Final Informe Practicas

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FACULTADAD DE INGENIERIA

Carrera de Ingeniería Civil

“INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES”

NOMBRE DE LA EMPRESA: “Maquinaria y Construcción Los Andes E.I.R.L.”

CARGO A DESEMPEÑAR: Asistente del Área de Calidad del Proyecto en


Ejecución que tiene por denominación:
"MEJORAMIENTO Y AMPLIACIÓN DEL
SERVICIO DE AGUA POTABLE Y
SANEAMIENTO EN LA LOCALIDAD DE
BAÑOS DEL INCA Y ANEXOS, DISTRITO DE
LOS BAÑOS DEL INCA-CAJAMARCA-
CAJAMARCA

ALUMNO: Quispe Fernández, Erick Jhoel

CODIGO DEL ESTUDIANTE: N00031147

DOCENTE: Ing. Mg. Gonzales García Juan Esteban

NRC DEL CURSO: 12971

MODALIDAD DE PRACTICAS: Programa de Desarrollo de Talentos

SEDE: Cajamarca

FECHA: 27 de noviembre del 2021


“Practicas- Preprofesionales”

INDICE

CAPITULO 1: INTRODUCCION..............................................................................................................................................4

CAPITULO 2: ASPECTOS GENERALES DE LA ORGANIZACIÓN O LOCALIDAD...................................................5


2.1. Razón Social y/o nombre comercial de la empresa:....................................................................................5
2.2. RUC de la Empresa:........................................................................................................................................5
2.3. Visión:..................................................................................................................................................................5
2.4. Misión:................................................................................................................................................................. 5
2.5. Valores:................................................................................................................................................................5
2.6. Organigrama:.......................................................................................................................................................6

CAPITULO 3: ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE LA PRÁCTICA.....................................................................7


3.1. Funciones y áreas de coordinación:......................................................................................................................7
3.2. Relación académica – laboral...............................................................................................................................7

CAPITULO 4: IDENTIFICACION DE PROBLEMAS Y PROPUESTA DE MEJORA.....................................................9


4.1. Identificación de problema(s) o retos en la actividad desempeñada (oportunidades de mejora):........9
4.2. Descripción de las estrategias y actividades realizadas:..........................................................................10

CAPITULO 5: CONCLUSIONES............................................................................................................................................12

CAPITULO 6: RECOMENDACIONES.......................................................................................................................13

CAPITULO 7: REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS................................................................................................14

CAPITULO 8: ANEXOS................................................................................................................................................15

ANEXO A:........................................................................................................................................................................15

ANEXO B:........................................................................................................................................................................21
“Practicas- Preprofesionales”

CAPITULO 1: INTRODUCCION

La Ingeniería Civil es una de las carreras profesionales más competitivas que


existen dentro del mercado profesional del país, ya que día a día, nuevos profesionales de la
Ingeniería Civil se incorporan al ejercicio profesional.
Ante dicha situación, se hace necesario que el profesional de la carrera se
encuentre siempre a la vanguardia de la profesión no solo en los aspectos teóricos, sino
también prácticos, ya que parte esencial del ejercicio profesionales saber aplicar de forma
efectiva los conocimientos teóricos de los que se dispone. En ese sentido, un profesional
egresado de la carrera, en aras de poder brindar un servicio profesional efectivo, debe de
demostrar que posee los conocimientos teóricos y prácticos indispensables para la eficiencia
de dicho servicio.
Bajo esa línea, los conocimientos teóricos se demuestran constantemente durante
todo el proceso de estudio en facultad, a través de los exámenes y evaluaciones orales a los
que el estudiante se ve constantemente sometido como parte de su formación teórica.
Por el contrario, la única forma de demostrar el conocimiento práctico es a través
del ejercicio de la profesión. Ante la imposibilidad de ejercer de forma independiente la
profesión cuando se es estudiante, el futuro profesional de la ingeniería civil opta por las
prácticas pre profesionales, las cuales le ayudan aprender a poner en práctica sus
conocimientos teóricos, en aras de brindar el servicio efectivo que de él se espera. Por tanto,
la presentación de un Informe de Prácticas como requisito para obtener el grado de Bachiller y
el título profesional de la carrera, resulta indispensable para que el egresado de Ingeniería
Civil pueda demostrar, ante su facultad y ante sus futuros colegas, que se encuentra
capacitado para ejercer la profesión tanto en su aspecto teórico como práctico.
En atención a dicho requisito, se ha elaborado el presente Informe de Prácticas-
Preprofesionales, a fin de que el mismo sea considerado y tomado en cuenta como prueba
para demostrar las aptitudes prácticas del egresado lo suscribe.

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CAPITULO 2: ASPECTOS GENERALES DE LA ORGANIZACIÓN O


LOCALIDAD

2.1. Razón Social y/o nombre comercial de la empresa:

 “MAQUINARIA Y CONSTRUCCION LOS ANDES E.I.R.L”

2.2. RUC de la Empresa:

 RUC 20495888950

2.3. Visión:

 Ser la empresa de maquinaria y construcción de referencia a nivel regional,


liderando el mercado por medio de la responsabilidad, eficiencia y puntualidad,
cumpliendo a tiempo con todos y cada uno de los trabajos encomendados, lograr
que todo nuestro personal se sienta motivado y orgulloso de pertenecer a nuestra
organización, fomentando el control y la calidad en el servicio, buscando siempre
dar más de sí mismos y con esto lograr la satisfacción del cliente.

2.4. Misión:

 Construimos, gestionamos y diseñamos infraestructura para el progreso y bienestar


humano; con pasión, servicio y calidad dando soluciones de vivienda y proyectos
empresariales que mejoran la calidad de vida de la comunidad y de las familias, y
la rentabilidad de los inversionistas.

2.5. Valores:

Calidad: Por medio de la innovación constante y el mejoramiento continuo en cada


uno de los procesos, se entregan productos y servicios diferenciadores y con valor
agregado a cada uno de nuestros clientes.
Responsabilidad Social: La conciencia de que no solo contamos con clientes
externos, sino también con unos internos que son nuestros colaboradores, nos
permite resaltar su importancia y velar por su calidad de vida, así como la de sus
familias. También desarrollamos prácticas innovadoras de construcción que
contribuyen al cuidado y preservación del medio ambiente.
Honestidad: Honestos en el momento de darle a conocer al cliente los recursos y
gastos que se llevara su obra.
Compañerismo: Dentro de nuestra empresa se destaca mucho el compañerismo

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entre los empleados.


Amor: Los clientes y todos los que frecuentan en nuestra empresa son tratados
con amor.
Respeto: El respeto se refleja en el trato al cliente y entre los empleados.

2.6. Organigrama:

 No cuenta con un organigrama.

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CAPITULO 3: ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE LA PRÁCTICA.

3.1. Funciones y áreas de coordinación:

Actividades realizadas:
 
 Elaboración de Protocolos de Calidad.

 Realizar el seguimiento de las actividades que se cumplan de acuerdo a las


especificaciones del expediente técnico

Fundamentación de las actividades realizadas:

 Elaboración de Protocolos de Calidad:


El contratista, tiene la obligación de aportar los certificados de calidad que justifiquen
el cumplimiento en base a los reglamentos y normas que le son de aplicación.

 Realizar el seguimiento de las actividades que se cumplan de acuerdo a las


especificaciones del expediente técnico:
Verifica que la obra se ha construido de acuerdo a lo previsto en el proyecto, tanto con
las calidades requeridas como con las especificaciones técnicas de las instalaciones.
Coordinación con el laboratorio de la empresa para poder llevar a cabo las pruebas
necesarias que rectifiquen que los trabajos se están llevando a cabo de acuerdo a las
especificaciones técnicas y cumplan con las normas técnicas vigentes.

3.2. Relación académica – laboral

Cursos aplicados:

 Gestión de Calidad y Seguridad:


Los conocimientos aprendidos en dicho curso fueron importantes tanto para el conocimiento

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de las diferentes normas aplicadas en la construcción, como así el adecuado seguimiento y


ejecución de los detalles que se aplican en las instalaciones de la presente obra.

 Abastecimiento de Agua y Alcantarillado:

El presente proyecto se desarrolla enfocado en los servicios básicos de la población de los


Baños del Inca, por lo que la aplicación del presente curso fue vital, tanto para la
comprensión de aspectos técnicos sobre el abastecimiento de agua potable, el diseño
desarrollado en redes malladas a lo largo de toda la ciudad, consideraciones en la presión,
dimensiones de tubería y los aspectos que se desarrollan en la primera etapa del proyecto,
como es el diseño; así mismo, como el diseño y posterior ejecución de las redes de
alcantarillado, logrando aplicar los temas de diseño de buzones para alcantarillado,
pendientes de tuberías, diámetros de las tuberías. Además, el presente proyecto contempla
la creación de una planta de tratamiento de aguas residuales (PTAR), siendo así este curso
fundamental ya que nos brinda los conocimientos fundamentales y aspectos técnicos, que se
tienen en cuenta en el diseño de dicha planta de tratamientos.

 Mecánica de suelos:

El curso de mecánica de suelos llevado en la carrera nos permite tener los conocimientos
sobre las características de los suelos, comportamientos mecánicos, mediante los ensayos
como:
 Ensayo de limite líquido y limite plástico.
 Ensayo de Análisis Granulométrico.
 Ensayo de densidad – Método de cono de arenas.
 Ensayo de compactación y Proctor modificado.

Estos dos últimos ensayos fueron de gran importancia dentro del proyecto, ya que luego del
movimiento de tierras se tiene que proceder a reponer el pavimento en las carreteras
afectadas, teniendo que llevar previamente los ensayos para poder corroborar una buena
compactación que no pueda afectar de manera negativa posteriormente a la población.

 Tecnología del concreto:

El curso de Tecnología del concreto, nos brinda los conocimientos necesarios en el concreto
tanto como en un concreto armado o concreto simple, para el proyecto se desarrolló el curso

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en el tema de las pruebas que se realizan al concreto como es el caso de:


 Ensayo de asentamiento o Ensayo de Slump.
 Ensayo a la compresión de probetas de concreto.

Todos estos ensayos se realizan para poder asegurar la adecuada resistencia del concreto
de acuerdo a las especificaciones técnicas brindadas para el presente proyecto.

CAPITULO 4: IDENTIFICACION DE PROBLEMAS Y PROPUESTA DE


MEJORA

4.1. Identificación de problema(s) o retos en la actividad desempeñada


(oportunidades de mejora):

 Falta de un organigrama dentro de la empresa:

El organigrama de una empresa es un diagrama que representa visualmente la estructura y


jerarquía internas de dicha organización.
El organigrama es la gráfica que muestra la relación de los departamentos de una empresa, a
través de las líneas de autoridad. Es el esquema de la organización; el cual se simboliza con
rectángulos que indican las diferentes áreas de la empresa. Es el modelo bidimensional de la
estructura organizativa, que permite su fácil visualización, así como la interpretación de la
posición resultante en dicha división, de acuerdo con el propio código de la organización.
(FONSECA, 2010).
Ante esta observación dentro de la empresa, se elaboró un organigrama para que se pueda
implementar dentro de la empresa. (Anexo A.).
La inclusión de dicho organigrama traerá consigo grandes ventajas dentro de la logística de
la empresa:
 Un organigrama muestra visualmente la estructura organizacional de una empresa
y las distintas jerarquías dentro de la organización.
 A partir de un organigrama, un empleado sabrá a quién informar y a quién
contactar cuando ocurra un problema.
 El organigrama ayuda a los empleados a aclarar sus roles y responsabilidades
para mejorar el desempeño de los empleados.
 El organigrama puede ayudar a los nuevos empleados a aprender rápidamente
sobre la empresa y su propio puesto.
 El organigrama moderno también se puede utilizar como una herramienta eficaz

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para administrar la información de los empleados al guardar los datos de los empleados
en el organigrama.
 Ayuda a identificar claramente los trabajos y tareas, a fin de evitar la superposición
o duplicación de trabajos.

4.2. Descripción de las estrategias y actividades realizadas:

 Elaboración de protocolos:

Calidad es un concepto amplio que ha sido ampliamente investigado por diferentes personas a
lo largo de la historia, a continuación se presenta la definición de calidad dada por diferentes
estudiosos sobre esta temática:

W. Edwards Deming:

“Calidad es traducir las necesidades futuras de los usuarios en características medibles, solo así
un producto puede ser diseñado y fabricado para dar satisfacción a un precio que el cliente
pagará; la calidad puede estar definida solamente en términos del agente” (Crespo, Una
definición de calidad, 2011)

“Practicar el control de calidad es desarrollar, diseñar, manufacturas y mantener un

producto de calidad que sea el más económico, el más útil y siempre satisfactorio para el

consumidor” (LOBOS, 2009)

El Plan de control de calidad es uno de los documentos que forman parte del contenido de un
proyecto de edificación, el cual recoge la planificación de las intervenciones a realizar para el
control de calidad en la ejecución de las obras.

El plan de control de calidad en los proyectos deberá contener los siguientes puntos:

o Criterios a tener en cuenta para la recepción de materiales, según estén avalados o no


por sellos o marcas de calidad.

o Análisis y pruebas a realizar basados en el cumplimiento de la Normativa Básica como


sus instrucciones técnicas, reglamentos y demás normativa de obligado cumplimiento
que afecten al proyecto de ejecución.

o Criterios de aceptación y rechazo de los materiales y unidades de obra que se ensayen.

o Mediciones y valoración económica del Plan de Control de Calidad, especificando el


costo de los análisis y pruebas previstas.

o Control de recepción en obra: Este apartado se refiere a la consulta de: “prescripción

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sobre los materiales”, donde se establecen las condiciones de suministro, recepción,


control, conservación, almacenamiento y manipulación de todos aquellos materiales
usados en la obra.

o Control de calidad en la ejecución: Este punto hace referencia a la “prescripción sobre la


ejecución por unidad de obra”, aquí se establecen las operaciones de control mínimas a
realizar durante la ejecución de cada unidad de obra y cualquiera de sus fases.

 Control de calidad:

Las empresas constructoras, promotores y dirección facultativa, son los primeros interesados en
exigir un buen control de calidad en la edificación y así evitar sorpresas desagradables, que
siempre se convierten en excesos de costes.
Podríamos definir el Control de Calidad en las Obras como la verificación técnica (tanto de los
materiales como de su ejecución) de que la obra cuenta con las características específicas
técnicas necesarias para evitar futuras fallas, malos métodos y deficientes prácticas
constructivas, y asegurar así, que el usuario final va a recibir un producto de calidad.
Tenemos que tener en cuenta que las edificaciones, por lo general, son obras de construcción
que se ejecutan para que tengan una larga vida útil, además de que suponen un gran
desembolso. Por eso, a la hora de realizar un control de las mismas no debemos escatimar en
verificar que los materiales suministrados son correctos para el fin al que se va a destinar y su
correcta ejecución.

1. Control del proyecto: Un método eficaz para detectar y corregir errores que podrían dar lugar a
posteriores reducciones de los niveles de calidad y seguridad, a deficiencias relacionadas con la
durabilidad del material, patologías, etc.
2. Control de calidad de materiales: Si la obra ha sido contratada sin un correcto control nos
podemos encontrar con excesos de costes, por deficiencias en los materiales que no se corresponden
con lo especificado en lo proyectado o contratado. Mediante la realización de ensayos y pruebas, se
garantizará un nivel de confianza respecto a las características físicas y mecánicas de los materiales
previstos para usar en la obra.
3. Control de ejecución: Mediante este apartado se debe conseguir el nivel de calidad previsto
para los distintos elementos constructivos. La mayoría de los controles o pruebas que se realizan durante
la ejecución de obra tienen por objeto verificar que se ha alcanzado las especificaciones técnicas
propuestas en proyecto. Por poner un ejemplo, si estamos compactando un suelo, por mucho que

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pasemos un rodillo, a priori no tendremos la seguridad de que está bien compactado. Mediante ensayos
de compactación que se realoza te podrás asegurar de que el firme ha alcanzado especificaciones
técnicas marcadas en proyecto.
4. Control de instalaciones: Las instalaciones representan una parte importante del costo de
cualquier obra y su adecuado funcionamiento repercutirá de forma directa en el bienestar del propietario
y su grado de satisfacción con dicha obra. En esta fase se contemplan diferentes aspectos como la
electricidad, calefacción, climatización, comunicación y otros servicios.
Cada obra de construcción tiene su grado de complejidad, no basta con la mera inspección y
vigilancia, sino que hay que contratar a terceros agentes independientes, como
son Laboratorios de Control de Calidad para que mediante sus revisiones, ensayos y pruebas
nos aseguren el cumplimiento de las especificaciones técnicas del proyecto. (Unicontrol, 2019)

CAPITULO 5: CONCLUSIONES

En las prácticas realizadas se pudo reforzar conocimientos adquiridos en los cursos de Gestión


de Calidad, Abastecimiento de agua y alcantarillado, Mecánica de Suelos y Tecnología del
concreto.

El uso de técnicas y conocimientos obtenidos del proyecto y los sistemas de información


geográfica son colaboradores muy eficaces al momento de tomar decisiones en el ámbito
laboral. No en vano estos conocimientos han tenido tanta acogida en los últimos años y se han
ido perfeccionando a tal punto que es casi imposible comenzar un estudio de esta índole sin
antes tener información procesada mediante estos sistemas.-

La información generada a partir de la interpretación de las imágenes fue crucial para la


realización de los protocolos de calidad.

La mejora de tecnologías que permiten realizar los ensayos in situ, y a una mucha mayor
calidad.

Tener información base de diversas empresas en las que se podría iniciar la vida laboral y/o
poner en práctica los conocimientos adquiridos en la vida universitaria, es importante, debido a
que se requiere, no como un requisito, sino para una mejor formación profesional y tener
conocimiento pleno de lo que una persona como profesional forestal requiere. En ese sentido, la
generación de empresas, como la constructora “Maquinaria y construcción Los Andes” E.I.R.L.,
que apoyen al alumnado y egresados civiles en la iniciación de su vida profesional, debería
proliferarse para que el sector mejore como tal, ya que, de modo general, profesionales con más

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experiencia en diversos campos, serían profesionales más destacados.

CAPITULO 6: RECOMENDACIONES

Es recomendable en el transcurso de la formación universitaria, tomar cursos electivos como


complemento, debido a que muchas veces estos son los que podrían abrirte las puertas para
entrar a laborar en un determinado sector. Es el caso del curso: Abastecimiento de agua y
alcantarillado cursado por el que emite este informe.

Es importante la realización de ferias laborales enfocadas en el sector forestal, así el estudiante


puede tener una visión más clara de las empresas en las que se podría iniciar profesionalmente,
basado en sus conocimientos, metas e inclinaciones.

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CAPITULO 7: REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Acuña, J. (2002). CONTROL DE CALIDAD: UN ENFOQUE INTEGRAL Y ESTADISTICO. Costa Rica: Editorial
Tecnológico de Costa Rica.
Crespo, G. O. (s.f.). http://www.gestiopolis.com/una-definicion-de-calidad/. Obtenido de :
http://www.gestiopolis.com/una-definicion-de-calidad/.
Crespo, G. O. (13 de 03 de 2011). Una definición de calidad. Obtenido de Una definición de calidad:
http://www.gestiopolis.com/una-definicion-de-calidad/
Esparza, I. C. (2007). Mecánica de Sólidos.
Falconi, R. A. (2018). Metodo de Flexibilidad.
FONSECA, D. M. (2010). IMPORTANCIA DEL ORGANIGRAMA EN UNA EMPRESA. CUN -
ADMINISTRACION DE EMPRESAS , 20.
JARA, D. G. (2012). Plan de Gestión de calidad en el Proyecto Aporte la Flor del Proyecto Hidroeléctrico Toro 3.
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE COSTA RICA ESCUELA DE INGENIERÍA EN CONSTRUCCIÓN, 15-
17.
Jiménez, E. (2009). IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD EN LOS PROYECTOS
DE LA EMPRESA EDIFICAR S.A. Costa Rica: Escuela de Ingeniería en Construcción.
LOBOS, J. L. (2009). KAORU ISHIKAWA Y LA GESTION DE LA CALIDAD TOTAL. Universidad de Playa
Ancha, 12.
Unicontrol. (2019). Control de Calidad en las Obras y su importancia en la Construcción. Unicontrol, 5.

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CAPITULO 8: ANEXOS
ANEXO A:
ANEXO N° 01
Organigrama de la empresa:

JUNTA DIRECTIVA

GERENTE
ASESORES

RR.HH. FINANZAS PRODUCCION

CALIDAD AREA DE
TOPOGRAFIA

FUENTE: Elaboración Propia

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Anexo N° 02:

Imagen N° 01: Prueba de estanqueidad en red de alcantarillado. Jr. Yahuarhuaca Baños del
Inca
FUENTE: Propia

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Anexo N° 03:

Imagen N° 02: Charla de Inicio de Jornada de Trabajo. Jr. Zepita - Baños del Inca
FUENTE: Propia

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Anexo N° 04:

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Anexo N° 05:

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Anexo N° 06:

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ANEXO B:

Anexo N° 01: Certificado de Practicas Pre Profesionales.

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