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    Ifp 2 Química Inorganica y Orgánica

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    Maickell Camacho
    El documento presenta un cuaderno de informes de un estudiante de agroindustria en SENATI. El estudiante registró haber analizado la unidad de química de masas y estequiometría. El instructor revisó y calificó el informe del estudiante sobre reacciones de oxidación-reducción, identificando el agente oxidante y reductor en diferentes reacciones.

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    SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

    FORMACIÓN PROFESIONAL

    INMERSIÓN A FORMACIÓN PRÁCTICA

    CUADERNO DE INFORMES

    1
    DIRECCIÓN ZONAL

    SULLANA - PIURA

    FORMACIÓN PROFESIONAL

    CFP/UCP/ESCUELA: SENATI

    ESTUDIANTE: CAMACHO RIVERA, JOHN MAICKELL

    ID: 1418102 BLOQUE: 04FAGTS201

    CARRERA: AGROINDUSTRIA

    INSTRUCTOR: ANCAJIMA RUIZ, JESENIA RUIZ

    SEMESTRE: II DEL: 19/10/2022 AL: 26/10/2022

    2
    INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL
    CUADERNO DE INFORMES

    1. PRESENTACIÓN

    El Cuaderno de Informes es un documento de control, en el cual el estudiante, registra


    diariamente, durante la semana, las tareas, operaciones que analiza y describe para su
    aprendizaje, enfocándose en la parte procedimental.

    2. INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL CUADERNO DE INFORMES

    2.1 En la hoja de informe semanal, el estudiante registrará diariamente las tareas analizadas,
    indicando el tiempo correspondiente incluyendo los temas desarrollados en la sesión de
    tecnología. Al término de la semana totalizará las horas.
    De cada una de las tareas analizadas durante la semana, el ESTUDIANTE realizará el
    informe de una tarea que comprenderá: Descripción del proceso, cálculo justificativo,
    dibujo/esquema/diagrama/simulación, lista de recursos, especificaciones técnicas del uso
    y precauciones para la manipulación de máquinas, equipos, herramientas e instrumentos,
    especificaciones de materiales consumibles y/o insumos, lista de equipos de protección
    personal EPP, normas/recomendaciones de protección ambiental y planificación del
    trabajo.
    2.2 Semanalmente, el Instructor revisará y calificará el Cuaderno de Informes haciendo las
    observaciones y recomendaciones que considere convenientes, en los aspectos
    relacionados a la elaboración de un Informe Técnico (dibujo técnico, descripción de la
    tarea y su procedimiento, normas técnicas, seguridad, etc.).
    2.3 Escala de calificación:

    CUANTITATIVA CUALITATIVA CONDICIÓN


    16,8 – 20,0 Excelente
    13,7 – 16,7 Bueno Aprobado
    10,5 – 13,6 Aceptable
    00 – 10,4 Deficiente Desaprobado

    3
    INFORME SEMANAL

    .......II.......SEMESTRE SEMANA N°: __2 ___

    DÍA TAREAS ANALIZADAS HORAS

    LUNES

    MARTES

    7:45 AM –
    MIÉRCOLES UNIDADES QUÍMICAS DE MASA - ESTEQUIOMETRÍA
    10:45 AM

    JUEVES

    VIERNES

    SÁBADO

    TOTAL

    4
    EVALUACIÓN DEL INFORME DE TRABAJO SEMANAL
    NOTA

    OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
    DEL INSTRUCTOR:

    FIRMA DEL ESTUDIANTE: FIRMA DEL INSTRUCTOR:

    1
    INFORME N° …02.

    Tarea Nª02.: Nombre de la tarea


    ORGANIZAR EL FUNDAMENTO TEÓRICO DE REACCIONES
    QUÍMICAS.
    1. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO:
    REACCIONES DE OXIDACIÓN-REDUCCIÓN
    Una reacción de oxidación-reducción (redox) es una reacción de transferencia de
    electrones. La especie que pierde los electrones se oxida y la que los gana se reduce.
    Se llama reductor a la especie que cede los electrones y oxidante a la que los capta.

    En toda reacción redox hay dos tipos de reactivos, uno que cede electrones y otro que
    los acepta:

    • Un agente oxidante. Es el átomo que capta los electrones. En este sentido,


    disminuye su estado de oxidación inicial, y se experimenta una reducción. De esta
    forma, aumenta su carga eléctrica negativa al ganar electrones.
    • Un agente reductor. Es el átomo que cede los electrones y aumenta su estado
    de oxidación inicial, experimentando una oxidación. De esta forma, aumenta su
    carga eléctrica positiva al ceder electrones.

    Saber determinar correctamente el estado o número de oxidación de cada átomo en


    un compuesto químico es indispensable para poder entender y analizar las reacciones
    redox. Existen determinadas reglas que permiten calcular sus valores:

    • El número de oxidación de los elementos o moléculas neutras es cero. Por


    ejemplo: metales sólidos (Fe, Cu, Zn…), moléculas (O2, N2, F2).
    • Los iones compuestos por un solo átomo tienen su número de oxidación igual a
    su carga. Por ejemplo: Na+, Li+, Ca2+, Mg2+, Fe2+, Fe3+, Cl–.
    • El flúor siempre tiene estado de oxidación -1 porque es el elemento más
    electronegativo que existe (F–).
    • El hidrógeno siempre tiene número de oxidación +1 (H+), con excepción de los
    hidruros metálicos (hidruro de potasio, KH), donde tiene número de oxidación -1
    (H–).
    • El oxígeno tiene número de oxidación -2, salvo algunas excepciones:
    1
    • Cuando forma compuestos con flúor tiene número de oxidación 2+. Por ejemplo:
    difluoruro de oxígeno (OF2).
    • Cuando forma peróxidos tiene número de oxidación -1 (O22-). Por ejemplo:
    peróxido de hidrógeno (H2O2), peróxido de sodio (Na2O2).
    • Cuando forma superóxidos tiene número de oxidación -½ (O2–). Por ejemplo:
    superóxido de potasio (KO2).

    2
    CÁLCULO JUSTIFICATIVO:

    REACCIONES RÉDOX

    I Escribir el estado de oxidación de los siguientes elementos:


    +1 +7 -8 = 0
    Cl en HClO4 ➔ -2
    Cl+7
    H Cl O4
    +1 +5 -6 = 0
    N en HNO3 ➔ N+5
    -2
    H N O3
    +2 +4 -6 = 0
    S en H2SO3 ➔ S+4
    +1 -2
    H2 S O3
    +4 +6 -10 = 0
    P en H₄P₂O5 ➔ P+3
    H₄+1 P₂+3 O5-2
    +2-2 = 0
    I en IO ➔ I+2
    I O
    +2 +6 -8 = 0
    Mn en H2MnO₄ ➔ Mn+6
    H2 Mn O₄-2
    +2 +6 -8 = 0
    Cu en CuSO4 ➔ Cu+2
    -2
    Cu S O4

    3
    +4 +4 -8 = 0
    Si en H4SiO4 ➔ Si+4
    +1 -2
    H4 Si O4
    +2 -2 = 0
    N en NO ➔ N+2
    N O
    +6 -6 = 0
    Mn en Mn₂O₃ ➔ Mn+3
    Mn₂+3 O₃-2

    II Determinar cuál de las siguientes reacciones son redox, e


    identifique la especie oxidante y reductora.

    (NO
    REDOX)

    +2 -2 = 0 +1 -1 = 0 +2 -2 = 0 +1 -1 = 0
    Hg Cl2-1 + K I ➔ Hg I2-1 + K Cl

    (REDOX)
    AR AO FO FR

    -3 +3 = 0 0 0 +2 -2 = 0
    N H3+1 + O2 ➔ N2 + H2+1 0

    X2 N-3 ➔ N2 +3e- SE OXIDA


    X3 2e- + O2 ➔ O-2 SE REDUCE
    4
    (NO
    REDOX)

    +2 +4 -6 = 0 +1 +5 -6 = 0 +2 +10 -12 = 0 +4 -4 = 0 +2 -2 = 0
    Ca C O3-2 + H N O3-2 ➔ Ca (N+5 O3-2 ) 2 + C O2-2 + H2+1 O

    (NO
    REDOX)
    AO FR

    +3 -3 = 0 +2 -2 = 0 +1 -1 = 0 +3 +3 -6 = 0
    P Cl3-1 + H2+1 O ➔ H Cl + H3+1 P O3-2

    (REDOX)
    AR AO FR FO

    Mg0 + Sn+2 ➔ Sn0 + Mg+2

    Mg0 ➔ Mg+2 +2e- SE OXIDA


    2e- + Sn+2 ➔ Sn0 SE REDUCE

    5
    2.ESQUEMA / DIBUJO / DIAGRAMA / SIMULACIÓN:

    6
    PROPIEDAD INTELECTUAL DEL SENATI. PROHIBIDA SU
    REPRODUCCIÓN Y VENTA SIN LA AUTORIZACIÓN
    CORRESPONDIENTE

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