Cuantificación de Proteínas
Cuantificación de Proteínas
Cuantificación de Proteínas
Dentro de esta práctica de laboratorio se realizaron diferentes procesos para la determinación de una muestra
problema a partir de una muestra patrón de caseína medida en diferentes marcos de absorbancia por
espectrofotometría y a partir de allí realizar una curva de calibración para hallar las diferentes concentraciones
patrón y a partir de los resultados obtenidos lograr encontrar según los rangos de absorbancia, a qué
concentración correspondía la muestra. Dentro de la práctica de laboratorio se prepararon inicialmente 6
muestras patrón para la preparación de la curva, posteriormente, se realizó para la muestra problema reactivo
Biuret, para lograr hallar la absorbancia. Al comparar los resultados de concentración y absorbancia, se
determinó a partir de la absorbancia y la curva, que la muestra podría corresponder al patrón en el tubo de
ensayo 5, por las similitudes entre su índice de absorción a la luz polarizada e incluso la concentración desvaría
en pocos aspectos.
Abstract:Within this laboratory practice, different processes were carried out to determine a problem
sample from a standard sample of casein measured in different absorbance frames by
spectrophotometry and from there to make a calibration curve to find the different standard
concentrations and from From the results obtained, it was possible to find, according to the absorbance
ranges, to what concentration the sample corresponded. Within the laboratory practice, 6 standard
samples were initially prepared for the preparation of the curve, later, Biuret reagent was performed
for the problem sample, in order to find the absorbance. When comparing the results of concentration
and absorbance, it was determined from the absorbance and the curve that the sample could correspond
to the pattern in the test tube 5, due to the similarities between its absorption index to polarized light
and even the concentration varies in a few aspects.
3. Referencias bibliográficas
[1] Duhalt, R. V. Cuantificación de proteínas: una [3] Martínez Osorio, F. S., & Pérez Espinoza, I. D. L. A.
revisión. (2009). Calibración de un espectrofotómetro UV-Visible
[2] de Pablo, L. R., & de Análisis Clínicos, F. E. A. Y y Evaluación de la incertidumbre (Doctoral dissertation).
CUANTIFICACIÓN DE PROTEÍNAS. [4] Valencia, J. D. J. C. (2012). Uso de los derivados de
la caseína en los procedimientos de remineralización.
Revista adm, 69(4), 191-199.
[5] Nelson, D. L., & Cox, M. (2006). Lehninger: Pri
ncipios de Bioquimica.pdf. Barcelona, España: Eds.
Omega.