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    Triptico Renzo

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    La región costa del Perú se caracteriza por un relieve casi plano con pampas, tablazos, desiertos, valles y lomas. El clima de la costa presenta temperaturas elevadas y lluvias temporales en verano, mientras que la costa central y sur se caracterizan por alta humedad, temperaturas moderadas y pocas lluvias. Esta estrecha franja de tierra de 2250 km de longitud alberga al 44% de la población del Perú en sólo el 11% de su superficie.

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    La región costa del Perú se caracteriza por un relieve casi plano con pampas, tablazos, desiertos, valles y lomas. El clima de la costa presenta temperaturas elevadas y lluvias temporales en verano, mientras que la costa central y sur se caracterizan por alta humedad, temperaturas moderadas y pocas lluvias. Esta estrecha franja de tierra de 2250 km de longitud alberga al 44% de la población del Perú en sólo el 11% de su superficie.

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    TRIPTICO RENZO

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    La región costa del Perú se caracteriza por un relieve casi plano con pampas, tablazos, desiertos, valles y lomas. El clima de la costa presenta temperaturas elevadas y lluvias temporales en verano, mientras que la costa central y sur se caracterizan por alta humedad, temperaturas moderadas y pocas lluvias. Esta estrecha franja de tierra de 2250 km de longitud alberga al 44% de la población del Perú en sólo el 11% de su superficie.

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    REGION COSTA EL RELIEVE: de la Costa o Chala EL CLIMA: de la Costa presenta

    (0-500 msnm) es casi plano, allí se distinguen temperaturas elevadas y lluvias


    pampas, tablazos, desiertos, valles, temporales (en verano); mientras
    lomas y algunas estribaciones que el clima de la Costa central y
    andinas, que son pequeñas del sur; se caracteriza por tener alta
    cadenas de montañas de poca humedad, temperaturas moderadas
    elevación. y pocas lluvias.
    DESIERTOS VERANO

    La costa peruana es una estrecha VALLES


    LLOVIZNAS
    franja de tierra de 2250 Km de
    longitud que ocupa un 11% de la
    superficie del país albergando al
    mismo tiempo un 44% de su
    población.
    ARROZ CON POLLO: Plato de pescado o marisco crudo cortado
    en trozos pequeños y puestos a marinar
    en un preparado de adobo de jugo de
    limón o naranja agria, cebolla picada, sal,
    El arroz con pollo es un plato típico de
    pimienta y cilantro; es un plato típico de
    América Latina y España 1 con
    algunos países sudamericanos,
    variaciones regionales según el país.
    especialmente Perú.
    Consiste en arroz cocinado con pollo, en
    presas o desmechado, verduras (ají Preparación:
    pimentón, zanahoria en cubos, apio,
     Lavar el pescado y cortarlo en cubos de
    habichuelas, cebolla, maíz desgranado,
    1 a 2 cm de diámetro. Sazonar con sal y
    aceitunas, arvejas, alcaparras), y
    sazonado con especias (laurel, tomillo, 
    reservar.
    Colocar los cubos de pescado en un
    REGION COSTA
    cilantro, ajo) recipiente y agregar el jugo de limón
    recién exprimido. El jugo debe cubrir ALUMNOS
    todo el pescado.
     Incorporar el culantro, cebolla, ají limo,
    Ajo Siba y Pimienta Sibarita al gusto.
     Mezclar bien los ingredientes y dejar
    reposar por unos 5 minutos
    aproximadamente para que los sabores
    se integren.
     Servir inmediatamente sobre un plato,

    2022
    colocar el Ceviche al centro y decorar el
    plato con una hoja de lechuga, trozos de
    camote y choclo. Si desea también
    puede acompañar con canchita serrana.

    “Año del fortalecimiento de


    la soberanía ciudadana”
    CEVICHE:

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