1.

Desarrolla las preguntas y problemas que se encuentran en la parte final del

tema III del libro de texto de Baca Urbina, (Págs. 133,134 y 135).

1. ¿Qué relación existe entre el estudio técnico y los estudios restantes del
proyecto?

El estudio técnico al igual que los estudios restantes cobran relevancia dentro de la
evaluación de un proyecto debido a que mediante a estos se determinan los costos
que se utilizaran para llevarse a cabo, por lo que se puede decir que el estudio
técnico y demás son la base para el cálculo financiero.

2. ¿En qué aspectos la selección del proceso productivo puede afectar la

evaluación económica del proyecto?
El proceso productivo puede ser afectada de manera que no se tenga clara la
cantidad que se va a producir. Por lo que dicho proceso requiere una tecnología que
detalle paso a paso las operaciones individuales que permitan la elaboración de un
producto con especificaciones precisas.
3. Identifique los procesos productivos que se dan en el proyecto de un hospital,
de una universidad y de una agencia de servicios automovilísticos.
En un hospital Se lleva a cabo una serie de procesos que forman parte de objetivo
principal que es velar por la salud de los pacientes, como son: chequeos médicos,
exámenes, estudios, internamientos, intervenciones quirúrgicas, área de emergencias.
En la universidad se otorgan una serie de servicios como clases, tutorías, exámenes de
evaluación del estudiante, exposiciones, visitas a empresas, grupos de investigación,
horarios de atención al estudiante, así como también bibliotecas, aula virtual y etc.
En una compañía de servicio automotriz se tienen los servicios reparación de autos.
4. Identifique las variables más importantes que se deben considerar al
seleccionar el proceso productivo.

 Insumos.
 Suministros.
 Proceso transformador
 Equipo productivo
 Organización humana
 Productos
  Subproductos
 Residuos
5. Defina una metodología de análisis, identificando las principales variables,
para realizar el estudio técnico de los siguientes proyectos:

a) creación de una escuela primaria particular;

Localización, que dicha escuela no se encuentre alejada de la población y que no
cuenten con otra escuela con el mismo enfoque en la zona, que su tamaño valla
acorde a la cantidad de alumno que se pretende aceptar y limitar los cupos en base
a su espacio, contar con una organización adecuada y que la escuela cuente con
todo lo requerido para sus alumnos.

b) reapertura de un aeropuerto;
Debe tomarse en cuenta que tipo de restauración se necesita y si esta no afectaría
al entorno que lo rodea, así mismo tomar en cuenta que por decir así si se requiere
una ampliación de alguna área de las instalaciones se deberá tomar en cuenta si se
cuenta con el espacio para dicha ampliación, de la misma forma deberá tenerse en
cuenta si el personal que se pretende tener a disposición es el suficiente y
capacitado para cada uno de los puestos que van a desempeñar a subes en este
caso se pretenderá la organización de mejor manera para cumplir con todos los
requerimientos a cumplir del usuario.

c) creación de un hospital general

La ubicación deberá tomarse en cuenta en que parte es más necesario, talvez en
alguna comunidad rural o comunidad que no cuente con dichos servicios, el tamaño
de las instalaciones deberá ser proporcional a la cantidad de habitantes a la que va
dirigida o a la que se pretende beneficiar además de que se debe contar con los
equipos necesarios como son camillas, aparatos para estudios y demás y contar
con el personal capacitado.

d) apertura de una zona turística.

permisos para la operación y explotación turística de la zona. Establecer programas
de mantenimiento para que la zona no entre en deterioro, así lograr una zona eco
turística.

6. ¿Qué variables influyen principalmente en la determinación del programa de

compra de materiales?
Según sea la capacidad de la planta se tendrá la necesidad de llevar acabo compras
de dichos materiales , de la misma forma también influyen tanto los proveedores como
los costos que establecen estos en el producto, la cantidad de personas que se tienen
a cargo para poder trabajar en la planta , lo que costara el mantenimiento de los
nuevos productos o equipos asimismo lo que costara la instalación y si se pudiera dar
un valor agregado en caso de que fallase alguna pieza y se tuviera que reponer
además de tomar en cuenta que si existe una situación de este tipo , exista la refacción
o cuanto costara conseguirla.

7. ¿Cuáles son las principales variables determinantes del tamaño de una

planta?
La demanda, los suministros e insumos, los equipos de proceso, el financiamiento y la
organización de personal.

8. Explique la relación que existe entre el tamaño y la distribución geográfica de

la demanda de un producto.
Existe una relación entre el tamaño y la distribución geografía ya que dependiendo de
esto será la capacidad para satisfacer una zona de distribución.
9. ¿De qué manera el proceso tecnológico condiciona o limita el tamaño de un
proyecto?
La tecnología influye en el tamaño del proyecto, inversiones y costos de producción.
Con llevando a disminuir el costo de producción, aumentar las utilidades y elevar la
rentabilidad del proyecto.

10. ¿Cómo es posible determinar conceptual y matemáticamente el tamaño

óptimo de un proyecto?
Sería posible mediante el método de lange el cual define un modelo particular para así
fijar la capacidad optima de producción de nueva planta basándose en hipótesis real de
que existe una relación funcional entre el monto de la inversión y la capacidad
productiva del proyecto lo cual permite considerar a la inversión inicial como medida
directa de la capacidad de producción

11. Mencione las ventajas y desventajas de los métodos de localización, por puntos y
de Vogel.
Método de localización por puntos
La ventaja de este método es que es muy sencillo y rápido
Desventaja: es que tanto el peso asignado, como la calificación que se le otorga a cada
factor relevante, dependerán exclusivamente de las preferencias del investigador y por
lo tanto no podrán ser reproducibles.
Método Vogel
Ventajas: Es muy preciso y razonable además se escoge aquel sitio que produzca los
menores costos de transporte, tanto la materia prima como producto terminado.
Desventaja: No es cuantificable considera más efectos para la localización que los
costos de transporte, las cantidades de oferta y demanda son independientes del
tiempo, la oferta y la demanda deben ser iguales, los costos unitarios no varían de
acuerdo con la cantidad transportada.
12. Describa los pasos metodológicos necesarios para aplicar los métodos de
Vogel y por puntos.
Métodos cualitativos por puntos:
1. Desarrollar una lista de factores relevantes.
2. Asignar un peso a cada factor para indicar su importancia relativa (los pesos
deben sumar 1.00), y el peso asignado dependerá exclusivamente del criterio
del investigador.
3. Asignar una escala común a cada factor (por ejemplo, de 0 a 10) y elegir
cualquier mínimo.
4. Calificar a cada sitio potencial de acuerdo con la escala designada y multiplicar
la calificación por el peso.
5. Sumar la puntuación de cada sitio y elegir el de máxima puntuación.
Método de Vogel
1. Calcular la diferencia entre los dos costos más pequeños en cada fila y en cada
columna y escribir los números resultantes al lado derecho y en cada base de
cada fila y columna.
2. Seleccionar el renglón o la columna que tenga diferencia de costo y asignar
tantas unidades como sea posible a la casilla de costo más bajo.
3. No considerar en situaciones posteriores el renglón o columna que ya hayan
sido satisfechos.
4. Usar una matriz ya reducida al eliminar reglones y columnas.

13. ¿Cuáles son los supuestos en que está basado el método de Vogel?

 Los costos de transporte son una función lineal del número de unidades
embarcadas
 La oferta y la demanda se expresan en unidades homogéneas
 Los costos unitarios de transporte no varían de acuerdo con las cantidades
transportadas
  La oferta y la demanda deben ser igual
 La cantidad de oferta y demanda no varía con el tiempo
 No considera más efectos para la localización que los costos del transporte
14. Describa en qué consisten los diagramas de bloques y de flujo y el
cursograma analítico.
Diagrama de bloques: Es el método más sencillo para representar un proceso Consiste
en que cada operación unitaria ejercida sobre la materia prima se encierra en un
rectángulo; cada rectángulo se une con la anterior y el posterior por medio de flechas
que indican tanto la secuencia de las operaciones como la dirección del flujo.
Diagrama de flujo: Posee la misma sistemática que el diagrama de bloque la diferencia
radica en la simbología que este utiliza.
Cursograma analítico: Más que un diagrama es una técnica que consiste en hacer un
análisis del proceso, con la intención de reducir el tiempo, la distancia. Es utilizado en
redistribución de planta.
15. Mencione cuáles son los principios y objetivos de la distribución de planta.
Integración total: consiste en integrar en lo posible todos los factores que afectan la
distribución, Para así obtener una visión de todo el conjunto y la importancia relativa de
cada factor.
Mínima distancia de recorrido: Al tener una visión general de todo el conjunto, se debe
tratar de reducir en manejo de los materiales, trazando el mejor flujo.
Seguridad y bienestar para el trabajador: este debe ser uno de los objetivos principales
en toda distribución
Utilización del espacio cubico: esta acción es muy útil cuando se tiene espacios
reducidos y su utilización debe ser máxima.
Flexibilidad: Se debe tener una distribución fácilmente reajustable a los cambios que
exija el medio, Para poder cambiar el tipo de proceso de la manera más económica.
16. Identifique cuántos tipos de proceso existen y cuáles son sus características.
Distribución por producto: Agrupa a los trabajadores y al equipo de acuerdo a la
secuencia de operaciones realizadas sobre el producto.
Distribución por proceso: Agrupa a las personas y al equipo que realizan funciones
similares y hacen trabajos rutinarios en bajo volúmenes de producción. El trabajo es
intermitente y guiado por órdenes de trabajo individuales.
Distribución por componente fijo: Mano de obra, materiales y el equipo acude al mismo
sitio de trabajo. Tienen ventaja de que el control y la planeación del proyecto pueden
realizarse usando técnicas como el CPM Y PERT.
17. Explique en qué consiste la flexibilidad de un proceso productivo.
la flexibilidad de un proceso productivo consiste en que nuestros procesos y nuestros
equipos sean capaces de procesar varias clases de insumos, lo cual ayudaría a evitar
los tiempos muertos y diversificar fácilmente la producción en un momento dado.

18. Mencione los factores que se deben tomar en cuenta para la adquisición de
equipo y maquinaria.
 Proveedor
 Precio
 Dimensiones
 Capacidad
 Flexibilidad
 Mano de obra necesaria
 Costo de mantenimiento
 Consumo de energía
 Infraestructura necesaria
 Equipos auxiliares
 Costo de fletes y seguros
 Costo de instalación y puesta en marcha
 Existencia de repuestos en el país

19. Aplique el método SLP para realizar la distribución de las instalaciones de una
escuela superior de química.
20. ¿En qué casos se recomienda el uso del diagrama de recorrido (traveling
chart) para hacer una distribución de planta?
Se recomienda hacer el uso de diagramas de recorrido cuando se van a realizar
estudios de distribución y redistribución de planta ya que este permite ver la ruta de la
materia prima, desde que sale del almacén hasta que se convierte en producto final, la
diferencia es que este te muestra de manera tridimensional y con hilos de colores la
ruta de recorrido de los materiales
21. Analice el hecho de que cuando se realiza una distribución de planta siempre
se obtiene una distribución óptima y no ideal.
El objetivo es utilizar el espacio de manera correcta, pero no quiere decir que sea lo
ideal debido a que siempre se puede mejorar la distribución.
La distribución en planta implica la ordenación física de los elementos industriales. Esta
ordenación, incluye tanto los espacios necesarios para el movimiento del material,
almacenamiento, trabajadores, como todas las otras actividades o servicios, incluido
mantenimiento.

22. ¿Qué elementos deben considerarse en la definición de una estructura de

organización?
 Los cálculos iniciales sobre inversión y costos operativos.

 Los espacios administrativos disponibles.

 La jerarquización.

 La flexibilidad de la organización.

23. ¿De qué modo el análisis organizacional afecta la inversión inicial del
proyecto?
El análisis organizaciones deberá ser planeada y establecerá la inversión necesaria
que tendrá la empresa en sus inicios. Lo que quiere decir que los socios se cuidan
verificando que su inversión sea sustentable para la empresa.
Mas este análisis no es lo suficientemente analítico, ya que en la mayoría de los casos
esto impide una cuantificación correcta de la inversión inicial.
24. Mencione por qué es importante conocer la legislación vigente del país y la
localidad donde se desarrolla el proyecto.

Es de suma importancia conocer la legislación vigente del país para conocer los
procedimientos correctos que conlleva establecer una empresa y no tomar una mala
decisión por falta de conocimiento. Es bueno saber cada uno de sus pasos para su
registro, los impuestos a pagar, la responsabilidad que es crear una empresa.

25. De los siguientes productos y capacidades de producción:

a) Vidrio plano transparente, 80 ton/día
b) Yogurt sin sabor, 160 000 envases/día, cada envase con un contenido de 125 g
c) Jugo de naranja, envasado y pasteurizado en envases tetra pack de 1 L, 75 000
L/día
d) Cubetas de plástico de tres diferentes colores, asa de metal, capacidad de cada
cubeta de 18 L, 8 000 unidades/día
e) Jabón de baño perfumado de uso personal, en pastillas de 150 g, 200 000
unidades/ día
f) Cualquier dulce regional, en unidades de 15 a 20 g, con envase primario de celofán
transparente impreso, y luego envasado en cajas de cartón impresas, conteniendo
entre 12 y 20 unidades cada caja, 200 000 unidades/día

Realice las siguientes determinaciones:

a. Consiga la tecnología de producción. Descríbala verbalmente y mediante un

diagrama de flujo.
Diafragma de flujo producción de vidrio. Diafragma de flujo de producción de
yogurt

recepcion de recepcion de
materia prima materia prima

combinacion de
almacenado ingredientes
embazado filtrado

cortar fundacion

incubado pasteurizado

colocacion de
enfriar material fundido homogenizado
en los rodillos

Diafragma de flujo producción de jugo de naranja

 recepcion de
materia prima

almacenamiento lavado

etiquetado exprimido

envasado filtrado

pasteurizado

Diafragma de flujo producción cubetas plásticas

obtencion de la
materia prima

combinacion de
almacenado
ingredientes

empaquetado coccion

colocacion de
moldeo
agarradora

Diafragma de flujo producción de jabón

 obtencion
materia prima

mesclado y
empaquetado
coccion

troquelado moldeado

cortado

b. Determine los turnos y días de la semana que se van a trabajar para lograr
producir la cantidad señalada.

Para el cumplimiento del objetivo en la producción de vidrio se trabaja dos

turnos de 12 horas de lunes a viernes.

En base a las capacidades de las maquinarias en cada uno de los procesos para
la producción de yogurt sin sabor, se elaborará un solo turno de 8 horas, de
lunes a viernes, de esta forma se dará cumplimiento a la cantidad señalada.

El Horario que se laborará en la línea de producción de jugo de naranja será de

dos turnos de 12 horas de lunes a viernes.

Para producir la cantidad establecida de cubetas de plástico se deberá de

laborar dos turnos de 12 horas de lunes a viernes
 El turno que se deberá laborar en la línea de producción del jabón será de dos
turnos de 12 horas, para así, poder cumplir con lo producción requerida.

En la línea de producción de dulce de coco se labora una sola jornada de

12 horas los días de lunes a viernes, este cronograma se podrá dar
cumplimiento al objetivo propuesto.

c. Determine el tipo y capacidad de los equipos requeridos en cada proceso para

elaborar las cantidades señaladas.
d. A partir del grado de automatización que haya seleccionado para cada
proceso productivo, determine la cantidad de mano de obra directa requerida
en cada uno de ellos.

Cantidad de mano de obra directa en el proceso de producción de vidrio

Procesos Cantidad de personal
Recepción de materia prima 3
Combinación de ingredientes 3
Fundación 3
Colocación de material en los rodillos 3
Enfriar 3
Cortar 3
almacenado 4

cantidad de mano de obra directa en el proceso de producción de yogurt

Procesos Cantidad de personal
Recepción de materia prima 3
Filtrado 2
Pasteurizado 2
Incubado 2
Embazado 2
empacado 2
almacenamientos 2

Cantidad de mano de obra directa en el proceso de producción jugo de naranja

Procesos Personal
Recepción de MP 3
Lavado 4
Exprimido 3
Filtrado 2
Pasteurizado 2
Envasado 3
Etiquetado 3
almacenamiento 3

Cantidad de mano de obra directa en el proceso de producción cubetas

plásticas
Procesos Cantidad personal
Recepción de MP 4
Combinación ingredientes 3
Cocción 3
Moldeo 3
Colocación agarradera 4
Empaquetado 5
almacenado 3

Cantidad de mano de obra directa en el proceso de producción jabón de baño

Procesos Cantidad personal
Recepción de MP 3
Mesclado y cocción 4
Moldeado 2
Cortado 2
Troquelado 3
empaquetado 4

Cantidad de mano de obra directa para la producción dulce de coco

Recepción de MP 3
Combinar ingredientes 4
Coccion 3
Enfriado 2
Llenado y etiquetado 2
empaquetado 3
almacenado 3

e. Determine los métodos de transporte de materiales para cada proceso, desde

la recepción de materia prima hasta la entrega del producto terminado a los
vehículos repartidores del producto.

Producción Tipo de transporte

Vidrio transparente Flujo continuo (bandas de transporte,
rodillos)
Yogur natural Flujo continuo por lote (tuberías y
montacargas)
Jugo de naranja Flujo continuo (cinta transportadora,
tubería y montacargas)

Cubeta de plástico Flujo continuo (cinta transportadora

Jabón de baño Flujo continuo (cinta transportadora
Dulce de coco Flujo continuo (tuberías y cinta
transportadora)

f. Determine el área de terreno necesaria para llevar a cabo la producción

planeada, previo cálculo de cada una de las áreas de la empresa, para cada
producto, y también dependiendo de la decisión de construir algunas áreas en
un segundo o tercer nivel.

El área de terreno requerida para llevar a cabo la producción de cada uno de los
productos seria 20 metros de ancho X 60 metros de largo.