Balance Energetico Negativo

Balance Energético Negativo
Estudiantes: Juan Martin Peña Andrade Código: 830833 Grupo: 12445.

Importancia de la temática: Conocer las causas del Balance energético negativo, porque es tan importante tener
buenos conocimientos de la temática, como influyen las proteínas y la glucosa. Que cambios metabólicos suceden
durante esta etapa y lo que influye en las vacas en preparto, parto y estado de producción.
Resumen del articulo: Para hablar del metabolismo energético, se debe de hacer referencia a su sustancia más
importante el ATP (Adenosin Trifosfato) encargada de crear energía, y luego de crearla, se convierte en ADP
(Adenosin Difosfato) y produce agua. El ATP producido se utiliza para el crecimiento, la proliferación celular, la
absorción y la concentración intracelular y la contracción muscular, pero la mayor parte de la energía se pierde como
energía térmica. Una serie de procesos para consumir la energía por la producción del ATP convirtiendo nutrientes, se
denomina metabolismo energético (Castejón, 1979). El ATP se produce en los procesos metabólicos de la célula y
existen tres procesos: ciclo del ácido cítrico, el proceso de descomposición de la glucosa (glucólisis) y la cadena
respiratoria. Esta es la vía metabólica de círculo que el ácido acético en el estado activo se descompone en azúcares y
ácidos grasos, uniéndose con el ácido cítrico y convirtiéndose en oxaloacetato. En la glucólisis, el ATP es producido
por los procesos metabólicos de la glucosa incorporada en las células que se descomponen en ácido pirúvico. Este
incremento de la demanda de nutrientes no puede ser cubierto en su totalidad, con la ingesta de alimentos por lo que
genera un déficit de nutrientes (déficit de energía) que la vaca trata de cubrir movilizando sus reservas corporales,
fundamentalmente tejido graso y tejido muscular. Por tanto, la vaca durante el periodo de transición (tres semanas
antes y tres semanas después del parto), no consigue mantener un equilibrio entre la energía ingerida con la dieta y la
energía consumida. Para compensar la falta de nutrientes y aliviar el (BEN), la vaca experimenta una serie de cambios
homeorréticos que le permiten mantener la homeostasis y por tanto hacer el déficit energético compatible con la vida.
El único objetivo es proporcionar suficiente glucosa para el feto (durante la gestación) y para la síntesis de la lactosa
destinada a la producción de leche. Estos cambios son posibles gracias, tanto a modificaciones en los niveles
orgánicos de las principales hormonas metabólicas, como a la variación en la sensibilidad de los diferentes tejidos de
las mismas. La correcta estimación de las reservas corporales debe hacerse a través de la medición del estado corporal
(EC) en forma visual y por palpación utilizando una escala de 1 a 5 (1 = flaca, 5 = gorda). Su determinación es
particularmente importante en momentos claves como el secado, el ingreso al preparto, el parto y el pico de
producción. Las vacas que paren con condiciones corporales superiores a las deseadas, presentan mayores
restricciones al consumo de alimentos en inicio de lactancia agudizando su (BEN). Esto induce una mayor
movilización de grasas corporales que no pueden ser completamente metabolizadas por el hígado. El funcionamiento
hepático suele verse afectado aumentando las posibilidades de cetosis clínica o subclínica. En estos casos las
recomendaciones son evitar estados corporales superiores a 3,5 al parto para evitar partos distócicos, problemas de
cetosis y patologías reproductivas. Con el objetivo de evitar excesivos (EC) al parto. Durante el periodo de transición,
las vacas lecheras entran en estado de balance energético negativo, determinado por tres razones: aumento en la
demanda de energía al parto, disminución en el consumo de materia seca (CMS) antes del parto, y altos
requerimientos de nutrientes en el posparto temprano para llegar al pico de producción.
Aplicación a MVZ: El conocimiento del tema permite comprender el proceso de las vacas lecheras en su estado de
producción de leche y demandas energéticas que esto implica, y así tener mayor conocimiento de cómo funcionan los
balances energéticos negativos. Como hacer un tratamiento en estos casos, y que alimentos ricos en glucosa y
proteínas se le puede administrar para que tenga un equilibrio entre la energía que ingiere y la que su organismo
necesita.
Conclusiones: Como ya decía antes al tener un buen conocimiento de como suceden todos estos cambios en las
vacas de producción lechera y como funciona su organismo en esos momentos; podremos mejorar la cantidad y
producción de leche sin afectar su metabolismo, teniendo bases de cuales forrajes podremos dar, sus porcentajes, que
sea una buena dieta y contenga buenos nutrientes para que abastezca sus necesidades energéticas.
Referencias bibliográficas
- Adrien, M. M. (2012). Nutritional regulation of body condition score at the initiation of the transition period
in primiparous and multiparous dairy cows under grazing conditions: milk production, resumption of post-
partum ovarian cyclicity and metabolic parameters. Animal, 292-299
- Beconi, M. T., Affranchino, M. A., Schang, L. M., & Beorlegui, N. B. (1991). Influence of antioxidants on
SOD activity in bovine sperm. Biochemistry international, 23(3), 545- 553.
- Bell, A. (1995). Regulation of organic nutrient metabolism bolism during transition from late pregnancy to
early lactation. Journal of Animal Science, 73:2804-2819
- Bisinotto, R. S., Greco, L. F., Ribeiro, E. S., Martinez, N., Lima, F. S., Staples, C. R., . . . y Santons, J. E.
(2012). Influences of nutrition and metabolism on fertility of dairy cows. Animal Reproduction, 9 (3): 260-
272.
- BonDurant, R. H. (2007). Selected diseases and conditions associated with bovine conceptus loss in the first
trimester. Theriogenology, 68(3), 461-473.
- Butler, W. (2003). Energy balance relationships whit follicular development ovulation and fertility in
postpartum dairy cows. Livestock Production Science, 83:211-218.
- Campos Gaona, R., & Hernández, É. A. (2008). Relación nutrición fertilidad en Bovinos: un enfoque
bioquímico y fisiológico. Universidad Nacional de Colombia
- Cardoso, F. (2008). Indicadores hematológicos, bioquímicos e ruminais no diagnóstico do deslocamento de

abomaso à esquerda em vacas leiteiras do Sul do Brasil. Pesquisa agropecuaria brasileira. 43:141-147.
- Castejón, F. J. (1979). Fundamentos de Fisiología Animal. Ediciones Universidad Navarra, S.A. Pamplona,
562.
- Chilibroste, P. S. (2012). Estrategias de alimentación en Sistemas de Producción de Leche de base pastoril.

Pasturas 2012: Hacia una ganadería competitiva y sustentable. Balcarce: INTA, pp., 91-100.

Balance Energetico Negativo

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Balance Energetico Negativo

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Balance Energetico Negativo

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Balance Energético Negativo

Estudiantes: Juan Martin Peña Andrade Código: 830833 Grupo: 12445.

- Cardoso, F. (2008). Indicadores hematológicos, bioquímicos e ruminais no diagnóstico do deslocamento de

- Chilibroste, P. S. (2012). Estrategias de alimentación en Sistemas de Producción de Leche de base pastoril.

También podría gustarte