio es una viñeta, también conocida como viñeta según su
nomenclatura en inglés.

2. El Encabezado
Una vez ya captada la atención del cliente potencial, debemos capitalizar la situación y contraatacar
con un mensaje breve, esta vez un titular. 

3. Fotografía
El siguiente elemento no son las palabras, sino una imagen, una fotografía. Sirve para apoyar el
mensaje y también para captar la atención y con ello la atención de los consumidores potenciales. En
este sentido, su función sería esencialmente un elemento de atracción. 

4. el cuerpo del mensaje

Si bien todos los elementos de un anuncio son importantes, como hemos visto, el contenido del
mensaje puede ser muy importante.

 5. El Logotipo
Acompañando al mensaje y en un lugar claro, debe aparecer el logo de la marca. Es la pequeña
imagen donde se lee el nombre de la marca o empresa que la gente debe asociar con nuestros
productos y que debe causar una reacción con solo verla.

 6.El Eslogan 
Uno de los elementos de la publicidad que suele acompañar a un logotipo es el eslogan. 
7. Datos de contacto
El último elemento de un anuncio es obvio: información de contacto.

2.2.4. Importancia de la publicidad        

Entonces se debe transmitir el mensaje de una forma directa y clara de la fotografía

publicitaria, con la finalidad de que el impacto visual es atraer la atención del público. Para
ello, recordar que la aparición de la fotografía fue importante para el estudio de los procesos
históricos, también sirvió como inspiración e influencia en las ideas políticas y sociales en la
gente, pues debemos saber que al realizar una foto es crear un documento histórico, ayudar a
ilustrar parte de una ayuda colectiva del país, es decir; cuando fotografiamos congelamos ese
momento, capturamos así este momento y esta imagen del presente podría ayudar a los
historiadores a entender nuestro lugar. De esta manera la fotografía se vuelve documento
histórico, en un testimonio o evidencia de las costumbres de un país. (anexo 5)

2.3. MARCA KFC

2.3.1. Orígenes

Según Matteo (2021).  El relato del dueño que se encuentra detrás de los cubos del pollo
frito más famoso del mundo no solo es real, sino honrado de ser relatado por lo increíble del
personaje.

En 1935 Sanders se volvió inmensamente popular y recibió por parte del gobernador de
Kentucky el puesto de coronel. Un título que lo hizo su estación de servicio con un comedor para 150
personas. Un par de años después, el restaurante de Sanders apareció en una guía gastronómica y
gracias a eso, él tomó la decisión de avocarse al cien, a este rubro, también quiso mejorar la receta de
su pollo, después de muchos experimentos, llegó a la conclusión de que el pollo perfecto necesitaba
11 hierbas y especias y que si vendía su receta especial podría ganar más dinero. (p.5)

Así que fue Sanders convenció a su amigo Pete Harman y este instaló una franquicia en
Salt Lake City, la cual bautizó como Kentucky Fried Chicken, nombre que llamó la atención y que
logró que los platos del coronel ganaran mucha fama, pero no se conformó con un restaurante, por lo
que decidió viajar por todos Estados Unidos e intentar vender su franquicia. (p.5). (anexo 6)
2.3.2. Misión y Visión

Misión: 
El objetivo de la reconocida marca de restaurante es la de satisfacer al público con una
elaborada y comercialización de sus servicios para que llegue al alcance del consumidor y así
tener un alza para sus accionistas y empleados.

Visión:
Kentucky friend Chiken desea en convertirse en una empresa de primera en comercializar y
distribuir sus productos de buena calidad

2.3.3. Análisis de la publicidad de la marca

Hemos llegado a la conclusión que la empresa de comida rápida KFC, utiliza muchísimo la
publicidad las vemos en muchas partes, tanto en redes sociales como en la calle.
En realidad para todo existen trucos pero si de comida rápida hablamos debe tener una buena
publicidad y marketing para ser muy bien promocionada y así sucede no, cada vez que vemos un
comercial o publicidad de esta se nos hace agua la boca, tan inigualable, de hecho se te hace familiar.
Es por esta razón que elegimos KFC ya que es una de las marcas que más utiliza la publicidad para
sumar más clientes, ventas y vistas en redes.

Ciertamente la publicidad se sitúa en la actualidad como uno de los medios con mayor poder
en la persuasión. La función fundamental de la publicidad es colocar en el mercado ciertos
productos y servicios así como la encauzar o dirigir de las personas consumidoras de forma
que coincidan con el sistema productivo. La publicidad es muy importante para cualquier
empresa, ya que les permite mostrar sus productos al público. De esta manera la publicidad
está presente en nuestras vidas y es que somos usuarios directos e indirectos de numerosos
formatos publicitarios; radio, prensa, televisión y ahora en redes sociales.

La fotografía juega un importante papel en la visualización de las actividades políticas, sociales

o culturales del hombre que la convierten en un verdadero documento social. Por ello, la
documentación debe asumir su responsabilidad en la conservación y gestión de un patrimonio
documental útil e informativo que, por muy diversas razones, no siempre ha sido bien tratado.
La fotografía de prensa es un aspecto más de la información y se constituye en información por
sí misma. La fotografía viene a ser una función clave que va de la mano junto con las
producciones audiovisuales, en el que logra implicar al público del entorno en campañas.
Teniendo una metodología peculiar del contenido, logra exponer distintos resultados importantes
y de interés en torno a la fotografía. La declaración visual es un factor clave que logra
comprender el sentido del mensaje.

Siendo KFC una de las cadenas más conocidas de comida rápida del mundo. Podemos
deducir que su principal objetivo es llegar a la mente de sus consumidores con su producto de
especialidad, como el pollo frito y otros. Por lo que tiene que llevar una estrategia de
marketing y publicidad junto con la fotografía ya que de esa forma el público podrá observar
sus productos captarán su atención y quedarán en la mente de las personas, por lo que
llegamos a la conclusión; como obtiene éxito la marca ya que complementa muy bien el
componente de publicidad y fotografía.
CONCLUSIONES

Referencias

● Solís, F.M. (2016). La metáfora visual, elemento comunicador de las marcas en la

publicidad exterior. Prisma Social. Los Sifuentes, Y. (2011). El comportamiento del
consumidor en las franquicias del municipio Valera Estado Trujillo. Caso Mc Donald's.
Universidad de los Andes.

https://studylib.es/doc/6958944/el-comportamiento-de-compra-del-consumidor-en-las-franqui

por Mónica Porporatto(2016)Arts. 13 y 14 del Reglamento (UE) 2016/679 (Reglamento

general de protección de datos).Importancia de la fotografía (importancias.com)
Prowse, R. (2017) Food marketing to children in Canada: a settings based scoping 
review on exposure, power and impact. Health Promotion & Chronic Disease 

Martinez Vega, D. A.,Chaname Colfer, J. L. (2022).Influencias de las estrategias del

marketing digital en el comportamiento de compra de comida rápida en la empresa KFC en
la zona de Lima centro en tiempos de covid19. [tesis de titulación]. Universidad de
Lima.https://repositorio.ulima.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12724/15298/
Chaname_Martínez_Influencia-estrategias-marketing-KFC.pdf?sequence=1&isAllowed=y 
Hidayat, A., Zalzalah, G., & Ekasasi, S. (2016).

Sandoval Inocente F. (2018). Influencia del marketing en la decisión de compra de jóvenes

que consumen KFC en tres distritos de Lima metropolitana 2018 [ Grado académico de
bachiller]. Universidad San Ignacio de
Loyola.https://repositorio.usil.edu.pe/server/api/core/bitstreams/667ccdb2-dca1-4ffe-9229-
9e19e5208e42/content 

Castromil, J., & Denia, C. (s. f.). Tipos de planos fotográficos y cuándo utilizarlos. Hofmann.

Recuperado 2021, de https://www.hofmann.es/blog/fotografia/tipos-de-planos-fotograficos-y-

cuando-utilizarlos/

Vasquez, S. (2015, 13 agosto). Ángulos fotográficos. Netcommerce.

https://info.netcommerce.mx/angulos-fotograficos/

https://www.buenastareas.com/ensayos/An%C3%A1lisis-Situacional-y-Publicitario-De-Kfc/

908146.html
Tipos de Fotografía: Define tu Estilo como Fotógrafo

https://toomanyflash.com/tipos-de-fotografia/

ANEXOS

anexo 1 :14 photos avant-après incroyables de monuments emblématiques et de lieux

historiques (lesvolsdalexi.com)
anexo 2 : Diseño Gráfico - Anjack: Tipos De Angulos Fotograficos (dganjack.blogspot.com)

anexo 3 : ¿Por qué la publicidad exterior es tan poderosa? - Mercado Negro

anexo 4
anexo 4
anexo 4

anexo 4
anexo 4

anexo 4 : Los 7 elementos de un anuncio de publicidad (psicologiaymente.com)

anexo 5 : La importancia de la Publicidad y el Marketing para una empresa
(gironanoticies.com)