UNIVERSIDAD TÉCNICA DE ORURO

FACULTAD DE DERECHO, CIENCIAS POLITICAS Y SOCIALES

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
ETNOGRÁFICA, DE LA FIESTA TAURINA DE
LA COMUNIDAD DE HUANUNI

Univ. María Azucena

ORURO-BOLIVIA
 1. ANTECEDENTES

El presente trabajo etnográfico se realizó en fecha 20 de marzo del año 2022

horas 8:30 am. Objeto de estudio que fue las fiestas taurinas, lugar Plaza

Taurina Oruro Vinto, ubicado este en la zona este de Oruro, el costo de entrada

fue de 30 bs. El clima en estos momentos esta soleado.

En la investigación se utilizó el método etnográfico como metodología principal

y su técnica de observación participante. Los instrumentos y técnicas fueron la

recogida de datos de las entrevistas de la comunidad. Observación

participante. Libreta de campo para registrar procesos de interacción del juego.

Cámara fotográfica, grabadora.

El trabajo etnográfico se realizó exclusivamente con la comunidad de Huanuni,

sin embargo con la participación de trece comunidades del departamento de

Oruro, que son las siguientes, Curahuara de Carangas, Machacamarca,

Huanuni, San Pedro, Peñas, Caracollo, Totora, Poopó, Soracachi, Choro,

Venta y media, Coripata, Challapata, cada comunidad con sus respectivas

autoridades, así también fueron participes personas públicas, la policía

boliviana, bandas musicales, comerciantes y auxiliares de docencia de la

carrera de antropología.

Así también describir la infraestructura de la cancha, la cual está muy

deteriorado especialmente las graderías y las paredes ya que en algunos

sectores ya no tiene gradas, las paredes están despintados, no tienen baños

peor aun agua.

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A horas son las 9:00 am. En la cancha se puede ver que aún no llega mucha

gente, sin embargo, las auxiliares de docencia están listas para la investigación

y entrevistas las comerciantes ya están a las afueras vendiendo sus productos

como comida, refrescos, golosinas, helados etc. ( fotograf.1 y 2).

DESARROLLO

ENTREVISTA #1

Aprovechando el momento a la llegada de algunos comunarios se da inicio a la

primera entrevista, a horas son las 9:15 am.

Nos acercamos al señor tata Berno, un señor de cincuenta años

aproximadamente, de tes morena, procedente de la comunidad de Challapata

de la ciudad de Oruro, él nos recibe muy amablemente y está dispuesto a

poder responder las preguntas que se le preguntara.

Las siguientes preguntas son referentes a las prendas llamativas que trae

puestas, el cual nos llamó la atención, el señor viste con un sombrero de color

negro, un poncho, un pantalón de color negro y unas abarcas de color café, sin

embargo, tanto en el cuello como en las manos lleva algunos objetos

simbólicos de su región.

Entonces la pregunta es ¿cuál es el significado que tiene su vestimenta y

objetos que lo tiene en las manos? Nos responde que, todo lo trae puesto y lo

tiene en las manos son objetos con muchos significados, así también el de su

esposa, por ejemplo, los comunarios que se ponen el poncho rojo son

denominados Mallku mayor y los de poncho verde son Mallku menor, estos

ponchos se ponen las autoridades, quienes son representantes de diferentes

Ayllus, entonces el poncho les caracteriza su grado de superioridad.

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Las prendas son tejidas a mano por las mujeres, esposas, las cuales son

tejidas con lana de oveja, el significado del poncho es representación al abrigo

que les protege de las heladas del altiplano, la chalina blanca denominado

como cóndor mallkus, el pututu es un símbolo u objeto para poder llamar a

reuniones, la bolsa que llevan en el cuello se llama código en el cual llevan su

coca, pero ellos a la coca lo llaman mamá, en la mano lleva el tata Berno un

objeto muy importante para su comunidad, al ver para nosotros parece un ramo

de flores, pero para ellos es todo lo que representa su ayllu.

Fue increíble que cada objeto hasta la más pequeña cosita tiene significado,

nos cuenta también que, por ejemplo el tejido que cubre todo el ramo escomo

si estarían sujetando dodo el ayllu esto para que no desvién, están todos

unidos y tiene niños menciona, como el niño pasenciero, los reyes magos y

otros, así también tiene su propio código en miniatura, en el cuello tiene un

chicote pero ellos lo llaman niño, con este niño trajino a las wawas, él sabe

todo el me defiende, me guía es mi protector indica el tata Berno y esta

representación o símbolos en especial se lleva a las corridas, para que todo

salga muy bien, (véase fotogr.3)

DESFILE E INICIO DE LA INAUGURACIÓN

Son las 11:00 inicia el desfile de la inauguración de la fiesta taurina. La

concentración se realiza en las calles de la plaza de Vinto, en ella se puede

observar a las personas de las diferentes comunidades, cada una con sus

banners en las cuales indican a que comunidades representan, cada grupo

están conformados de aproximadamente entre diez a vente personas, ellos se

van acomodando, poniéndose en fila para poder iniciar el desfile, algunas

comunidades están con sus respectivos grupos de banda. ( fotograf.)

personas de pollera, personas con vestimentas únicas de sus regiones como el

de la comunidad de Challapata que están diferenciados por sus ponchos

verdes y ponchos rojos, niños, mujeres, hombres, un caballo una cría de toro,

este toro adornado con objetos, como una bandera de bolivia que traía puesto

en el cuello, un enjalme, la cual es un aguayo con dinero y objetos de plata,

puesto un bozal en la boca, un pututu en el cuello colgado que es una asta del

toro, en el frente lleva un adorno que es un pequeño aguayo adornado con

monedas de plata. Las comunidades desfilan por las calles, iniciando de la

plaza y terminando en la cancha, al son de las bandas musicales tanto de las

comunidades como la banda de la policía boliviana de Oruro. (fotogr.4)

Finalizando el desfile a horas 11: 33, las comunidades llegan al centro de

cancha, en la cual se concentran para iniciar la inauguración del juego, así

también manifestándose con palabras de bienvenida con cada representante

mencionando el objetivo que les trae para tal actividad, cada autoridad

expresándose con sus palabras a su manera, mientras que los demás del

publico escuchan atentamente (fotograf.5).

INAUGURACIÓN EN LA CANCHA

Mientras que las comunidades están atentos en el acto de la inauguración, se

pudo aprovechar a la observación de un muñeco que llamo la atención, este

muñeco estaba echo de trapos y vestía una chompa de color roja con

imágenes de estrellas blancas, un corto de color blanco con líneas de color

azules, la cual tiene brazos y piernas, se preguntó a unos jóvenes quienes

cuidaban de él, se les pregunto cual es objetivo o el uso del muñeco, ellos

respondieron que en cada corrida siempre se hace estos tipos de muñecos con
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el objetivo de comprobar al toro lo bravo que esta, se les agradeció y se les

pidió su nombre pero no quisieron dar el cual esta entrevista se quedó como

anónimo. (fotograf.6).

EL APTHAPI COMO SÍMBOLO DE COMPARTIR Y CONVIVIR EN ARMONÍA

A horas son las 12:34, hora en la cual concluyen con la inauguración y las

palabras manifestadas, las mujeres inician con el armado de las mesas esto

para poner sobre ellas la merienda preparada por cada comunidad, esta

merienda llamada Apthapi, las mujeres sacan de sus aguayos en el cual están

sus productos cosidos, como papa, chuño, habas cocidas, carnes, charques

cosidas, la llajua, y su refrescó de canela y airampo, todos esas comidas y

refrescos lo ponen sobre la mesa, todos estos productos son totalmente

naturales, ya que son productos que ellos mismos siembran y cosechan en sus

comunidades. Entonces como se pudo analizar el objetivo es poder compartir y

vivir en armonía y degustar de los alimentos todos unidos, algunos se puede

ver que se levantan los alimentos de la mesa con las manos, otros se sirven en

platos desechables o platos que cada quien se trajo, cada quien se levantaba

al gusto, se puede observar también que algunas personas lo van sacando

fotos al Aptapi. Así también esta actividad del Apthapi va acompañada de

bandas musicales, tocando así los bombos, las zampoñas, a los músicos se les

ve que están contentos. (véase fotograf.8).

Continuando con la investigación se observa un pasadizo, por el sector de las

graderías, que según las personas que están cerca de ella indican que es lugar

para que el toro pueda ingresar a la cancha, este pasadizo mide

aproximadamente como dos metros de ancho y cuatro de largo esta echo de

adobe y tiene una puerta de entrada y una de salida. (véase fotofraf. 9).
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Son las 13:05 todos acabaron de comer y se prepararan y alistan para el

acontecimiento del juego, inician primero con las presentaciones de los toreros,

mientras que las personas y autoridades se acomodan en las graderías de

cemento, mientras tanto la investigación continua, buscando así a los

comunarios o encargados de la comunidad de Huanuni.

ENTREVISTA # 2

A horas son las 13:10 se los pudo localizar a informantes claves que son los

representantes de la comunidad de Huanuni para la información sobre las

fiestas taurinas, en el cual nuestra entrevista principal fue el señor Ronal

Mamani Condori, quien es miembro del sindicato minero de Huanuni y uno de

los encargados de tal actividad, el señor es una persona de aproximadamente

40 años de edad, piel morena, ojos negros, labios delgados, cabello de color

negro y corto y en la cabeza lleva un casco de minero de color café adornados

con algunos esticker representativos a la mina de Huanuni, mide

aproximadamente 1.70, el señor viste una chamarra de color negro, camisa

negro, pantalón güin de color plomo claro, zapatos de color negro.

Sin embargo el señor no está solo, esta junto con sus compañeros, total eran

cinco, cada uno vestían con chamarras de color negro, con el logo

representativo del sindicato, esto lo tenían en el lado izquierdo de sus

chamarras, así también traían puestos sus cascos de minero, todos ellos se

comportaron muy amables, sin embargo fue uno quien nos dio más

información, por que según ellos él era el que más sabia respecto a las fiestas

taurinas, es de esa manera que se inicia con las preguntas y repuestas. (véase

fotograf.10).

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Primeramente, iniciamos con los respectivos saludos y presentación de

nuestras identidades, esto para que ellos nos pudieran tener más confianza, a

la hora de las preguntas el señor Ronal nos acepta e iniciamos con las

preguntas, sin embargo, no se podía escuchar muy bien ya que la amplificación

estaba muy cerca del entrevistado.

Así también se acerca el dueño del toro, este torito es quien representara en

nombre de la comunidad de Huanuni. Se acerca el dueño del toro con su

esposa, quienes según el señor Ronal está contratado por los encargados del

contrato, quienes son los del sindicato representando a la comunidad de

Huanuni, este señor es una persona de sesenta años aproximadamente de tes

morena ojos negros, labios delgados, cabello corto de color negro, lleva un

sombrero color beis, la vestimenta una chamarra de color negro, una chompa

azul, una camisa de color celeste, pantalón de color verde de tela, zapatos de

color cafés, en su cuello lleva un chicote en el cuello.

La señora es de cincuenta años aproximadamente, es de tes morena, ojos

negros, labios delgados, de cabello largo de color negro el cual están trenzadas

en dos, ella viste una chompa de color blanco y otra de color beis, lleva una

pollera de color verde, una manta de color café y unos zapatos de color negros,

en el cuello sostiene un aguayo del cual saca una bolsa de coca para poder

compartir con los mineros.

Así también se puede ver en la parte de los pies de los mineros una caja de

cerveza y un sachet de cerveza en lata, ellos empiezan a abrir para poder

primeramente challar el enjalme, pidiendo que todo salga muy bien,

mencionando así en palabras ¡que sea en buena hora, salud! Y echando un

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poco en el piso. Cada que compartían o tomaban siembre mencionaban esas

palabras ¡que sea en buena hora, salud!

En sus manos podemos ver que tiene agarrado el enjalme que se le pondrá al

toro, el cual es un aguayo que esta doblado. El señor Ronal informa que en el

está puesto dinero y algunas ropas como guantes y otras cosas que el dueño y

los del sindicato pusieron.

HISTORIA

según el señor Ronal Mamani, las fiestas taurinas son muy antiguos, ya que no

se tiene fechas exactas, tampoco tiene un autor por lo tanto es anónimo, estas

fiestas datan de hace tres a cuatro generaciones atrás, ya en esos tiempos ya

existían ganaderías en Vinto, Venta y media, Huanuni, Machacamarca y en

Oruro.

El señor relata que hace muchos años atrás las personas de las comunidades

eran más creyentes, más costumbristas ya sea en la forma de criar de vivir su

vida. Es por eso que, para las corridas de toros, eran las personas, los

comunarios los que criaban a sus toros del dueño, la comunidad tenía que

llevar a la familia o dueños del toro la costumbre, las cuales consistían en

alimentos y otros, con el objetivo de que el toro este muy bien alimentado,

preparado, fuerte listo para las corridas: era más complicado al menos en la

comunidad de Huanuni menciona.

Así también su modo de criar era muy diferente, las personas antiguas ya

sabían cómo entrenar o criar al toro ya que en ese entonces les criaban con

cariño, pero también trabajaban la tierra, también los toros eran criados por sus

comunidades, o tenían dueños, el trato y la crianza del toro eran igual que los

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demás toros, comían y dormían como los demás toros, pero en ese entonces

los toros en la cancha eran más maltratados que ahora.

¿QUE SON LAS FIESTAS TAURINAS?

Según para los comunarios de Huanuni las fiestas taurinas son los usos y

costumbres que cada comunidad lo realiza en el mes de agosto, es una

tradición y deporte, así también de alguna manera esta fiesta genera economía

directos e indirectos, pero para la comunidad de Huanuni es más un cariño.

En estas fiestas taurinas por lo menos asen la demostración de treinta

ganados, es de esa manera que es muy importante el pelear y sacarse los

mejores ejemplares frente a todas las comunidades, es también confraternizar

demostrar la calidad de toro que tienen.

¿QUIÉNES ORGANIZAN ESTAS FIESTAS TAURINAS?

En Huanuni hay diferentes fechas, hay asociaciones taurinas que hacen la

organización de estas fiestas taurinas, por ejemplo en el aniversario de la

región lo hacen las autoridades originarias de los ayllus, ya en el mes de

agosto, en mes de las fiestas patrias lo realizan las autoridades políticas y

nosotros lo asemos como sindicato minero de trabajadores y se hace en dos

fechas el siete y el ocho de agosto, cada gestión y se organizan con las

diferentes secciones de interior y exterior mina, ellos hacen su enfalme y toda

esta organización, con el objetivo y afán de revalorizar y cultivar las tradiciones

y nuestras costumbres milenarias correspondientes para no perder la tradición

y costumbre que nos han dejado nuestros antepasados.

¿QUE RITUAL REALIZAN ANTES DE LA FIESTA?

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Los rituales que se realizan antes de la fiesta de pende mucho de los

municipios ya que cada una tiene diferentes costumbres, creencias, ritos, no

todos son iguales, pero si siempre se hace el akulliko y la ch´alla.

Primeramente, ch´allan para el lugar de donde proviene el ganado, la

comunidad de donde ha crecido y ha nacido, a su canchón y luego se ch´alla

para el santo en la comunidad de Huanuni lo llaman tata San Marcos es el

santo del toro, luego se ch´alla para las pitas o también se llaman reatas,

posterior llega el enfalme y lo abren para ch´allarlo y la mayoría de las veces la

persona que da el enfalme pone su nombre o su apellido o la institución que

esta brindando el enfalme y se ch´alla para ellos más.

Posterior preparan las mesas blancas también, las cuales venden de

diferentes precios y tamaños, hay desde vente bolivianos hasta cien y más, en

las mesas contienen varias cosas, en especial el torito, la mayoría son dulces,

estas van acompañados de suerte, trabajo, salud, dinero, grasa de llama, vino,

singani, hasta feto de llama y otros, las cuales son como veinticuatro cosas,

entonces es depende al precio y tamaño que requieren las personas

En la comunidad de Huanuni el dueño del toro junto con sus ayudantes,

ganaderos, esposas, realizan un ritual de la mesa blanca, lo ch´allan con

alcohol puro, acompañan hasta que amanece esto lo realizan con el objetivo de

que todo salga bien, para que no le lastimen al toro y no se haga sacar el

enjalme, para que pudiera ganar, así también hacen sus peticiones y

agradecimientos al tío y al toro.

Sin embargo, en la comunidad de Huanuni existen familias, negocios,

comercializadoras y demás que también participan en la fiesta, las cuales sus

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rituales ya son más internos, entonces sus rituales o mesas lo realizan de

diferente manera.

Horas antes de que entre el toro a la cancha también los ganaderos se reúnen

y realizan un sorteo del primero que entraría al juego, una vez realizado ellos

empiezan a challar y comparten un apthapi o coca y bebidas, en ese momento

entre los ganaderos no tiene que haber envidias, miramientos o sentimientos

negativos, porque según sus costumbres y creencias el juego podría salirles

muy mal y eso es lo que menos quisieran.

¿QUE RITUAL SE REALIZA DESPUÉS DE LA FIESTA TURINA?

Una vez terminado el juego ch´allan para que sea en buena hora, hay una

alegría total, le sacan el enfalme, lo guardan y lo ch´allan para un feliz término,

se dan un abrazo. Posterior los comunarios y dueños del toro realizan la

respectiva ch´alla al toro y al lugar en el que jugo el toro, se van a challar a sus

respectivas comunidades o a sus casas, pero en este caso ya no lo realizan el

ritual de la mesa blanca.

De la comunidad de Huanuni los dueños del toro o ganaderos se ban a sus

casas y realizan las respectivas costumbres de la challa y en agradecimiento al

toro, lo challan lo alimentan muy bien, agradeciéndolo por la buena jugada que

realizo y así también pidiéndolo, hablándole al toro para que al próximo año

también participe en las próximas corridas.

Así también hay que mencionar que estas costumbres de las fiestas taurinas y

rituales se realiza más en el mes de agosto de cada año, en este mes por que

es el mes del tío y del toro, es el mes de la suerte.

¿QUÉ SIGNIFICA Y QUE ES?

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El enfalme para la comunidad significa el símbolo de cariño, porque muchas

veces la gente viene donde el dueño y con respeto te dice por favor quiero

poner mi enfalme a tu toro y quiero entregarte a ti, y se le responde con una

cerveza o con un cariño correspondiente, un presente significa entrelazar las

amistades, también es un símbolo de respeto entre la comunidad misma.

El enfalme es un aguayo prendado con diferentes objetos, ropas, productos y

dinero en general, el cual se lo pone al lomo del toro, tiene el objetivo de poder

dar suerte, agradecer con las peticiones y representar simbólicamente en los

juegos tradicionales, de las comunidades esto como un acto representativo de

cada juego para cada comunidad el enfalme es muy diferente en las

comunidades, no todas son iguales.

Por ejemplo, el enfalme en Huanuni es todo depende de los trabajadores

mineros es el cariño que demuestran, la cual consta de un aguayo con dinero,

aproximadamente valorizado como quinientos a ochocientos bolivianos, sin

embargo, varía los montos, así también se lo pone guantes, overol, guardatojo.

Hacer mención también que no solo entra el enfalme de los mineros en la

juagada, también entran toros en el cual el enjalme entra con el nombre de

alguna familia, tienda, farmacia, comercializadora, entonces esas personas ya

a su manera lo challan o realizan sus rituales y ponen sus prendas u objetos

dependiendo del grupo en el que pertenece, por ejemplo, si es de una farmacia

lo ponen productos farmacéuticos y algo más de dinero.

Pero el día de hoy no sé qué paso nos dice el señor Ronal, quizá no hubo

buena organización, no se puso mucho dinero, además me parece que solo

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esta entrando el toro sin el enjalme, pero en la comunidad de Huanuni no es

así, en allá es más extraordinario.

¿QUE SIMBOLIZA EL TORO PARA LA COMUNIDAD?

El toro para la comunidad taurinas es un símbolo de cultura y respeto de

majestuosidad el toro básicamente es sagrado, en bolivia sobre todo por el

altiplano, el toro es venera y respetado por esa situación no se permite su

maltrato en las corridas. El toro significa el sustento económico de cada familia

del altiplano.

¿DE DÓNDE LES TRAEN A LOS TOROS?

La comunidad de Huanuni realiza la contratación del toro, dependiendo de la

calidad, estos toros ya sea de la comunidad o de venta y media que es lo más

fuerte en ganadería de todo Oruro, sin embargo existen corridas que realizan

algunas autoridades en la ciudad de Oruro o en sus comunidades, es en ese

entonces donde se selecciona al mejor toro para que pudiera jugar en

representación de la comunidad de Huanuni, se le busca al dueño del toro y se

lo pide los datos , para poder hacer el contrato.

Así también traen a los Toros de otros lugares, de ganaderías recomendadas,

por ejemplo el toro para las plazas grandes están entre ochocientos a mil

bolivianos, sin embargo también se realiza la contratación del transporte del

camión el precio está entre quinientos y ochocientos bolivianos, la ida y la

vuelta, estos Toros mayormente traen del Perú y de Colombia según su

capacidad del toro es marcado por números, están registrados, así también el

día que le asignan su número también lo challan.

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¿HA HABIDO CAMBIOS DE LAS FIESTAS TAURINAS, ENTRE LO

ANTIGUO Y LO ACTUAL?

Si ha mejorado bastante, con el pasar de los años se ha ido mejorando las

razas de los Toros, por ejemplo, ahora traen toros de España a Perú y a

Colombia, bolivia compro del Perú es en ese entonces de que la raza ya se

está mejorando mucho, así también la forma de crianza cambio bastante ya

que en años atrás lo criaban normal como los demás toros, también trabaja la

tierra no eran tan malos.

Pero ahora la forma de crianza es diferente, el toro debe tener su propia

cancha para que duerma y coma, no se le puede liberar fácilmente, hay que

tener mucho más cuidado, no se debe juntar con las hembras. Están

totalmente prohibido el maltrato animal.

Otro cambio que se vio es que antes las personas podían entrar a la cancha a

jugar, pero, entraban borrachos, pero ahora sin embargo con los accidentes

que avía ahora se ha prohibido, ahora existen personas profesionales o

expertos en torear ya tiene su propio sindicato y hasta ahora ya les pagan.

¿COMO SON LAS CANCHAS?

En la comunidad de Huanuni las canchas son en la comunidad, el cual está

realizado con volquetas, estas volquetas asen un círculo cerrado en el cual

tratan en lo posible de tapar todo y se marcan con cal, esto para que no pueda

escapar el toro. Pero también las corridas se los realiza en Vinto, que ya son

con entradas y dodo ya es serrado.

¿EXISTE ALGÚN MITO?

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Si, se dé uno contesta don Ronal, que dos días antes de la corrida se mata un

gallo rojo y con la sangre se baña las hastas del toro, esto para llamar toda la

energía positiva y para que el toro entre mas malo, por que el toro cuando ve el

color rojo se pone mas bravo.

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