Tarea de La Semana IX Operacion y Alojamiento

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Tarea de la semana IX

Seguimos avanzando y nos enfocamos esta vez en el departamento


de seguridad del hotel: Recuerda el libro de texto de Sixto Baez y leer
este documento acerca de entrevisas a gerentes de hoteles acerca de
la seguridad de la seguridad y su importancia. 

1-Realiza un organigrama acerca del departamento de seguridad de


un hotel. 

GERENTE DE SEGURIDAD

TOMADOR DE TIEMPO
SUPERVISOR SEGURIDAD

ENTRADA Y SALIDA

AREA ALBERCA Y PLAYAS

PASILLOS
PASILLOS DE
DE HABITACIONES
HABITACIONES
2. Enumere las principales funciones del departamento de
seguridad. 

FUNCIONES DE SEGURIDAD

Programa de seguridad: Es elaborado por el gerente o jefe del


departamento con la ayuda de los otros gerentes departamentales del
hotel, para posteriormente presentarlo al gerente con la finalidad de
que este lo apruebe.

En forma periódica este programa debe revisarse para detectar


posibles desviaciones y corregirlas de inmediato. Entre los aspectos
que debe cubrir están los siguientes:

• Prevención y combate de incendios


• Iluminación
• Almacén general
• Alarmas
• Seguros
• Asesoría jurídica
• Fondos de cajas
• Protección a cajeros
• Prevención de robos
• Prevención de robos a empleados
• Daños causados al hotel por huéspedes
• Tomador de tiempo
• Entrada y salida de empleados
• Vigilancia al personal
• Vigilancia en las áreas de las habitaciones
• Capacitación a los empleados de seguridad

Lea el texto que se le ha colocado al principio de las entrevistas a los


gerentes en cuanto a la seguridad y plante las 5 opiniones más
relevantes en cuanto a la seguridad en un hotel.

4. Explique cómo podría un hotel local implementar algunas de las


estrategias que aplican en los dos hoteles

Problemáticas que debe Posibles  Recomendaciones de usted de cómo se


manejar soluciones haría
 Robos
Incendio
Prostitución
Muertes en el hotel

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