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    Empanadas Argentinas

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    Esdras Nehemías Xoc
    Este documento proporciona instrucciones detalladas para preparar empanadas argentinas, incluyendo recetas para el relleno de pollo y queso y la masa. El procedimiento incluye cómo preparar el relleno con pollo, vegetales y queso y cómo hacer la masa y rellenar y freír las empanadas.

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    Empanadas Argentinas

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    Esdras Nehemías Xoc
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    Este documento proporciona instrucciones detalladas para preparar empanadas argentinas, incluyendo recetas para el relleno de pollo y queso y la masa. El procedimiento incluye cómo preparar el relleno con pollo, vegetales y queso y cómo hacer la masa y rellenar y freír las empanadas.

    Descripción original:

    Masa para empanadas

    Título original

    EMPANADAS ARGENTINAS

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    Este documento proporciona instrucciones detalladas para preparar empanadas argentinas, incluyendo recetas para el relleno de pollo y queso y la masa. El procedimiento incluye cómo preparar el relleno con pollo, vegetales y queso y cómo hacer la masa y rellenar y freír las empanadas.

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    Este documento proporciona instrucciones detalladas para preparar empanadas argentinas, incluyendo recetas para el relleno de pollo y queso y la masa. El procedimiento incluye cómo preparar el relleno con pollo, vegetales y queso y cómo hacer la masa y rellenar y freír las empanadas.

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    EMPANADAS ARGENTINAS:

    INGREDIENTES PARA EL RELLENO:

    1 libra de pechuga de pollo

    1 apio pequeño (finamente picado)

    1 chile pimiento

    2 cebollas

    Ajo Picado

    1 onza de Queso seco

    1 cucharada de mostaza

    3 cucharadas de aceite

    1 sobrecito de Paprica

    1 sazón Completo

    Sal al gusto

    4 cucharadas de aceite de oliva

    1 botella de aceite para freír si gusta

    1 cucharadita de pimienta

    113 gr. Queso crema

    120 gr. margarina

    113 gr, leche

    2 gr. harina

    Perejil al gusto al gusto

    2 huevo duro

    PROCEDIMIENTO DEL RELLENO.

    1. Lavar y limpiar el pollo, colocarlo en una olla en un litro de agua, agregue sal, 1 ramita
    de apio; ponga a cocinar hasta que el pollo ya no sangre, retirar del fuego, ponerlo a
    enfriar y a escurrir.
    2. Desmenuzar el pollo, picar los vegetales finamente (cebolla, apio, chile pimiento).
    3. En un sartén ponga 3 cucharadas de aceite y agregue vegetales a sofreír, agregue el
    pollo desmenuzado, agregue sal, mostaza, sazón completo, retire del fuego, deje
    enfriar.
    PROCEDIMIENTO: una este procedimiento
    4. Precalentamos una satén derretimos la margarina picamos finalmente la cebolla y el
    ajo, sofreímos agregamos chile pimiento y apio agregamos sal y pimienta le
    incorporamos pollo desmenuzado y los champiñones mezclamos adecuadamente y
    agregamos Queso crema ,leche, perejil picado dejamos vertemos en la tartaleta listo.

    INGREDIENTES PARA LA MASA:

    1 Libra de harina

    1 cucharada de royal

    1 barra de margarina

    Sal

    ½ taza de agua o la necesaria. Ó 14 cucharadas

    1 huevo.

    PREPARACIÓN DE LA MASA:

    En un tazón ponga la harina, huevo, margarina, royal, agua mezcle todo hasta tener una
    masa suave, haga bolitas y con la mano, haga las tortillas, ponga el relleno y selle con
    tenedor humedecido.

    Ponga aceite en un sartén a calentar y vaya agregando las empanadas poco a poco, hasta
    que estén doradas.

    Decoración o salseado

    1 libra de tomate

    1 manojo de cilantro

    3 limon

    Sal

    1 cebolla grande picada

    1 chile

    Picado todo y se agrega jugo de limon sal al gusto

    Listo para servir

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